科研产出
秦冠苹果干制加工过程中的无硫复合护色工艺配方研究
《中国食品工业 》 2011
摘要：为有效控制新鲜秦冠苹果加工过程中发生的褐变,试验采用异Vc钠、氯化钠和柠檬酸处理苹果片,以苹果亮度为考察指标,通过响应面优化试验确定这三种护色药剂的最佳组合.结果表明:异Vc钠(A)对干制苹果片亮度值的影响最为显著,而氯化钠(B)次之,柠檬酸(C)的影响最小.异Vc钠(A)、氯化钠(B)、柠檬酸(C)的最佳配比浓度为:1.8%、1.1%、0.8%,此条件下干制苹果片的亮度值为1.11.干制过程中,采用复合护色液对秦冠苹果片进行护色处理,可使干制后的果片保持的较高的洁白色泽.
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播前不同肥料基施对中早熟马铃薯LK99氮素吸收规律的影响
《长江蔬菜 》 2011
摘要：研究了播前常规肥料和综合养分基施对中早熟马铃薯LK99一级种养分吸收及产量的影响。试验结果表明,LK99植株生育期对N素吸收呈"慢-快-慢"的"S"型曲线。生育前期植株吸收的N素主要分配在叶片和茎秆中;出苗后55 d左右,N素在茎叶和块茎中的分配几乎各占一半;至成熟期,约有90%的N素贮存在块茎中。出苗后60 d左右是马铃薯N素需求关键期。综合养分处理明显提高了中早熟马铃薯LK99一级种的商品薯率、单株生产力及块茎产量,平均667 m2增产26%。
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施钾对兰州百合鳞茎碳水化合物含量的影响
《甘肃农业科技 》 2011
摘要：在半干旱区坡耕地条件下,研究了施用钾肥对兰州百合成熟期鳞茎水溶性糖总量和粗淀粉含量的影响。结果表明,施钾(K2O)为0～150 kg/hm2时,水溶性糖总量和粗淀粉含量随施钾量的增加而增加;当施氮(N)225 kg/hm2、施磷(P2O5)150 kg/hm2、施钾(K2O)150 kg/hm2时,水溶性糖总量和粗淀粉含量最高,分别为12.16%和13.80%(以鲜重计);施钾(K2O)超过150 kg/hm2,且配施氮磷肥时,水溶性糖总量和粗淀粉含量开始降低。
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100份胡麻种质资源引种观察初报
《甘肃农业科技 》 2011
摘要：对引进的100份胡麻种质资源的主要性状进行测定分析的结果表明,P.I.250093、10483/46、10461/46、II-29-16 PI342989、HIVERDEYOOGOSOL.、LINO541LAESTANZ等6份材料的亚麻酸含量均≥55.00%,以M.2890.PI289148含油率最高,达43.90%,同时发现矮秆资源(40 cm以下)5份,以NOP.113最矮,株高仅为28.1 cm。
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河西高海拔地区种植密度对啤酒大麦产量和品质的影响
《农业科技通讯 》 2011
摘要：在一定的种植密度范围内,随着种植密度的增加啤酒大麦产量呈抛物线变化趋势,籽粒蛋白质含量呈倒抛物线型,大麦籽粒千粒重随种植密度的增加而降低。因此,根据产量和酿造品质综合分析认为,祁连山沿山冷凉啤麦产区的山丹军马场,及其同类型地区啤酒大麦适宜的播种量应为450万粒/hm2左右。
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