科研产出
化学分析法的理想参考蛋白模式及其化学生物价研究
《中国农学通报 》 2010 北大核心
摘要：化学分析法在不同参考蛋白模式下得到的评价差距较大,在作为蛋白质生物价的估计时不够理想和满意,为此筛选出相应的理想参考蛋白模式使其评价更为准确和可靠具有重要的意义。为此,利用统计学软件分析多种食物在2种常用模式下各化学评分与生物价的相关性和离差情况,在保持二者等级相关程度不变情况下,求出各化学评分与生物价的回归方程。结果表明:2种常用模式下各化学评分与BV的偏离高低不一,而化学生物价从总体上消除与BV的偏离。AAS、CS、EAAI及EAARR与BV的相关性在全蛋模式下较强,而SRCAA与BV的相关性在FAO/WHO模式下较强。同时化学生物价不仅保持相关性不变,而且使二者高度等级关系转变为等值关系。因此,AAS、CS、EAAI及EAARR应以全蛋模式作为理想参考蛋白模式,而SRCAA要以FAO/WHO模式作为理想参考蛋白模式。化学生物价比各化学评分更接近BV值,作为BV的估计值时更为合理、准确和可靠。
关键词： 营养评价 化学分析法 理想参考蛋白模式 化学生物价
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龙眼花芽ANS基因的克隆与原核表达
《热带亚热带植物学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：运用蛋白质组学比较龙眼(Dimocarpus longan Lour.)正常成花和成花逆转花芽的蛋白质组变化,结果表明,ANS蛋白(anthocyanidin synthase)在龙眼成花逆转花芽中下调表达。应用RACE方法克隆ANS蛋白的全长cDNA,长度为1477 bp,包括1个1071 bp的开放阅读框,编码357 bp的氨基酸序列,GenBank的登录号为FJ479616(GI:218202927)。将ANS在大肠杆菌中表达,获得1个约46 kD的外源蛋白。这说明ANS蛋白在龙眼成花逆转过程中起作用。
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绿茶微波真空干燥特性及动力学模型
《农业工程学报 》 2010 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了解茶叶在微波真空干燥过程中水分的变化规律,以绿茶为原料,进行了微波真空干燥试验。通过绘制干燥曲线和失水速率曲线,研究相对压力、比功率对绿茶微波真空干燥特性的影响,并建立干燥动力学模型,量化比功率与干燥时间、含水率之间的关系。结果表明:绿茶微波真空干燥过程按失水速率快慢可分为加速和降速2个阶段,无明显恒速干燥阶段;随着相对压力降低,干燥时间缩短,但-80kPa后继续降低相对压力对含水率变化影响不显著;比功率越大干燥时间越短;绿茶微波真空干燥的动力学模型满足Page方程,该模型可较好地描述含水率随干燥时间、比功率的变化关系。试验结果为实现绿茶的可控制工业化生产提供了技术依据。
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福建花生测土配方施肥指标体系研究
《中国油料作物学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：根据近年来在闽东南花生主产区完成的氮磷钾肥效试验结果,建立花生测土配方施肥指标体系,包括花生施肥效应和目标产量的确定及土壤肥力分级、土壤速效氮磷钾丰缺指标、不同产量水平的氮磷钾最佳用量和比例、土测值与最佳施肥量关系式以及施肥时期和施肥方法等5个方面内容。结果表明,花生施用氮磷钾的平均增产效果是N>K>P;花生种植地土壤肥力分为"高"、"中"和"低"3个等级;土壤碱解氮、O lsen-P和速效钾的高产临界指标分别为136mg/kg、21mg/kg和90mg/kg;花生平均经济施肥量是N 98kg/hm2、P2O555kg/hm2、K2O 103kg/hm2,氮磷钾比例为1∶0.56∶1.05,但不同土壤肥力等级的推荐施肥量存在较大差异;建立了土测值与最佳施肥量之间的指数回归方程式,实现了根据土测值预测具体地块推荐施肥量的目的。
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鸭疫里默氏菌环介导等温扩增检测方法的建立
《中国农学通报 》 2010 北大核心
摘要：为了快速检测鸭疫里默氏菌(Riemerella anatipestifer,RA),通过RAompA基因设计并合成了一套引物,建立RA的环介导等温扩增检测方法,同时优化其反应条件,并进行特异性和敏感性试验。结果表明,在65℃孵育80min,扩增可达最佳效果。该法为RA提供一种更加简便快速的检测方法。
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芭蕉属植物内生细菌磷脂脂肪酸(PLFA)生物标记特性研究
《中国农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分离、鉴定芭蕉属植物内生细菌,了解内生细菌的种群结构及其脂肪酸生物标记特性。【方法】采用平板分离纯化芭蕉、威廉斯蕉和野生蕉植株内生细菌,利用细菌脂肪酸鉴定技术进行鉴定。【结果】共获得内生细菌11属14种,野生蕉植株分离得到9种,威廉斯蕉植株7种,芭蕉植株3种。共检测到35个磷脂脂肪酸生物标记,这些生物标记分为4种类型,即(1)高频次分布:在14株细菌中出现10—14次,属于细菌总体类群(general)的生物标记。(2)中频次分布:在14株细菌中出现4—6次,可以用于代表细菌属类群(genus)识别生物标记。(3)低频次分布:在14株细菌中出现2—3次,可以用于指示特定细菌种间差异的生物标记。(4)微频次分布:仅在一种细菌种类出现,是细菌种(species)特征生物标记。利用磷脂脂肪酸生物标记分析内生细菌群落结构,可将14种细菌分为3类;运用多样性、丰富度、均匀度及优势度指数等生态学概念,分析了磷脂脂肪酸生物标记总量与各生态学参数之间的关系,结果表明,磷脂脂肪酸生物标记16:0、18:1W7C、14:0、12:0、18:0、17:0CYCLO的丰富度皆相对较高;磷脂脂肪酸生物标记的Response值总和较高,均匀度(J)较低,其Simpson优势度指数(D)、Shannon-Wiener(H1)、Brillouin(H2)、Mcintosh(H3)多样性指数也相对较高。【结论】芭蕉属植物内生细菌及其磷脂脂肪酸生物标记存在多样性。
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不同紫云英品种物候期及主要经济性状研究
《草业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：在福建省对15个紫云英Astragalus sinicus品种(系)生长生育过程的特征和特性进行研究,结果表明:所选育并正在扩繁的8个品种(系)8410441、8324411、84471031、8428121、84341022、8487711、闽紫6号和8454311表现中熟,生长性状表现良好,各项指标优于从外省引进的品种,特别是盛花期鲜草产量都比引进种常德种有显著的提高,说明这8个品种(系)可以进行大规模扩繁鉴定,为紫云英育种提供优良材料。
