全膜覆土穴播对冬小麦旗叶光合和抗氧化酶活性的影响

温健; 郭振斌; 郭天玲; 王国宇; 赵刚; 刘广才; 《西北农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：采用田间试验的方法,以全膜不覆土穴播种植方式为对照,比较研究全膜覆土穴播对旱地冬小麦旗叶光合、抗氧化酶活性和膜脂过氧化水平的影响。结果表明,全膜覆土穴播处理提高了冬小麦灌浆中后期(花后20~35d)旗叶净光合速率(Pn)和叶绿素SPAD值,Pn高值持续期(PAD)和叶绿素SPAD值缓降期(RSP)比对照分别增加6.5d和5.8d。全膜覆土穴播也提高了灌浆初期(花后0~15d)旗叶蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性,与对照相比提前5d达到峰值,且在灌浆中期(花后10~20d)依然能保持相对较高的蔗糖供应能力。全膜覆土穴播在灌浆中后期(10~35d)超氧化物歧化酶(SOD)活性表现较强的诱导性,过氧化氢酶(CAT)活性也比对照提前5d达到峰值,而过氧化物酶(POD)活性始终低于对照。2种处理丙二醛(MDA)质量摩尔浓度在开花15d后急剧升高,但全膜覆土穴播处理的质量分数和变化幅度均低于对照。可见,全膜覆土穴播栽培的旱地冬小麦在灌浆期保持了较高的光合产物供应速率、较长的供应持续期、较低的活性氧产生速率和膜脂过氧化水平,因而后期产量和品质高于传统地膜栽培。

关键词： 全膜覆土穴播 冬小麦 光合作用 抗氧化酶

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关于旱作农业与粮食安全战略的思考

王恒炜; 刘润萍; 梁志宏; 韩永东; 《甘肃农业科技 》 2015

摘要：分析了旱作农业在我国粮食生产中的地位和发展现状,从保障我国粮食安全、扶贫攻坚、生态环境治理、实现有限水分的高效利用等方面提出了发展旱作农业对保障我国粮食生产的战略意义。

关键词： 旱作农业 发展现状 粮食安全 生态环境治理

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甘肃玉米大斑病菌对嘧菌酯的敏感基线与抗药性监测

郭建国; 杨凤珍; 杜蕙; 郭成; 吕和平; 王生荣; 《植物保护学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：为明确甘肃玉米大斑病菌对嘧菌酯的敏感基线和抗性水平,采用平皿法测定了采自甘肃4个典型生态区的57株玉米大斑病菌对嘧菌酯的敏感性。结果表明,甘肃玉米大斑病菌对嘧菌酯敏感性差异较大,EC50在0.03~5.21μg/m L之间,平均EC50为0.54μg/m L,其中有32个菌株EC50呈连续性正态分布,平均EC50为0.10μg/m L,即为甘肃玉米大斑病菌对嘧菌酯的敏感基线。基于此,发现12株抗性菌株,平均抗性水平为5.18,最高抗性水平为49.93,抗性频率为21.05%,其中南部湿润和陇东半湿润半干旱地区出现中、高抗菌株7株,占12.28%,陇东半湿润半干旱和中部干旱雨养地区出现低抗菌株5株,占8.77%,而河西干旱灌溉地区15株菌对嘧菌酯十分敏感,平均抗性水平为1.56,最高抗性水平为3.89,暂无抗药性。

关键词： 玉米大斑病菌 嘧菌酯 敏感基线 抗药性

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高产优质春小麦新品种—陇春33号

柳娜; 杨文雄; 王世红; 袁俊秀; 虎梦霞; 张雪婷; 刘效华; 《麦类作物学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：陇春33号是2004年通过人工杂交技术手段取得杂交种子,再经南繁北育,采用系谱法选育而成的高产优质春小麦新品种,原代号为9687-2。该品种于2012-2014年参加甘肃省西片水地春小麦区域、生产试验,2015年2月经甘肃省农作物品种审定委员会审定定名。

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质地多面分析不同脱涩处理后磨盘柿质地变化

张霁红; 郑娅; 宋娟; 康三江; 张海燕; 《食品安全质量检测学报 》 2015

摘要：目的研究3种人工脱涩方法的脱涩效果以及脱涩过程和货架期磨盘柿质地变化规律方法分别在脱涩处理后0、2、4、6、8、10、12 d利用质构仪质地多面分析(texture profile analysis,TPA)法测定磨盘柿果肉,得到不同脱涩方法处理后磨盘柿脱涩和货架期果肉质地参数变化规律。结果温水处理2 d后完全脱涩;酒精和CO2处理5 d后,可溶性单宁物质含量低于味觉阈值;TPA测试反映3种脱涩处理过程中及货架期磨盘柿果肉各项质地参数变化呈现下降趋势;果肉硬度与咀嚼性呈正相关(r=0.951),与弹性和内聚性呈负相关(r=-0.725,r=-0.704);果肉咀嚼性与硬度(r=0.972)、弹性、内聚性呈较好的正相关性。结论 3种脱涩方法都可有效地降低柿果中可溶性单宁物质含量,处理过程中及货架期磨盘柿果肉各项质地参数变化呈现下降趋势。硬度、弹性、内聚性、咀嚼性四个参数可综合反应磨盘柿脱涩和货架期的质地变化,为磨盘柿质地分析提供评价依据。

关键词： 质地多面分析 脱涩 质地变化

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播期对胡麻田间杂草发生及产量的影响

刘卫东; 李玉奇; 牛树君; 刘敏艳; 余海涛; 胡冠芳; 《甘肃农业科技 》 2015

摘要：以陇亚10号为指示品种,研究了播期对胡麻田杂草发生以及对胡麻产量的影响,结果表明:在播种量为60 kg/hm2时,播期对露地胡麻田杂草发生程度具有显著影响,播期越晚杂草发生越轻;播期对露地胡麻产量也有显著影响,播期越晚产量越低。综合杂草发生程度与胡麻产量,兰州地区的胡麻适播期以为4月2日前后为宜。

关键词： 播期 胡麻 杂草 产量

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甘肃省农业知识产权保护现状及对策

任贵忠; 杨发荣; 《甘肃农业科技 》 2015

摘要：分析了甘肃省当前农业知识产权保护的现状,当前甘肃省在农业知识产权保护中存在的问题,提出了进一步加强农业知识产权的立法工作,完善司法保护中的各项制度,强化权利人自我救济意识,加强政府监管、增强执法力度、保护产权所有人的合法权益等发展对策。

关键词： 农业知识产权 现状 问题 对策 甘肃省

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蛋白质含量与大麦及麦芽品质指标间的相关趋势分析

柳小宁; 潘永东; 张华瑜; 包奇军; 《江苏农业科学 》 2015 北大核心

摘要：为了探索大麦蛋白质含量对其品质指标以及麦芽理化指标的影响程度,选取甘啤系列大麦品种甘啤3号、甘啤4号、甘啤5号、GM2为试验材料,用国家标准方法对大麦和相应麦芽进行品质检测,并对不同蛋白质含量的大麦品种及其相应麦芽的理化指标进行相关趋势分析。结果表明:参试品种中,大麦的蛋白质含量与其淀粉含量、水敏性、β-葡聚糖含量、多酚物质含量都有相关关系;随蛋白质含量的增加,淀粉、多酚含量呈降低趋势,水敏性、β-葡聚糖含量呈增长趋势;参试材料中,大麦的蛋白质含量与其相应的麦芽品质指标之间也存在着一定的相关性,随着蛋白质含量的增加,其脆度、微粉浸出率、α-氨基氮含量、库值呈现降低趋势,黏度、β-葡聚糖呈增长趋势。

关键词： 大麦 蛋白质 品质 麦芽指标 趋势

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细胞工程技术在花椰菜育种中的应用

胡立敏; 朱惠霞; 陶兴林; 《农业科技通讯 》 2015

摘要：植物细胞工程技术在花椰菜育种中起着重要的作用,主要从花椰菜的组织快繁、单倍体培养及原生质体融合三个方面的研究进展进行了论述,分析了植物细胞工程在花椰菜遗传改良中的重要作用,对今后细胞工程在植物遗传改良中的应用前景进行了展望。

关键词： 花椰菜 基因工程 育种 应用

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发酵酒中高级醇的研究进展

曾朝珍; 张永茂; 康三江; 张霁红; 张芳; 张海燕; 《中国酿造 》 2015

摘要：高级醇是酒精发酵过程产生的副产物,其含量高低对酒的香气和品质有很大影响,是评价酒品质量的重要指标之一。该文对发酵酒中高级醇形成机理、检测方法及发酵工艺对其生成的影响进行了归纳与论述,以期为发酵酒生产中高级醇的生成控制提供理论依据。

关键词： 发酵酒 高级醇 形成机理 检测方法 影响因素

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