热处理对甜玉米酚类物质含量及抗氧化能力的影响

黄龙; 张名位; 邓媛元; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 唐小俊; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为研究热处理对甜玉米中酚类和类黄酮物质含量及抗氧化能力的影响,分别测定新鲜甜玉米粒、甜玉米浆、甜玉米羹(将新鲜甜玉米粒打浆破碎后分别在105～125℃下高压灭菌处理25 min)3类材料提取物中的多酚和类黄酮物质含量。以FRAP、ABTS和DPPH 3个抗氧化指标来评价甜玉米提取物抗氧化能力和清除自由基能力。结果表明,酚类、类黄酮含量和FRAP值都随处理温度的升高而升高;ABTS和DPPH自由基清除能力也较未经热处理的甜玉米强;热处理能显著增强甜玉米的抗氧化能力。

关键词： 甜玉米 热处理 酚类物质 抗氧化 FRAP ABTS DPPH

 全文链接 请求原文

生长抑素与消化系统功能的研究进展

杨瑞丽; 李武; 《黑龙江畜牧兽医 》 2011 北大核心

摘要：生长抑素(SS)是一种广泛存在于中枢神经系统、胃肠道各个部位和胰腺组织内,具有广泛生理作用的神经多肽类胃肠激素。作为一种抑制性激素,其对调节消化系统生理功能具有重要作用。笔者重点就生长抑素的结构、分布和对消化系统生理功能的调

 全文链接 请求原文

不同抗性水稻品种对褐飞虱的抗性评价

肖汉祥; 李燕芳; 张扬; 张振飞; 廖永林; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为评价几个不同抗性水平的水稻品种对褐飞虱的抗性,采用苗期抗性鉴定、分蘖期蜜分泌量的测定以及田间褐飞虱种群动态调查的方法评价几个水稻品种对褐飞虱的抗性。结果表明:玉香油占和中9优1462在苗期对褐飞虱表现为中抗,分蘖期分泌的蜜露量也少,田间成株期褐飞虱种群数量也少,对褐飞虱表现出一定的抗虫性。粳籼89虽然苗期鉴定为感虫,但分蘖期蜜露分泌量较少,田间成株期褐飞虱种群数量最少,对褐飞虱表现出一定的成株期抗虫性。

关键词： 水稻 褐飞虱 抗性评价

 全文链接 请求原文

1个正反交蝴蝶兰若干性状在F_1的遗传表现

陈和明; 吕复兵; 朱根发; 操君喜; 《华北农学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：以蝴蝶兰P42和P39为亲本,配制成正反2个杂交组合,对杂交F1的植株性状、花部性状和开花期进行了统计分析。结果表明,杂种F1的株幅、叶长、叶宽、花径和花梗高度5个数量性状的平均值分别占中亲值的74.1%,65.15%,79.2%,88.5%和67.7%,均较中亲值明显下降,表现出一定程度的衰退现象,但某些性状上仍可出现超高亲个体,选育花径较大或植株更大的个体是可能的;叶数、花朵数和花色的遗传能力强,尤其是花朵数和花色,其平均变异系数分别达到30.1%和29.95%,分别占中亲值的105.0%和111.45%;在F1花色分布上,正交组合比反交组合更容易选出超亲优良个体,其F1的超亲个体占杂种数的16.8%,比反交组合高出3.1%;在亲本花色遗传能力上,颜色为紫红亲本(P39)的花色遗传能力比颜色为紫红边白的亲本(P42)更强;在花期遗传上,杂种F1的开花期趋向亲本P39,表现在抽梗期、现蕾期和始花期分别趋向于1月、3月和4月。

关键词： 蝴蝶兰 正反交 性状 F1 遗传表现

 全文链接 请求原文

高效液相色谱法测定畜禽废物中磺胺类、喹诺酮类抗生素

国彬; 姚丽贤; 何兆桓; 周昌敏; 李国良; 杨苞梅; 黄连喜; 《环境化学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：建立了一种荧光和紫外检测器串联同时测定磺胺类(磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑)和喹诺酮类(诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星)抗生素的高效液相色谱法.4种磺胺类、3种喹诺酮类抗生素分别在0.50—10.0μg.mL-1、0.01—0.50μg.mL-1范围内线性良好,相关系数R2>0.99.确定了最佳提取液为酸化乙腈,3种喹诺酮类、4种磺胺类药物的检测限(S/N=3)与回收率分别为0.46—0.65μg.kg-1、65.8%—106.3%与0.08—0.19μg.kg-1、90.1%—120.3%.通过对环境样品的检测,发现畜禽废物中磺胺类抗生素的含量高于喹诺酮类,抗生素含量和检出率均较高的药物是环丙沙星、磺胺甲噁唑.猪粪中抗生素的含量高于鸡粪中的,而检出率则低于鸡粪中的.环丙沙星、磺胺甲噁唑可能对农业生态环境安全的威胁更大.该方法简便、快速,可满足畜禽废物中磺胺类、喹诺酮类抗生素的检测.

关键词： 抗生素 磺胺 喹诺酮 畜禽废物 高效液相色谱法

 全文链接 请求原文

2010年广东对虾产业发展现状分析

林黎扬; 曹俊明; 万忠; 周远扬; 王安利; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：综合分析了国内外对虾产业现状,重点分析了2010年广东对虾产业化发展情况和产品供需与展望,并对广东对虾产业在产业发展规划、基础研究、病害防治、科技创新等方面提出若干对策建议,为广东对虾产业的健康持续发展提供参考。

关键词： 对虾 广东 产业经济 对策

 全文链接 请求原文

昆虫蛋白资源的利用研究概况

陈惠娟; 廖森泰; 刘吉平; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：从昆虫蛋白的营养保健价值、食用安全性、昆虫蛋白的提取及其在食品、饲料等方面的开发应用综述了昆虫蛋白资源的利用研究概况,指出昆虫蛋白资源具有较高的开发潜力,提出蛋白资源利用存在的问题,并提出相应的对策,旨在为开发新的昆虫蛋白产品提供参考。

关键词： 昆虫 蛋白质 提取测定 开发利用

 全文链接 请求原文

甘薯小象甲的防治研究进展

黄立飞; 黄实辉; 房伯平; 陈景益; 张雄坚; 李育军; 王章英; 罗忠霞; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：甘薯小象甲作为世界性害虫,分布于全世界的热带、亚热带地区,是我国南方薯区危害面积最大、对甘薯品质和产量影响最大的害虫。就甘薯小象甲的分布、危害、形态特性和防控方法进行了回顾,并介绍了甘薯小象甲不育技术的研究情况,以期为今后甘薯小象甲的研究和防控提供参考。

关键词： 甘薯小象甲 研究进展 不育技术

 全文链接 请求原文

空间诱变育成水稻品种航香糯的SSR标记分析

杨梯丰; 刘传光; 潘大建; 范芝兰; 李晨; 陈建酉; 刘斌; 江奕君; 高云; 周汉钦; 《核农学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要："航香糯"是经空间诱变育成的籼型香糯稻品种。与原种南丰糯相比,航香糯的产量和稻瘟病抗性有明显提高,粒形变细长,并带有香味。为深入了解空间诱变的机理以及初步鉴定与性状变异相关的区间,本研究用SSR标记对航香糯与南丰糯进行等位基因变异分析。结果表明,在12条染色体上选取的156个标记位点中检测到45个变异位点,变异频率为28.85%。检测到的变异位点中,42个位点表现为DNA扩增长度的变异,仅1个位点在航香糯中扩增带数增加,另有2个位点在南丰糯中为2条扩增带,而在航香糯中该位点却是扩增带型与诱变亲本小分子量扩增带相同的纯合体(仅1条扩增带),显示诱变后代中部分多态性位点由空间搭载材料杂合态位点的正常基因分离重组产生的。不同染色体上位点变异频率存在较大差异,变异频率最高的染色体是第7、第8和第12染色体,变异频率均达50.00%,变异频率最低的是第6染色体,仅6.25%。变异位点在水稻基因组中随机分布,同时表现成簇分布的特点,显示除点突变外,大片段突变可能也是航天诱变的主要形式。在变异染色体区段有多个已精细定位或克隆的粒型、产量、香味、稻瘟病抗性的QTL座位,这些位点是否与这些性状的变异有关,值得进一步研究。

关键词： 空间诱变 糯稻 SSR分析

 全文链接 请求原文

广东荔枝园土壤养分肥力时空变化研究

李国良; 姚丽贤; 张政勤; 杨苞梅; 何兆桓; 周昌敏; 黄连喜; 国彬; 涂仕华; 《土壤通报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：采集广东省荔枝主产区果园土壤样本208个,评价土壤养分肥力现状,并与项目组2004年荔枝园土壤调查结果相比,探讨养分肥力的时空变化。结果表明,荔枝果园土壤整体肥力较低且不平衡;不同荔枝主产区土壤养分肥力状况差别很大,镁是荔枝园土壤最普遍缺乏的元素,钙次之;与2004年调查结果相比,荔枝园土壤养分肥力已经发生很大变化,主要表现为碱解氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效锌明显下降,有效硫、有效硼有所提高,有机质变化不大,从化肥投入量、中微量元素投入意识和荔枝种植模式三方面探讨了时空变化的主要原因。

关键词： 荔枝园土壤 养分肥力 时空变化

 全文链接 请求原文