科研产出
糯玉米鲜食品质性状的配合力及遗传参数分析
《上海农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：以5个自育和1个外引自交系为试材,以田间试验和实验室测定相结合,采用Griffing方法(4)完全双列杂交,对糯玉米7个鲜食品质性状的一般配合力(GCA)、特殊配合力(SCA)和遗传参数进行了研究。结果表明:除皮薄厚性状外,其余各性状GCA差异均达到极显著水平;除色泽性状外,其余各性状的SCA差异均达极显著水平;色泽主要受加性基因决定,其余性状同时存在加性基因效应和非加性基因效应,但在程度上存在差异。在鲜食品质性状方面,多数性状上一般配合力表现较高的自交系有P3、P6、P5和P2;特殊配合力在多数性状上表现较高的组合有P36、P46、P13、P15、P24和P25。
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高效毛细管电泳测定鸡蛋中三聚氰胺
《分析化学 》 2009 SCI 北大核心 CSCD
摘要：建立了高效毛细管电泳-二极管阵列检测器检测鸡蛋中三聚氰胺的方法。样品用三氯乙酸提取,固相萃取小柱净化处理后进行检测,以50mmol/L甲酸-50mmol/L甲酸铵(pH2.5)为缓冲溶液,在总长度为58.5cm,内径为75μm的毛细管中,分离时间约6min,测得的定量限为0.25mg/kg。三聚氰胺浓度在0.25～5.0mg/kg范围内进行添加回收实验,平均回收率为80.2%～90.7%,相对标准偏差(RSD)为1.7%～3.4%。本方法简单易行、高效快速、经济环保,可以满足检测需要。
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十株香菇菌株间的营养体不亲合性
《食用菌学报 》 2009 北大核心
摘要：用对峙培养技术在PDA平板上对10株香菇菌株的营养体不亲合性进行了研究。结果表明,供试菌株的营养体不亲合性表现可分为两种不亲合类型和一种亲合类型。在2次重复实验中表现完全一致的有48对组合,占87.3%;表现不同但仍可认为是亲合类型而不影响结果性质的有4例,占7.3%,分别是135×66、9015×66、9015×7402和Cr04×野生50;表现出相反的结果,影响亲合性判定的有3例占5.4%,分别是Cr04×26、Cr04×申香10号和26×苏香。11株供试香菇菌株间营养体不亲合性的表现以不亲合类型为主,第一种和第二种不亲合类型分别出现86次(78.2%)和13次(11.8%);亲合类型(第三种类型)较少,有11次(10%)。135、939和9015间彼此亲合,它们与其它菌株均表现不亲合。申香10号与26亲合,2菌株与除Cr04和苏香以外的菌株均不亲合。
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基于SOA的区县级农业资源信息数据管理和共享平台设计与实现
《遥感技术与应用 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：农业资源信息管理系统对农业资源的有效利用与农村经济的快速发展有着深远的影响。本平台是结合3S技术、Web Service及其扩展技术、大型空间数据库技术、组件技术和.Net技术,基于SOA(Service Oriented Architecture)构建农业资源信息数据共享和服务平台,实现对农业资源数据的高效管理、科学分析和辅助决策。平台采用全开放的架构,不同层次,不同应用的业务系统可以通过平台所提供的服务纳入平台体系。介绍了平台的总体结构、功能设计、数据库设计以及平台在设计和开发过程中的创新点。
关键词： 农业资源管理 3S SOA WebService
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不结球白菜雄性不育新种质不育系和保持系的同工酶差异表达分析
《上海农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：利用聚丙酰胺凝胶垂直板电泳技术,研究了不结球白菜雄性不育新种质不育系与保持系在营养生长期和盛花期的叶片、花蕾及花朵的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和酯酶(EST)同工酶谱带的差异。结果表明:在生长发育的不同时期不育系与保持系的POD、SOD及EST同工酶表达种类及表达活性之间均存在差异。在盛花期,不育系花蕾和花朵的POD均比保持系多1条特征带,叶片的SOD比保持系少2条特征带;EST同工酶的表达谱带无论是在叶片、花蕾还是花朵中均比保持系少。
关键词： 不结球白菜 雄性不育 SOD POD EST 同工酶
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龙须菜多糖脱硫酸化及免疫活性研究
《中国生物工程杂志 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：考察了Miller等和Nagasawa等报道的脱硫酸方法对龙须菜多糖硫酸基脱除效果,并比较了脱硫酸前后多糖的免疫活性变化。实验结果显示,采用Miller等报道的方法时,以草酸作为催化剂对硫酸基脱除效果最好,脱除率达到71.4%,远好于其他种类酸催化,但多糖回收率却只有36.4%;采用Nagasawa等报道的方法时,向二甲基亚砜溶液中加入10%甲醇比加入2%吡啶或2%吡啶+2%三甲基氯硅烷具有更好的脱硫酸基效果,硫酸基脱除率达到72.9%,回收率48.9%,是本次实验中效果最好的。免疫活性实验表明,当降低龙须菜多糖硫酸基含量时,免疫活性相应降低。
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饲料和食品中三聚氰胺的毒性及残留检测方法的研究进展
《饲料工业 》 2009 北大核心
摘要：三聚氰胺本是作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料,被部分不法商贩利用,添加在饲料和食品中以造成表观蛋白质含量较高的假象。自2007年从中国进口的掺杂三聚氰胺的小麦蛋白粉原料引起的美国宠物食品污染事件后,陆续从大米粉、饲料、奶粉、鸡蛋等高蛋白类食品中发现三聚氰胺,已造成了严重的食物安全事故。文章综合了近几年有关三聚氰胺检测的最新报道,介绍了其毒性机理,首次从食品和饲料两个方面详尽论述了三聚氰胺现有的前处理方法和仪器方法,指出选择合适的提取方法和净化方法的重要性,为今后新方法开发提供参考。
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