科研产出
蓝莓复合凝胶体系3D打印特性与后处理评价及风味分析
《农业工程学报 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究κ-卡拉胶添加量对凝胶体系可打印性、冻干复水对3D打印产品形状保真度和风味变化的影响，该研究通过流变特性、水分状态、红外光谱、打印成型性、质构特性和微观结构分析凝胶体系的3D打印特性，通过冻干、复水后的形状保持度分析凝胶体系冻干复水后成型性，通过气相色谱-离子迁移谱分析了蓝莓原浆、3D打印产品、复水产品之间挥发性化合物的变化。结果表明：随着κ-卡拉胶添加量增加，凝胶体系产生了更强的氢键，硬度和黏聚性增加、网络结构变得致密，这导致其流动性减小，拥有了更强的自支撑和抗形变能力。当κ-卡拉胶添加量为2%时，凝胶体系3D打印成型性，冻干、复水后也表现出最好的表面特性和形状保真度，复水曲线与Peleg模型拟合度最高（R2=0.959 2），能较好的描述复水行为。气相色谱-离子迁移谱中共检测出44种挥发性物质。大部分醛类化合物在3D打印产品、复水产品中信号显著减弱甚至消失，降低了油脂味和刺激性气味，避免产生过于刺鼻的醛类风味。（E,Z）-2,6-壬二烯醇、（E）-2-己烯-1-醇、反,反-2,4-庚二烯醛、2-庚酮、乙酸丙酯、氧化芳樟醇等挥发性化合物在复水产品中仍有较强信号检出，赋予其蓝莓特有的果香和成熟浆果的复杂香气。因此，κ-卡拉胶添加量为2%的凝胶体系3D打印特性与冻干复水成型性最好，同时复水产品能较好保留蓝莓特有的果香味，并去除刺鼻的醛类气味。本研究为蓝莓的3D打印应用提供了思路，同时为未来个性化定制便携食品的优化设计提供理论支持和实践指导。
关键词： 蓝莓 3D打印 κ-卡拉胶 冻干 复水 气相色谱-离子迁移谱
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大豆种质苗期低氮耐性筛选和鉴定
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：苗期大豆耐低氮精准鉴定可有效提高种质规模化筛选，加速耐低氮品种培育。本研究以557份不同来源大豆种质为材料，在不同氮素水平(7.5、0.75 mmol·L-1)下开展苗期鉴定，测定生物量、根长、相对叶绿素含量等14个生理指标，利用方差分析、相关性分析、模糊隶属函数法、主成分综合评价法和聚类分析等对种质资源的耐低氮特性进行评价。在低氮胁迫下，除第2片复叶的实际光合效率和第1片复叶调节性能量耗散的量子产量无显著性差异外，其余12个指标均呈显著性差异。通过主成分分析将显著变化的12个性状耐氮系数转化为5个综合指标，累计贡献率为80.87%,基于主成分综合评价值（D）将557份大豆种质聚类分析分为5类，分别是耐低氮型、较耐低氮型、中耐低氮型、低氮较敏感型和低氮敏感型。筛选出耐低氮型，包含石豆2号、YJ002313和AMURSKAYA 402共3份；低氮敏感型，包含克c14-705、中野1号、97鉴23、皮黑豆和永城大籽绿豆等10份。依据逐步线性回归分析筛选出地下部长度、地下部干重、根冠比（RL/SL）、第2片复叶调节性能量耗散的量子产量和第1片复叶相对叶绿素含量作为关键重要特征对大豆耐低氮特性进行评价。本研究挖掘到大豆耐低氮优异种质，可为大豆耐低氮品种的选育提供材料基础。
关键词： 大豆 耐低氮 种质资源筛选 生理特性 主成分综合评价法
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浙江省韭菜灰霉病病原菌分析
《浙江农业科学 》 2025
摘要：韭菜是小宗作物，创造的经济价值较高。灰霉病已成为限制韭菜产业发展的重要病害之一。本试验从杭州余杭区和衢州市龙游县采集发病植株，通过分子生物学和致病性测定来鉴定韭菜灰霉病病原种类。结果表明，共分离出92株葡萄孢属真菌，由2个种组成，分别为葱鳞葡萄孢(Botrytis squamosa)和灰葡萄孢(Botrytis cinerea),Botrytis squamosa为优势种群。本试验结果可为韭菜灰霉病防治提供参考。
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不同施肥措施对酸化黄红壤改良效果及油菜农艺性状的影响
《农业工程学报 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：黄红壤酸化易导致土壤肥力退化，无机矿物改良土壤容易板结，而有机肥改良效果缓慢。沼液是一种碱性有机液肥，其与有机肥配施改良酸化黄红壤的效果尚不明晰。该研究通过对不同改良措施下油菜产量和土壤改良效果影响的比较研究，基于黄红壤改良效果和油菜农艺性状，探讨沼液与有机肥配施改良酸化黄红壤效果。试验设不施肥处理（CK）、常规施肥处理（NPK）、NPK基础上施用有机肥处理（M）、NPK基础上施用有机肥和熟石灰处理（M+L）、等NPK条件下沼液替代化肥施用基础上施用有机肥处理（M+B）。试验分析了不同改良措施下土壤酸度指标、有机质、养分以及有机磷、无机磷含量、13C-NMR、酶活性和油菜产量及养分含量，同时结合皮尔逊相关性分析，明确最佳改良施肥措施。结果表明：1)与NPK处理相比，施用有机肥处理均显著提高油菜产量和养分含量（P<0.05）；且M+L和M+B处理显著提高土壤pH值2.36和1.42，同时分别降低了土壤交换性铝、交换性氢和交换性总酸99.68%、92.31%、99.41%和92.89%、52.07%、91.37%（P<0.05）。与NPK处理相比，M+B处理显著提升了土壤有机质、碱解氮和速效钾的含量15.47%、6.10%和148.07%（P<0.05），但对土壤全氮和全钾含量的提升未达显著水平（P>0.05）。2)与NPK处理相比，施用有机肥各处理均显著提高了总磷含量61.15%～136.00%、无机磷含量304.65%～500.00%，有效磷含量7.46～28.52倍（P<0.05），其中均以M+B处理提升较为明显。同时M+B处理分别显著提升碱性磷酸酶、中性磷酸酶和酸性磷酸活性50.56%、16.00%、43.35%，但M和M+L处理显著降低了3种磷酸酶活性（P<0.05）。3)与NPK处理相比，施用有机肥处理的土壤烷基碳和羰基碳比例下降，烷氧碳和芳香碳比例上升，但M、M+L、M+B处理三者之间烷基碳/烷氧碳呈现出M+B>M+L>M趋势，脂肪碳/芳香碳呈现出M>M+L>M+B趋势。可见，有机肥配施沼液可以较好地抑制土壤酸化，提升土壤磷有效性、土壤有机质及其稳定性和油菜对养分的吸收，是酸化黄红壤生态功能得以可持续改良的重要举措。
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入侵植物加拿大一枝黄花高值化再生利用潜力分析
《再生资源与循环经济 》 2025
摘要：加拿大一枝黄花是一种入侵植物，对生态环境造成严重威胁。本研究旨在将其作为可再生资源，通过热裂解制备生物质炭，以期为该入侵植物的资源化利用提供理论依据。以加拿大一枝黄花为原料，在限氧条件下经不同温度（350、550、750℃）裂解制备生物质炭，并研究生物质炭的产率、元素组成、表面特性等关键性质。结果表明，随着裂解温度的升高，生物质炭的产率降低，C质量分数增加，H和O质量分数降低，高温裂解（550～750℃）促进了芳香化结构的形成，增强了生物质炭的稳定性。扫描电子显微镜（SEM）观察显示，高温裂解使生物质炭表面形成更丰富的微孔和介孔结构，有利于吸附性能的提升。加拿大一枝黄花可制备高性能生物质炭，并用于土壤改良、土壤固碳和污染治理等，该研究为入侵植物资源化利用及生物质炭的制备提供理论支持。
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艾美耳球虫转基因操作研究30年:进展、挑战与未来方向
《中国农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：由艾美耳属球虫感染引起的球虫病是全球畜禽业最常见、最重要的寄生虫病之一.过去30年,随着分子生物学与基因工程技术的协同发展,艾美耳球虫转基因操作技术实现了从基础载体构建到高效基因编辑系统的革命性突破,这一技术演进不仅深化了科研工作者对球虫基础生物学的认知,更为开发新一代基因工程活疫苗提供了关键技术支撑.本文综述了近30年来球虫转基因操作技术的重要突破与挑战,包括:1)从瞬时转染到稳定转染系统的技术演进,包括启动子筛选、报告基因优化等表达调控体系的建立.2)CRISPR/Cas9等新型基因编辑工具的引入与应用.3)重点探讨了球虫转基因操作技术在多价疫苗开发、多病原广谱保护性疫苗设计以及耐药基因筛选与作用机制解析等领域的创新应用.4)尽管球虫作为疫苗活载体具有宿主特异性强、高质量免疫应答等独特优势,但在体外连续培养体系、外源基因表达水平精准调控、免疫保护效力存在显著个体差异等诸多挑战.未来,随着球虫功能基因组学和转录组学的深入研究,通过结合CRISPR/Cas9基因编辑系统与条件诱导表达技术,有望实现目的基因的特异性精准调控,突破转基因球虫规模化制备的技术瓶颈,进而推动其在多病原广谱新型黏膜疫苗开发中的实际应用.
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基于MPC算法的山地果园智能水肥系统设计
2025
摘要：肥料和水分是山地果园作物生长和培育的基础，灌溉设施和水肥比例不精准会影响山地果园的经济效益，水肥一体机可以按照山地果园作物需肥规律和特点制定合理的施肥灌溉方案。为了解决传统水肥一体机存在的管理粗放，智能化水平低，精准性和实时性差的问题，设计了一套基于模型预测控制（Model Predictive Control，MPC）算法的智慧水肥一体灌溉系统。该系统利用蓝牙mesh组网获取果园内信息，通过WIFI Halow技术实现数据上传，并通过MPC算法计算电动球阀的开度，实现远程精确控制水肥溶液电导率（Electrical Conductance，
关键词： 模型预测控制（MPC） 水肥一体化 智能水肥系统 山地果园
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粮食主销区粮食产能提升的模式探索
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：粮食安全是"国之大者",稳定提升粮食产能是保障国家粮食安全的重要抓手.习近平总书记多次强调,"主产区、主销区、产销平衡区都有责任保面积、保产量,饭碗要一起端、责任要一起扛".综合来看,粮食主销区具有非农产业发展快、种粮比较优势弱、耕地"两非"压力大且后备资源稀缺、但粮食科技创新增产潜力大等特征.以浙江省为例,总结农田建设、品种拓展、模式创新、技术升级、稳产减损等多种粮食主销区保障和提升粮食产能的路径举措.其中,农田建设措施包括开展"两非"整治提升现有耕地产能、利用绿肥技术增加生地产出、通过盐田改造扩充产粮农地等;品种拓展举措包括发展旱粮作物和提高再生稻产能等;模式创新办法包括发展多种形式的轮作、共生种植模式以提高粮食复种指数并增加种粮收益等;技术创新增产举措包括利用数字化技术提升育秧效率、升级农机技术节本增效等;此外,还可以从稳产减损角度提升粮食全产业链韧性.进而为主销区因地制宜挖掘粮食产能增长潜力提供经验借鉴和决策参考.
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海南两种果橙地理标志产品产地特征及环境相关性研究
2025
摘要：为探究海南省两种地理标志产品琼中绿橙和澄迈福橙产地特征及其与环境的相关性，采用元素分析同位素质谱联用仪（EA-IRMS）和电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定土壤和果橙中的稳定同位素和矿质元素含量。结果表明，绿橙和福橙中的氮平均含量分别为1.2%和1.0%，两种果橙中的氮含量差异显著（
关键词： 果橙（或者海南果橙） 稳定同位素 矿质元素 产地特征 相关性
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转录组揭示山麻鸭下丘脑应激敏感性的差异表达分析
《中国畜禽种业 》 2025
摘要：为分析不同应激敏感性对山麻鸭下丘脑组织中相关基因的差异研究,基于转录组学方法揭示山麻鸭应激发生机制,探讨差异表达基因与山麻鸭应激的关系.该试验选择了高主动回避反应、低主动回避反应山麻鸭各6只,采集下丘脑组织样本,通过Illumina高通量测序平台进行转录组分析.结果表明:HAA组和LAA组中存在85个差异的表达基因,如GRIN2C、P2RX1,其中60个基因上调,25个基因下调,差异的基因主要富集于钙信号通路、神经活性配体-受体相互作用等通路中.说明下丘脑组织中GRIN2C、P2RX1等差异表达基因通过参与钙信号通路、神经活性配体-受体相互作用通路等调节山麻鸭的回避反应.
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