科研产出
细菌纤维素高产菌株的鉴定及产物分析
《中国食品学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：目的:对1株静置培养产生凝胶样物质的菌株CIs51进行鉴定,并对其产物进行分析,确定其工业化生产前景。方法:以CIs51为目的菌株,根据其形态学特征、生理生化特性、16SrDNA序列分析,鉴定其种属。对CIs51所产凝胶干膜进行纤维素酶水解试验、红外光谱分析、X-射线衍射分析,确定其主要成分及性质。研究菌株在柑橘果渣水培养基中的凝胶干膜产量、传代稳定性等,确定该菌株的工业化生产前景。结果:根据形态观察、生理生化特性与16SrDNA序列分析结果,CIs51被鉴定为汉逊氏葡糖酸醋杆菌(Gluconac etobacter hasenii),命名为汉逊氏葡糖酸醋杆菌CIs51。该菌株所产凝胶膜中纤维素含量达94%;红外光谱分析表明其主要成分为β构型葡聚糖,为I型纤维素,结晶度为75%。CIs51在柑橘果渣水培养基中生长良好,纤维素产量达10.17g/L,传代稳定性好。结论:汉逊氏葡糖酸醋杆菌CIs51为新型细菌纤维素高产菌株,适宜在柑橘果渣水培养基中生产细菌纤维素,具有工业化生产的潜力。
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甜瓜分子生物学研究现状
《科技通报 》 2012 北大核心
摘要：葫芦科作物甜瓜,具有丰富的种内遗传多样性和形态多样性,且基因组较小(454 Mb),因此易于开展分子生物学研究。本文重点论述了甜瓜的分子标记以及遗传多样性、功能基因和基因组学等方面的研究现状,并分析了甜瓜研究存在的问题及发展趋势。
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蜜源植物常用农药对蜜蜂急性毒性及风险评价
《浙江农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：选择浙江省种植面积较大的4种蜜源植物,测定其开花期常用的25种农药对蜜蜂的急性毒性,并结合其田间最大施用剂量进行风险评价。结果表明:1.8%阿维菌素(EC)对蜜蜂的LC50值(48 h)为0.0528(0.0462～0.0603)mg.L-1,属于剧毒级;1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(EC)、40%杀扑磷(EC)、10%烯啶虫胺(AS)、40%辛硫磷(EC)、2.5%高效氯氟氰菊酯(EC)、4.5%高效氯氰菊酯(EC)、480 g.L-1毒死蜱(EC)、45%马拉硫磷(EC),10%吡虫啉(WP),90%敌百虫(TC)对蜜蜂的LC50值(48 h)范围为1.02(0.869～1.14)至13.9(12.4～15.5)mg.L-1,属于高毒级;15%哒螨灵(EC)、20%啶虫脒(SP)、15%乙蒜素(WP)对蜜蜂的LC50值(48 h)范围为43.3(37.5～50.0)至163(127～210)mg.L-1,属于中毒级;5%唑螨酯(SC)、250 g.L-1咪鲜胺(EC)、25%除虫脲(WP)、40%炔螨特(EC)、50%灭蝇胺(WP)、50%烯酰吗啉(WG)、75%多菌灵(WG)、25%噻嗪酮(WP)、35%腐霉利(SC)、50%异菌脲(WP)、75%百菌清(WP)对蜜蜂的LC50值(48 h)均大于200 mg.L-1,属于低毒级。其中1.8%阿维菌素(EC)、1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(EC)、40%杀扑磷(EC)、10%烯啶虫胺(AS)、40%辛硫磷(EC)、2.5%高效氯氟氰菊酯(EC)、4.5%高效氯氰菊酯(EC)、480 g.L-1毒死蜱(EC)、45%马拉硫磷(EC)、90%敌百虫TC对蜜蜂具有极高风险,10%吡虫啉(WP)、15%哒螨灵(EC)、5%唑螨酯(SC)对蜜蜂具有高风险,20%啶虫脒(SP)、15%乙蒜素(WP)、250 g.L-1咪鲜胺(EC)、40%炔螨特(EC)、50%灭蝇胺(WP)、50%烯酰吗啉WG对蜜蜂中等风险,而其他的药剂对蜜蜂均为低风险。
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改性明矾浆吸附剂的制备及其除镉性能研究
《环境科学学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以明矾生产中产生的废弃物明矾浆为原材料,采用热酸改性、热碱改性、焙烧改性和巯基化改性4种方法进行活化处理,得到新型除镉(Cd)吸附剂.同时,考察了Cd2+初始浓度、pH值和吸附剂投加量对改性明矾浆吸附去除Cd2+的影响,并采用扫描电镜(SEM)、比表面积(BET)、用红外光谱(IR)等仪器对吸附剂进行表征.结果表明,热碱改性明矾浆具有较好的吸附Cd2+的性能,其饱和吸附量为5.41mg·g-1,而原明矾浆的饱和吸附量仅为0.40mg·g-1;热酸改性、焙烧改性和巯基化改性3种明矾浆对Cd2+的吸附性能与原明矾浆相比没有显著差异.改性明矾浆对Cd2+的吸附规律符合Langmuir等温方程式,其吸附机制主要为表面吸附.溶液pH值会显著影响改性明矾浆对Cd2+的吸附量和吸附率.综合而言,在pH≥7时,热碱改性明矾浆具有较好的去除Cd2+能力.
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基于地理编码的生鲜蔬菜安全生产与溯源技术
《浙江农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：分析了当前生鲜蔬菜安全生产的产地编码方式、产地信息表达形式以及生产档案登记等三方面内容,旨在研究符合生产实际的生鲜蔬菜安全生产与溯源技术。通过引入全国统一的行政区划码(行政村级)作为产地地理编码的主体,设计的15位产地地理编码解决了目前编码方式的有效性、普适性和规范性较差的弊端。应用地理编码技术将产地环境信息的空间位置与文本信息进行对应,完成产地环境相关信息图形化与数字化表达。此外,参考GAP规范设计了包含生鲜蔬菜生产、包装和销售各环节的标准化档案登记规范。在此基础上,以产地地理编码为索引,结合生产过程信息,应用Flex技术、WebGIS技术和WebServices技术研究并构建了生鲜蔬菜安全生产管理与溯源系统。并将产地地理编码印刷成产品追溯条码标签,附贴到产品上进行销售,实现了蔬菜种植基地、专卖店、配送单位以及消费者之间的溯源应用。
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新疆药桑桑椹中的主要营养活性成分检测分析
《蚕业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：检测分析新疆药桑桑椹中的主要营养成分及功能活性成分与体外抗氧化活性,为利用珍稀新疆药桑资源研发营养食品和功能性生物制品提供科学依据。新疆药桑桑椹中的粗蛋白、碳水化合物和维生素C的含量明显低于对照果桑品种大10,但新疆药桑桑椹中必需氨基酸占总氨基酸的比率(EAA/TAA)为41.84%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为0.719 7,均高于果桑大10(EAA/TAA为35.11%,EAA/NEAA为0.541 0);新疆药桑桑椹中的矿质元素钙、钠、镁和铁的质量比分别高达3.5×103、159.6、1.2×103和499.3 mg/kg,显著高于果桑大10;新疆药桑桑椹中的总多酚、总多糖和总黄酮的含量明显低于果桑大10,但体外抗氧化活性测试发现新疆药桑桑椹含有的总多酚、总多糖对.OH的清除效率则显著高于果桑大10,0.4 mg/mL新疆药桑桑椹总多酚、总多糖对.OH的清除率分别高达91.48%和90.19%,而果桑大10桑椹中的总多酚、总多糖质量浓度在1.6、1.2 mg/mL时,对.OH的清除率才能达到92.34%和89.31%。因此认为,新疆药桑桑椹的营养成分和抗氧化活性成分含量虽然低于果桑大10的桑椹,但其氨基酸组成比例较为合理,矿质元素含量更为丰富,抗氧化活性更强,作为矿质元素补充食品、抗氧化功能性保健产品开发,新疆药桑桑椹具有较高的经济价值。
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稻曲病菌分生孢子实时PCR定量检测方法的建立及初步应用
《中国水稻科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：根据稻曲病菌核糖体转录间隔区(ITS)序列的特异性,设计了2对引物及相应TaqMan探针用于建立稻曲病菌实时PCR定量检测技术。结果表明,uvr292rf/uvr397rr/uvrp333组合建立的体系可特异性检测出稻曲病菌,扩增基线平整,指数扩增期明显,重现性好,最低可检出24fg的稻曲病菌基因组DNA模板量;以梯度稀释分生孢子液提取的基因组DNA为模板,建立孢子数量常用对数值与Ct值的线性关系,理论上最低可检测出0.67个分生孢子。对3个时间点的田间孢子捕捉样品进行检测,结果显示不同月份间稻曲病菌孢子数量存在差异。
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油菜小孢子衍生植株倍性水平及结实性分析
《科技通报 》 2012 北大核心
摘要：为了研究不同油菜基因型小孢子衍生植株倍性水平差异以及秋水仙碱处理对相应植株结实性能影响,本研究利用三个遗传背景各不相同的F1杂交组合,通过小孢子培养产生再生小苗,经FCM检测比较不同基因型染色体的倍性水平;并根据检测结果,选择性地对再生苗进行秋水仙碱加倍处理,分析不同染色体倍性间加倍率和结实性差异。结果表明:倍性水平显示二倍体的再生苗(自然加倍)约占总数的20%～28%,其中60%～80%可发育成正常二倍体植株,故不需要再行加倍处理;倍性为嵌合体的再生苗占45%～60%,未加倍处理平均仅7%植株可长成结荚正常的二倍体,经加倍处理后结实株率平均可从40%提高到75%;根据植株的结实性分析,对相同基因型的角果性状来说,自然加倍产生的正常植株优于加倍处理后产生的二倍体,但秋水仙碱加倍处理明显促进嵌合体植株的角果发育,平均角果长度增加1.2 cm,角果粒数增多4粒左右。
关键词： 小孢子培养 流式细胞光度法(FCM) 染色体倍性类型 秋水仙碱 结实性
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米曲霉发酵制备大豆肽的分离纯化与抗氧化性研究
《中国粮油学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：利用辐照诱发米曲霉孢子突变,筛选得到酶活力强且特异性高的米曲霉诱变菌株。利用米曲霉诱变菌株对豆腐皮加工后的剩余豆浆(下浆水)进行发酵,制备大豆肽的发酵液,发酵液经超滤和凝胶过滤进行分离纯化,采用铁离子还原抗氧化剂能力测定法(FRAP法)和二苯基苦基苯肼法(DPPH法)研究不同相对分子质量大豆肽的抗氧化能力。结果表明,相对分子质量在1 000～10 000范围内的大豆肽具有很好的抗氧化活性,其中抗氧化性和稳定性最好的大豆肽组分的相对分子质量在1 200～1 400之间。
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