科研产出
单冻油炸面包虾的制作工艺
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：介绍了单冻油炸面包虾的加工工艺流程、注意事项以及工艺流程检验等方面。指出采用该工艺制作的单冻油炸面包虾产品品质好、口感佳.卫生质量安全达到出口要求,是一种具有良好前景的对虾加工食品。
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论农业期刊如何在社会主义新农村建设中有效发挥作用
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：在分析当前我国农村及农民的文化水平现状和农业期刊在农村及农民中所处位置的基础上,详细阐述了农业期刊如何在社会主义新农村建设中有效发挥作用,具体措施包括:传达党的支农惠农政策,用新的视点宣传"三农;"面向社会需求,积极推进科研成果的转化;及时准确地传播各种信息,为农民致富保驾护航;倾听农民心声,切合农村实际;关心农业生产热点难点问题,为农业生产提供科技支撑;大力宣传新农村建设的典型人物及成功经验,协助农村精神文明建设;探索多种办刊方式,满足农民的多种需求。
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大埔蜜柚产业化发展思路
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：大埔县近30年引种选育和推广大埔蜜柚,初步具备产业化发展雏形。阐述大埔蜜柚产业化发展的现状,分析了大埔蜜柚产业化发展优势和存在问题,并针对性地提出科学规划、培育扶持龙头企业和专业合作组织、加强科技支撑力度以及启动信息化建设等建议。
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农业信息服务与农业知识服务比较研究
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：从信息与知识所赋予的本质特征对农业信息服务与农业知识服务进行比较分析,指出农业信息服务是农业知识服务的基础,农业知识服务是农业信息服务的高级阶段、深层次智力服务,是农业信息服务发展的必然要求。
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农村现代远程教育长效运营机制研究
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：农村现代远程教育具有成本低、见效快、辐射广,不受时空限制,最大限度实现教育资源共享等多种优势,是解决我国农民教育培训工作的有效途径。分析了我国农村现代远程教育的发展现状及存在问题,并从建立我国农村远程教育长效运营机制的基本点出发,根据我国实际情况有针对性地从组织落实、人才队伍建设、站点管理、运行保障、资源整合开发、市场运营、绩效评估及外部监控等机制方面提出了可操作性的对策建议。
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广东农村信息化需求研究
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：近年来,广东省农村信息化建设取得显著成效,已逐步走上政府主导、系统规划、统一组织、快速推进的健康发展轨道。从农村产业发展、农村社会服务、农民生活保障、农村基层管理和农村环境保护等5个方面分析了广东农村对信息化的需求。
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