抗独特型抗体在食用农产品危害物监控中的应用研究

徐重新; 张霄; 刘媛; 胡晓丹; 朱庆; 仲建锋; 卢丽娜; 林曼曼; 高美静; 谢雅晶; 刘贤金; 《食品科学技术学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：食用农产品质量安全危害物来源广、种类多,从产地环境到农业投入品再到收储运环节,生物、化学污染物危害风险几乎伴随整个产供链。对危害物的高效监测,以及探索更为安全的危害物(特别是高毒投入品)替代功能效应物是食用农产品质量安全监控可持续发展的必然要求。基于"免疫网络学说"的抗独特型抗体,因具有模拟抗原表位构象乃至生物活性的特性,已被证实可以用于免疫原功能效应物创制,这为食用农产品质量安全危害物检测或功能替代材料研发提供了新思路。系统梳理了食用农产品产供过程中可能涉及的危害物及其安全风险;全面整理并介绍了抗独特型抗体技术及其在食用农产品质量安全危害物监控中的应用状况;结合作者及所在团队近年科研成果,探讨了抗独特型抗体在食用农产品质量安全危害物监控中的应用前景、存在问题以及拟解决对策。

关键词： 抗独特型抗体 食用农产品 质量安全 免疫分析 生物防控

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噬菌体治疗中的免疫问题探讨

王冉; 张莉莉; 何涛; 庞茂达; 周艳; 《江苏农业科学 》 2019 北大核心

摘要：随着抗生素耐药性的快速增长,噬菌体治疗被日益重视和关注,越来越多的科学家和医生开始尝试用噬菌体治疗超级细菌感染.越来越多的噬菌体用于控制动物和人的细菌感染,但对在噬菌体治疗中,噬菌体本身就是免疫原性微生物,作为外源物质进入人或动物机体后,免疫系统是如何反应的仍不清楚,本文拟对噬菌体治疗中涉及的免疫问题进行探讨,进一步阐明噬菌体治疗过程中,噬菌体与免疫系统发生的生理作用、与吞噬细胞之间的互作、噬菌体引起的体液免疫和细胞免疫反应、中和抗体对噬菌体的清除及对噬菌体治疗成效的影响.

关键词： 噬菌体治疗 吞噬细胞 体液免疫 细胞免疫 免疫调节

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29株金针菇菌株菌丝生长特性比较

杨和川; 谭一罗; 苏文英; 徐艳; 王朝晖; 秦裕营; 周振玲; 《现代园艺 》 2019

摘要：为了进一步优化金针菇栽培技术,筛选适合实际生产的栽培菌株.选择29株金针菇栽培菌株作为供试材料,采用平板培养法研究菌丝长势、生长速率和生长指数,并结合菌丝吃料试验,综合研究供试菌株菌丝生长特性.结果表明7号、22号、23号、29号金针菇菌株在培养平板上菌丝生长浓密且均匀,长势评分高,菌丝平板培养平均生长速率快,菌丝吃料迅速,可达0.44~0.47cm/d,是潜在的金针菇工厂化生产优良菌株.

关键词： 金针菇 菌丝 生长速率 工厂化栽培

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猪圆环病毒2型与猪细小病毒混合感染对仔猪致病性的研究

刘国阳; 唐波; 常晨; 华涛; 侯继波; 张道华; 《江西农业学报 》 2019

摘要：对35日龄健康仔猪进行人工单独或混合感染猪细小病毒(PPV)和猪圆环病毒2型(PCV2),采用临床症状、组织病理学变化和血清学检测等手段,比较了不同实验组攻毒后仔猪的症状差异.实验结果显示:PPV和PCV2混合感染能够引起更加严重的断奶仔猪多系统衰竭综合征(PMWS)症状,并加重PCV2引起的间质性肺炎和仔猪消瘦的严重程度;混合感染后,仔猪病毒血症出现更早,持续时间更长,且病毒含量明显高于单独感染组;混合感染组仔猪的PCV2 ELISA抗体水平和血清抗体水平均显著高于PCV2单独感染组的.说明PPV能够明显增强PCV2的临床症状,加重PMWS的发病程度.

关键词： 猪圆环病毒 猪细小病毒 混合感染 致病性

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乡村振兴背景下农村创业创新的苏州实践与思考

周为友; 葛畅; 于松; 张海东; 张青; 《江苏农村经济 》 2019

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工商企业参与乡村振兴的万科东罗模式分析

朱方林; 朱大威; 《江苏农村经济 》 2019

摘要：乡村振兴需要多方社会力量共同参与,国家政策鼓励社会各界投身乡村建设。2018年,万科集团选择兴化市东罗村开展乡村振兴探索实践,逐步走出一条可持续、可复制、可推广的工商企业参与乡村振兴之路。万科与东罗"联姻"的机缘兴化市千垛镇东罗村,紧邻千垛油菜花景区,水网稠密,交通优越,出产兴化大米、龙香

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淀粉基高吸水树脂对栽培基质性能与节水量的影响

范如芹; 罗佳; 李赟; 卢信; 刘丽珠; 张振华; 《江苏农业科学 》 2019 北大核心

摘要：为研究淀粉基高吸水树脂(super absorbent polymer,SAP)对栽培基质性能的提升效果,以农业废弃物原料栽培基质为研究对象,研究不同SAP添加比例(0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2 g/L)对基质各项理化指标的影响,并通过蕹菜栽培精细补水的方法对各处理的节水效果进行定量研究.结果发现,随SAP添加比例的增加,基质总孔隙度和通气孔隙度均整体呈现先增加后降低的趋势,在1.0 g/L处理下达到最高值;基质最大持水量则显著提高.在每天补水保持基质含水量一致的情况下,0~1.0 g/L SAP添加处理下所栽培蕹菜的株高、茎粗及生物量等指标没有显著差异,但SAP添加量增加到1.2 g/L后各项指标开始下降,单株需补水量随SAP添加比例的增加而迅速降低.结果说明,该淀粉基高吸水树脂可用于改善基质性能,在基质中SAP添加比例为1.0 g/L时不仅可有效提高基质持水、保水和孔隙性能,而且可节约灌溉用水30.94%,在提高基质栽培质量、节约用水、降低浇灌频率和人工成本等方面均有重要潜力.

关键词： 高吸水树脂 无土栽培基质 调理剂 节水农业 蕹菜

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基层科研院所网络舆情应对策略研究

李敏; 杨云斌; 沈悦; 冯新民; 王奎山; 《中国管理信息化 》 2019

摘要：本文以江苏沿江地区农业科学研究所为例,对基层科研院所科研人员群体网络舆情的群体组成情况、网络舆情传播方式及内容进行了调查分析,发现在网络舆情管理存在的一些问题,如网络监管意识淡薄、网络舆情应对能力差、网络舆情监管机制不健全等,提出了应对网络舆情的一些措施,如加强政治意识、强化责任担当、完善管理机制、强化积极舆论引导、强化道德教育等,以期在基层科研院所内建设一个健康和谐、积极向上的网络环境.

关键词： 网络舆情 传播 基层科研院所

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胶束化对Caco-2上皮细胞叶黄素吸收和转运的影响

陈叶; 戴竹青; 宋江峰; 李大婧; 刘春泉; 郁志芳; 《食品工业科技 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：本试验为研究胶束化促进叶黄素肠上皮细胞转运的特性,采用体外消化模型探究胶束化处理对叶黄素生物利用度的影响以及Caco-2细胞模型测定胶束化对叶黄素肠细胞摄取、表观渗透系数和细胞内吞的影响.结果 显示:随浓度升高胶束化叶黄素生物可给率先增大后减小,浓度为6×10-5 mol/L时胶束化叶黄素的生物可给率最高,是叶黄素单体的1.42倍;叶黄素胶束化显著促进了其细胞吸收量,细胞内积累量是单体的2.6倍.表观渗透系数(P.)测定表明胶束化叶黄素累积转运分数大于1.5%,且被动扩散为其跨膜输送主要途径;胶束化后,Papp(B→A)与Papp(A→B)比值明显降低.进一步通过细胞内吞抑制实验发现制霉菌素(Nystain)、3-羟基-2-萘甲酸[(3,4-二羟基苯基)亚甲基]酰肼(Dynasore)均能抑制胶柬化叶黄素的转运(P<0.05),而5-(N-乙基-N-异丙基)阿米洛利(EIPA)无显著抑制作用(P>0.05).以上研究结果表明,胶束化处理显著促进了叶黄素的生物利用度,其在肠细胞中的跨膜吸收途径以被动扩散为主,兼具网格蛋白介导和小窝/脂筏蛋白介导的细胞内吞途径.

关键词： 叶黄素 胶束化 肠上皮细胞 吸收 转运 特性

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不同水分处理对发酵床垫料基质栽培的小青菜产量和水分利用率的影响

刘新红; 宋修超; 陈伟; 张苗; 罗佳; 马艳; 严少华; 《江苏农业科学 》 2019

摘要：水分对植物生长和栽培基质内水分蒸发和利用率具有重要影响。在联栋设施蔬菜大棚内,采用发酵床垫料基质进行不同水分用量下的小青菜槽式栽培试验。结果表明,水分供应量过高或过低均不能够获得理想的产量,最优供水量是最大持水量的63%～75%。最优水分供应量对应根系生物质量和叶面积也最高,但水分用量对株高影响不显著。最优水分供应量时,栽培基质每日自然蒸发(2.46%～4.56%)和水分利用效率(1.99%～6.71%)均处于中等水平。水分供应量过高时,自然蒸发和水分利用效率也较低,植物根系和地上部生物质量均较低。63%～75%最大持水量可以作为基质栽培生产上水分控制指标。

关键词： 发酵床垫料 基质 小青菜 产量 水分利用率

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