科研产出
一株鸡呼吸型传染性支气管炎病毒的分离鉴定
《河南科技学院学报(自然科学版) 》 2012
摘要：以2012年3月新郑市某蛋鸡场发生的一例疑似呼吸型传染性支气管炎病病鸡为研究对象,取剖检病鸡的气管和肺脏组织,经过无菌处理分离到一株病毒,为确定该病毒,应用病毒分离、血凝试验、鸡胚矮小化试验、干扰新城病毒复制试验、琼脂凝胶扩散试验,RT-PCR鉴定和动物回归试验方法鉴定,结果均符合鸡呼吸型传染性支气管炎病毒的生理特性.以上检查结果结合临床、剖检症状,确认该病毒就是鸡呼吸型传染性支气管炎病毒.
关键词： 鸡 呼吸型传染性支气管炎病毒 分离鉴定
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面包用小麦品种品质性状探讨
《粮食加工 》 2012
摘要：根据近几年国内研究和农业部组织的小麦品种样品分析以及面包用小麦品种评选结果,阐述小麦蛋白质数量与面包品质的关系:面包评分在80分以上的小麦样品,其蛋白质含量多在14%以上,小麦粉面筋含量多在32%以上。以面团流变学特性为基础,详细分析了蛋白质质量与面包品质关系:形成时间4~7 min,稳定时间9 min以,弱化度<30 F.U.,抗延阻力>400 E.U.,延伸性好,拉伸面积≥90 cm2。综合考虑各项指标,可用品种搭配的方法降低生产成本。
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麋鹿雌性生殖系统的组织学观察
《河南农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了解麋鹿雌性生殖系统的组织学结构,应用常规石蜡切片和HE染色技术,对麋鹿卵巢、子宫、输卵管的结构进行了观察。结果显示:麋鹿的卵巢分为皮质和髓质,皮质中含有各级卵泡和黄体,髓质中含有大量的血管;子宫壁从内向外可分为内膜、肌层和外膜,内膜层中分布着大量的腺体和血管,肌层由环肌层和纵肌层构成;输卵管中央有明显的褶皱,管壁包括黏膜层、肌层和外膜。麋鹿雌性生殖系统的组织学结构与其他鹿科动物相似,为进一步研究麋鹿的生殖繁殖提供了参考。
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双孢菇即食食品的加工工艺研究
《食品科技 》 2012 北大核心
摘要：以新鲜双孢菇为材料,通过对糖、盐、味精的比例,以及各种香料之间配比的研究,得到了双孢菇方便食品的加工工艺,为双孢菇方便食品的加工生产提供参考。
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大豆多肽的降压活性及其相对分子质量分布研究
《中国食物与营养 》 2012
摘要：采用以FAPGG为底物的酶活力检测法对由不同蛋白酶(碱性蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶)水解制备的大豆多肽的降压活性进行了测定。结果表明,碱性蛋白酶、胰蛋白酶和风味蛋白酶三酶联合水解制备的大豆多肽具有较好的降压活性,其ACE抑制率达62.78%。经超滤发现,5kDa膜滤过液中多肽含量最多,占总量的73.44%,降压活性最强,其ACE抑制率达84.44%。最后,采用SephadexG-25凝胶色谱进一步分离纯化,得到5个峰,其相对分子质量在1 200以下的组分约占75%,其中相对分子质量在250—600左右的组分占47.6%,降压活性最强,ACE抑制率达92.15%。
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小麦高产高效可持续生产模式及水肥调控技术研究与应用
《天津农业科学 》 2012
摘要：采用5种生产模式,研究不同生产模式、施肥方式对小麦生育指标、群体动态、产量构成因素及产量的影响。结果表明:水肥施用不当,对植株生长发育、产量三因素、产投比等均有较大影响。因此,应改变传统的施肥技术,提高小麦产量,最终达到提高农民的经济效益。
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