鱼体回转式分级机自动控制设计与试验

朱烨; 洪扬; 江涛; 邹海生; 邢精珠; 《江苏农业科学 》 2020 北大核心

摘要：鱼体分级筛选是一种有效避免种内竞争、提高鱼体存活率的方法,但由于国内缺乏先进设备,生产中大多以人工作业为主.针对人工操作存在劳动强度大、鱼体损伤等问题,研制了一种以S7-200 SMART系列PLC(programmable logic controller)为处理器、结合多步进电机和触摸屏界面开发的鱼体分级自动控制系统.该系统采用变频调速技术,实现对转速可调的功能;采用限宽调节技术,实现对鱼体大小自动调节功能.运用STEP 7-Micro/WIN SMART编程软件完成控制程序的编写,借助SIMATIC WinCC flexible 2008完成触摸屏界面开发,运用以太网通信完成触摸屏界面对多步进电机的运动控制,实现限宽调节功能.性能测试表明,在额定电压(380 V)下,主回转电机运行速度可在0~50 Hz范围内调速,限宽可调范围为0~40 mm,可将4种不同大小的鱼进行分级.在设定宽度下,鱼体的准确率在±90.0%.该控制系统性能可靠,适合在渔业养殖中推广.

关键词： 鱼 分级筛选 S7-200 SMART PLC 步进电机 以太网通信 界面开发

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南沙群岛渚碧礁鱼类分类多样性研究

李媛洁; 张俊; 陈作志; 江艳娥; 龚玉艳; 蔡研聪; 杨玉滔; 《南方水产科学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：根据1999—2018年南沙群岛渚碧礁礁栖鱼类流刺网和手钓调查资料,分析了渚碧礁礁栖鱼类物种组成及分类多样性,计算了其平均分类差异指数(Δ+)及分类差异变异指数(Λ+)。结果显示,渚碧礁礁区共记录礁栖鱼类11目43科93属152种,其中鲈形目鱼类占绝对优势(76%);渚碧礁鱼类的Δ+为58.75,Λ+为102.60。与国内外其他生态系统鱼类群落组成的对比发现,渚碧礁鱼类的Δ+高于赵述岛、米尔恩湾和圣何塞岛,低于东海陆架、南沙群岛西南陆架、北部湾和大亚湾,而Λ+则均低于其他群岛。研究表明渚碧礁鱼类群落物种间的亲缘关系比东海陆架、南沙群岛西南陆架、北部湾和大亚湾更为接近,但比赵述岛、米尔恩湾和圣何塞岛远。物种多样性较高而分类多样性较低是渚碧礁礁栖鱼类多样性分布格局的主要特征。但该礁易受到人类活动的干扰,应及时给予保护。

关键词： 珊瑚礁鱼类 种类组成 分类学多样性 渚碧礁 南沙群岛

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虾产品低温贮藏保鲜技术研究进展

陈胜军; 陶飞燕; 潘创; 马海霞; 杨少玲; 李春生; 魏涯; 《中国渔业质量与标准 》 2020

摘要：随着广大消费者对甲壳类水产品品质要求的日益提高,具有低脂高蛋白特性的虾及其加工产品因在贮藏流通过程中存在黑变和腐败现象而引起人们广泛关注.品质劣变、货架期缩短等问题严重降低了虾类产品的营养价值和商业价值,因此,分析虾产品的品质劣变原因并对虾产品进行品质控制尤为重要.目前在水产品流通过程中,低温贮藏能使产品中的微生物及内源酶类得到控制,是一种有效便捷的保鲜方法.文章分析了造成虾品质劣变的重要因素,对冷藏、冰温、微冻、冻藏及相关低温综合技术应用于虾产品的国内外保鲜研究进展予以综述,并对水产品贮藏未来的发展方向进行了展望,旨在为延长水产品的货架期、抑制品质劣变提供一定的参考依据.[中国渔业质量与标准,2020,10(1):68-75]

关键词： 虾 低温贮藏 保鲜技术 品质 货架期 研究进展

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基于转录组数据的青蛤微卫星标记开发与验证

方军; 沈彦鹏; 张雷雷; 李腾腾; 邵艳卿; 《应用海洋学学报 》 2020 CSCD

摘要：本研究利用青蛤(Cyclina sinensis)的转录组信息开发微卫星标记,共获得12418个微卫星位点.其中单核苷酸重复次数最多,共8422个,占比67.08%;其次是三核苷酸重复,共1501个,占比12.09%;双核苷酸的重复有1419个,占比11.43%.在所有重复单元类型中,A/T重复出现频率最高,占单核苷酸重复的48.75%.随机选取81对引物进行微卫星标记验证,最终获得27个具有多态性的微卫星标记.对30个青蛤进行多态性位点检测和评价,共扩增到等位基因99个,每个位点的等位基因数Na为2~6个,期望杂合度He为0.0333~0.8085,观测杂合度Ho为0.0000~0.6786,多态信息含量(PIC)为0.0323~0.7645,有19个位点显著偏离Hardy-Weinberg平衡(p<0.01).本研究开发的微卫星标记为青蛤的分子遗传学研究、种质鉴定和自然种群资源保护等研究提供了基础数据.

关键词： 海洋生物学 青蛤 微卫星标记 转录组

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辣椒碱在凡纳滨对虾饲料中的应用研究

曾胡龙; 陶正国; 程宗佳; 李辉; 林黑着; 黄忠; 黄倩倩; 丁宏标; 《水产科技情报 》 2020

摘要：以凡纳滨对虾为试验对象,探讨在饲料中添加2 mg/kg的辣椒碱对凡纳滨对虾生长、免疫等方面的影响。试验结果表明,与对照组相比,试验组饲料中添加2 mg/kg辣椒碱后,凡纳滨对虾的生长性能指标显著改善,成活率、饲料系数显著优于对照组(P<0.05),血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)含量显著高于对照组(P<0.05),肝胰腺免疫抗氧化指标(MDA、SOD、CAT)水平及健康状况亦有所提升。

关键词： 凡纳滨对虾 辣椒碱 成活率

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丁酸梭菌在水产养殖中的应用

苏志星; 王元; 王松刚; 《科学养鱼 》 2020 北大核心

摘要：水产养殖业中抗生素的滥用可能导致抗药性细菌的出现以及抗药残留物等许多负面作用,对水产养殖业的可持续发展以及人类的健康产生不利影响.作为替代抗生素的产品,益生菌已被广泛用于水产养殖业,并被证明具有较好的防治效果,可以促进鱼类的生长,增强免疫力,提高抗病性.一、丁酸梭菌菌体形态丁酸梭菌属于梭菌属,是一种厌氧的革兰氏阳性芽孢

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近江牡蛎多糖的结构鉴定及免疫调节能力分析

杨大俏; 王锦旭; 李来好; 杨贤庆; 马海霞; 岑剑伟; 王悦齐; 《食品科学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：采用分级膜分离、DEAE-52阴离子交换层析法从近江牡蛎(Crassostrea rivularis)中分离纯化得到多糖CRP-1、CRP-2、CRP-3.采用高效凝胶渗透色谱法结合葡聚糖凝胶Sephadex G-100分离多糖,测定其分子质量及纯度;利用糖基基团测定、傅里叶变换红外光谱、高效液相色谱等方法对其结构进行解析.结果显示:CRP-1的总糖质量分数为(32.40±0.89)%,分子质量为124.5 kDa,是组分均一的多糖,由甘露糖、核糖、氨基葡萄糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、氨基半乳糖、半乳糖、阿拉伯糖组成,9种单糖的物质的量比为5.55∶0.32∶9.08∶0.47∶0.66∶48.13∶3.57∶8.53∶0.30;CRP-2的总糖质量分数为(78.50±1.90)%,分子质量为67.0 kDa,是由甘露糖、核糖、氨基葡萄糖、葡萄糖、氨基半乳糖、半乳糖组成,6种单糖的物质的量比为7.79∶0.41∶12.69∶32.08∶4.98∶15.92.CRP-3的总糖质量分数为(73.46±2.19)%,分子质量为8.3 kDa,是由氨基葡萄糖、半乳糖醛酸、葡萄糖组成,3种单糖的物质的量比为8.91∶5.71∶10.15.傅里叶变换红外光谱分析结果显示:CRP-1为多醛基吡喃环糖苷的多糖化合物;CRP-2为多酮基不饱和多糖化合物;CRP-3为多酮基含羧基多不饱和多糖化合物.以小鼠巨噬细胞系RAW264.7为模型,证明近江牡蛎多糖CRP-1、CRP-2、CRP-3具有免疫调节活性.

关键词： 近江牡蛎 多糖 结构 免疫调节

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2018年6月渤海大型水母分布特征

王朋鹏; 张芳; 孙松; 杨涛; 《海洋与湖沼 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：2018年6月使用渔业底拖网采样,对渤海大型水母进行了全面调查,调查船舶为"中渔科102"渔业科考船。本研究分析了渤海大型水母的种类组成、渔获密度与伞径大小,并对其源地进行了探讨。结果表明:本次调查共采集到海月水母、沙海蜇、海蜇、多管水母四种大型水母,其中海蜇、多管水母数量较少,各采集到一只。海月水母在渤海三湾均有分布,各海区伞径大小无显著差异且多为幼体(<10cm),密度高值区出现在渤海湾东南侧海域,可达38—221.21ind./(net·h),辽东湾海月水母出现于湾南,密度<5ind./(net·h),湾北未见;作者推测,海月水母在渤海沿岸可能存在多个源头,诸如:莱州湾与渤海湾交界近岸海域、河北近岸、辽东湾大连近岸以及北部近岸。沙海蜇在渤海分布较广,辽东湾为密度高值区,均值为(35.32±21.64)ind./(net·h),但伞径较小,均值为(12.15±6.52)cm;与此相对,渤海湾与莱州湾外侧海域沙海蜇密度虽小[<20ind./(net·h)],但伞径要显著大于辽东湾,最大伞径均值可达(33.86±7.40)cm;作者推测,沙海蜇在渤海海域发源地主要集中于辽东湾近岸,渤海湾与莱州湾,外海出现的沙海蜇可能源于辽东湾,随海流运输至此。海月水母、沙海蜇在渤海发生时间要晚于黄、东海。本研究结果可为深入分析渤海大型水母的种群动态变化、暴发机理提供基础。

关键词： 海月水母 沙海蜇 水母暴发 辽东湾 莱州湾 发源地

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乡村振兴战略背景下新型职业渔民培训的问题与对策

刘勤; 王雅菲; 《渔业信息与战略 》 2020

摘要：人才培育是全面实施乡村振兴战略的重要一环,渔业作为农业的重要组成部分,培育新型职业渔民是实施乡村振兴战略的必然要求.通过剖析新型职业渔民的概念,基于新型职业渔民培训的现状,结合对浙江三门、福建福州等地的新型职业渔民培训的调研情况,发现目前存在培训针对性不强、渔民积极性不高、培训方式单一、培训内容与生产实践结合度差等诸多问题,究其原因主要受渔民自身因素和培训供给因素两方面影响,据此提出了掌握渔民所需,开展针对性更强的培训活动,加强沟通,充分调动渔民积极性,开展网络培训等建议,以期能促进渔民更好地掌握各项惠农政策,运用新知识引领新渔业,发挥好新型职业渔民在渔村经济发展中的作用,为乡村振兴贡献更大的力量.

关键词： 乡村振兴 新型职业渔民 渔业培训

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考虑累积塑性的船舶裂纹板剩余极限强度

张春涛; 王靖; 邓军林; 《船舶工程 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：研究表明在恶劣海洋环境中船体结构整体断裂破坏往往是低周疲劳破坏和累积塑性破坏的耦合结果.为考虑这两者耦合作用的影响,更为真实评估船体结构的极限承载力,文章基于累积塑性和低周疲劳裂纹扩展损伤准则,从理论上分析平面内低周疲劳载荷下裂纹板的残余极限强度,经过一系列数值模拟,首先讨论低周疲劳载荷对裂纹扩展行为的影响,然后随着疲劳裂纹扩展的发展,主要讨论初始变形、焊接残余应力、裂纹扩展长度对承受低周疲劳载荷的船体裂纹板极限强度的影响.研究表明,数值模拟与试验结果较为吻合,极限承载力随着轴向压缩载荷循环次数的增加而降低,且裂纹板由于塑性应变累积,承载能力下降更为显著.

关键词： 累积塑性 裂纹板 低周疲劳压缩载荷 剩余极限强度

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