文献类型： 中文期刊

作者： 李文杨 ¹ ; 王迎港 ¹ ; 张富 ¹ ; 林云琴 ² ; 吴贤锋 ¹ ; 徐倩 ¹ ; 刘远 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

2.福清市畜牧兽医中心

关键词： 发酵茶渣;福清山羊;生长性能;血清生化指标;表观消化率

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 3780-3790

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮中发酵茶渣比例对福清山羊生长性能、营养物质消化代谢及血清生化指标的影响，为发酵茶渣在福清山羊中的合理利用提供参考。试验选取体况良好的5月龄福清山羊羯羊60只，平均体重（15.41±1.13） kg，随机分成4组，每组15只。对照组（CON组）饲喂基础饲粮，3个试验组试验饲粮分别采用5%（FTR5组）、10%（FTR10组）和15%（FTR15组）发酵茶渣等比例替代基础饲粮中的能量和蛋白质原料（干物质基础），分别开展育肥试验（预试期7 d，正试期30 d）和消化代谢试验（预试期7 d，正试期5 d）。结果表明：1)发酵茶渣的总能（GE）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素、钙、磷和单宁含量分别为20.52 MJ/kg、24.19%、58.74%、32.51%、11.40%、0.55%和0.22%，粗饲料分级指数（GI）值为4.67 MJ/d。2) CON组和FTR5组的干物质采食量显著高于FTR10组和FTR15组（P＜0.05）,CON组和FTR5组总增重和平均日增重显著高于FTR15组（P＜0.05）。3)CON组、FTR5组和FTR10组的干物质（DM）、有机物（OM）和GE表观消化率显著高于FTR15组（P＜0.05）,FTR10组的CP表观消化率显著高于CON组（P＜0.05）,FTR10组的NDF和ADF表观消化率显著高于CON组和FTR15组（P＜0.05）。4) FTR5组和FTR10组的氮摄入量显著高于CON组和FTR15组（P＜0.05）,CON组的沉积氮显著低于FTR5组和FTR10组（P＜0.05）。各组之间粪氮、尿氮、氮沉积率和氮生物学价值均差异不显著（P＞0.05）。5)各组之间血清生化指标均差异不显著（P＞0.05）。由此可见，在本试验条件下，饲粮中添加5%发酵茶渣可提高福清山羊的生长性能，饲粮中添加10%发酵茶渣可提高福清山羊的营养物质表观消化率，福清山羊饲粮中发酵茶渣的适宜比例为5%～10%。