科研产出
牧草生产潜力模拟模型及其应用
《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：牧草生产潜力模拟模型(For-PASM)是模拟牧草的生长和产量形成的应用模型。For-PASM包括常年模拟和牧草品种参数调试两个系统。各系统包含生长周期、叶面积动态、收割期与收割次数及光合生产和产量等模块。牧草的生长发育是由气候因素决定的,依据积温来确定牧草生育期和收获期,禾本科以抽穗期为收获期,豆科牧草以初花期为收获期。模型的功能是模拟牧草的收获期、产量季节性动态以及年产量。用四川雅安市多花黑麦草(Lolium multiflorum Lam)和扁穗牛鞭草(Hemarthria compressa)生产数据进行检验。结果显示,For-PASM在模拟牧草收割期和牧草季节性的产量动态中,季节性干物质产量动态趋势与总产量均符合实际。
关键词： 生产潜力模拟模型 牧草产量模拟 冷季型牧草 暖季型牧草 多花黑麦草 扁穗牛鞭草
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冻结方式对莲藕片品质及微观结构的影响
《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了研究速冻莲藕片冻结方式对其质地和品质的影响,本研究通过液氮、超低温冰箱和普通冰箱3种冻结方式处理,分析莲藕片质构、自由液滴、维生素C、色泽和微观结构的变化。结果表明:液氮和超低温冰箱冻结属部分玻璃态冻结,普通冰箱冻结为橡胶态冻结。液氮和超低温冰箱冻结的莲藕片细胞结构完整,细胞排列整齐,但速冻仍使部分细胞受损;普通冰箱冻结的莲藕片细胞结构破坏严重,细胞被压扁变形,细胞质溶出,细胞壁降解收缩。超低温冰箱冻结莲藕片品质最佳,莲藕片质构、自由液滴和维生素C损失较少;液氮冻结莲藕片色泽最佳,但会出现冻裂现象;普通冰箱冻结莲藕片汁液流失、品质下降最为严重。表明超低温冰箱冻结是速冻莲藕最佳的冻结方式。
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卡拉白鱼养殖技术及养殖模式
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：进行了卡拉白鱼(Chalcalburnus Chalcoides aralensis)仔鱼的培育、鱼种及商品鱼淡水养殖试验。结果显示:卡拉白鱼精养试验中,24月龄雌鱼全长(15.05±0.74)cm、体质量(32.30±6.62)g;雌鱼生长快,雄鱼生长慢。在养殖生产中,从1龄卡拉白鱼鱼种筛选个体较大鱼,雌雄比例为5∶4可有效提高单位面积产量。主养虾、蟹、泥鳅、彭泽鲫鱼与搭配卡拉白鱼混养,经济效益高于单养虾、蟹、泥鳅、彭泽鲫。
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莲蓬壳提取物不同极性部位的生物活性
《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了确定莲蓬壳的生物活性物质,采用有机溶剂萃取法将莲蓬壳提取物分为正己烷相、二氯甲烷相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水相5个不同极性部位,测定不同极性部位提取物中总黄酮及多酚含量,分析其还原能力及对过氧化氢、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除能力,比较莲蓬壳提取物不同极性部位提取物的抗氧化作用。同时还考察了莲蓬壳不同极性部位提取物对乳腺癌细胞(MCF-7)的抑制作用。结果显示:莲蓬壳提取物的不同极性部位提取物均有抗氧化活性作用,其中乙酸乙酯部位提取物和正丁醇部位提取物抗氧化能力较强于其他萃取相部位提取物;正己烷相提取物和二氯甲烷相提取物可显著抑制MCF-7细胞的增殖。
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炔草酯微乳剂药液在菵草叶片上的润湿和持留特性分析
《植物保护学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为科学使用除草剂防治菵草,采用Zisman图法测定了菵草叶片的临界表面张力及不同浓度炔草酯微乳剂药液的表面张力,利用表面张力法测定了炔草酯微乳剂中表面活性剂的临界胶束浓度及在菵草叶片上的接触角和最大稳定持留量。结果表明,菵草叶片的临界表面张力为31.3 m N/m。炔草酯浓度为676.1 mg/L时,药液表面张力为28.0 m N/m,此时药液中表面活性剂浓度即为临界胶束浓度;浓度为1 000.0、2 000.0 mg/L时,表面活性剂浓度大于临界胶束浓度,其表面张力分别为27.7、27.8 m N/m,接触角均小于60°,润湿性好,最大稳定持留量分别为3.65±0.09、3.83±0.02 mg/cm2,均显著高于其余浓度;其余浓度下表面活性剂浓度均小于临界胶束浓度,药液表面张力大于菵草叶片的临界表面张力(500.0 mg/L除外),接触角介于75.9~125.9°之间,润湿性中等或差,最大稳定持留量相对较低,但均显著高于对照的0.47±0.10 mg/cm2。表明只有药液表面张力小于菵草叶片的临界表面张力,且药液中表面活性剂浓度达到临界胶束浓度时才能使药液在菵草叶片上具有较好的润湿性和较高的最大稳定持留量。
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一种便捷高产的辣椒疫霉菌游动孢子产生方法
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：辣椒疫霉菌游动孢子的形成是辣椒疫病发生的前提,疫霉菌产孢条件的优化对辣椒疫病抗性育种具有重要意义。本试验对V8培养基的浓度、黑暗培养时间及无菌水处理等条件进行探索,以期获得辣椒疫霉菌游动孢子产生的最佳条件。结果表明:5%V8培养基最适合辣椒疫霉菌菌丝生长及产孢,产孢量可达100万个/m L,在光照试验中发现5 d黑暗处理时菌丝生长浓密且在光照条件下易于产孢。结果还发现,无菌水对产孢量有重要作用,黑暗处理后加入适量无菌水进行光照能够大大提高产孢量,最高产孢量可达750万个/m L。本试验简化了辣椒疫霉菌的培养,获得了游动孢子最佳产孢条件,为辣椒抗疫霉病研究奠定了基础。
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几种抗生素替代品对肉鸡生长性能及器官指数的影响
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：研究了止痢草提取物、茶树油提取物、麝香草酚和香芹酚制剂、肉桂醛辣椒素制剂对肉鸡生长性能、内脏器官指数及免疫器官指数的影响。试验选取1 500羽1日龄肉鸡,随机分成5个处理,每处理6个重复,每重复50羽。对照组基础日粮中添加杆菌肽锌,试验组分别用止痢草提取物(试验Ⅰ组)、茶树油提取物(试验Ⅱ组)、麝香草酚和香芹酚制剂(试验Ⅲ组)、肉桂醛和辣椒素制剂(试验Ⅳ组)完全替代杆菌肽锌,饲养过程中不使用任何抗生素类药物。结果发现,各处理组平均日采食量、日增质量、料重比无显著性差异(P>0.05)。各处理21日龄心脏指数、肝脏指数、胰脏指数无显著性差异(P>0.05);42日龄试验Ⅰ组肝脏指数显著高于对照组(P<0.05)。21日龄各处理间脾脏、胸腺、法氏囊指数没有明显差异(P>0.05);42日龄试验Ⅰ组法氏囊指数显著高于试验Ⅱ组、试验Ⅲ组(P<0.05),极显著高于肉桂醛辣椒素制剂组(P<0.01)。以上结果表明,抗生素替代品对肉鸡生长性能、器官指数无不利影响,止痢草提取物优于其他各组,且饲养前期较抗生素可以更好地降低肉鸡料重比,提高饲料利用率。
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高效液相色谱搭载可变波长检测器测定桃果肉中糖组分
《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本试验建立了一种无需衍生反应即可实现高效液相色谱搭载可变波长检测器(HPLC-VWD)直接检测桃果肉中蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇含量的方法,并对该方法进行了评价。对HPLC-VWD和高效液相色谱搭载示差折光检测器(HPLC-RID)测得不同桃品种中糖组分进行比较分析;并利用建立的HPLC-VWD法测定了葡萄、苹果、粉蕉和梨果肉中糖组分。结果显示,本研究建立的HPLC-VWD法可对糖组分进行有效分离和检测,在相应的范围内线性关系良好,相对标准偏差为0.53%~2.71%,回收率为92%~103%;HPLC-VWD和HPLC-RID法测得结果没有显著差异。
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食源性诺如病毒在果蔬农产品中的污染及检测研究
《病毒学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本文综述了食源性致病微生物-诺如病毒(Norovirus,NoV)在果蔬农产品中的来源和分布、在果蔬农产品中的富集情况、与果蔬农产品相关的食源性NoV暴发情况以及在农产品中的检测方法等内容。近30年来,与农产品相关的食源性NoV暴发数目持续增长。这主要与NoV的传播特性(强传染性、低感染剂量和对环境的较强抗性)以及近15年食品中NoV检测方法的显著发展有关。生鲜农产品作为高风险的食品,通常不经烹饪直接生食,在供应链中不同环节都容易被污染,如人类粪便污染的灌溉用水、肥料、食物处理用水、食物处理者的不卫生操作、交叉污染等。NoV在果蔬农产品中的结合主要与病毒颗粒的理化性质及农产品对NoV的吸附和可能的内在化途径有关。根据欧美国家与果蔬农产品有关的食源性NoV暴发的最新数据统计分析,在欧洲大规模食源性暴发主要由被NoV污染的覆盆子和生菜导致,在美国主要由被NoV污染的生菜导致。在国内,由于尚无农产品中食源性NoV检测的相关研究,缺乏与农产品相关NoV暴发的相关数据,因此无法对国内农产品中NoV的污染情况进行具体分析。农产品中NoV具有含量低且分布不均匀的特点,针对不同样品,需要采用合理的采样方法、病毒核糖核酸(Ribonucleic acid,RNA)提取方法以及实时荧光定量PCR(Real-time quantitative polymerase chain reaction,RT-qPCR)方法对其进行检测。根据NoV外壳蛋白的物化特性,高pH值和高离子强度的洗脱溶液(如碱性甘氨酸缓冲液等)可提高NoV的回收率;对于酸性水果中的病毒洗脱,加入三羟甲基氨基甲烷-盐酸(Tris(hydroxymethyl)aminomethane-HCl,Tris-HCl)可以提高回收率;莓果类中含有的果胶,可在中性条件下用果胶酶去除。本文还论述了食品中食源性NoV检测的国际标准ISO/TS 15216:2013、果蔬农产品中NoV检测方法的汇总以及检测NoV的最新方法(原位杂交RT-qPCR方法),为开展农产品中NoV检测的研究提供部分参考,从而建立和发展农产品中NoV的检测方法,针对不同果蔬产品对NoV的吸附特性,配套相应NoV的提取方法,建立多种农产品中NoV常规分子检测方法,以利于对农产品安全的源头监控。
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