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食用白芝麻营养成分分析

营养学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:芝麻(Sesamum indicum L.)属胡麻科(Pedaliaceae),芝麻属(Sesamum),一年生草本植物,是世界最古老的油料作物之一。芝麻油醇香可口,营养丰富,既是滋补品,也是调味品,素有油中之王的美誉。在大约公元前3000年的青铜石器时期,巴勒斯坦和叙利亚都已栽培白芝麻。我国在公元前770年至480年(春秋)已开始种植芝麻,由于栽培历史悠久,芝麻在烹饪、医药、化妆品和宗教仪式中广泛应用。

关键词: 白芝麻 营养成分 分析

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HPLC测定芝麻油中木脂素类化合物含量研究

中国粮油学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:建立了HPLC同时测定芝麻油中芝麻素、芝麻林素、芝麻酚和芝麻素酚4种木脂素化合物含量的方法。首先确定了HPLC法分离和测定这4种物质的色谱条件,色谱柱为ODS-C18(250 mm×4.6 mm,5μm);检测波长:芝麻素和芝麻林素为287 nm,芝麻酚和芝麻素酚为293 nm;柱温30℃;流速0.8 mL/min,流动相为甲醇(A)和水(B)进行梯度洗脱,梯度为0 min(A,60%)→6 min(A,60%)→9 min(A,75%)→24min(A,70%)→27 min(A,60%)→32 min(A,60%)。同时比较筛选了皂化法、氧化铝柱层析法和薄层层析法3种去除脂肪类成分的前处理方法,确定薄层层析法为最有效的前处理方法。

关键词: 芝麻素 芝麻林素 芝麻酚 芝麻素酚 高效液相色谱法

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河南省主要林业土壤现状与改良建议

安徽农业科学 2011 北大核心

摘要:概述了河南省主要林业分区及其土壤类型分布。在评价不同土壤类型肥力状况的基础上,提出了适宜于河南林区的几项土壤改良措施建议。

关键词: 河南省 林业 土壤 改良

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芝麻蛋白饮料稳定性研究

食品研究与开发 2011 北大核心

摘要:以芝麻蛋白饮料的沉淀率为评价指标,通过单因素试验和正交试验对影响芝麻蛋白饮料稳定性的因素进行研究,优化筛选出最佳的乳化剂和稳定剂的组合和用量。结果表明:采用0.015%的单脂肪酸甘油酯(HLB3.5)、0.085%的蔗糖脂肪酸酯(LHB11)0、.005%的黄原胶和0.15%的羧甲基纤维素钠复合而成的稳定剂可有效提高芝麻蛋白饮料的稳定性,且所得芝麻蛋白饮料色泽纯正、口感细腻。

关键词: 芝麻 蛋白饮料 沉淀率 稳定性

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稻草覆盖还田对华南双季晚稻物质生产和产量的影响

中国水稻科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:以杂交稻天优998为材料,设置稻草覆盖还田和无稻草还田2种处理和4种氮肥处理,并进行了连续2年的田间试验。稻草覆盖还田可以显著提高晚稻产量,4个施氮处理表现一致。在产量构成因素中,有效穗数对产量的贡献最大。稻草覆盖还田促进水稻分蘖,最高茎蘖数和分蘖成穗率协同提高,最终使有效穗数显著增加。稻草还田增强群体物质生产能力,叶面积指数和叶片叶绿素含量(SPAD值)提高,最终提高了地上部干物质量。稻谷产量与不同时期的叶片叶绿素含量、地上部干物质量及茎蘖数呈极显著正相关。在稻草覆盖还田的情况下,增加前期施氮量对稻谷产量没有显著影响。

关键词: 水稻 稻草覆盖还田 稻谷产量 产量构成因素 干物质生产

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浅议管理会计在经济建设中的作用

现代营销(学苑版) 2011

摘要:会计核算能够为经济管理提供管理信息,会计对经济活动过程的监督和控制,能够促进经济活动按预期目标进行,使经济效益不断提高。本文从管理会计在经济建设中的各方面作用来分析阐述管理会计在应用中存在的问题及应对措施。

关键词: 经济管理 管理会计 作用

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紫云英还田对土壤肥力、水稻产量及其经济效益的影响

河南农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:为研究紫云英还田与配施不同量化肥对土壤肥力、水稻产量、产量构成要素以及经济效益的影响,采用田间小区试验,设置了不施肥(CK)、仅施当地常规化肥施用量(G0N225P135K135)、紫云英还田与当地常规化肥施用量的100%、80%、60%、40%配施(GN225P135K135、GN180P108K108、GN135P81K81、G90P54K54)6个处理。结果表明,紫云英与不同量化肥配施,均能明显提高耕层土壤有效氮、有效磷、有效钾和有机质的含量。且紫云英与当地常规施肥量100%、80%、60%、40%配施,稻谷产量比仅施化肥处理分别增产4.5%、5.2%、2.8%、0.5%,其中,80%化肥量与紫云英配施的产量显著高于仅施化肥处理(P<0.05)。同时紫云英和80%、60%当地常规施肥量配施,其总净收益均高于仅施化肥的处理。从稻谷产量、净收益和产投比及环境友好性综合来看,紫云英还田与当地化肥施用量的80%和60%配施是最优组合。

关键词: 紫云英 化肥施用量 水稻 土壤肥力 经济效益

蚜虫新型预警网络的构建及其绿色防控技术研究

应用昆虫学报 2011 CSTPCD

摘要:在公益性行业(农业)科研专项的支持下,项目组在我国大豆和小麦主产区进行了蚜虫监测预警及绿色防控技术的研究。构建了基于吸虫塔的蚜虫监测预警网络系统,在蚜虫基础生物学研究、天敌资源普查及其控蚜作用研究的基础上,研发了多项以生物防治为主体的蚜虫绿色防控技术,包括天敌人工助迁、人工饲养天敌释放、作物邻间作措施、物理防控、隐蔽性施药等。相关技术措施在我国的东北、华北等大豆蚜、麦蚜为害严重的大豆产区和小麦主产区共建立了4个规模较大的试验示范区,取得了较好的综合效益。

关键词: 蚜虫 吸虫塔 预警 绿色防控

五种类型农药不同剂量与施药时期对麦蚜防治效果及麦粒农药残留的影响

应用昆虫学报 2011 北大核心

摘要:采用喷雾法,研究了辛硫磷、高效氯氰菊酯、抗蚜威、阿维菌素和吡虫啉5种类型农药的3种剂量在不同施药时期对麦长管蚜Sitobion avenae(Fabricius)和禾谷缢管蚜Rhopalosiphum padi(Linnaeus)的防治效果、防后对小麦千粒重的影响和籽粒中农药残留分析。结果表明,不同剂量的各种药剂,第1次施药药后1d对麦长管蚜与禾谷缢管蚜的防治效果均在80%以上,药后3d防效分别在90%和84%以上,药后5d防效分别在95%和92%以上;不同种类或不同剂量处理的防治效果之间存在显著差异(P<0.05)。第2次施药后1~5d对麦长管蚜的防效均在90%以上。与对照比较,施药1次小麦千粒重增加率为2.02%~11.93%;施药2次,千粒重增加率为8.01%~15.87%。农药残留检测结果显示,不同种类不同剂量浓度下在冬小麦扬花末期喷施1次农药和间隔5d的灌浆中期第2次农药,以及春小麦田相似农药处理,其籽粒中农药残留均有一定程度的检出,但均未超出限定标准;而在小麦乳熟期(与第1次施药间隔10d,距离成熟收获15d)喷施第2次农药,其中高效氯氰菊酯和吡虫啉已经达到或超出残留限量标准。

关键词: 麦长管蚜 禾谷缢管蚜 防治效果 千粒重 农药残留

利用HYSPLIT模型分析麦蚜远距离迁飞前向轨迹

生态学报 2011 北大核心

摘要:为了监测麦蚜远距离迁飞,本文利用HYSPLIT-4气流动力模型模拟空中不同高度麦蚜24h内的迁飞轨迹,分析其扩散方向和距离。结果表明:氦气球携带的10—100m各高度设置的粘板均捕捉到了麦蚜,各高度迁飞轨迹几乎一致,迁飞距离没有显著差异。100m高空起始迁飞的麦蚜,24h内最远模拟迁飞至达山西省太原市,最大直线迁飞距离494.43km。4月21—28日,豫西洛宁捕获点的麦蚜其中有6d由南向北迁飞。

关键词: 麦蚜 迁飞 HYSPLIT 前向轨迹