科研产出
有机酸和醇对以浸米水为原料发酵细菌纤维素的影响
《浙江农业科学 》 2019
摘要：浸米水是黄酒产业的主要副产物之一,量大而集中。为了提高浸米水的利用率,本研究考察了乳酸、乙酸、丙酮酸、琥珀酸、α-酮戊二酸、苹果酸、草酰乙酸、酒石酸、乙醇、甘油和山梨醇对木醋杆菌Gluconacetobacter xylinus在浸米水培养基中合成细菌纤维素(bacterial cellulose,BC)的影响。结果表明:乳酸、乙酸、琥珀酸、乙醇和甘油对BC合成有显著促进作用,最适添加量分别为0.6、2.0、1.5、20.0、2.0 g·L~(-1)。其中乙酸、乳酸和乙醇对BC产量提高幅度较大,而琥珀酸或甘油对BC产量提高幅度较小;α-酮戊二酸、苹果酸、草酰乙酸和酒石酸对BC合成有抑制作用;丙酮酸和山梨醇对BC合成没有显著影响。将乳酸、乙酸、琥珀酸、乙醇和甘油按照各自最适添加量混合添加到浸米水培养基中,BC产量达8.4 g·L~(-1)(干质量),比对照水平提高了3.6倍。
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灰霉菌侵染对蓝莓采后品质变化及抗氧化性的影响
《中国食品学报 》 2019 EI 北大核心 CSCD
摘要：灰霉病是蓝莓采后高发病害之一,严重影响贮藏品质。以"灿烂"蓝莓为材料,以无菌水处理的果实为对照,研究灰葡萄孢霉侵染对蓝莓采后品质和抗氧化性的影响。结果表明:受侵染的蓝莓果实在贮藏前期活性氧自由基(ROS)迅速积累,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性提高,同时抗坏血酸、谷胱甘肽等抗氧化物质含量增加;贮藏后期抗氧化酶活和抗氧化物质含量下降,活性氧清除能力不足导致ROS过度积累,细胞膜结构破坏,加速了蓝莓的成熟、软化、衰老和腐烂。
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气相色谱法检测黄瓜和土壤中氟唑活化酯残留
《浙江农业科学 》 2019
摘要：建立一种基于气相色谱测定黄瓜和土壤中氟唑活化酯的方法.结果显示,当添加水平为0.02~2.0 mg·kg-1时,所建立的方法对黄瓜和土壤中氟唑活化酯的添加回收率在92.1%~106.8%,相对标准偏差为1.7%~6.1%.仪器对氟唑活化酯的最小检出量为1.0*10-12 g,该方法在黄瓜和土壤中的最低检出浓度为0.02 mg·kg-1.在浙江杭州、山东淄博和湖北武汉3地开展的2 a田间试验结果表明,当用药量为20~30 mg·kg-1,施药5~6次,施药间隔7 d时,距末次施药3 d,黄瓜和土壤中氟唑活化酯的最终残留量均<0.02 mg·kg-1.氟唑活化酯在黄瓜和土壤中消解较快,不易对周围环境及地下水造成风险.
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庚村阳桃及几个红肉桃品种的品质性状比较
《浙江农业科学 》 2019
摘要：为了改善江浙地区缺乏早熟、优质桃品种的现状,同时为红肉桃育种提供优良种质资源,试验通过测定单果重、果形指数、硬度、色差、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、花青苷含量等外观和风味品质指标,对庚村阳桃、大红桃(义乌)、大红袍(郑州)、紫血桃(丽水)和桃王(余杭)5个品种的果实品质进行综合评价。结果表明,桃王(余杭)除果皮花青苷含量外,其他品质性状指标均在中等或以上水平,在所选品种中具有较优的综合果实品质水平。庚村阳桃(早熟)外观品质性状指标一般,风味品质性状较优,综合果实品质水平良好。大红桃(义乌)具有较优的外在品质,大红袍(郑州)有部分风味品质指标较优。
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菜心BrAGL24基因mRNA在嫁接体中的长距离运输分析
《核农学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为研究结球甘蓝/菜心嫁接体中开花调控基因的mRNA是否从砧木向接穗进行了运输,本试验以参与开花调控的菜心AGL24基因为研究对象,构建结球甘蓝菜心异源嫁接体,并从接穗结球甘蓝中鉴定菜心AGL24的序列。结果表明,利用结球甘蓝和菜心的转录组测序数据,拼接获得了结球甘蓝和菜心的AGL24基因序列(BoAGL24和BrAGL24)。利用菜心BrAGL24基因中的种间差异序列(C1～C7),在异源嫁接(结球甘蓝/菜心嫁接)的接穗结球甘蓝茎尖的转录组测序文库(T2)中筛选得到2条来自砧木菜心BrAGL24的reads。利用结球甘蓝BoAGL24的种间差异序列(G1～G7),分析结球甘蓝内源BoAGL24基因的转录表达量,发现异源嫁接的结球甘蓝茎尖中AGL24的表达量总体上高于同源嫁接的结球甘蓝茎尖中AGL24的表达量。异源嫁接使砧木菜心BrAGL24基因的mRNA运输到接穗结球甘蓝中,且增加了接穗结球甘蓝茎尖中内源BoAGL24基因的转录表达水平。本研究鉴定了菜心BrAGL24基因的mRNA运输特性,为进一步研究AGL24基因的mRNA运输与结球甘蓝/菜心嫁接启动接穗结球甘蓝开花机制奠定了一定的理论基础。
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浙江油-稻轮作土壤肥力与作物产量特征
《浙江农业科学 》 2019
摘要：为了明确浙江油-稻轮作土壤基础肥力与作物产量的关系,为土壤定向培肥提供依据,根据土壤基础肥力的差异(低、中、高3种肥力水平),选取浙江8个县(市、区)24个典型油-稻轮作田块进行取土分析,同时对所在田块的油菜、水稻产量进行测定分析.结果表明,所调查田块的土壤pH值均为酸性,但大多数情况下相同样区内高肥力土壤的pH值略高于低肥力区.随土壤基础肥力水平提高,土壤有机质和碱解氮含量显著(P<0.05)增加,全氮、速效钾含量和阳离子交换量仅在低、高肥力水平下有显著(P<0.05)差异.土壤基础肥力水平越高,油菜和水稻的产量越高.高肥力水平田块的油菜、水稻平均产量分别是低肥力田块的3.1倍和1.9倍.
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