科研产出
婴幼儿食品和乳制品中维生素B_(12)测定的探讨
《中国乳品工业 》 2013 北大核心
摘要：针对婴幼儿食品和乳制品中维生素B12测定方法(GB5413.14—2010),分析国标的实验关键点。虽然微生物测定方法不易掌握,但通过实验经验归纳总结和实验关键点控制,GB5413.14—2010方法精密度和重复性都可以得到理想结果。本研究对于质量分数甚微的维生素B12测定、低于仪器最低检出限的维生素测定、具有生物活性的维生素的测定具有一定指导意义。
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板栗雄性不育种质杂交后代性状变异分析
《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：本文通过表型分析法,对以雄性不育种质为母本的杂交F1代群体变异情况进行了研究。结果表明,①株高、总苞/果枝等生长指标在F1代群体间存在较大变异,除果枝粗度、母枝粗度变异系数较小外,其余各项指标变异系数均在15%以上,变异丰富;②F1代群体中坚果果形指标变异系数均在15%以下,是稳定的性状指标,单粒重变异幅度和变异程度大,达24.2%;无性繁殖后代性状稳定;③总糖含量、蛋白质含量等营养指标在F1代群体间存在不同程度变异,淀粉、水分、蛋白质表现稳定,变异系数小于10%;总糖含量变异程度最大,变异系数89.38%。推测亲本杂种优势在F1代发生性状分离导致杂交后代群体在果实表型性状上发生不同程度的变异,为优良种质筛选奠定了基础。
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适合营养液水培的韭菜品种筛选
《中国蔬菜 》 2013 北大核心
摘要：为了筛选适合营养液水培的韭菜品种,采用北京市农林科学院蔬菜研究中心研发的新型水培系统进行水培试验,对791宽叶雪韭、平韭4号等7个韭菜品种的生长指标、生理指标、营养品质、单株干鲜质量和产量进行比较分析,结果表明在生长性状、产量性状上以791宽叶雪韭和多抗富韭11表现最佳,营养品质上以791宽叶雪韭表现相对较好,综合分析认为791宽叶雪韭更适合于营养液水培。
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两种液体饲料对小峰熊蜂蜂群发育的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2013 北大核心
摘要：为了观察2种液体饲料对小峰熊蜂蜂群发育的影响,在实验室条件下,选取冷藏(4℃)3个月的小峰熊蜂蜂王160只,随机平均分为2组,分别用60%蔗糖+花粉,60%新研制液体饲料+花粉进行饲喂,测定2种液体饲料对小峰熊蜂产卵、转箱、成群等各发育阶段的影响。结果表明:新研制的液体饲料对小峰熊蜂蜂王产卵、转箱、成群表现出一定的促进作用,且影响显著(P<0.05)。第3天时,新研制的液体饲料对小峰熊蜂蜂王的产卵有显著的促进作用,产卵率为20.73%,而对照组的产卵率仅为3.75%,极大地缩短了小峰熊蜂的成群时间。采用新研制的液体饲料饲喂小峰熊蜂工蜂具有最大生存时间中值(t=51)。此外,新研制的液体饲料提高了小峰熊蜂蜂群的活跃程度,而且不出现结晶现象。
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不同基因型玉米材料的单倍体诱导和加倍研究
《种子 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：利用12份不同基因型F1进行单倍体杂交诱导与自然加倍研究,分析不同材料单倍体诱导率和加倍结实率的差异性。结果表明:12份不同基因型F1的单倍体诱导率和加倍结实率都存在显著的差异,诱导率最高达11.03%,最低为3.34%;加倍结实率最高达13.20%,最低为2.61%。2组正反交组合的单倍体诱导率差异较小,而其中1组正反交组合的加倍结实率存在显著差异,最高相差3.34%。单倍体的雄穗加倍率与加倍结实率存在极显著的相关性,且雄穗正常散粉植株加倍获得稳定纯系的比例较高,达89.52%。
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一株猪源罗伊氏乳杆菌的生长特性和抗逆性分析
《甘肃农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：测定了猪源罗伊氏乳杆菌生长特性和抗逆特性,采用全自动曲线分析仪测定了该菌的生长曲线,筛选出其最适培养温度和pH值,探讨了在不同时间、不同温度下该菌的耐热特性,模拟了在动物胃肠道环境下,该菌对人工胃液和人工肠液的耐受性.结果表明:在37℃、pH 7.0的培养条件下,该菌生长情况最好,活菌数可达到109 CFU/mL以上;该菌培养3h进入对数生长期,培养19h进入生长稳定期.经过65℃的高温处理1min,该菌活菌数仍可达到109 CFU/mL以上.在人工胃液(pH 3.0)和人工肠液中培养2h,该菌的存活率在90%以上;处理4h时,存活率仍达到78.13%.说明该罗伊氏乳杆菌具有良好的生长特性和抗逆特性,可望成为饲用益生菌,服务于养猪生产.
关键词： 罗伊氏乳杆菌 生长特性 耐热性 耐胃酸性 耐肠液性
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