科研产出
不同热处理对花生蛋白主要功能性质的影响
《食品工业科技 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：以花生为原料 ,探讨了不同热处理方式对花生蛋白质主要功能特性的影响。结果表明 ,利用干热法处理花生 ,烘烤温度为 1 30℃ ,2 5min,对花生蛋白质主要功能性质影响最小。
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向各国禽病专家学习与世界禽病研究接轨——第11届世界禽病大会侧记
《中国禽业导刊 》 1999
摘要：一.大会概况 由世界禽病学会主办的第11届世界禽病大会于1997年8月18日至8月22日在匈牙利首都布达佩斯召开。笔者在天津市科委国际合作处推荐与中国国际科学技术合作协会资助下,应邀出席本次大会。 世界禽病大会每四年召开一次,本次大会是历届中规模最大的一次聚会,来自世界52个国家的700余名专家、学者参加大会。以我国著名禽病学家,老前辈胡祥璧研究员为团长的中国代表团由来自全国16个省、自治区、直辖市与香港特别行政区以及海外留学人员约80余名代表组成,是各国代表团中仅次于东道主匈牙利的一支庞大代表团。
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“津优1号”黄瓜秋大棚栽培技术
《蔬菜 》 1999
摘要：秋延后大棚黄瓜是在秋季冷凉季节，利用大棚的保温作用继续生产黄瓜。该茬前期处于高温季节，病毒病发生较为严重，后期温度急剧降低。因此生产上要选用丰产性好、抗病能力强的品种。“津优1号”由于瓜条顺直、品质性状好、抗病能力强，尤其是对病毒病抗性强，同时耐热、?..
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蛋鸡抗热应激添加剂的研制
《家畜生态 》 1999
摘要：本试验研制了蛋鸡抗热应激添加剂，通过饲养试验验证添加剂的使用效果。结果表明，本研究抗热应激添加剂对蛋鸡使用效果明显，可提高产蛋性能，降低死淘率。
关键词： 蛋鸡；热应激；添加剂
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饲料添加剂双乙酸钠研究进展
《动物科学与动物医学 》 1999
摘要：近年来，双乙酸钠在畜禽饲料中应用被进行了广泛地研究。最早，双乙酸钠是一种用于青贮饲料防霉的添加剂，在果酱、饮料等容易腐败发霉的食品中也用它作防腐剂。作为饲料添加剂的主要用途是饲料防霉保鲜，有人认为它也能够改善饲料营养物质的利用率，提高动物生长速度。现...
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无公害韭菜根株培养技术
《蔬菜 》 1999
摘要：近年来，无公害蔬菜在我国发展迅速。我国现定无公害蔬菜生产的基本概念和技术要求是：“为保证一定产量和效益，在不对生产环境产生污染和农产品体内有毒残留物质不超标的前提下，允许限量使用限定的化学合成物质。”非菜属多年生蔬菜，因连作地下害虫为害严重，特别是韭...
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常见鸡病及防制对策
《动物科学与动物医学 》 1999
摘要：通过对鸡病的流行病学调查、送检病死鸡实验室诊断结果和生产实践中防制措施的应用比较，分析了近年来鸡群发生疾病的流行特点，总结了新出现和危害较严重的１７种疾病的发病原因及防制经验，提出了综合防制对策。
关键词： 鸡病,流行特点,防制对策
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