宁波市北仑区食用农产品合格证“三式两制”管理模式的探讨

丁野; 郑迎春; 孙彩霞; 《浙江农业科学 》 2018

摘要：总结宁波市北仑区食用农产品合格证"三式两制"(三种合格证式样,两项合格证管理制度)的管理模式。通过目录更新解决规模生产主体底数掌握问题,通过多方引导解决合格证被动管理问题,通过分类实施解决合格证适用性问题,通过建立平台解决合格证权威性问题,提高了农产品质量安全的监管效果。

关键词： 食用农产品 合格证 三式两制 北仑

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笼养仙居鸡与海兰褐鸡蛋营养成分比较

吉小凤; 杨华; 汪建妹; 张玉; 李晓丹; 钱鸣蓉; 《浙江农业科学 》 2018

摘要：为探明笼养仙居鸡与海兰褐鸡蛋主要营养成分的差异,在仙居地区选取笼养仙居鸡与海兰褐鸡蛋作为样本,分析全蛋、蛋白、蛋黄的理化成分、维生素指标和矿物质指标。结果表明,笼养仙居鸡鸡蛋在水分、胆固醇、维生素E、钙、铁、锌等均优于笼养海兰褐鸡蛋,笼养海兰褐鸡蛋蛋白质优于仙居鸡鸡蛋。

关键词： 仙居鸡 海兰褐 鸡蛋 营养成分

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匍匐筋骨草勃艮第之光组培快繁与移栽基质筛选

詹菁; 马广莹; 郑日华; 毛永成; 应桃园; 杨烨; 《浙江农业科学 》 2018

摘要：以匍匐筋骨草勃艮第之光为试材,对其组培快繁技术进行系统研究,并以组培生根苗为试材,研究不同移栽基质对生根苗移栽成活率及生长状况的影响。结果表明,以温室采集的茎段作为外植体较适宜;MS+BA 2.0 mg·L~(-1)+NAA 0.2 mg·L~(-1)作为增殖培养基效果最好;生根阶段的最佳培养基为1/2MS。用蛭石∶草炭∶珍珠岩为1∶1∶1的比例移栽时,成活率可达96%。

关键词： 匍匐筋骨草 组培培养 移栽基质

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家禽定点屠宰场不同屠宰环节鸡肉表面真菌结构分析

戴宝玲; 杨华; 王佩佩; 戴贤君; 夏文锐; 肖英平; 《浙江农业科学 》 2018

摘要：目前鸡肉表面的污染细菌研究较多,而对其表面的污染真菌结构的相关研究甚少,真菌中的酵母菌对于肉鸡的腐败变质有重要的相关性。为了解鸡肉表面污染真菌的结构特征,在浙江省选择1家禽定点屠宰场,于脱毛、净膛、预净、包装和冷藏5个环节各随机抽取5份鸡肉样品,用无菌生理盐水冲洗表面,采集微生物,提取基因组DNA,对真菌ITS区域的ITS2区域进行PCR扩增,高通量测序分析。结果表明,不同屠宰环节鸡肉表面真菌的丰度无显著性差异。屠宰场鸡肉表面真菌主要分布于4个门,优势菌门为担子菌门和子囊菌门,其中担子菌门最丰富,占69%以上。在属的水平上,毛孢子菌属为优势菌属,占63.6%~72.8%。此外,还有病原真菌隐球菌属和曲霉属及腐败酵母假丝酵母属等的检出。本研究为了解定点屠宰场不同屠宰环节鸡肉表面的真菌提供了数据资料,对保障鸡肉的食用安全及改善屠宰场的卫生水平提供依据。

关键词： 鸡肉 高通量测序 真菌结构

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秸秆还田和耕作深度对稻田耕层土壤的影响

胡心意; 傅庆林; 刘琛; 丁能飞; 林义成; 《浙江农业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为了解耕作深度与秸秆还田对稻田耕层土壤酶活性和微生物群落结构的影响,2016年同时在兰溪和金华两地开展油菜秸秆还田与不同耕作深度的稻作田间试验,探讨浅耕(耕深10~12 cm)无秸秆还田、浅耕油菜秸秆还田、深耕(耕深18~20 cm)无秸秆还田和深耕油菜秸秆还田等4个处理对土壤养分含量、土壤酶活性和土壤磷脂脂肪酸(PLFA)组成及土壤微生物群落结构的影响。结果表明,秸秆还田能增加土壤碱解氮和有效磷等含量,但耕深和秸秆还田对土壤pH、速效钾和有机质含量均无显著影响。秸秆还田可提高稻谷产量,而耕深对稻谷产量无明显影响。与浅耕无秸秆相比,深耕或秸秆还田可提高耕层土壤磷酸酶和β-葡糖苷酶的活性,但对生物多样性香农(Shannon)指数无显著影响。秸秆还田可提高土壤磷脂脂肪酸总含量、细菌PLFA含量和真菌PLFA含量,而增加耕深会降低土壤真菌PLFA含量。秸秆还田结合适宜的耕作深度可有效提高稻田土壤养分、酶活性和微生物生物量,改善土壤肥力,进而提高水稻产量。

关键词： 秸秆还田 耕作深度 土壤酶 磷脂脂肪酸

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石蒜绵粉蚧生物学特性

智伏英; 黄芳; 黄俊; 郦卫弟; 吕要斌; 《昆虫学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：【目的】石蒜绵粉蚧Phenacoccus solani是近年来我国大陆新记录的一种有害昆虫,对我国的农业生产和生态环境具有潜在的巨大威胁,而本研究旨在明确该虫的主要生物学特性。【方法】在实验室条件下(27±1℃,RH 70%±5%,12L∶12D)以马铃薯Solanum tuberosum作为寄主,研究了石蒜绵粉蚧的生殖方式、发育历期、繁殖能力及各虫态的形态特征。【结果】石蒜绵粉蚧只能营产雌孤雌生殖,生活史包括卵、1-3龄若虫和雌成虫;卵单个散产且在母体外孵化,孵化时间约24min,雌成虫还能产下一部分不能孵化的卵;若虫期14~22 d,总历期33~64 d;雌成虫繁殖能力强,单头产卵量135~337粒,平均产卵244粒。各龄期主要形态特征为:卵呈长椭圆形,黄色且透明,具一对红棕色的复眼;1龄若虫呈黄色,行动活泼;2龄若虫体缘出现齿状突起;3龄若虫呈深黄色,体缘突起明显,尾瓣突出;雌成虫体表的白色蜡粉较厚实,体缘蜡突明显,体色变深,足呈深红色。【结论】从生殖方式、发育历期及繁殖能力等方面明确了石蒜绵粉蚧的主要生物学特性,结果预示该虫是一种重要潜在的危险性害虫。

关键词： 石蒜绵粉蚧 生活史 发育历期 繁殖能力 形态特征

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永康市标准农田地力提升试验

王新溪; 陆若辉; 唐良梁; 吴春艳; 《浙江农业科学 》 2018

摘要：粮食生产安全与耕地的数量和质量密切相关。为保证粮食生产安全,永康市从2013年开始,对辖区内8个乡镇(街道)的626.3 hm2标准农田进行地力提升试验。结果表明,通过连续4年的地力培肥,土壤水溶性盐总量下降,土壤容重降低,耕层厚度增加,土壤有机质、有效磷、速效钾及阳离子交换量大幅提高,土壤理化性质得到改善,同时修补并完善农田基础设施,各区块地力指数达0.80~0.82,地力等级均提升至一等。

关键词： 标准农田 地力提升 地力指数 地力等级 永康

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以科学规划引领乡村振兴

吴永华; 《浙江经济 》 2018

摘要：推进乡村振兴必须坚持科学规划、规划先行、规划引领,注重把握推进乡村振兴过程中的全局性、关键性、方向性和阶段性问题,系统谋划好乡村产业、人才、文化、生态和组织等五大振兴任务实施乡村振兴战略,是党的十九大作出的重大决策部署,是新时代"三农"工作的总抓手。实施乡村振兴战略是一项长期的历史性任务,也是一项复杂的系统工程,强化规划引领至关重要。习近平总书记强调,规划科学是最大的效益,规划失误是最大的浪费,规划折腾是最大的忌讳。推进乡村振兴必须坚持科学规划、规划先行、规划引领,注重把握推进乡村振兴过程

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蓝莓露酒澄清工艺研究

夏其乐; 曹艳; 陈剑兵; 刘瑞玲; 韩延超; 《食品工业 》 2018 北大核心

摘要：为得到较为澄清的蓝莓露酒,提高其品质和货架稳定性,研究不同浓度壳聚糖、单宁、聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)、明胶-单宁和壳聚糖-黄原胶对蓝莓露酒的澄清效果,确定最适澄清工艺,同时研究澄清工艺对蓝莓露酒品质的影响。结果表明,澄清剂对蓝莓露酒均有澄清效果,其中以壳聚糖(0.2 g/L)-黄原胶(0.4 g/L)组合澄清剂效果最好,透光率达88.4%,比不处理的原酒样提高35.4%;其次为0.4 g/L壳聚糖,透光率为85.8%,比不处理的原酒样提高31.4%;再次为PVPP,透光率82.8%。分析澄清后蓝莓露酒理化指标,发现PVPP澄清后的露酒中可溶性蛋白含量下降83.9%,而壳聚糖或壳聚糖-黄原胶组合对蓝莓露酒的理化性质和品质影响较小。综合考虑,确定蓝莓露酒的最适澄清剂为添加0.4 g/L壳聚糖。

关键词： 蓝莓露酒 澄清工艺 品质

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半冬性小麦品种的农艺性状分析

谢实龙; 李嘉丽; 祝旋; 汤婷; 蔡健; 马同富; 《浙江农业科学 》 2018

摘要：通过对36个半冬性小麦品种的产量、667 m~2单位面积内基本苗、最高茎蘖、667 m~2单位面积内有效穗、株高、穗粒数、千粒重等7个农艺性状进行调查、回归分析和聚类分析,研究其遗传多样性。由回归分析得出,小麦农艺性状与产量关系大小为667 m~2单位面积内基本苗>667 m~2单位面积内有效穗>穗粒数>千粒重>最高茎蘖>株高。聚类分析结果表明,可将供试的品种划分为4个类群,第Ⅰ类群为安农1206、TQ1203、山农10-2、中泛7039、国新麦5号、圣麦2号、涡麦06011、益科麦3号、嘉宝1号、皖麦52、安农1106、潘农6号、丰絮5号、皖宿0603、乐麦W102070、濉1216、安农大wh2012-6、徽研77;第Ⅱ类群为园田5号、sv-8、天润3167、太麦002、潘农5号、丰麦20、泛麦5063、阜06329、谷神麦8号、中涡14、皖科102644、安1227;第Ⅲ类群为龙科1211;第Ⅳ类群为西农2000、淮师1108、未来0501、紫09122、远丰558-4。本研究结果为高产小麦的选育和杂交组配提供了有效的理论依据。

关键词： 小麦 农艺性状 回归分析 聚类分析

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