科研产出
激光平地与精准播种对冬小麦产量和土壤理化性状的影响初探
《灌溉排水学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：以河南省长葛市冬小麦为研究对象,以当地农民常规耕作和播种方法为对照(CK),研究精准播种单项技术、激光平地和精准播种的集成技术对冬小麦产量和土壤理化性状的影响。结果表明,精准播种处理没有显著增加冬小麦产量,显著增加了土壤C/N,收获后土壤硝态氮和铵态氮的残留显著降了25.22%和46.25%;精准播种和精准平地处理使冬小麦产量和氮吸收量分别显著增加22.51%和26.94%,同时显著增加土壤C/N和土壤pH值,显著降低了收获后土壤铵态氮残留,对土壤硝态氮残留的降低不显著。
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不同类型花椰菜主要营养品质分析
《中国蔬菜 》 2016 北大核心
摘要：测定、分析了3种类型15个花椰菜品种的VC、蛋白质、人体必需矿物质元素、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、粗纤维和花青素含量。结果表明:所有参试花椰菜品种的VC、蛋白质含量和钾含量普遍较高,其中VC含量在424~939mg·kg~(-1)(FW)之间,蛋白质含量在1.10%~2.99%之间,钾含量在1840.2~3509.8mg·kg~(-1)(FW)之间;3种不同类型花椰菜之间相比,VC、蛋白质、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、钾、钠、磷、铜、铁、锰和锌的含量由高到低均为紫花菜>松花菜>紧花菜,粗纤维、钙、镁含量为松花菜>紫花菜>紧花菜;花青素只在紫花菜中检测到,且不同品种间含量差异十分明显;紫花菜和松花菜品种间营养成分含量的变异度普遍高于紧花菜。
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京郊设施黄瓜氮素施用量的优化运筹研究
《植物营养与肥料学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：【目的】京郊设施蔬菜黄瓜普遍存在氮素施用量高,利用效率较低,土壤残留多,黄瓜果实硝酸盐含量较高等问题。研究产量高、品质优且土壤氮素残留水平合理的氮肥施用量,可为优化施肥、提高生产和环境效益提供科学依据。【方法】采用设施蔬菜田间小区试验法,以金胚98黄瓜为试材,在施用商品有机肥15 t/hm~2的条件下,设置5个不同施氮水平,分别为0、120、240、360、480 kg/hm~2,调查了黄瓜产量、品质、氮素残留、经济效益,分析不同施氮条件下土壤的氮素平衡。【结果】与不施氮处理相比,氮素增加后各处理黄瓜产量显著提高,并随施氮量的增加呈先增加后降低趋势,当施氮量为360 kg/hm~2时,产量最高;氮素残留量随施氮量的增加呈上升趋势;黄瓜硝酸盐含量随施氮量的增加而增加,并在施氮量480 kg/hm~2时,黄瓜硝酸盐含量超标;可溶性糖含量随着施氮量的增加呈先增加后降低的趋势,在施氮量为360 kg/hm~2时,可溶性糖含量最高;黄瓜氮素含量随着施氮量的增加都有所增加,施N 240、360、480 kg/hm~2处理较不施氮处理差异显著(P<0.05),在N 480 kg/hm~2处理下氮素含量较N 360 kg/hm~2处理有所降低;氮肥的施入对磷、钾含量无显著影响(P>0.05);不同施氮情况下氮素利用率在4.9%~24.9%之间,氮素残留率在24.5%~58.0%之间,当施氮量为240kg/hm~2时氮素利用率最高,残留率最低;随着施氮量的增加,氮的表观损失量增加,但当施氮量为360 kg/hm~2时,氮的表观损失量较施氮量为240 kg/hm~2有略微减少。【结论】综合考虑土壤环境和产量之间的关系,在温室土壤无机氮含量为35.2 mg/kg和基施商品有机肥15 t/hm~2的试验条件下推荐341.7 kg/hm~2为最佳施氮量,可获得最高产量78.4 t/hm~2;当施氮量为329.6 kg/hm~2时,是获取最佳经济效益的推荐施氮量。
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温室芹菜需水强度与作物系数研究
《节水灌溉 》 2016 北大核心
摘要：测定作物需水量是进行合理灌溉的基础,确定作物系数是借助气象参数便捷预测作物需水量的前提。本研究借助水量平衡法和Penman-Monteith温室修正模型对芹菜进行研究。试验结果表明:温室芹菜需水强度和参考需水强度均呈"增加-降低-增加"的波动增加趋势,累积需水量和参考累积需水量均呈直线函数增加趋势,作物系数呈移动平均函数变化趋势。进一步将全生育期划分为4个阶段发现,苗期、叶丛初期、中期和后期的需水强度分别为1.128、1.917、1.405和2.212 mm/d,需水量分别为30.46、51.77、63.23和79.63 mm,作物系数分别为0.418、0.385、0.571和0.565。基于2 h采集频率的气象数据结果还表明,4个生育期的参考需水强度日变化曲线均呈"单峰型",早晨8点开始逐渐升高,午间12点至下午2点达到峰值,以后逐渐降低,至晚间10点左右回落至初始值。
关键词： 温室芹菜 需水强度 需水量 作物系数 水量平衡法 P-M修正模型
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新型甜加糯鲜食玉米品种农科玉368的选育
《种子 》 2016 北大核心
摘要：农科玉368是以糯质(wxwx)自交系京糯6为母本,以纯合双隐性(同时含有shrunken-2和waxy隐性纯合基因)自交系D 6644为父本组配而成的新型甜加糯鲜食玉米杂交种,果穗上同时包含甜、糯2种籽粒类型,且甜粒∶糯粒≈1∶3,口感甜糯相宜、绵软适口。鲜果穗平均单产800~1 100kg/667m2,鲜籽粒含支链淀粉97.1%,皮渣率4.5%。综合抗性好,适宜在我国北方及西南地区种植。
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苹果浆充气冷打工艺的优化
《食品科技 》 2016 北大核心
摘要：研究以山西富士苹果为原料,评价环境气体组成、冷打工艺和灭菌工艺参数对苹果浆品质的影响。研究依据苹果浆中多酚氧化酶、过氧化物酶和果胶甲酯酶活力、果浆颜色以及抗坏血酸含量等指标对最终产品品质影响,赋予各指标不同权重,进行归一化处理作为苹果浆综合评价值。以综合评价值为响应值,采用单因素和正交试验优化苹果浆充气冷打工艺。结果表明:气体组成对苹果浆综合评价值影响最大,打浆温度影响较弱,最佳工艺参数为:在温度为10℃的氮气环境中打浆,然后在80℃环境下灭菌7 min,此时苹果浆的品质最佳,其色差仅为(2.58±0.06),人眼无法分辨与对照苹果浆的区别。
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关于鲜活农产品目标价格保险政策的认识与思考——基于上海、成都两地的调查分析
《农村经济 》 2016 北大核心 CSSCI
摘要：目标价格保险作为一种市场化风险管理工具,是政府宏观调控政策性业务市场化运作的全新尝试。为了解目标价格保险政策对鲜活农产品的调控效果,本研究以上海绿叶菜成本价格保险试点和成都蔬菜生猪价格指数保险试点为例,对两地目标价格保险模式进行了对比研究和经验总结。调查发现目标价格保险在稳定鲜活农产品价格波动、保障鲜活农产品供给、维护农民利益等方面取得了良好成效,但在实际操作中仍暴露出一些问题,作者最后基于研究结果提出了完善鲜活农产品目标价格保险政策的对策建议。
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聚焦“产供销”,农村科技创业方向多
《中国农村科技 》 2016
摘要：互联网时代,信息化正以改变一切的力量主导着今天的商业模式创新。这对农村科技创业来讲是挑战,更是机遇。而农产品产供销环节的创业形式最丰富、成果最多,农村科技创业在此大有可为。当前,信息技术和互联网为农村科技创业注入了新"基因",信息化也正深刻改变着农产品产供销各个环节的
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鸡宰后屠体pH值影响因素及其变化规律的研究(英文)
《Agricultural Science & Technology 》 2016
摘要：[目的]该研究旨在研究鸡宰后屠体p H值影响因素及其变化规律。[方法]选用北京油鸡、罗曼褐壳蛋鸡为试验材料,在相同条件下进行饲养,分别于8、16和20周龄进行屠宰,并在不同宰后时间(15 min、1、4、8、12、24和48 h)进行p H值测定。[结果]肌肉部位、宰后时间、性别及周龄等因素是影响宰后p H值的较为重要的因素,而品种对宰后p H值影响较小。在宰后1 h内,腿肌和胸肌的p H值迅速下降,到12 h时p H达到最低值,然后缓慢上升,并且腿肉p H值的下降速率和上升速率一定程度地高于胸肌。[结论]该研究为鸡的肉质育种提供依据。
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中国大陆地区丛枝菌根真菌菌种资源的分离鉴定与形态学特征
《微生物学通报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分离收集保藏中国大陆各个地区不同生态环境的丛枝菌根真菌菌种资源,为丛枝菌根的研究提供资源、奠定基础。【方法】以高粱为宿主植物,采用诱导培养、单孢培养和扩繁培养分离土壤样品中的丛枝菌根真菌菌种并鉴定。【结果】从我国大陆的45个地区50余种宿主植物根区土壤中分离到丛枝菌根真菌135株,隶属于23个种;对各个菌株的形态特征进行了描述。【结论】我国蕴藏着丰富的丛枝菌根真菌菌种资源,文中描述的菌种资源是目前从我国大陆地区获得的种类和数量最多、覆盖范围最广的AM真菌菌种资源。
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