科研产出
土壤重金属污染评价方法研究进展及其在禁产区划分工作中的比较应用
《食品安全质量检测学报 》 2016
摘要：目前,我国的食品安全问题遭遇前所未有的挑战,农产品产地的环境污染状况是造成食品安全隐患的一个重要原因。农产品产地禁产区划分是实施《农产品质量安全法》和《农产品产地安全管理办法》,以保障农产品产地和农产品质量安全的重要环节。由于农产品产地整体污染状况不明,产地环境标准体系不完善以及相关基础研究的缺乏,禁产区划分工作因而变得尤为复杂。真实客观地评价土壤污染现状是禁产区划分工作的前提和关键保障。本文以重金属为例,全面综述了土壤重金属污染评价的各种方法,包括数理统计法、一般指数法、模型指数法和生物有效性评价法,并且对每种方法的适用性、优缺点进行了详细阐述。并结合本文列出的方法和依据,提出了一些农产品产地禁产区划分的建议,本文的结论和建议将会为农产品产地禁产区的划分提供依据。
全文链接
请求原文
黄淮海地区县域粮食单产的空间溢出效应及影响因素分析
《农业工程学报 》 2016 EI 北大核心 CSCD
摘要：该研究运用马尔科夫链和空间马尔科夫链方法探讨了1980-2010年黄淮海地区347个县域粮食单产的溢出效应;并借助空间滞后模型揭示1995和2010年粮食单产分异的影响因素,以期为粮食生产布局优化和粮食生产提升政策制定提供依据。结果表明:1)35 a间黄淮海地区县域粮食单产转移总体呈现渐进、平滑的特征,大规模跨越的几率较低。2)似然比统计量分析表明,在1980-1995年和1995-2010年2个时段,区域背景对县域粮食单产类型转移格局的影响显著,且在1995-2010年更显著。中低产或中高产类型县域的粮食单产类型以平稳转移为主,而高产和低产类型县域在区域背景的作用下逐渐向中产类型转变。3)在空间格局演进方面,平原地带上移概率增加,而市辖区和沿海一带下移趋势明显,江苏、河南和山东3省的县域粮食单产类型趋于稳定。4)空间滞后模型计算结果表明,1995年,上一期粮食单产、农民人均纯收入、有效灌溉面积比率、产业结构对粮食单产的正向促进作用显著,分别通过1%的显著性水平检验;2010年,上一期粮食单产、农民人均纯收入和种植结构分别通过1%、1%、5%水平的显著性检验,而且上一期粮食单产和农民人均纯收均对粮食单产的正面推动作用显著。
关键词： 粮食 模型 优化 单产 空间溢出效应 空间马尔科夫链 空间滞后模型 黄淮海地区
全文链接
请求原文
“农业面源和重金属污染监测技术与监管平台研发”项目正式启动
《中国生态农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：农业面源和重金属污染问题已对我国现代农业和社会经济的可持续发展、农业生态环境安全和农产品质量安全构成了严重威胁。同时,随着人口增长、膳食结构升级和城镇化不断推进,我国农产品需求持续刚性增长,对保护农业资源环境和进一步提升农业环境管理能力提出了更高的要求。研究农业面源和重金属污染监测与管理决策平台关键技术,构建融合农业环境监测网络的农田污染监管平台,是及时准确把握农业环境质量状况及其动态,实施农田污染分类分级管理的前提和基础。针对这一管理需求,科技部联合农业部
全文链接
请求原文
干燥温度对脱水薄荷品质的影响
《食品工业科技 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：研究比较不同干燥温度(55、65、75、85、95℃)对脱水薄荷品质的影响。结果显示以干燥温度55、65℃将薄荷干燥至水分含量为7%时,脱水薄荷中叶绿素保留率最高,可达70%,并维持薄荷原有的绿色;以干燥温度为65℃时,脱水薄荷的风味与新鲜薄荷最相近;GC-MS分析显示新鲜薄荷中共检出28种挥发性组分,总含量为199μg/g,而干燥后脱水薄荷中挥发性组分的数量和含量随干燥温度的提高而呈现降低趋势,当干燥温度为65℃时,脱水薄荷中的挥发性组分为24种,总含量降低为52.8μg/g。综合上述结果可以发现65℃是薄荷的最佳干燥温度。
全文链接
请求原文
农产品质量安全风险交流的主体地位及实践
《食品安全质量检测学报 》 2016
摘要：目前我国农产品质量安全风险交流比较薄弱,缺乏活跃的主体和有效的平台。综合分析我国现阶段农产品生产管理水平与消费者对质量安全的诉求,提出符合我国国情的农产品质量安全风险交流主体定位及平台搭建的思考。化解消费者对于农产品安全的信任危机,变政府主导为政府引导,变登台唱戏为搭台唱戏;充分发挥专业社团组织凝聚专家的作用,变被动应对为主动交流,变简单随意定论为集体讨论研判。我国急需加强农产品质量安全风险交流主体的定位,加强安全舆情信息共享和"速递",搭建符合国情的农产品质量安全风险交流平台。
全文链接
请求原文
基于批次关联的鲜切蔬菜采购成本-召回规模联合优化
《农业机械学报 》 2016 EI 北大核心 CSCD
摘要：鲜切蔬菜从采购、加工到包装存在批次混合,批次混合程度和采购成本相互制约,因此提出一种建立原材料与订单产品批次关联的采购-召回方案。根据鲜切加工企业的生产计划和加工流程,满足订单要求和供应商的原材料条件,建立批次混合程度和采购成本为目标函数的混合整形线性规划(Mixed-integer linear programing,MILP)模型。使用LINGO对模型逐步求解,结果显示,随着批次混合程度的增加原材料的采购成本逐渐降低,当批次混合程度为10时,采购成本最低为2 840.33元,平均召回数量177.50 kg,适用于中小型鲜切加工企业。
全文链接
请求原文
高密度二氧化碳技术生产苹果浆工艺的优化
《食品工业科技 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：采用高密度二氧化碳技术对苹果浆进行处理,以期降低苹果浆中菌落总数,保留其原有颜色。研究考察高密度二氧化碳处理压力、温度、时间对苹果浆品质的影响,在此基础上,选取高密度二氧化碳处理压力、时间以及温度为影响因素,以菌落总数和色差为响应值,进行高密度二氧化碳处理工艺的响应面优化。结果表明:随着压力增大,时间延长以及温度提高,苹果浆中菌落总数和颜色变化呈现降低趋势;当高密度二氧化碳处理压力为20 MPa,温度为40℃,处理45 min时,苹果浆中菌落总数为1.5 lg cfu/m L,色差为1.02,与理论值相对误差均小于5%,表明回归模型真实可靠。
全文链接
请求原文
红花刺槐花粉生活力测定及保存方法
《安徽农业科学 》 2016
摘要：[目的]研究红花刺槐花粉活力的测定及保存方法,为红花刺槐的人工杂交授粉提供参考依据。[方法]利用离体培养法、TTC法、I2-KI法测定花粉生活力,同时研究不同保存方法对红花刺槐花粉萌发的影响。[结果]红花刺槐花粉在蔗糖20.0 mg/L+硼酸2.0 mg/L的培养基中萌发率最高(29.56%);I2-KI法不适用于红花刺槐花粉活力的测定,TTC法的测定效果仍有待进一步检验;低温比常温更适于红花刺槐花粉的保存,花粉在0℃保存15 d后,萌发率仍达17.67%。[结论]蔗糖20.0 mg/L+硼酸2.0 mg/L为红花刺槐最适培养基组合,低温更适合红花刺槐花粉的保存。
全文链接
请求原文
海南省热带台地生态化土地整治分区与工程设计
《北京大学学报(自然科学版) 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：在分析海南省热带台地耕地整治数量、质量潜力的基础上,综合考虑气候、土壤、地貌等条件与区域农业发展方向,将海南省热带台地土地整治划分为4个区域:琼东现代农业整治区、琼南农旅一体化整治区、琼西生态调节整治区和琼北高产高效整治区,并分析各个区域的特点、整治潜力及整治重点方向和关键技术。结合海南建设国际旅游岛的背景,确定台地不同区域的生态化整治措施,包括对田块、道路、沟渠、防护林的生态化设计方法。研究结果可以为因地制宜地进行台地区域耕地整治,探索热带台地地区生态化整治措施,提高海南省热带台地地区的土地整治水平提供科学依据。
全文链接
请求原文
北京城市森林不同天气状况下PM_(2.5)浓度变化
《生态学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：基于北京市环境保护监测中心植物园空旷地和市区非植被区的PM_(2.5)实时监测数据,结合植物园林内PM_(2.5)监测站数据,分析了2013年3月—2014年2月不同天气状况下的PM2.5质量浓度变化。结果表明:1降雨天气和大风天气下PM_(2.5)质量浓度变化无滞后性,雨前和雨中变动较大,雨后变化较小,雨后1天PM_(2.5)质量浓度降低到最低值((14.88±7.34)μg/m~3,下降了(89.36±4.78)%),雪后第2天达到最低值((13.76±6.73)μg/m~3,下降了(88.53±5.59)%);2大风天气下PM_(2.5)质量浓度波动较小,在东北风和西南风影响下PM_(2.5)质量浓度值较高(80.61μg/m~3),在东南风影响下PM_(2.5)浓度值较低(54.22μg/m~3);3高温高湿天气下PM_(2.5)质量浓度市区非植被区滞后1—2h到达峰值,植物园林内监测站和植物园空旷地高峰无滞后性,植物园林内监测站变动剧烈、消减作用强,市区非植被区和植物园空旷地较为平缓;4不同天气下PM_(2.5)质量浓度均表现为市区非植被区>植物园林内>植物园空旷地;5城市森林具有强大的净化大气污染物和吸滞PM_(2.5)等颗粒物的功能,森林环境的空气质量优于非植被区,森林空旷地的空气质量优于森林内部。
关键词： 不同天气 城市森林 PM_(2.5) 动态变化 北京
全文链接
请求原文
