贺兰山东麓子产区马瑟兰葡萄酒产地识别研究

开建荣; 马海燕; 张伟; 陈翔; 王彩艳; 张静; 李彩虹; 葛谦; 《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：目的：以宁夏贺兰山东麓不同子产区马瑟兰单品葡萄酒为研究对象，明确葡萄酒中碳、氧稳定同位素分馏特征，探讨碳、氧稳定同位素及矿物元素在小尺度区域葡萄酒产地识别中的可行性。方法：采集红寺堡、青铜峡、永宁、贺兰和镇北堡5个子产区马瑟兰单品葡萄酒样品45份，监测分析葡萄酒中矿物元素含量及δ¹³C、δ¹⁸O值，采用Fisher线性判别分析方法，构建基于稳定同位素、矿物元素的葡萄酒产地判别模型。结果：碳、氧稳定同位素在葡萄酒发酵过程中存在明显的分馏，总δ¹³C>乙醇δ¹³C>甘油δ¹³C，三者表现出一定的同源性；δ¹⁸O大小依次为葡萄汁δ¹⁸O>葡萄酒中δ¹⁸O>水中δ¹⁸O。As、B、K、Li、Mn、Ni、Pb、Rb、Sb、Sr、Ti、Cs元素在部分产区间存在显著差异（P<0.05）,δ¹³C、δ¹⁸O及Ba、Ca等13种矿物元素在不同产区间不存在显著差异（P>0.05）。基于碳、氧稳定同位素构建的葡萄酒产地判别模型的正确判别率仅为40%，基于矿物元素以及碳、氧稳定同位素结合矿物元素的正确判别率均为95.6%。结论：矿物元素可有效区分不同子产区的葡萄酒样品的有效指标，但碳、氧稳定同位素不能作为小尺度区域葡萄酒产地判别的有效指标。

关键词： 贺兰山东麓葡萄酒 子产区 稳定同位素 矿物元素 产地识别

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纤维素酶、乳酸菌等添加剂对藜麦秸秆营养价值与发酵品质的影响

张俊丽; 高旭红; 梁小军; 《中国饲料 》 2024 北大核心

摘要：为探究添加纤维素酶、乳酸菌及菌酶联合对藜麦秸秆营养价值及发酵质量的影响，采用单因素试验设计，设试验1组（纤维素酶）、试验2组（青干贮专用复合酶）、试验3组（瑞森复合乳酸菌III型）、试验4组（瑞森青贮宝）、试验5组（乳酸菌）、试验6组（青干贮专用复合酶+复合乳酸菌III型）、试验7组（纤维素酶+复合乳酸菌）、试验8组（纤维素酶+瑞森青贮宝）、对照组共9个处理，每个处理3个重复。发酵60 d取样测定常规营养成分、pH、有机酸含量，并进行综合评价。结果表明：试验1组pH评分比对照组提高500%(P<0.01)，试验6组综合评分比对照组提高50.54%(P<0.01)，试验6组、试验1组感官评价效果较好；试验1组粗蛋白质含量比对照组提高14.20%(P<0.01)，试验1组粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量分别比对照组降低了12.45%、15.06%、13.10%(P<0.05)；试验8组、试验7组乳酸含量分别比对照组提高56.72%、50.09%(P<0.01)；发酵处理后藜麦秸秆单宁含量比发酵前降低了87.5%；试验3组、试验6组、试验8组藜麦秸秆发酵后总皂苷含量分别比藜麦秸秆原样升高了100.27%、43.56%和11.23%。结果显示，添加纤维素酶、复合乳酸菌、纤维素酶+复合乳酸菌可有效改善藜麦秸秆发酵品质，提高其营养价值。同时，在藜麦秸秆中含有一定的单宁、皂苷、黄酮等活性成分。

关键词： 藜麦秸秆 营养成分 发酵品质 饲用价值 活性成分

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宁夏荒漠草原保护与利用主要问题及对策

左忠; 沈爱红; 黄婷; 姜黎; 范金鑫; 王家洋; 《生物资源 》 2024

摘要：荒漠草原是畜牧业发展的重要基地，也是抵御荒漠化的最后一道绿色生态屏障。近年来，受全球气候变化和人为活动的影响，宁夏荒漠草原生态系统中面临着草原面积逐年递减、退化形势严峻、优良草种严重缺乏、修复技术和知识受限、科研投入不足和管理制度不完善等诸多问题。通过分析以上现状及问题，认为充分发挥荒漠草原自然修复功能、加大乡土植物资源研究投入、强化科技支撑和科技创新、规范行业管理和建立责任追究制等相应保护利用措施，可大幅度提升荒漠草原生态功能，并对荒漠草原保护与利用具有重要意义。

关键词： 荒漠草原 保护与利用 现状 对策

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荒漠草原自然和人工植被土壤养分及氮循环功能基因丰度特征研究

温淼; 冒辛平; 杨捷钧; 孙嘉忆; 吴旭东; 韩凤朋; 《干旱区研究 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：以7种荒漠草原适生物种为对象，通过野外采样和室内分析的方法，对荒漠草原区自然和人工植被土壤养分及其与氮循环之间的关系进行分析，结果表明：（1）猪毛菜和柠条养分含量较高，对养分具有固定作用，有利于研究区域养分含量恢复；同时显著提高根际土壤bac、AOA、AOB、nirS、nirk、nifH、nosZ基因丰度。（2）nifH基因丰度与土壤养分之间存在显著相关性。（3）研究区域土壤生态恢复受碳氮元素的共同作用，需调整施肥结构，改善土壤环境。自然植被猪毛菜和人工植被柠条在土壤养分固定和氮循环功能基因丰度上均优于其他植被，更适合在研究区域种植，这一结果也为压砂地生态修复植物的筛选具有参考意义。

关键词： 荒漠草原 植被恢复 土壤理化性质 氮循环 功能基因

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六盘山区森林质量精准提升对策探析-以水沟林场黄家沟华北落叶松人工林为例

余治家; 吴苗; 马杰; 王正安; 佘萍; 贾宝光; 《宁夏农林科技 》 2024

摘要：宁夏南部六盘山区是黄土高原的重要水源地，是西北地区最重要的水源涵养林基地，被誉为黄土高原上稀有的“湿岛”“绿岛”“物种基因库”。项目以宁夏南部山区的固原市原州区水沟林场黄家沟中实施的“目标树”为经营技术措施，选择典型的华北落叶松人工林过密纯林为研究对象，开展经营示范区、固定样地的监测，以探索森林质量精准提升技术。在对存在问题及原因分析的基础上，结合实施森林质量精准提升的效果，提出六盘山地区林业高质量发展的对策，包括在造林规划上注重乡土树种开发利用，营建多树种混交林、在森林经营上完善多功能森林经营管理；强化科技支撑、在培养专业人才上形成多功能林业队伍，筑牢人才基石；在组织保障上加大财政、政策支持力度，构建组织保障体系；在监督和考核机制上，强化各环节责任，提升森林质量提质增效。

关键词： 六盘山区 森林质量精准提升工程 华北落叶松人工林

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纤维素降解菌的筛选、鉴定及其秸秆降解效果

司海丽; 纪立东; 李晓慧; 朱英; 郭永婷; 秦丽莉; 李磊; 刘菊莲; 尚红莺; 《江苏农业科学 》 2024 北大核心

摘要：为加速畜禽粪便和农作物秸秆的快速腐熟，筛选高效纤维素降解菌，为研制适宜宁夏本土堆肥发酵的有机物料腐熟剂奠定基础。试验从宁夏不同区域牛羊粪堆肥、沟渠、林土采集样品，通过对样品中纤维素降解菌的富集、分离、纯化，经刚果红染色、纤维素酶活性测定、滤纸条降解及水稻秸秆降解试验，筛选出本土纤维素降解菌并鉴定。结果表明，经过分离筛选得到3株效果最好的菌株，分别命名为X-32、HX-5、G3,纤维素酶活性分别为111.46、74.12和66.23 U/mL。其中，菌株X-32能使滤纸条在60 h内完全降解，通过水稻秸秆降解试验表明发酵21 d时，各个菌株对水稻的降解率均显著高于CK,其中，X-32、HX-5、G3菌株对水稻降解率分别为48.26%、43.01%、23.33%。对2株优势降解菌株X-32、HX-5进行分子生物学鉴定，确定X-32菌株为Paenibacillus polymyxa(多黏类芽孢杆菌),HX-5菌株为Bacillus velezensis(贝莱斯芽孢杆菌),可用于适宜宁夏本土有机物料腐熟剂开发。

关键词： 纤维素降解菌 酶活性 秸秆 堆肥

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羊肚菌栽培技术要点

朱金霞; 《宁夏农林科技 》 2024

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芦竹TCP家族的基因鉴定与盐胁迫下的表达分析

刘璇; 陈虞超; 郭生虎; 钟楠; 石磊; 甘晓燕; 《草业科学 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：芦竹(Arundo donax)生长周期短，纤维素及粗蛋白含量高，是一种新型的经济能源饲草，具有广阔的应用前景。TCP是一类植物特有的转录因子，在调控植物生长发育过程中具有重要作用，但目前该基因家族在芦竹中的分布以及生物学功能未见报道。本研究以芦竹为对象，利用生物信息学方法对AdTCP基因家族的基本理化性质、染色体定位、基因间的共线性关系、基因结构、蛋白的保守基序、多序列比对以及与其他物种的亲缘进化关系进行了系统分析，并运用实时荧光定量PCR测定了盐胁迫下7个AdTCP基因的相对表达量。结果表明，芦竹含有37个AdTCP基因，分布在不同染色体上，其蛋白理化性质各不相同，且均为亲水性、不稳定蛋白，多数定位在细胞核中。AdTCP家族基因结构中均只含有外显子，无内含子，共线性分析鉴定出22个片段复制基因对；其家族蛋白包含15个不同的保守基序，序列相似性为30.52%。通过与拟南芥(Arabidopsis thaliana)、水稻(Oryza sativa) TCP基因进行亲缘关系比较，结果发现82个TCPs可以分为TCP-P和TCP-C两大亚家族，其中TCP-P仅包含PCF分支，而TCP-C包含CYC与CIN两个分支。随着盐胁迫浓度的升高，7个AdTCP基因的表达量呈现先上升后下降的趋势，说明AdTCP参与盐胁迫响应过程。本研究为解析芦竹基因功能及创制芦竹新种质奠定了基础。

关键词： 芦竹 TCP转录因子 基因家族鉴定 盐胁迫 表达分析

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谷草微贮替代部分全株青贮玉米对西杂牛血清生化指标、营养物质表观消化率及育肥效益的影响

张俊丽; 摆世林; 梁小军; 《中国饲料 》 2024 北大核心

摘要：为研究谷草微贮对肉牛增重和饲料转化率、营养物质表观消化、血清生化指标的影响,选用体重 570 kg左右、体况良好的西门塔尔杂交公牛 36 头,随机分为 4 组,每组 9 头.对照组粗饲料由 60%全株玉米青贮+40%稻草组成,试验组分别替代 10%、20%、30%的全株玉米青贮,稻草比例不变,精饲料组成及饲喂比例一致.预饲期 10 d,正饲期 60 d.结果显示:与对照组相比,试验 1 组、2 组、3 组血清总蛋白(TP)含量分别提高了 52.09%、54.95%和 52.46%(P<0.05);血清白蛋白(ALB)含量分别提高了 67.15%、67.38%和 74.39%(P<0.05);试验 2 组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性提高了 22.77%(P<0.05);试验 1 组、2 组、3 组粗蛋白质表观消化率分别提高了 53.48%、32.48%和43.90%(P<0.05);粗纤维表观消化率分别提高了 20.81%、37.95%和 39.15%(P<0.05);酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率分别提高了 45.79%、72.09%和 67.68%(P<0.05);试验 2 组中性洗涤纤维(NDF)表观消化率比对照组提高了27.19%(P<0.05).结果表明:日粮中用谷草微贮饲料替代部分全株玉米青贮饲喂西杂肉牛,可增加采食量,促进机体蛋白质代谢,提高机体抗氧化能力,替代比例 10%~20%可获得较好的育肥效果和经济收益.

关键词： 谷草微贮 西杂肉牛 育肥 血清指标 营养物质表观消化率

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马铃薯基因StAVP1提高拟南芥抗旱性的功能鉴定

杨文静; 刘璇; 崔勇; 聂峰杰; 张丽; 张玉; 巩檑; 《植物遗传资源学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：马铃薯（Solanum tuberosum L.）是全球第四大粮食作物，挖掘鉴定抗旱基因，是培育抗旱马铃薯新品种的重要途径。马铃薯StAVP1基因参与跨液泡膜物质运输，在植物应对物质运输和非生物胁迫中发挥重要作用。本研究从马铃薯品种大西洋的叶片中克隆得到编码区全长2301 bp的StAVP1基因，生物信息学分析表明，其包含典型的H+-焦磷酸酶结构域和13个跨膜结构域，与近缘物种的AVP1蛋白具有较高的序列相似性，预测定位于液泡膜上。组织表达模式分析显示，StAVP1基因在花中表达量最高，块茎中表达量最低。StAVP1过表达拟南芥株系的生物量和根长显著高于野生型，干旱胁迫后，过表达StAVP1拟南芥株系叶丙二醛含量显著低于野生型，超氧化物歧化酶、过氧化物酶和脯氨酸含量显著高于野生型。DREB等逆境应答基因表达量显著上调。CoIP试验结果显示，StAVP1与StRAB发生直接互作，且干旱胁迫下StAVP1过表达拟南芥株系中At RAB基因表达量也显著上调。本研究通过生物信息分析、异源表达表型、生理、基因表达方面功能验证、互作蛋白分析，表明马铃薯StAVP1基因是马铃薯遗传改良的重要基因来源。

关键词： 马铃薯 干旱胁迫 StAVP1 表达分析 RAB

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