布鲁氏菌持续性感染机制研究进展

张倩; 孙天浩; 张辉; 陈创夫; 王震; 《中国兽医杂志 》 2021 北大核心

摘要：布鲁氏菌是一种兼性胞内寄生菌,其引起的布鲁氏菌病（Brucellosis）是一种严重危害人和家畜健康的人兽共患传染病,可以引起人的波浪热,母畜流产以及公畜睾丸炎等症状,严重阻碍畜牧业的发展和公共卫生安全^[1]。布鲁氏菌没有经典的毒力因子,如荚膜、外毒素、菌毛和质粒等,在长期进化过程中,布鲁氏菌从一种营自由生活的古细菌进化成为胞内寄生的病原菌,最终演化为具有宿主偏好性的不同种布鲁氏菌。同时,布鲁氏菌通过弱化毒力,形成了一系列"隐藏"策略,

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响应面法结合模糊数学优化南瓜籽酸奶发酵工艺

周婵; 吴宏; 刘娅; 代文婷; 《食品与生物技术学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为了探究南瓜籽酸奶最优发酵工艺及参数,以南瓜籽和牛奶为主要原料,在单因素试验的基础上,应用响应面法结合模糊数学综合评价南瓜籽酸奶发酵工艺及参数。结果表明,南瓜籽酸奶发酵工艺最佳参数为:质量分数为17%的南瓜籽浆与牛奶的体积比为1∶1,蔗糖添加量为质量分数的9%,发酵剂为12种酸奶菌,菌种添加量为5 g/L,发酵时间为6 h,此条件下南瓜籽酸奶的感官评分为8.27,颜色微绿,质地丝滑,入口柔顺,有南瓜籽的香味,凝固性好。

关键词： 南瓜籽 酸奶 响应面法 模糊数学

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"张持"式顺向残膜捡拾机构的理论研究

孙博; 曹肆林; 卢勇涛; 王敏; 营雨琨; 赵文; 《农机化研究 》 2021 北大核心

摘要：针对现有残膜捡拾机构依靠拖拉机的动力输出驱动机具转动,存在作业效率低的突出问题,利用捡拾齿与土壤间阻力和弹簧拉力,设计了"张持"式顺向残膜捡拾机构,仅在拖拉机拖拽下完成残膜捡拾,以期进行高速作业,为设计参数提供理论依据.通过田间试验测量捡拾地膜主要克服的膜土结合力,运用Design-Expert软件建立不同点的膜土结合力模型,分析影响因素并确定主次顺序,并运用Minitab软件建立以捡拾齿直径和张弛距离为主要影响因素的"张持"力回归模型.研究成果有助于解决棉田残膜污染问题,丰富残膜回收机械的设计理论.

关键词： 残膜捡拾 响应曲面 线性回归 Minitab

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牛场粪水添加外源添加物施用后对土壤氨挥发的影响

刘沐衡; 王贵云; 张彦东; 杜艳芹; 翟中葳; 刘福元; 杜会英; 张克强; 《农业环境科学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为了控制并且减少牛场粪水还田氨挥发的产生量,采取室内培养的方法,研究牛场粪水添加不同外源添加物（腐植酸、硫酸、生物炭、柠檬酸）施用后对土壤氨挥发的影响,通过硼酸吸收法监测土壤氨挥发量,筛选牛场粪水还田最优添加物以减弱土壤氨挥发。结果表明,牛场粪水添加酸性外源添加物后施用于碱性土壤,会降低土壤氨挥发损失,酸性添加物对氨挥发抑制效果为柠檬酸>腐植酸>硫酸;牛场粪水中添加腐植酸处理土壤氨挥发量降低幅度达46.62%,且在培养的第14 d全氮含量高于其他处理;高脲酶活性可促进氨挥发增加,增加土壤硝态氮含量。研究表明,腐植酸作为外源添加物添加于牛场粪水还田后有利于降低土壤氨挥发量。

关键词： 牛场粪水 添加物 土壤 氨挥发

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化肥减施下粪水替代对设施白菜氮利用与土壤氮盈余的影响

程娟; 付莉; 翟中葳; 肖能武; 杨柳; 刘福元; 杜会英; 杜连柱; 张克强; 《农业环境科学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为促进丹江口水源涵养区绿色发展,提升氮素利用率,控制农业面源污染,利用田间小区试验,研究化肥减施及减施下粪水替代对设施白菜产量、土壤无机氮累积量及氮素盈余的影响。结果表明,化肥减施20%对设施白菜产量影响不显著,相同施氮量下粪水替代白菜产量显著高于化肥减施处理,可以提高白菜对氮的利用能力。土壤硝态氮累积量随种植茬数的增加呈增加趋势,且显著高于土壤铵态氮累积量。化肥减施处理氮素盈余量较常规施肥处理降低了23.38%,化肥减施粪水替代处理氮素盈余量比常规施肥处理降低了29.24%～30.65%,氮素盈余量与土壤有机质含量和土壤硝态氮累积量呈显著正相关。研究表明,化肥减施下粪水替代在保证设施白菜产量的同时,提高了氮素利用率,是降低氮素盈余的有效措施。

关键词： 化肥减施 粪水替代 设施白菜 产量 氮素盈余

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新疆小海子垦区牛梨形虫感染情况的调查

张峰; 王正荣; 蒋建军; 薄新文; 张艳艳; 贾春英; 《动物医学进展 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为调查新疆小海子垦区牛梨形虫感染情况,采用PCR对垦区9个采样点共568份牛全血样本进行检测,扩增牛梨形虫18S rRNA基因部分序列并测序,经比对确定虫种,构建系统发育树。结果显示,共检测出44份阳性样品,总阳性率为7.75%,其中45团的牛感染率较高,约14.58%,叶城牧场与53团的牛感染率较低,均在5%以下,46团的牛未发现梨形虫。在44份阳性样品中,发现42份环形泰勒虫（Theileria annulata）,2份感染东方泰勒虫（T.orientalis）,未发现巴贝斯虫感染。此次对于新疆小海子垦区牛梨形虫的感染情况和感染虫种进行了调查,提供了一线数据,为小海子垦区牛梨形虫病的综合防控提供了技术支撑。

关键词： 牛 泰勒虫 聚合酶链反应 感染率

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基于缩节胺调控的免打顶棉花群体结构及产量分析

石峰; 李海江; 孙孝贵; 时晓娟; 郝先哲; 田雨; 韩焕勇; 《新疆农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】基于缩节胺调控的免打顶研究棉花农艺性状、冠层结构、光分布及产量的变化规律,为棉花轻简化栽培提供依据。【方法】选用对缩节胺相对敏感的品种新陆早67号（P₁）、Z901（P₂）、Z903（P₃）和澳棉sic75（P₄）为试验材料,采用缩节胺调控的免打顶方式,以人工打顶为对照（新陆早60号,CK）,测定棉花农艺性状、冠层结构、透光率、干物质累积与分配及产量等指标。【结果】与人工打顶相比,免打顶棉花株高、果枝数和叶龄均显著增加,其中P₂株高、果枝数增幅均最大,分别达到了45.2%和100%;P₃叶龄的增幅较大,为39.4%。P₁叶面积指数峰值最大,P₂在达到峰值后降幅最小,仅19.6%;P₁冠层开度谷值最小,P₃在达到谷值后增幅最小;P₂叶倾角峰值最大,比CK高3.4%,P₃叶倾角峰值最小,仅比CK高0.91%。冠层各部位透光率在生育后期均表现为增加的趋势,以P₄上部透光率增幅最大,达到了27.1%,P₃增幅最小,仅为10.7%,P₂中部透光率增幅最大,达到了28.3%、P₄增幅最小,仅为14.6%,P₃下部增幅透光率增幅最大,达到了23.9%,P₄增幅最小,仅4.0%;P₃生殖器官和营养器官干物质量比例最大,达到了2.2∶1,P₁次之,为2.1∶1,但单株总干物质量累积增加最大,为81.9 g/株。P₁和P₃籽棉产量与CK相比差异不显著。【结论】选用对缩节胺敏感的棉花品种新陆早67号和Z903,于出苗、两叶一心、头水前、二水前、7月5日、7月12日前后分别喷施缩节胺（45+30+30+30+120+150）g/hm²,全程调控替代人工打顶,在不显著降低棉花产量的基础上,可降低生产成本46%,增加植棉效益。

关键词： 棉花 缩节胺 免打顶 群体结构 产量构成

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"库尔勒香梨"根系分布及不同流量点源入渗湿润体特征

吉光鹏; 姜继元; 牛蛉磊; 张栋海; 赵思峰; 吴玉蓉; 《北方园艺 》 2021 北大核心

摘要：以"库尔勒香梨"为试材,采用剖面网格取样法,调查"库尔勒香梨"根长密度的水平及垂直分布特征,探索"库尔勒香梨"根系分布的深度、广度与集中分布区。同时设置5种不同梯度滴头流量,监测每隔1 h点源入渗湿润体含水率,根据湿润锋运移特征与香梨集中分布区吻合程度,筛选节水灌溉的最佳滴头流量及最适宜滴灌时间。结果表明:"库尔勒香梨"整个生育期的根系垂直方向集中分布区为20～60 cm,水平方向集中分布区为50～80 cm。在香梨根系水平方向集中分布区域50～80 cm范围内,滴头流量为9.2 L·h^-1的处理能够较为平稳的让水分自滴头正下方向两侧运移,且在滴灌开始后预计5 h让0～80 cm垂直范围内的水平剖面水分达到饱和状态。在香梨根系垂直方向集中分布区域20～60 cm范围内,滴头流量为9.2 L·h^-1的处理能够较为平稳的让水分自表层向下层运移,且在滴灌开始后5 h让0～100 cm水平范围内的垂直剖面水分达到饱和状态。综合在不同滴头流量下土壤湿润体水平、垂直运移规律,在该地块滴灌推荐使用9.2 L·h^-1的滴头流量,滴水时间最佳时间为5 h。

关键词： “库尔勒香梨” 根系分布特征 滴头流量 土壤湿润体特征 土壤含水率

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立式秸秆粉碎还田机机架振动分析与优化

牛国梁; 李斌; 刘洋; 王涛; 王士国; 孙晓晓; 董云成; 《甘肃农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】针对立式秸秆粉碎还田机工作时因各零部件产生的激振力给机架带来的振动问题.【方法】利用模态分析软件求解机架的仿真模态频率和振型,并对机架进行模态试验,通过比较两者分析结果,验证了理论分析的准确性.通过改变机架结构尺寸,增加固定结构的方法,开展仿真实验.【结果】试验结果表明:在机架各梁厚度增加1 mm,结构增加一个支撑架、一个配重板、一块钢板,整体质量增加3.38%的情况下,机架的前4阶模态频率从11.641、36.527、65.859、94.601 Hz调整到16.612、38.699、68.804、98.698 Hz,避免了共振的发生.【结论】该研究为秸秆粉碎还田机机架结构的设计与优化提供了参考.

关键词： 秸秆粉碎还田机 试验模态 优化设计 有限元模态分析 静应力分析

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蟠桃-葡萄-黑枸杞复合饮料的配方优化

代文婷; 王远; 邢丽杰; 吴宏; 康效宁; 吴洪斌; 王世萍; 代佳慧; 《食品与发酵工业 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以黑枸杞、蟠桃和葡萄(质量比1:3:3)为主要原料,以感官评分为考察指标,采用单因素试验和响应面法结合模糊数学综合评价法优化蟠桃-葡萄-黑枸杞复合饮料的配方.结果表明,添加木糖醇1%、三氯蔗糖0.0014%、罗汉果甜苷0.0014%、柠檬酸0.1%(均为质量分数),复合饮料感官评分为(8.38±0.03),与模型理论值接近.此条件下制得的复合饮料色泽亮丽、香气宜人、酸甜可口,糖酸比4.2:1、花青素含量为144μg/mL、总糖11.2 g/100 g、总酸3.4 g/100 g,且富含13种氨基酸.此款复合饮料色泽口感较佳,组织状态稳定.

关键词： 复合饮料 模糊数学 综合评价法 响应面法

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