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免疫增强型黑色营养膳的营养评价及其作用研究

中国粮油学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:将黑黏米、黑豆、黑芝麻经发芽、破碎、挤压膨化、微波灭菌等工序加工成营养膳,按国标规定检测其营养成分含量。将营养膳添加入基础饲料,以20、40、60 g/kg bw3种剂量给予昆明种小鼠。连续喂养30 d后,观察其对小鼠各项免疫功能指标的影响。结果表明以黑黏米、黑豆、黑芝麻为主要原料加工制成的营养膳中蛋白质质量分数达到25.44%,脂肪18.81%,此外维生素和矿物质均较高,8种必需氨基酸均高出WHO/FAO模式标准。在免疫调节试验中,营养膳能增强小鼠的胸腺指数和脾指数,提升淋巴细胞刺激指数和小鼠NK细胞活性,提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能和溶血素含量,其最适作用剂量为40 g/kg bw。

关键词: 营养膳 营养成分 免疫调节 保健食品

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韭菜对巴西香蕉枯萎病发生的抑制作用

中国生物防治学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:采取田间试验、盆栽试验及实验室研究相结合的方法,研究了韭菜对香蕉枯萎病的防控效果。田间试验表明,韭菜之后轮作香蕉,第1年香蕉枯萎病平均发病率仅为1.73%(对照为52%)。盆栽试验表明,韭菜处理对香蕉枯萎病发病抑制率为85.9%,病情抑制率为82%;而且韭菜叶片的水提取液对香蕉枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.cubense,FOC)孢子增殖抑制率为91.2%,对其致死率为86.97%。本研究表明,韭菜轮作香蕉的种植模式是一种防控香蕉枯萎病的有效途径,而且韭菜及其制剂有望发展成为防控香蕉枯萎病的环境友好型的新型生物试剂。

关键词: 香蕉枯萎病菌 韭菜 生物防治

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茄子氮磷钾养分效应研究

中国农学通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:为了提高土壤养分供应量及强度、平衡茄子生产养分供求矛盾,探讨适宜茄子高产种植的氮磷钾最佳养分配方。以"农夫3号"为材料,采用"3414"设计方案,试验共设14个处理,3次重复,开展田间试验。结果表明:不施肥情况下茄子产量显著低于施肥处理,在不同施肥措施中N2P2K2处理的产量最高,不施或者少施氮、磷、钾中的任何一种养分均不同程度导致减产,其中氮肥的产量贡献率最大;氮、磷、钾养分供应不足均减少茄子有效结果数;茄子产量随着氮、磷、钾施用水平呈现一定趋势变化,氮素肥料是茄子产量形成最主要限制因子;增施氮、磷、钾养分肥料显著提高了植株养分含量及累积量,但降低了果实养分分配比例。通过茄子产量与养分用量模型分析,得到茄子推荐比例N:P2O5:K2O=1:(0.55~0.83):(0.63~0.84),施肥量为N:P2O5:K2O=(392~433):(240~243):(271~330)kg/hm2。

关键词: 茄子 氮磷钾 “3414”设计方案 产量 肥料

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特效植物营养素对水稻基因表达的表观遗传效应初探

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:用特效植物营养素(Special Plant Nutritional Element,简称SPNE)处理不同水稻品种,比较处理组和对照组水稻的F1代幼苗及不同代系处理组和对照组的水稻幼苗的生长及过氧化物同工酶和基因转录的差异。结果表明,SPNE对F1代水稻幼苗的生长表型及表观遗传学表型影响较大,其中对上代用SPNE处理过的穗珍香常规稻的幼苗(F1)株高和过氧化物同工酶酶谱有显著影响,对cDNA的RAPD分析有一定影响。此外,对两代连续用SPNE处理的水稻的分析表明,同工酶和基因转录差异可部分传代。说明SPNE对水稻过氧化物同工酶和基因转录有明显影响,并具有表观遗传特征。

关键词: 特效植物营养素 表观遗传 同工酶 RAPD

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菠萝蜜的染色体制片优化及核型分析

中国农学通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:应用改良的去壁低渗法研究,比较了不同预处理剂对菠萝蜜染色体制片的效果及其染色体数目和核型。结果表明:以0.002mol/L8-羟基喹啉与0.2%秋水仙素(1:1)混合液作为预处理剂,预处理3h效果较好。菠萝蜜的染色体数目为2n=2x=56,为二倍体,主要由中部和近中部着丝点染色体构成,9号染色体上附着1对随体;最长染色体/最短染色体为2.08:1,臂比大于2的染色体占全组染色体的3.5%,属2A核型,核型公式为2n=2M+50m(2SAT)+4sm。本研究首次发现菠萝蜜可能存在B染色体。

关键词: 菠萝蜜 染色体制片 B染色体 核型

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红茶香气研究进展

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:从红茶香气组分的分析鉴定方法、生态环境及加工操作对红茶香气成分的影响、红茶香气形成机理3方面总结了国内外红茶香气的研究进展,重点总结了红茶香气成分的鉴定及加工操作对香气成分的影响,为今后的研究奠定理论和实践基础。

关键词: 红茶 香气 进展

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基于GIS与生物气候相似性的西花蓟马在广东的适生性研究

环境昆虫学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:西花蓟马Frankliniella occidentalis(Pergande)是世界性的重要害虫,明确其在广东省的适生区域对该虫的科学监测及防治意义重大。本研究根据西花蓟马的生物学特性,利用气候相似距原理和ArcGIS对西花蓟马在广东省的适生性、寄主分布情况进行了分析,结果表明:西花蓟马在广东省有广泛的适宜分布区,但存在地域性的差异,其中雷州半岛、韶关、清远、河源、梅州、惠州等地区的适生程度相对较高,而珠三角及潮汕地区适生程度较低。有效积温结果表明西花蓟马在广东省一年可发生18~24代。

关键词: 西花蓟马 生物气候相似性 地理信息系统 适生性 有效积温

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甜糯玉米产业化关键技术研究与示范推广

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:从甜、糯玉米品种选育、绿色化栽培与土肥新技术、主要病虫害综合防治以及产品深加工技术等方面,介绍了广东省在"十一五"期间对鲜食玉米产业链中各环节关键技术研究的最新进展和成果,通过生产基地和加工企业的产业化生产示范和推广,取得了显著的社会经济效益。促进了广东省及华南地区甜、糯玉米产业的进一步发展,推动了我国鲜食玉米产业带的建设。

关键词: 甜玉米 糯玉米 产业化 品种选育 关键技术 示范推广

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水稻蛋白质营养及其遗传改良研究现状

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:水稻种子贮藏蛋白是水稻仅次于淀粉的第二大类贮藏物质,而且易被消化吸收,是人类和牲畜蛋白质营养的主要来源,但其蛋白质和人类必需氨基酸赖氨酸等含量偏低,营养不够全面,因此提高蛋白质含量以及提高赖氨酸含量是稻米营养品质育种的重要目标。利用低谷蛋白突变体可以培育肾脏病和糖尿病患者专用的低谷蛋白水稻品种。简要介绍了目前国内外高蛋白水稻、高赖氨酸水稻及低谷蛋白水稻的遗传改良研究进展。

关键词: 水稻 蛋白质营养 低谷蛋白 遗传改良

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白叶单枞不同发酵茶中多酚类成分的HPLC-MS/MS分析

中国农学通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:采用HPLC-MS/MS对以白叶单枞茶为原料生产的红碎茶、乌龙茶、黑茶进行分析,通过对紫外吸收光谱以及质谱信息进行分析,并参考相关文献,推定出白叶单枞红茶中32个化合物,乌龙茶中30个化合物,黑茶中14个化合物。这些化合物中包括常见的儿茶素类化合物、生物碱。此外还检测到多种以山奈酚、槲皮素、杨梅素为苷元的黄酮醇苷等非儿茶素类茶多酚和茶双没食子儿茶素等儿茶素聚合物。

关键词: 白叶单枞 发酵类茶 多酚类 液质联用

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