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化肥减量配施炭基有机肥对烤烟翠碧1号生长及产质量的影响

核农学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:为探究化肥减量配施炭基有机肥对烤烟翠碧1号生长和产质量的影响,本研究采用田间试验,设置6个处理:不施肥(TJ1)、单施化肥(TJ2)、化肥未减量+炭基肥(TJ3)、化肥减量10%+炭基肥(TJ4)、化肥减量20%+炭基肥(TJ5)、化肥减量30%+炭基肥(TJ6).其中化肥减量是以当地翠碧1号常规氮肥用量(83.40kg·hm-2纯N)为基础,从基肥的烟草专用肥中按比例扣减;炭基肥用量为2 400 kg·hm-2.在烟草采收后采样测定烟田土壤理化性质、烤烟农艺性状(打顶后)、烟叶化学成分、烟叶感官质量及烤烟主要经济性状,并据此构建氮素调控与烟叶产质量提升方案.结果表明,化肥减量配施炭基有机肥对翠碧1号生长及烟叶产质量具有不同程度影响.化肥减量10%~20%配施2 400 kg·hm-2炭基肥未显著降低烟田土壤肥力,化肥减量20%对烟株生长具有积极的促进作用,而过量施肥则对烟株生长产生一定的抑制作用;化肥减量配施炭基有机肥增加了烟叶有益化学成分,降低总氮、烟碱、氯含量,提高了烟叶化学成分协调性;化肥减量10%~30%对烟叶感官质量综合得分的不利影响有限.相对于TJ3处理,化肥减量10%~20%时烤烟产量和产值分别增加1.55%~2.50%和1.95%~2.99%,而化肥减量30%时烤烟产量和产值分别降低1.05%和0.73%.综上,推荐化肥减量20%配施2 400 kg·hm-2烟秆炭基有机肥在福建省清香型烤烟翠碧1号种植区推广使用.本研究结果可为福建烟区清香型特色烤烟翠碧1号优质生产提供技术参考.

关键词: 化肥减量 炭基有机肥 烤烟生长 烟叶品质 翠碧1号

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5个不同品系迷迭香精油对金线莲尖孢镰刀菌的抑菌活性及GC-MS成分分析

中国生物防治学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:为探索迷迭香精油对金线莲尖孢镰刀菌的抑菌活性,通过水蒸汽蒸馏法提取 5个不同品系迷迭香叶精油,菌丝生长抑制法测定精油对尖孢镰刀菌的抑菌活性.结果表明:5 个品系的迷迭香精油均有一定的抑菌活性,其中匍匐迷迭香和粉花迷迭香精油的活性最强,在体积浓度分别为 0.15%和 0.25%时对金线莲尖孢镰刀菌的抑菌率在 50%以上.通过气相色谱-质谱联用(Gas chromatograph-mass spectrometer,GC-MS)技术对 5个品系迷迭香精油挥发性成分进行分析和比对,发现其中的樟脑、桉叶油醇和β-蒎烯在匍匐迷迭香和粉花迷迭香中的含量相对较高.

关键词: 精油 尖孢镰刀菌 迷迭香 抑菌活性

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基于转录组测序筛选与柚裂果相关的基因

中国农业科学 2023 北大核心 CSCD

摘要:[目的]柑橘类果实生长季节内出现的裂果现象是一类生理失调病害,然而目前尚未完全揭示柑橘类果实裂果的分子机理.本研究通过对文旦柚抗裂和易裂品种果皮转录组的比较分析,筛选果实抗裂相关基因.[方法]以抗裂品种('度新1号文旦柚')的正常果(此品种无裂果),以及易裂品种('度尾文旦柚')的正常果和裂果为材料,果实均取自两个时期(时期A:2021 年8 月3 日;时期B:2021 年8 月20 日,裂果敏感期).取果实果顶部位的果皮(以果顶为中心,30 mm半径范围内的果皮)用于转录组测序.[结果]将易裂品种裂果果皮与两品种正常果果皮转录组进行比较分析,在时期A 共筛选到1660个差异基因,易裂品种裂果果皮与两品种正常果果皮间相同的差异基因104 个;在时期B共筛选到1972 个差异基因,易裂品种裂果果皮与两品种正常果果皮间相同的差异基因82 个.对易裂品种裂果果皮与两品种正常果果皮间所有差异基因的GO 富集分析结果显示:在生物学过程分类中,两个时期均富集到差异基因的主要亚类包括代谢过程、细胞过程、单生物过程、生物调控、刺激响应和信号.对易裂品种裂果果皮与两品种正常果果皮间所有差异基因的代谢通路分析结果显示:两个时期均富集到差异基因的主要代谢途径包括碳代谢、植物MAPK信号途径、植物激素信号转导和内质网蛋白过程,这些代谢途径富集的差异基因也最多.发现了一些与果实抗裂能力相关的重要基因:两品种正常果果皮扩张蛋白-A1 基因表达量均显著高于易裂品种裂果果皮,两个时期结果一致;在时期A,两品种正常果果皮类钙调磷酸酶蛋白B 亚基基因表达量显著高于易裂品种裂果果皮,但在时期B 无显著差异;易裂品种裂果果皮热激转录因子、丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶、生长素响应蛋白和脱水响应元件结合蛋白基因表达量显著高于两品种正常果果皮,两个时期结果一致.[结论]与果皮弹性、水分运动、高温和水分亏缺逆境响应相关的基因是调控文旦柚果实抗裂能力的关键基因.

关键词: 柚(CitrusgrandisL.Osbeck) 裂果 果皮 转录组 抗裂基因

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茄子不同阶段花朵植物激素QQQ LC-MS质谱联用分析

分子植物育种 2023 北大核心 CSCD

摘要:为阐明茄子不同花期花朵植物激素含量的变化,采用超高效液相色谱-质谱(QQQ LC-MS)联用技术对植物激素进行分析鉴定。ABA在开花前期含量较高,随着开花期的临近开始降低,尤其是开花当天含量极低,且此后不再增加。IAA、i PR、iP、t Z、tzR、cz R等6种激素在开花前后均有增有减,其中,iPR和iP在开花前含量较少,但两种激素均在开花当天含量骤增,且其含量水平远高于其他激素含量,而在花后又骤减。结果表明:ABA在茄子开花过程中起到负调控的作用,其通过在开花时含量降低来调控下游促进植株衰老进程的基因表达降低,以此来降低植株落花的风险。其余6种激素(IAA, iPR, iP, tZ, tzR, czR)在茄子开花过程中起到正调控的作用,均是在开花时含量增加,以此来调控下游基因出现较高表达,从而达到促进植株开花的目的。

关键词: 茄子 植物激素 超高效液相色谱 质谱分析

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黄化茶树新品种‘茗冠’绿茶特征代谢产物分析

食品工业科技 2023 北大核心

摘要:‘茗冠’是从白鸡冠后代选育出的优良黄化茶树新品种,为探究‘茗冠’绿茶的香气滋味特征品质,本研究利用代谢组学技术对茗冠与福鼎大白制成的绿茶进行感官品质审评和代谢组学分析,以期寻找茗冠绿茶特征代谢组分。结果表明:茗冠绿茶香气呈嫩香,花香持久,滋味醇厚;福鼎大白绿茶香气呈清香,滋味较醇爽。茗冠绿茶中相对含量最高的香气组分为己酸叶醇酯,占香气成分总含量的6.57%。其它一些香气成分如香叶醇、己酸-3-己烯酯、脱氢芳樟醇、橙花叔醇、己酸-2-己烯酯、α-柏木烯、α-法呢烯、丁酸叶醇酯、月桂烯挥发性组分显著高于福鼎大白茶绿茶(P<0.05)。茗冠绿茶非挥发性组分整体与福鼎大白茶绿茶差别较大,其中,茗冠绿茶中的酯型儿茶素(表儿茶素没食子酸酯)、花青素、部分黄酮醇或黄酮糖苷类(槲皮素-3-O-(2-O-鼠李糖基)芸香糖苷、槲皮素-3-O-(6-对香豆酰)半乳糖苷等)、酚酸类等化合物含量总体高于福鼎大白绿茶,非酯型儿茶素(儿茶素、表儿茶素)在两种绿茶中无显著差异,部分黄酮醇或黄酮糖苷类物质(槲皮素3-O-新橘皮糖苷、芹菜素-6,8-二-C-葡萄糖苷等)、氨基酸类等化合物低于福鼎大白绿茶,本研究初步探讨了茗冠绿茶的香气滋味特征品质,为黄化新品种茗冠品质研究提供理论基础。

关键词: 黄化 茗冠 绿茶 代谢组学 特征代谢产物

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饲粮中发酵茶渣比例对福清山羊生长性能、营养物质消化代谢及血清生化指标的影响

动物营养学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:本试验旨在研究饲粮中发酵茶渣比例对福清山羊生长性能、营养物质消化代谢及血清生化指标的影响,为发酵茶渣在福清山羊中的合理利用提供参考。试验选取体况良好的5月龄福清山羊羯羊60只,平均体重(15.41±1.13) kg,随机分成4组,每组15只。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,3个试验组试验饲粮分别采用5%(FTR5组)、10%(FTR10组)和15%(FTR15组)发酵茶渣等比例替代基础饲粮中的能量和蛋白质原料(干物质基础),分别开展育肥试验(预试期7 d,正试期30 d)和消化代谢试验(预试期7 d,正试期5 d)。结果表明:1)发酵茶渣的总能(GE)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素、钙、磷和单宁含量分别为20.52 MJ/kg、24.19%、58.74%、32.51%、11.40%、0.55%和0.22%,粗饲料分级指数(GI)值为4.67 MJ/d。2) CON组和FTR5组的干物质采食量显著高于FTR10组和FTR15组(P<0.05),CON组和FTR5组总增重和平均日增重显著高于FTR15组(P<0.05)。3)CON组、FTR5组和FTR10组的干物质(DM)、有机物(OM)和GE表观消化率显著高于FTR15组(P<0.05),FTR10组的CP表观消化率显著高于CON组(P<0.05),FTR10组的NDF和ADF表观消化率显著高于CON组和FTR15组(P<0.05)。4) FTR5组和FTR10组的氮摄入量显著高于CON组和FTR15组(P<0.05),CON组的沉积氮显著低于FTR5组和FTR10组(P<0.05)。各组之间粪氮、尿氮、氮沉积率和氮生物学价值均差异不显著(P>0.05)。5)各组之间血清生化指标均差异不显著(P>0.05)。由此可见,在本试验条件下,饲粮中添加5%发酵茶渣可提高福清山羊的生长性能,饲粮中添加10%发酵茶渣可提高福清山羊的营养物质表观消化率,福清山羊饲粮中发酵茶渣的适宜比例为5%~10%。

关键词: 发酵茶渣 福清山羊 生长性能 血清生化指标 表观消化率

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杂交兰及其花艺突变体中类黄酮成分差异的代谢-转录组联合分析

西北植物学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:为探索杂交兰花艺突变体变异的分子机理,该研究以杂交兰‘玉凤’及其花艺突变体‘双艺金龙’为材料,利用靶向代谢组学和转录组学鉴定两者中类黄酮化合物含量差异及其相关通路上的差异表达基因。结果表明:(1)代谢组分析发现,杂交兰‘玉凤’和‘双艺金龙’花瓣中共检测到271种类黄酮代谢物,其中黄酮醇类和黄酮类代谢物的相对含量约占总类黄酮的30%~50%;共检测到38个差异代谢物(15个上调,23个下调);‘玉凤’中差异最高的代谢物二氢山奈酚-7-O-葡萄糖苷(黄酮醇类)含量是‘双艺金龙’的124 444倍,‘双艺金龙’中差异最高的代谢物3,5,7,3′,4′-五羟基-5′-异戊二烯基黄酮(黄酮醇类)含量是‘玉凤’的7 244倍。(2)KEGG分析显示,差异代谢物显著富集在类黄酮、黄酮和黄酮醇生物合成途径。其中,在类黄酮生物合成途径上,根皮苷、黄腐醇、二氢山奈酚、二氢杨梅素和表没食子儿茶素含量升高,柚皮苷和二氢槲皮素含量降低;在黄酮和黄酮醇生物合成途径上,三叶豆苷和槲皮素含量均下降。(3)转录组分析共筛选到563个差异表达基因,与‘玉凤’相比,‘双艺金龙’中有220(39.1%)个基因上调表达,343(60.9%)个基因下调表达;KEGG分析发现,与类黄酮生物合成相关的差异基因(CCoAOMT、CHS、CHI、F3H和FLS)被显著富集。(4)qRT-PCR验证结果显示,‘双艺金龙’中类黄酮生物合成相关基因(CHS2、CHS3、CHI、F3H、FLS)以及转录因子基因HD-ZIP的表达量较‘玉凤’均显著下降,其表达量的变化趋势与代谢物含量的变化趋势一致。研究认为,类黄酮生物合成相关基因的低表达,使下游代谢物合成受阻,进而导致‘双艺金龙’花艺的产生;推测类黄酮生物合成途径中的基因可能是杂交兰花色变化的关键基因。

关键词: 杂交兰 花艺 代谢组 转录组 类黄酮

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采后茶青叶对振动力胁迫的生理响应

食品科学 2023 EI 北大核心 CSCD

摘要:摇青是乌龙茶品质形成的关键工序之一,其通过机械胁迫引起各种生物学效应,影响植物体内一系列生理生化变化,被广泛应用于花香红茶、花香白茶、花香绿茶等茶类的加工中以改善品质.为探明青叶响应机械力胁迫的生理变化,以采摘的'铁观音'品种中开面三、四叶嫩梢为材料,经适度萎凋后进行自然摊放和振动力胁迫处理,研究青叶水分含量、光系统Ⅱ(photosystem Ⅱ,PS Ⅱ)参数、抗氧化酶活力及亚细胞结构的变化规律.结果表明:振动力胁迫30 min内青叶水分含量与自然摊放叶、萎凋叶间无显著差异(P>0.05),60 min时显著低于自然摊放叶和萎凋叶(P<0.05).随着振动力胁迫时间延长,青叶青臭气增强,清香减弱;叶绿体和类囊体紧密而清晰的片层结构逐渐松散、变形、收缩、紊乱、瓦解,振动力胁迫处理5 min时淀粉粒数量明显增加,15 min时嗜锇颗粒数量明显增多,出现聚集.振动力胁迫青叶的PS Ⅱ实际光合效率Y(Ⅱ)和光化学猝灭系数qP随处理时间延长总体呈下降趋势,电子传递速率(electron transfer rate,ETR)随处理时间延长呈先降低后升高趋势,5 min和10 min时PS Ⅱ Y(Ⅱ)和ETR显著低于自然摊放(P<0.05);非调节性能量耗散的量子产额Y(NO)随振动力胁迫处理时间延长呈上升趋势,30 min时显著高于自然摊放叶(P<0.05).振动力胁迫10min青叶相对电导率显著高于自然摊放叶(P<0.05);青叶抗氧化酶中抗坏血酸过氧化物酶、脱氢抗坏血酸还原酶和谷胱甘肽还原酶活力在振动力胁迫处理5、10 min时高于自然摊放叶.综上,一定时间(30 min以内)的振动力胁迫对青叶水分含量影响不显著,但青气变浓,加剧青叶细胞膜系统损伤,使其透性提高,促进膜内可溶物渗出,造成相对电导率升高,类囊体降解,叶绿体严重受损,PS Ⅱ反应中心被破坏;此外,振动力胁迫能够通过提高活性氧代谢酶活性抵御机械胁迫对叶细胞的伤害.本研究可为乌龙茶摇青品质调控提供参考.

关键词: 乌龙茶 非生物胁迫 光系统Ⅱ参数 亚显微结构 抗氧化酶

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双孢蘑菇新品种'福蘑48'

园艺学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:双孢蘑菇‘福蘑48’是由As2796和A15分离的不育单孢杂交获得的高产短周期工厂化专用新品种。菌落形态为贴生型,菌丝在10~32℃下均能生长,最适24~28℃。出菇温度12~20℃,最适16~18℃。采收时间比As2796早2~3 d。子实体基本单生,直径3.0~5.0 cm,朵形圆整,组织较紧实,品质优良。菌盖洁白、稍有鳞片,抗褐变能力显著强于W192和As2796。在适宜栽培条件下,产量比亲本As2796提高20%~25%,与国外主栽品种A15相当。适用于周年工厂化栽培模式,鲜销。

关键词: 双孢蘑菇 品种 不育单孢 杂交育种 工厂化栽培

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紫云英花矿物质成分及其开发为饮品营养价值分析

食品工业 2023 北大核心

摘要:以10个品种(系)紫云英为对象,在田间条件下,采集紫云英盛花期花朵,通过测定花中钙(Ca)、磷(P)、镁(Mg)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、锰(Mn)、硒(Se)共8种矿物质的含量。探明不同紫云英品种花矿物质含量的差异,为拓宽紫云英的综合开发利用提供依据。结果表明,不同种质资源紫云英花中各矿物质平均含量高低为Ca>P>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu>Se,变异系数介于3.19%~47.51%之间, Mg、P、Fe、Cu、Zn为弱变异, Ca、Mn、Se为中等变异。不同种质资源紫云英花中各矿物质吸收、累积差异较大,平均含量为0.10~8 847.00 mg/kg。相关性分析表明, Cu-P呈极显著正相关, Ca-Fe、Mg-Cu呈显著正相关,这说明紫云英种质资源中花矿物质之间存在复杂的协同累积效应。主成分分析发现紫云英花的代表性矿物质为Zn (50.87~65.47 mg/kg)、P (4 786.67~5 796.67 mg/kg)、Mn (50.10~81.70 mg/kg)、Se (0.02~0.16 mg/kg)和Mg (1 956.67~2 173.33 mg/kg),选择前3个主成分(F1~F3)进行综合评价,可知品质排序:‘湘紫1号’>‘弋江紫’>‘84 (8) 7-1-1’>‘宁波大桥’>‘m83yi J’>‘湘紫4号’>‘闽紫7号’>‘桂紫7号’>‘B4000-2’>‘桂早紫1号’。综上,紫云英花含有丰富的矿物质,不同种质间含量具有明显种质差异,‘湘紫1号’、‘弋江籽’、‘84 (8) 7-1-1’、‘宁波大桥’和‘m83yiJ’矿质营养富集能力强,作为饮品综合品质高。

关键词: 紫云英 矿物质 含量特征 主成分分析

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