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桑叶提取物抑菌活性及抑菌稳定性研究

食品工业科技 2012 北大核心 CSCD

摘要:分别用沸水、70%乙醇、无水乙醇、乙酸乙酯、石油醚对桑叶进行提取,采用琼脂打孔法比较不同溶剂提取物对5种常见食源性污染菌的抑制作用;并探讨热处理、紫外线、介质pH、糖和盐对桑叶的70%乙醇提取物抑菌活性的影响。结果表明:5种提取物均对测试菌株具有较好的抑菌活性,其中以70%乙醇提取物抑菌活性最佳。热处理及紫外线照射对70%乙醇提取物的抑菌活性没有明显影响;随着介质pH的增大,提取物抑菌活性呈下降趋势;随着蔗糖和氯化钠浓度的增大,提取物抑菌活性有所增强。

关键词: 桑叶 抑菌 稳定性

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2011年广东菠萝产业发展现状分析

广东农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:介绍了国内外菠萝产业的发展情况,并对我国菠萝最大的主产地广东省的菠萝生产情况、流通模式、国内市场和国际出口价格进行分析,同时对2012年的菠萝价格进行预测,并提出促进广东菠萝产业健康发展的对策建议,以期为广东菠萝产业发展提供参考。

关键词: 菠萝 广东省 产业经济 发展对策

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氯虫苯甲酰胺对小菜蛾生长发育的亚致死效应研究

广东农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:采用叶片药膜法,确定氯虫苯甲酰胺对小菜蛾三龄幼虫的亚致死剂量(LC25和LC50),研究其对小菜蛾Plutellaxylastella(L.)生长发育的亚致死效应。结果表明:与空白对照相比,亚致死浓度的氯虫苯甲酰胺处理后,小菜蛾幼虫体重显著降低,蛹期与产卵历期均显著延长,单雌产卵量显著增加,幼虫生长发育历期、羽化率显著降低,孵化率略有下降。在亚致死剂量下,氯虫苯甲酰胺能够提高小菜蛾种群的发育速率和繁殖力,这对协调田间的化学防治和生物防治、制定小菜蛾综合防治策略的有积极意义。

关键词: 小菜蛾 氯虫苯甲酰胺 亚致死剂量 生物学特性

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华南地区壮伟环毛蚓(Amynthas robustus)和皮质远盲蚓(Amynthas corticis)对土壤酶活性和微生物学特征的影响

中国农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:【目的】研究华南地区两种常见蚯蚓对水稻土和菜园土的土壤酶活性和微生物学特征的影响。【方法】选取两种生态类型蚯蚓:壮伟环毛蚓(Amynthas robustus)和皮质远盲蚓(Amynthas corticis),接种到水稻土和菜园土中。通过分析蚯蚓对土壤过氧化氢酶、脲酶、转化酶、酸性和碱性磷酸酶以及土壤基础呼吸、微生物量碳、微生物代谢熵等微生物特征的影响,探讨其对不同土壤的生物学性状的作用。【结果】皮质远盲蚓可以显著提高水稻土基础呼吸,增强过氧化氢酶和脲酶活性,并降低酸性磷酸酶活性(P<0.05);两种蚯蚓均可增加菜园土脲酶活性,同时壮伟环毛蚓能够促进转化酶活性提高,而皮质远盲蚓则有利于过氧化氢酶活性增强(P<0.05)。多元数据分析结果显示皮质远盲蚓和壮伟环毛蚓均能够显著提高两种土壤的生物学综合性状(P<0.05);且皮质远盲蚓对菜园土生物质量的优化作用高于壮伟环毛蚓。【结论】蚯蚓活动有助于土壤生物学质量的提高,因此其能够作为有效生物资源应用于可持续土壤管理体系。但是,蚯蚓对土壤生物学性状的改变与蚯蚓自身生态类型和土壤特征密切相关。在未来工作中,根据不同土壤特征进行蚓种筛选和适宜有机物添加十分必要。

关键词: 皮质远盲蚓 壮伟环毛蚓 水稻土 菜园土 土壤微生物学特征 土壤酶活性

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广东特异茶树种质资源选育研究进展

广东农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:优良的种质是遗传技术研究和品种创新的重要物质基础,特异种质资源的发现、收集和利用更可以带来育种史上的革命。开展特色茶树种质资源选育研究不仅具有重要的科学意义,而且将产生巨大的社会和经济效益。综述了广东地区高茶多酚、高氨基酸、高咖啡碱、低咖啡碱和高香型茶树及苦茶、叶色变异茶、不冬眠芽茶等特异茶树种质资源选育的研究进展,并对其应用前景进行了展望。

关键词: 广东 特异茶 选育 进展

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105株携带耶尔森菌强毒力岛大肠杆菌的毒力基因型和部分菌株毒力因子序列研究

中国预防兽医学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了解105株携带耶尔森菌强毒力岛(HPI)的大肠杆菌(E.coli)中相关毒力因子的流行情况和基因序列,根据GenBank中参考序列设计引物,采用PCR方法对广东地区养殖场来源的105分离株HPI+E.coli的fyuA、tsh、iucD、iss 4种毒力基因进行检测,统计基因类型;并对部分分离株的5种毒力基因(irp2和fyuA、tsh、iucD、iss)进行了克隆与序列分析。结果显示105株HPI+E.coli中4种毒力因子携带情况不尽一致,基因fyuA、tsh、iucD和iss的阳性率分别为55.24%、17.14%、49.52%和23.81%,105株HPI+E.coli共有13种基因型;分析表明,除iss基因与参考序列的同源性在88.0%~90.9%外,irp2、fyuA、tsh、iucD 4种基因与GenBank中参考序列的同源性高达96%以上;广东省养殖场E.coli毒力因子基因型复杂,并以基因型irp2+fyuA+iucD+和仅含irp2+的菌株分离率最高,分别为17.14%和28%。

关键词: 大肠杆菌 强毒力岛 毒力基因型 基因序列

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广东柑桔无病毒繁殖体系的建立与开发利用

广东农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:柑桔黄龙病作为柑桔生产上的一种毁灭性病害,严重制约广东柑桔产业的发展。阐述了通过广泛选育种和品种提纯复壮、脱毒(热处理法和茎尖嫁接法)及鉴定(指示植物或PCR鉴定)的途径建立柑桔无病毒繁殖体系,最终获得柑桔无病毒种苗,并在产区推广应用。该体系的建立,对遏制广东柑桔黄龙病等病毒病的蔓延,恢复、促进广东柑桔产业的可持续发展起到重要作用。

关键词: 柑桔 无病毒苗 繁殖体系

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高纤维食物对板齿鼠行为时间分配的影响

动物学研究 2011 北大核心 CSCD

摘要:食物资源或能量收支的变化会影响动物的行为模式。该研究采用高纤维饲料和标准鼠饲料分别饲喂两组板齿鼠,以红外摄像机录像第20天时各组板齿鼠取食、活动、休息和理毛等4种行为,分析了板齿鼠的昼夜节律及高纤维食物对其昼夜节律的影响。结果表明,板齿鼠的活动行为主要在夜间进行;高纤维食物对板齿鼠行为模式的影响主要表现在夜间活动、取食增多,而白天休息增多。

关键词: 板齿鼠 高纤维食物 行为 时间分配

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小麦蛋白酶解物分子量及氨基酸组成的研究

食品与机械 2011 北大核心 CSCD

摘要:利用凝胶层析法对小麦蛋白酶解物分子量分布和氨基酸组成进行研究。结果表明:胃蛋白酶酶解物中多肽分子量在300~1 500Da的占52.4%,大于1 500Da的占18%,小于300Da的占29.5%;碱性蛋白酶酶解物中多肽分子量在300~1 500Da的占47.1%,大于1 500Da的占21.9%,小于300Da的占31.0%;必需氨基酸纯化后增加了6.7%,具有更好的营养价值。

关键词: 小麦蛋白 酶解物 凝胶层析 氨基酸

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施用鸡粪后土壤磷的累积特征

土壤通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:根据不同方式计算鸡粪施用量,进行连续6茬蔬菜施用鸡粪田间试验,研究农田土壤中磷的累积特征。结果表明:土壤中全磷、树脂态磷、碳酸氢钠提取态磷、氢氧化钠提取态磷和稀盐酸提取态磷含量均随着鸡粪用量的提高而显著提高,且含量增幅随着种植茬数的增加而提高,故在生产实践中以作物需磷量配施鸡粪较优,否则由此所引起的土壤盈余磷素流失或淋失对地表水和地下水水质的潜在影响风险较大。

关键词: 鸡粪 土壤 累积 Tiessen磷素分级法

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