科研产出
蛋氨酸硒对生长猪生长性能、胴体特性和肉质的影响
《中国畜牧杂志 》 2005 北大核心
摘要：研究在基础日粮中添加不同剂量蛋氨酸硒对生长猪生长性能、胴体特性和肉质的影响。结果表明:在基础日粮中分别添加0.1,0.15,0.2,0.25 mg/kg Se水平的蛋氨酸硒组比对照组(添加0.15 mg/kg Se水平的亚硒酸钠)日增重分别提高2.50%(P>0.05),7.51%(P<0.05),6.38%(P<0.05)和4.42%(P>0.05),饲料转化率分别降低了1.29%(P>0.05),5.50%(P<0.05),3.24%(P>0.05)和1.94%(P>0.05);肌肉红色色度分别提高了7.09%,13.79%,9.15%和10.31%(P<0.05),滴水损失率分别降低了8.64%,10.49%,12.96%和9.88(P<0.05)。蛋氨酸硒对猪的胴体特性无显著影响(P>0.05)。
关键词： 畜牧学 蛋氨酸硒 生长性能 肉质 胴体特性 生长猪
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有机物(水)混合物分离的国外膜工业现状
《水处理技术 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：渗透汽化(PV)、蒸汽渗透(VP)膜分离方法,在有机物/水混合物、有机物/有机物混合物的分离中得到了广泛应用。本文基于美国专利和有关文献以及国际交往的有关资料,概要描述了国外特别是欧美等国发展的PV(VP)膜工业现状,重点讨论了PV(VP)膜、膜组器件及其成套膜分离装置和应用工艺的专利申请、生产商、应用领域、典型应用工程,分析了PV(VP)膜技术的先进性、经济性和发展前景。
关键词： 有机物/水混合物 有机物/有机物混合物 渗透汽化 蒸汽渗透 膜 装置 应用
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海水双壳贝类的质量控制研究进展
《食品科学 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：本文对海水双壳贝类的质量控制进行了综述,指出了现今双壳贝类出现的各种质量问题,详细介绍了影响质量的四大方面的因素,即有机物污染、微生物污染、毒素污染和重金属污染,并探讨了国内外对贝类的质量要求和控制手段。
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柿果减压贮藏试验研究
《食品科学 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：研究了减压贮藏对柿果保鲜效果的影响,结果表明:减压贮藏能有效抑制了柿果的呼吸作用、果胶脂酶(PE)和多聚丰乳糖醛酸酶(PG)活性,延缓果实的软化,减慢了可溶性固形物含量的增加和VC的损失,但对柿果单宁含量的变化影响不大。其中50kPa是柿果较适宜的贮藏压力。
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大蒜对断奶仔猪生产性能和血液生化指标的影响
《中国畜牧杂志 》 2005 北大核心
摘要：将40头杜洛克35日龄断奶仔猪根据性别、体重等相一致的原则随机分成2个处理组,即对照组和大蒜组。每个组两个重复,每个重复10头,饲养31 d。探讨添加3%的大蒜对仔猪生产性能和血液生化指标的影响。结果表明:大蒜组仔猪日增重较对照组提高了18%,饲料转化率提高14%,断奶仔猪腹泻率比对照组低53%。对血液生化指标的测定表明:大蒜显著降低了血清尿素氮(P<0.05),球蛋白比对照组提高了12.8%,胆固醇和甘油三酯有降低趋势,但对血糖、白蛋白、血钙、血磷等影响不大。说明大蒜可改善仔猪生产性能,并具有提高免疫力、改氮善沉积,减少腹泻的效果。
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鹅副粘病毒HZ株F蛋白基因的克隆及序列分析
《畜牧与兽医 》 2005 北大核心
摘要：以鹅副粘病毒HZ株的基因组RNA为模板,采用RT-PCR技术扩增出F基因片段,然后将其克隆到pUCm-T载体中。经转化、筛选、酶切和PCR鉴定后,初步获得含鹅副粘病毒F基因的阳性克隆,并进行序列测定验证。结果表明,该基因由1 662个核苷酸组成,共编码553个氨基酸。与GenBank下载的9株参考毒株的F基因作同源性比较,发现HZ株与ZJ1、F48E9、Lasota等毒株的核苷酸同源性分别为98.3%、85.4%、82.7%;氨基酸同源性分别为97.8%、90.6%、88.1%。说明HZ株与经典的鸡新城疫病毒(NDV)在F基因上存在很大的差异,而与近年来的分离株亲缘关系较近。
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