冰温保鲜对套袋红富士苹果贮藏品质的影响

郑精杰; 冯志宏; 赵猛; 《果农之友 》 2016

摘要：以套袋红富士苹果为试材,研究冰温对套袋红富士苹果果实采后贮藏期间生理生化变化和贮藏品质变化的影响。研究表明,与对照商业生产(0~1℃)相比,冰温贮藏保鲜技术可以明显地抑制套袋红富士苹果果实的呼吸作用和乙烯的释放速率,减轻贮藏期间果实呼吸底物的消耗,降低果实代谢程度,从而有利于果实固有的风味与品质的保持。

关键词： 套袋红富士苹果 冰温 生理 贮藏品质

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人工合成冬性六倍体小麦的研究

闫贵云; 孙玉; 左静静; 牛瑜琦; 冯瑞云; 霍利光; 刘少翔; 《植物遗传资源学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：以冬性四倍体硬粒小麦(Triticum durum,2n=28,AABB)为母本与粗山羊草(Aegilops tauschii,2n=14,DD)杂交,得到的单倍体幼胚(n=21,ABD)经组织培养拯救,获得的幼苗经染色体加倍而成为合成小麦(AABBDD)。从中鉴定、筛选出冬性的合成小麦。幼胚仅在1/2 MS培养基上培养,成苗率为75.81%;根据幼胚的发育状态,将发育较完善的幼胚直接接种在1/2 MS培养基上,将发育不良的幼胚先接种于1/2 MS+2 mg/L 2,4-D培养基上进一步养育幼胚,之后视幼胚发育状况再将其转入1/2 MS培养基中培养成苗,此方法的成苗率为92.44%,较前者的成苗率提高了16.63%。染色体加倍在冬季塑膜拱棚内用0.05%秋水仙素进行半根法处理,较容易获得健壮苗,并且分蘖多。

关键词： 硬粒小麦 粗山羊草 染色体加倍 冬性合成小麦

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不同锌源及其水平对断奶仔猪性能的影响

杨晋青; 党文庆; 何敏; 梁兴龙; 庞盛林; 梁佶宇; 张洁; 《中国畜牧兽医文摘 》 2016

摘要：锌是所有动物必需的微量元素,它在畜体内分布很广,几乎在所有的家畜组织中均能找到,其中主要存在于肝脏、胰脏、肌肉、性腺和骨骼等组织中。但是食物和饲料中的锌多数以结合态存在,它在动物体内多与蛋白质、氨基酸、核酸和植酸酶结合,是多种酶的组成成分或激活剂,并参与多种生化发应,具有降低断奶仔猪腹泻、促进仔猪生长的作用,且能提高断奶仔猪饲料蛋白质利用率,降低组织蛋白分解。但饲喂无机高锌饲粮不但造成

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无籽西瓜新品种晋阳无籽的选育

郝科星; 张涛; 杨晋明; 王果萍; 《现代农业科技 》 2016

摘要：介绍了无籽西瓜新品种晋阳无籽的选育过程,并分析了品种鉴定试验、品种比较试验、山西省区域试验、生产示范试验等试验结果,总结了品种特征特性及栽培技术要点,以供参考。

关键词： 无籽西瓜 晋阳无籽 试验结果 品种特性 栽培技术

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农杆菌介导谷子遗传转化的研究进展

李颜方; 赵晋锋; 王高鸿; 杜艳伟; 张正; 余爱丽; 《中国农学通报 》 2016

摘要：通过基因工程方法可以得到产量稳定增长、营养品质更高、适应能力更强的谷子品种。为了解目前谷子遗传转化体系研究的现状,本文归纳了影响谷子组织培养、农杆菌侵染和转化再生体系的关键因素,同时总结了谷子遗传转化体系的研究现状。最后指出了谷子遗传转化的瓶颈问题,展望了农杆菌介导谷子转化技术的前景,为建立稳定高效的谷子遗传转化体系提供了有益线索。

关键词： 谷子 农杆菌转化 组织培养

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边鸡肌肉品质的研究

李培峰; 魏清宇; 叶红心; 崔少华; 李亚妮; 丁馥香; 《动物营养学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究边鸡的肌肉品质。选取1日龄边鸡60只,随机分为6个重复,每个重复10只,公母各占1/2,在同一条件下常规饲养,于112日龄屠宰,测定其屠宰性能、常规肉品质、肌肉化学指标、风味物质指标。结果表明:边鸡公鸡、母鸡的屠宰率均达到88%以上,全净膛率均达到65%以上。边鸡公鸡胸肌的剪切力极显著高于母鸡(P<0.01)。边鸡公鸡、母鸡胸肌的粗蛋白质含量分别为84.67%、87.63%,极显著高于腿肌(P<0.01)。边鸡公鸡、母鸡腿肌的粗脂肪含量分别为11.08%、13.02%,极显著高于胸肌(P<0.01)。边鸡公鸡胸肌、腿肌总脂肪酸含量分别为31.74、99.44 mg/g,母鸡分别为29.57、114.29 mg/g;公鸡胸肌、腿肌总氨基酸含量分别为80.47%、96.06%,母鸡分别为80.20%、93.75%,总脂肪酸、总氨基酸含量各部位之间差异极显著(P<0.01),但性别之间差异不显著(P>0.05)。由此可知,边鸡具有屠宰性能好、肉质细嫩、营养丰富、肉品质好、风味物质含量高等特点,是一个非常优良的地方鸡种。

关键词： 边鸡 屠宰性能 肉品质 脂肪酸 氨基酸

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无抗养殖模式可行性分析

段亚娜; 王志俊; 段昌学; 赵娟; 王曦; 陈泽; 刘一飞; 赵敏; 韩洁茹; 《山西农业科学 》 2016

摘要：为了探讨猪场无抗养殖的可行性,从无抗养殖的概念,禁止使用抗生素的必要性和迫切性,实现无抗养殖要面对的问题与应对方法,以及如何实现纯中药无抗养殖从关注健康转向关注效益等方面进行了探讨与论证,旨在给予猪场养殖业未来的发展方向提供理论基础。

关键词： 抗生素 中兽药 微生态 无抗养殖

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山西省辣椒产业目前概况及发展对策

张越; 张琦; 武英鹏; 宣善滨; 原宗英; 夏青; 贺润平; 安泽昕; 郑阳; 《农业开发与装备 》 2016

摘要：通过对山西省辣椒产业的调研,分析了目前山西辣椒产业发展中优势因素(其种植规模、产量,在国内居于中等地位;其发展、发现,有天禀的自然气候和独厚的地理环境,又有精湛的传统农业栽培技能和各级政府积极支持推广的《一防多治》"无害化辣椒疫霉病综合防控技术"等)和存在的劣势因素(劳动力匮缺,大多数露天和简陋设施的栽培,辣椒单位产量处于较低产量的徘徊;缺乏统一、公正、科学的果品价值标准,使椒农无论椒田丰收与欠收,在经济上容易受到损失等),借鉴他省辣椒产业发展经验,提出了山西辣椒产业的发展对策及建议。

关键词： 辣椒产业 优势因素(Stregth) 劣势因素(Weakess) 发展建议

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甜玉米主要农艺性状与产量和食用品质的灰色关联度分析

王俊花; 邵林生; 闫建宾; 王瑞钢; 庞旭; 梁海英; 张雪彪; 张沛敏; 韦峰; 《河北农业科学 》 2016

摘要：为了探讨甜玉米主要农艺性状对产量和食用品质影响的主次关系,以24个甜玉米杂交组合为研究对象,对株高、穗位高、生育期、穗位叶长、穗位叶宽、穗长、穗粗、穗行数、秃尖长、单穗净鲜重10个主要农艺性状进行了田间调查,对鲜穗食用品质进行了室内蒸煮、品尝与鉴定,并与单穗鲜净重和食用品质进行了灰色关联度分析。结果表明:单穗净鲜重与其他各性状的关联顺序为穗粗>穗长>穗位叶宽>穗行数>生育期>穗位叶长>穗位叶面积>穗位高>株高>秃尖长,食用品质与其他各性状的关联顺序为穗位叶宽>秃尖长>穗位叶面积>穗长>穗位高>生育期>穗位叶长>穗粗>穗行数>株高。在甜玉米高产优质育种中,要注重对果穗长且粗、穗位叶宽且面积较大材料的选择。

关键词： 甜玉米 农艺性状 产量 食用品质 灰色关联度

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15个核桃良种在晋中地区的引种栽培表现

田鑫; 籍艺文; 乔永胜; 武彦霞; 王勇; 田建保; 《山西农业科学 》 2016

摘要：为了选出适宜在晋中地区栽培的早实核桃品种,从山东核桃国家种质资源圃引入15个核桃品种建立试验园,调查15个核桃品种的抗抽条、抗晚霜能力及其坚果壳厚、出仁率、坚果三径值、坚果质量、取仁难易程度等指标,并与当地选育品种金薄香1号对照进行比较。结果表明,引进品种中北种南引的辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号,南种北引的鲁果2号、鲁果4号坚果达到国家优级和1级标准,表现出优良的抗晚霜及抗抽条能力,适宜在晋中地区进行栽培。

关键词： 核桃 选育 抗晚霜 抗抽条 坚果品质

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