气相色谱法快速测定牛奶中脂肪酸

林秋萍; 李瑾; 冯书惠; 《食品科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：牛奶中高级脂肪酸经甲酯化后,利用气相色谱法测定,结果表明十二碳以上的长链脂肪酸的线性范围好,相关系数为r=0.9991以上,回收率在89.0%～109%之间。方法简便,快速。

关键词： 牛奶 脂肪酸 气相色谱法

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河南省玉米育种研究进展、问题与对策

王振华; 张新; 唐保军; 张前进; 《河南农业科学 》 2005 北大核心

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加强科技创新 确保食品安全

张兆敏; 《河南农业科学 》 2005 北大核心

摘要：食品安全问题不仅是重大公共卫生问题,还是一个社会问题,涉及到法律法规、管理监督水平、标准体系、公众意识、消费观念、企业行为等。长期存在的科技“瓶颈”是影响我国食品安全的重要因素之一。文中分析了目前我国食品安全方面存在的主要问题,提出了进一步推动食品安全科技工作的思路和措施。

关键词： 食品安全 科学技术 政府规制 对策

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茶条槭的组织培养和快速繁殖

孟月娥; 周子发; 李艳敏; 赵秀山; 《植物生理学通讯 》 2005 北大核心 CSCD

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垄作栽培对冬小麦根系及其发育环境的影响

郑飞; 孙向辉; 邵运辉; 任中信; 《河南农业科学 》 2005 北大核心

摘要：对豫麦5 0号和郑麦975两个小麦品种进行起垄栽培,研究起垄栽培对根系发育及土壤特性的影响,结果表明:在根系密集的5～2 0cm耕层,小麦垄作春季耕层温度比平作提高0 .4～5 .0℃,地表土壤温差高于平作2 .0～6 .7℃。同时,垄作栽培可一定程度上改善土壤理化性质,降低土壤容重,增加土壤总孔隙度,促进小麦根系发育,增强发根潜能,显著提高小麦产量

关键词： 冬小麦 垄作栽培 根系发育

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原产地域产品保护及其在我国的应用

程泽强; 《河南农业科学 》 2005 北大核心

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猪呼吸道疾病综合征的综合防制

王克领; 郎利敏; 熊华东; 游弋; 张立宪; 王家祥; 《河南农业科学 》 2005 北大核心

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不同剂型剂量的药剂拌种对甜玉米出苗的影响

孙建军; 铁双贵; 卢彩霞; 朱卫红; 齐建双; 周珂; 《河南农业科学 》 2005 北大核心

摘要：采用3种杀虫剂、2种杀菌剂以及它们的不同复配组合对郑甜X61、郑甜2号拌种,研究药剂对甜玉米出苗的影响,结果表明:单用杀虫剂40%增效对硫磷乳油、杀菌剂多菌灵及复配杀虫杀菌剂对硫磷+多菌灵、克百威+乙磷铝2种组合的适宜剂量进行药剂拌种,对甜玉米的出苗均有促进作用。但不同的玉米品种对药剂拌种的敏感程度不同,对农药的剂型、剂量的要求不同。

关键词： 甜玉米 药剂拌种 出苗率

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食品安全关键技术应用综合示范区运行模式

田建民; 张玉亭; 《河南农业科学 》 2005 北大核心

摘要：河南作为国家“十五”重大科技专项“食品安全关键技术应用的综合示范”课题承担省(市)之一,结合自身实际,选定小麦和猪肉2类大宗产品,以鹤壁市作为综合示范区,按照“从源头到餐桌”的运行链条,就其安全生产的关键技术进行集成配套,开展应用的综合示范。2年多来,通过总体规划,省、市联动,全面推进,形成了“科技支撑,政府推动,企业自律,意识提升”的食品安全关键技术应用综合示范区运行模式。

关键词： 食品安全 技术 示范 模式

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小麦抗白粉病基因Pm4三个STS标记的实用性分析

王俊美; 柴春月; 刘红彦; 段双科; 王振军; 《河南农业科学 》 2005 北大核心

摘要：根据已报道的序列,合成了3对STS引物4aF + 4aR、4a + 4b和4G + 4I ,对2 4个含已知抗白粉病基因的品种、3个含未知抗白粉病基因的品种和4个感病品种进行了分析。结果表明,4G + 4I和4aF + 4aR 2对引物,扩增产物稳定,均能够扩增出特异性较强、易于检测的目标片段STS4 70 和STS4 10 ,并且标记STS4 70 与Pm4a基因完全连锁。这2个STS标记联合使用,能够准确地检测Pm4基因,作为分子标记辅助选择手段,在小麦抗白粉病育种中具有重要的应用价值。

关键词： 小麦 白粉病 Pm4 STS标记

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