科研产出
蓝莓采后病原菌胞外脂肪酶的提取及粗酶性质研究
《中国食品学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以蓝莓采后主要病原菌灰霉为试验菌株,通过单因素试验对其培养基成分和发酵条件进行优化,并研究其酶学性质.结果表明,采用含橄榄油1%、蛋白胨1%,pH 7.0的PDA培养基,发酵温度25℃,发酵时间96 h时,灰霉菌具有最高的产胞外脂肪酶能力.酶学性质研究表明,该脂肪酶对pH和温度的适应范围较宽,在40℃、p H 9.0的反应条件下,粗酶的脂肪酶活性最高;Na+、Fe3+能促进粗酶的活性,K+、Ca2+、Mg2+、Cu2+则抑制粗酶的活力;该粗酶在一定体积分数的异丙醇、甲醇、丙酮中具有良好耐受性,而在乙酸乙酯和二甲苯中处于激活状态.优化使病菌灰霉菌脂肪酶的产率增加,为后续脂肪酶的分离纯化奠定基础.初步探讨胞外脂肪酶的粗酶性质,为蓝莓采前病害防治及采后品质保护提供科学依据.
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槜李叶片DNA提取方法探讨
《浙江农业科学 》 2019
摘要：槜李是蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus L.)植物中栽培中国李(Prunus salicina Lindl.)的一个品种群,果品珍贵,经济价值较高。槜李叶片富含多糖,常规技术提取的DNA纯度较差、电泳杂带较多。本研究分别用CTAB、SDS、高盐和硅胶膜法提取槜李叶片DNA,通过DNA浓度、纯度、电泳条带和可操作性评价4种方法。结果表明,CTAB法提取的DNA条带完整,有杂带,残留一定RNA和多糖杂质,除蛋白过程需氯仿抽提,操作繁琐;SDS法电泳条带与CTAB法相似,多糖残留较CTAB法多,操作较CTAB法简易;高盐法浓度最高,操作简易,但杂质多;硅胶膜法操作简易,但DNA浓度低,残留多糖杂质。用CTAB纯化法纯化CTAB、SDS和高盐法提取的基因组DNA,减少了多糖杂质和电泳杂带。将SDS法结合CTAB纯化法提取槜李基因组DNA,过程无需氯仿抽提,成本低廉,且获得DNA质量较好,适合批量提取槜李样品,并满足下游各种分子实验的开展。
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不同生物炭制备条件对重金属在秸秆生物炭中存留的影响
《土壤通报 》 2019 北大核心
摘要：项目研究了重金属修复基地水稻、玉米、油菜、高粱4种修复材料秸秆的热重反应,并首次探讨了重金属修复材料在制备生物炭过程中,不同生物炭制备条件对重金属在生物炭中留存的影响。结果表明:四种秸秆热重反应变化趋势基本一致,失重主要发生在200～400℃之间,而在400～600℃区间,基本保持恒重。水稻秸秆失重率90%明显高于其他三种秸秆失重率75%。在不同终点温度条件下(350～550℃),重金属在生物炭中浓度有增加趋势,其百分比例均随温度的升高而降低,原料利用热值则在400℃最高。在不同升温速率和保温时间下,重金属在生物炭中的含量随升温速率升高和保温时间的延长而升高,生物炭得率和秸秆综合利用热值却随之下降。因此,秸秆生物炭制备过程中为获得较低重金属含量和高热值的生物炭,建议以400℃为终点温度,升温速率不宜过快,保温时间不宜过长,分别在1℃min~(-1)和1 h左右即可。
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贮藏温度对茶汤抗氧化特性的影响及相关性分析
《中国食品学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：纯茶饮料在贮藏过程中易受温度影响,导致理化品质和风味发生劣变.然而,茶汤在贮藏期间的抗氧化特性变化,尤其是抗氧化能力却鲜有报道.本文研究了不同贮藏温度条件下,西湖龙井茶汤色度、茶多酚、维生素C、总抗氧化能力、DPPH清除率以及羟自由基清除能力的变化规律.结果显示,随着贮藏时间的延长,西湖龙井茶汤中茶多酚和维生素C浓度逐渐降低,总抗氧化能力、DPPH清除率及羟自由基清除能力也呈现减弱趋势.另外,随着贮藏温度的升高,茶汤抗氧化物质的降解速度加快,抗氧化能力也随之减弱.相关性分析表明,在茶汤贮藏过程中,抗氧化物质含量与抗氧化能力呈极显著正相关,而色度与抗氧化特性也呈极显著负相关,说明抗氧化特性的评价可以用色度来简化.本研究从抗氧化性方面解释低温对于茶汤贮藏的重要性,同时提出利用色度来简化茶汤贮藏期间抗氧化特性的评价.
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麻地膜覆盖对绿芦笋产量和品质的影响
《浙江农业科学 》 2019
摘要：为研究麻地膜覆盖对芦笋生长和产量的影响,本研究以5年生丰岛1号芦笋为试验材料,设小拱棚、麻地膜覆盖和不覆盖3种处理,考查不同处理的出笋时间,嫩茎产量、品质、营养物质含量和茎枯病发生情况等.结果表明,麻地膜覆盖处理能促进芦笋提早采收8 d,与小拱棚处理一致;麻地膜覆盖增产效果不显著,不及小拱棚处理,尤其是前期产量较小拱棚处理低48.4%,且差异显著.麻地膜覆盖处理1级笋率、商品笋率、单支笋重均优于小拱棚和不覆盖处理,分别为55.0%、96.9%和38.0 g;麻地膜覆盖处理嫩茎可溶性糖、可溶性蛋白、总酚和黄酮含量均低于不覆盖处理,与小拱棚处理较接近,而木质素含量较其他处理低12.8%~17.4%;麻地膜覆盖处理的芦笋茎枯病病情指数和病株率也显著低于其他处理.研究表明,麻地膜覆盖在一定程度上能够提早芦笋采收期,提高芦笋品质,降低茎枯病.
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不同施肥模式下苕溪流域水稻田和蔬菜地氮磷流失规律
《浙江农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：采用田间径流池小区试验方法,在自然降水条件下,于2016—2017年连续2 a在余杭区对不同施肥模式下地表径流及氮磷流失特征进行田间实地监测。结果表明:年际间因降水原因导致氮素流失差异。不同施肥处理下,2016年和2017年水稻田的全氮流失量分别为12. 76～16. 97、15. 40～17. 60 kg·hm~(-2),蔬菜地的全氮流失量分别为23. 06～25. 72、18. 11～27. 93 kg·hm~(-2)。水稻田和蔬菜地的氮素流失均以硝态氮为主。不同施肥处理下,2016年和2017年水稻田全磷流失量分别为2. 36～2. 62、3. 57～4. 05 kg·hm~(-2)。不同施肥处理对水稻田和蔬菜地径流水中总磷浓度无显著影响。水稻田磷素流失以可溶态磷为主,蔬菜地磷素流失以颗粒态磷为主。相比水稻田,蔬菜地的氮素流失量更高,而磷素流失量更低。减氮施肥和有机肥替代可在保证产量的基础上降低7%～35%的总氮径流损失。
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不同绿色植物对甲醛气体的净化能力
《浙江农业科学 》 2019
摘要：试验探究尖叶匐灯藓、冰梅多肉、金边吊兰和绿萝植物对甲醛气体的净化能力.采用气体密封箱熏蒸法模拟室内不同浓度的甲醛污染环境,以熏气24 h后植物吸收甲醛的净化效率作为指标评价不同植物对甲醛气体的吸收能力,同时观察熏气后植物的外观形态变化来初步评判常见植物对甲醛的耐受性.结果表明,试验植物在一定程度上均可有效吸收甲醛,平均净化效率从大到小依次为尖叶匐灯藓>金边吊兰>绿萝>冰梅多肉.4种植物在受到甲醛胁迫后表现出不同程度的受害反应.其中,金边吊兰的抗甲醛污染能力最差,绿萝对甲醛污染的抗性较强,而冰梅多肉和尖叶匐灯藓抗甲醛污染能力最强.综合比较认为,尖叶匐灯藓净化甲醛的耐性最好,可通过室内植物配植有效改善室内空气质量.
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基于体外降糖活性的桑葚渣水提物的超声辅助工艺优化
《浙江农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以桑葚渣为原料,采用超声辅助提取方法获得水提物并对其α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制活性进行检测,通过L_9(3~4)正交试验优化了桑葚渣水提物的超声辅助工艺。结果表明:在最佳的提取工艺,即提取时间1.5 h、料液比1∶40(g·mL~(-1))、超声温度50℃、超声功率350 W条件下,提取液对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的抑制率分别为76.4%、81.4%。
关键词： 桑葚渣 超声辅助提取 α-淀粉酶抑制活性 α-葡萄糖苷酶抑制活性 工艺优化
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