科研产出
不同热力杀菌方式对番木瓜果汁挥发性香气成分的影响
《保鲜与加工 》 2018 北大核心
摘要：以海南"Dwarf solo"番木瓜原果汁及经巴氏灭菌、超高温瞬时灭菌(UHT)处理后的果汁为原材料,应用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术测定、分析其挥发性香气成分。结果表明,三种果汁检测到香气物质种类分别为38种、47种、39种,总含量分别为3 486.01、3 403.61、4 072.05μg/L。原果汁中异硫氰酸苄酯含量最高,达1 552.2μg/L。经过巴氏灭菌的果汁中具有陈腐味的L-α-松油醇含量升高了约100倍,癸酸由2.38μg/L增加到85.49μg/L,此外还新产生不良嗅感的辛酸、苯乙醛。经过UHT灭菌的果汁挥发性成分种类与原果汁相比变化较小,具有苦杏仁味的苯甲醛含量增加了近440μg/L。巴氏灭菌对番木瓜果汁挥发性成分破坏较大,UHT灭菌能较好的保持果汁原有风味。
关键词： 番木瓜 巴氏灭菌 UHT灭菌 顶空固相微萃取 气相色谱质谱法 香气成分
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间作五指毛桃对橡胶树胶乳产量年变化的影响
《中国热带农业 》 2018
摘要：为了探讨橡胶树/五指毛桃间作系统中五指毛桃不同间作年限对橡胶树胶乳产量的影响,我们在五指毛桃生育周期内连续4年对橡胶树进行测产,系统地分析不同间作年限对橡胶树胶乳产量的影响,以期为成龄胶园间作五指毛桃提供技术指导。研究结果揭示,间作对橡胶树胶乳产量的影响归根结底是由于土壤养分决定的。当五指毛桃养分需求量少时,间作能增加橡胶树产量;而当五指毛桃需求养分多时,间作就减少橡胶树胶乳产量。所以在成龄胶园间作五指毛桃时,应在科学合理的情况下多施肥,只有这样才能既有利于间作物生长发育,又有利于橡胶树胶乳产量的增加。
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滴灌施药技术防治香蕉黄胸蓟马应用展望
《农学学报 》 2018
摘要：为研究滴灌施药在防治香蕉黄胸蓟马上的应用技术,综述了滴灌技术在农业上的应用现状、滴灌施药技术在农作物害虫防治上的研究进展,并分析了滴灌施药在防控香蕉黄胸蓟马上的应用前景。发现滴灌技术在众多设施农业应用中迅速发展,为滴灌施药技术的研究及应用提供了条件;目前,借助滴灌系统施药在控制土壤有害微生物方面已有广泛报道,但在防治叶面有害生物方面研究较少。另外,黄胸蓟马是当前香蕉上重要害虫,目前生产上仍缺乏高效的防控技术;利用蕉园滴灌系统施用内吸性杀虫剂,对黄胸蓟马的防控提供了一种全新的施药方式,并具有良好的应用前景。今后还需研究滴灌施药防治黄胸蓟马的防效及相关技术参数,并评估该施药技术条件下的农药残留及食品安全性风险。
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大型仪器共享平台模式及运行机制
《热带农业工程 》 2018
摘要：以中国热带农业科学院大型仪器设备共享中心实验室平台为研究对象,以解决科研需求为平台建设目标,采用智能化管理手段,加强技术人才队伍和激励机制建设,实现共享实验室平台的高效运行.
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海南与国外香荚兰质构特性及挥发性成分差异性分析
《热带作物学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：采用穿刺法分析海南(Hainan,HI)、巴布亚新几内亚(Papua New Guinea,PNG)、马达加斯加(Madagascar,MG)香荚兰质构特性差异,利用电子鼻结合顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术对HI与PNG、MG香荚兰挥发性成分进行分析比较。质构特性结果显示:表皮韧性大小关系为HI 关键词：
香荚兰
质构特性
挥发性成分
电子鼻
顶空固相微萃取气质联用
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7个木薯品种的氢氰酸含量研究
《中国农学通报 》 2018
摘要：为了研究木薯不同品种的氢氰酸含量差异,本研究选用硝酸银滴定法,对7个不同品种木薯(‘华南5号’、‘华南7号’、‘华南9号’、‘华南124’、‘华南205’、‘华南8013’、‘ZM8625’)不同部位(叶片、茎秆、去周皮块根和带周皮块根)的氢氰酸的含量进行测定。结果表明,7个品种木薯叶片中氢氰酸含量最高的是‘华南9号’,最低的是‘华南8013’;茎秆中氢氰酸含量最高的是‘ZM8625’,最低的是‘华南9号’;去周皮块根和带周皮块根中氢氰酸含量最高的均是‘华南205’,带周皮块根中最低的是‘华南7号’,去周皮块根中最低的是‘华南9号’;‘华南205’各部位的氢氰酸含量均较高。7个品种木薯叶片和茎秆氢氰酸含量均大于块根中氢氰酸含量,带周皮块根氢氰酸含量均约为去周皮块根氢氰酸含量的2倍,去周皮块根氢氰酸含量均极显著低于其他部位。结果说明,木薯氢氰酸含量主要大量集中在叶片、茎杆和周皮中;‘华南8013’叶片可开发为优质菜用或饲料资源,‘华南9号’块根可开发为优质食用或饲用资源。
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水稻转绿型新叶黄化突变体ygr的表型特征与光合特性研究
《热带作物学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：通过观察水稻叶色突变体ygr在不同生长时期叶色表型的动态变化,并对其进行温度敏感性试验,同时测定其光合特性和叶绿素荧光动力学参数。结果表明:在苗期和分蘖期时,突变体ygr的每一张新生叶黄化的程度明显,而到孕穗期时,其叶色与野生型的相似;4个不同恒温条件下的温度敏感性试验结果表明,突变体ygr是一个低温表达型叶色突变体;突变体ygr未转绿黄化叶的净光合速率(Pn)、光化学量子效率(Fv/Fm)、PSⅡ的激发能捕获效率(Fv'/Fm')、光下PSⅡ实际光化学量子效率(Φ_(PSⅡ))和电子传递速率(ETR)分别降低至8.87±1.67、0.70±0.04、0.27±0.07、0.17±0.05和89.84±28.29,均显著低于野生型。上述结果明确了突变体ygr的表型特征和光合特性,为突变体ygr的分子调控机制研究和促进其在水稻育种上的应用提供理论依据。
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