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新时期的食品安全问题分析与对策研究

现代园艺 2017

摘要:新时期的食品安全问题,是人们普遍关注的民生大事,但食品中劣质原材料、不合规范的加工过程,以及环境污染等不利因素,导致食品安全事件屡有发生,严重影响到人们身体健康和社会稳定。本研究针对食品安全问题的现状及产生原因进行分析,提出相应的研究对策。

关键词: 食品安全 问题分析 研究对策

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我国行政事业单位内部控制建设研究

当代会计 2017

摘要:内部控制是行政事业单位管理工作中的重要组成部分。目前,我国行政事业单位在这方面的工作刚刚起步,内控体系不完善和执行不到位导致内控建设普遍滞后且存在诸多问题,致使单位内部管理存在诸多漏洞。本文对行政事业单位的内部控制现状进行分析研究,提出了完善行政事业单位内部控制建设的政策建议,旨在为我国行政事业单位的内部控制建设和完善提供参考。

关键词: 行政事业单位 内部控制 现状

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桑枝木屑培养基质栽培金针菇的规模化示范试验

中国蚕业 2017

摘要:利用桑枝木屑作为培养基质栽培金针菇的试验结果表明,在金针菇培养基质配方中桑枝木屑的质量比例为70%~97%范围内的菌丝生长较好;桑枝木屑比例为75%~80%,生长速度较快,可达1.96~2.63 mm/d。产量测定结果表明,从2013年2月开始出菇,至4月末结束,期间每隔2~3 d出菇1次,子实体生长发育较快,主要的生长季节在冬春季,生物学效率最高可超过40%。经济效益分析结果表明每1.00 kg基质原料可获得纯经济收入1.53元,而且随着种植规模的扩大呈现出较好的经济效益。因此,在我国蚕区利用桑枝资源作为培养基质栽培食用菌,特别是在冬季栽培金针菇具有良好的应用前景。

关键词: 桑枝 食用菌 培养基质 栽培 金针菇 规模化种植

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珠三角地区土地流转对农民增收程度的影响研究

热带农业科学 2017

摘要:对珠三角地区农民收入现状及贡献度进行了分析,发现工资性收入是农民收入的主要来源.借助多元回归模型,利用广东省2002~2014年统计年鉴的数据,通过工资性收入和家庭经营性收入来分析珠三角地区土地流转对农民收入增加的影响程度.结果表明:土地流转通过工资性收入途径增加农民人均纯收入的效果比较明显,通过家庭经营性收入途径增加农民人均纯收入的效果不是很明显,土地流转平均面积对农民人均纯收入增加的作用最小.

关键词: 土地流转 农民增收 珠三角

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红树植物角果木内生真菌Penicillium sp.J54的次生代谢产物研究

中国抗生素杂志 2017 北大核心 CSCD

摘要:目的红树植物角果木内生真菌Penicillium sp.J54大米固体培养基发酵的次生代谢产物的研究。方法采用多种色谱技术进行分离纯化,并根据化合物的理化常数、核磁和质谱数据进行结构鉴定;通过滤纸片琼脂扩散法进行体外抗菌活性测试;通过Ellman比色法进行乙酰胆碱酯酶抑制活性测试。结果从Penicillium sp.J54的大米固体培养基发酵产物中分离得到了6个化合物,分别鉴定为methyl 2-hydroxy-2-(5-hydroxy-2,7-dimethyl-4-oxo-4H-chromen-3-yl)acetate(1)、coniochaetone B(2)、dihydrocitrinone(3)、asperbiphenyl(4)、erythro-11α-hydroxyneocyclocitrinol(5)和麦角甾-5,7,22-三烯-3β-醇(6)。活性测试结果表明化合物3,4和6对烟草青枯病原菌具有微弱的抑制活性,而化合物2则对乙酰胆碱酯酶有较强的抑制活性。结论化合物1为新化合物,4为首次从青霉菌中分离得到。

关键词: 内生真菌 角果木 化学成分 生物活性

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GC-MS法同时检测南瓜果实肌醇类和单、双糖类物质的研究

食品科技 2017 北大核心

摘要:为了高效同时测定南瓜果实中的肌醇类和单、双糖类物质,采用气相色谱-质谱(Gas chromatography mass spectrometer,GC-MS)联用技术,以不同提取试剂、不同提取温度和步骤的不同来确定南瓜肌醇的最佳提取方法,并采用对南瓜果实样品进行全谱扫描和选择离子扫描。得到最优方案:南瓜样品在60%甲醇溶液于70℃水浴1 h,真空干燥以后,加水重新溶解后直接进行衍生化,其提取效果最佳;采用GC-MS扫描确定了南瓜果实样品中的主要代谢成分半乳糖、葡萄糖、D-手性肌醇、肌-肌醇、果糖和蔗糖。试验方法简单高效,GC-MS的进样时间短,出峰完全,可同时分析多个物质,重复性好,结果精确稳定。

关键词: 南瓜 肌醇 单、双糖 气相色谱-质谱联用技术

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基于信息对称的中国农产品质量安全监管体系构建探析

农业展望 2017

摘要:农产品的质量安全问题不仅关系到广大消费者的生命安全和身体健康,而且关系到企业的生存与发展,关系到农业、农村经济的持续发展和社会安定,是关系国计民生的重中之重的问题。造成农产品质量安全问题的原因很多,信息不对称是监管失灵的一个主要原因,通过分析信息不对称的原因与后果,从信息对称的角度提出构建基于信息对称的农产品质量安全风险评价和监控体系的对策。

关键词: 信息对称 农产品质量安全 风险评价 监管

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农产品区域布局与农业经济增长研究——基于广东省主要农产品空间布局变化的实证检验

中国农业资源与区划 2017 北大核心 CSCD

摘要:[目的]通过计算空间基尼系数和区位熵指数,分析广东省主要农作物集聚度时空变动情况,并实证检验农业集聚度与农业经济增长之间的因果关系。[方法]根据空间基尼系数和区位熵的计算公式,计算2005、2008、2011、2014年广东省水稻、薯类、蔬菜、柑橘、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、茶叶9类农作物的集聚程度。建立农业GDP与空间基尼系数、农业GDP与区位熵之间的相关模型,分析农业集聚程度与农业经济增长之间的相关关系。[结果]以市场化、效益驱动为导向的市场引领发挥了重要作用,促进了全省农业生产资源的优化配置,尤其瓜果茶叶类经济作物布局更是依靠市场驱动来发挥优势;农业产业集聚度与区域农业经济增长之间互相促进、强化,存在正相关关系。提出进一步优化农业生产优势布局、充分发挥市场机制在产业结构调整中的牵引作用和大力发展产业化经营与融合等建议。[结论]农业产业集聚促进了区域经济增长。

关键词: 产业集聚 空间基尼系数 区位熵 农产品区域布局 农业经济增长

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我国科研项目资金管理存在的问题及对策研究

当代会计 2017

摘要:国家的进步和发展离不开科学研究,而项目资金是科学研究必不可少的物质保障。目前,我国的科研项目资金管理还存在诸多问题,本文从项目资金管理的内容入手,分别从科研项目资金财务制度、经费预算、资金使用以及监管等方面分析了我国科研项目资金管理存在的问题,并就存在的问题提出了改善科研项目资金管理的对策。

关键词: 科研项目资金 经费预算 财务制度

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冬瓜新品种‘铁柱2号’

园艺学报 2017 北大核心 CSCD

摘要:‘铁柱2号’冬瓜为优质、高产、耐贮的中熟杂交种。果实长圆柱形,瓜形一致,匀称,皮色墨绿,浅棱沟。平均瓜长82.4 cm,横径19.0 cm,肉厚6.6 cm。肉质致密,致密度为0.8756 g·cm~(-3),囊腔小,平均单瓜质量14.8 kg,可溶性固形物含量约3.6%。种子为双边籽,休眠期短。抗枯萎病,中抗疫病。春季从播种至收获115 d,产量约91 t·hm~(-2)。

关键词: 冬瓜 优质 休眠期 耐贮藏 品种

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