科研产出
蔬菜产供过程农药残留污染GAP控制关键点分析
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：介绍了我国蔬菜农药残留污染现状,并对蔬菜产供过程中影响农药残留量的主要因素进行了分析。在此基础上,结合良好农业规范(GAP)在我国农业上的应用和发展,从蔬菜种植基地选择、田间栽培管理技术、蔬菜储藏运输与消费等方面提出了我国蔬菜农药残留污染的GAP控制关键点。
关键词： 蔬菜 农药残留 良好农业规范(GAP) 控制关键点
全文链接
请求原文
TD70/Kasalath RIL群体定位水稻花药基部开裂长度QTL
《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：利用花药基部开裂长度存在明显差异的粳稻品系TD70和籼稻品种Kasalath的重组自交系(包含240个系)为作图群体,对控制水稻花药基部开裂长度的QTL进行鉴定,并对水稻花药基部开裂长度和其他农艺性状进行相关性分析。利用Ici Mappingv3.4软件,运用复合区间作图法,以均匀分布于12条染色体的141个SSR标记进行花药基部开裂长度的QTL检测,共检测到2个QTL位点,其中q LDBT6位于第6染色体RM3和RM3628之间,LOD值3.23,贡献率6.18%,加性效应17.74%;q LDBT8位于第8染色体RM1376和RM4085之间,LOD值2.95,贡献率8.00%,加性效应20.09%,推测该区域与小穗不育有重要关系,有必要进一步研究。RIL群体的花药基部开裂长度与剑叶宽、千粒质量、粒长、粒宽、粒厚间存在极显著正相关,与抽穗期、株高、分蘖数、剑叶长、总粒数、结实率、抽穗当天最高温度、抽穗期平均温度、抽穗期间最高温度以及芒长之间不相关。
全文链接
请求原文
瑞都香玉葡萄引种江苏的表现及规范化栽培技术
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：为丰富江苏省鲜食葡萄品种的结构,在南京地区引种了由北京市农林科学院果树研究所培育的鲜食葡萄新品种瑞都香玉,观测了该品种在南京地区的植物学特性、物候期、结果习性、果实经济性状,并对葡萄主要病害的抗性进行评价,总结了该品种的规范化栽培技术。观测结果表明瑞都香玉葡萄生长势中庸,两性花,在南京地区萌芽期3月中下旬,开花期5月上中旬,成熟期为8月中旬,平均穗质量约600 g,平均单果粒质量约6.5 g,果皮黄绿色,果肉较脆,有玫瑰香味,不裂果,平均可溶性固形物含量约15.5%。该品种适宜采用设施避雨栽培,具丰产性、抗病性较强的特点,在江苏地区可适量发展。
全文链接
请求原文
不同植物油对肉猪脂类代谢及相关基因表达的影响
《饲料工业 》 2015 北大核心
摘要：为探讨不同植物油对肉猪脂类代谢及相关基因表达的影响,试验选取48头胎次相近、平均体质量为(37.57±3.38)kg 80日龄的肉猪随机分成3组,每组2个重复,每个重复8头猪,在基础饲粮中分别添加相同比例的大豆油、菜籽油和米糠油,试验期70 d。结果表明:不同植物油对肉猪血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量均无显著影响;菜籽油组和米糠油组的肉猪血清脂蛋白脂酶、肝脂酶和总脂酶活性极显著高于大豆油组,菜籽油组和米糠油组的肉猪猪肝脏脂肪酸合成酶FAS和载脂蛋白apo B的m RNA表达量极显著低于大豆油,菜籽油组和米糠油组之间差异不显著。结果提示,与大豆油相比,菜籽油和米糠油在肉猪体内更易于消化吸收。
全文链接
请求原文
响应面法对酶法制备桂花汁工艺的优化
《南方农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】优化复合酶解提高桂花出汁率的生产工艺,为其实际生产提供理论依据。【方法】以新鲜金桂为原料,以总酚含量、出汁率和透光率为指标,探讨酶种类、复合酶质量比和料液比对酶解桂花汁制备效果的影响,并通过单因素试验和响应面试验考察酶解温度、酶解时间、p H、复合酶添加量等因素对桂花出汁率的影响,确定最佳酶解工艺条件。【结果】复合酶解桂花汁最佳工艺条件为:在复合酶添加量1.0‰、酶解温度45℃、p H 3.5的条件下酶解120 min,桂花出汁率为78.95%,桂花汁总酚含量为18.12 mg/g、透光率为78.11%,分别较单一酶解提高21.87%、11.09mg/g和45.61%;各因素对酶解桂花汁影响效果的顺序依次为:p H>酶解温度>复合酶添加量>酶解时间,4个因素及酶解温度与复合酶添加量的交互作用对桂花出汁率影响显著(P<0.05)。【结论】复合酶解较单一酶解明显提高桂花出汁率,建立的回归模型适用于酶解桂花汁的实际生产。
全文链接
请求原文
响应面法优化鸭肉的脉动正负压腌制工艺
《食品工业科技 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了提高肉制品的腌制效率,采用脉动正负压腌制技术,以鸭胸肉为原料,选取压力值、真空度、脉动比(真空保持时间/加压保持时间)为影响因素,以腌制过程中鸭肉盐吸收量为响应值,在单因素实验基础上,根据中心组合(Box-Behnken)实验设计原理,对脉动正负压技术在鸭肉腌制中的工艺参数进行优化。结果表明脉动正负压腌制最佳工艺条件:压力值为0.12MPa、真空度为0.084MPa、脉动比为1.56,在此条件下腌制后的鸭肉中的盐分含量理论值为3.71%,实验验证值为3.65%,相对误差为1.64%,说明采用响应面优化得到的脉动正负压腌制鸭肉的工艺参数准确可靠,为鸭肉的快速腌制提供了一定的技术参考。
全文链接
请求原文
减蛋下降综合征病毒重组Knob-S基因在杆状病毒系统中的表达及其免疫原性鉴定
《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为以杆状病毒系统在Sf9细胞中表达含减蛋下降综合征病毒(EDSV)重组Knob-S蛋白质来制备亚单位疫苗,采用PCR方法从鸭胚繁殖的EDSV尿囊液中扩增Knob-S基因,并克隆到p Fast Bac1中,经转化DH10Bac获得重组r Bac-Knob-S。将r Bac-Knob-S转染Sf9细胞获得重组杆状病毒,利用重组杆状病毒感染Sf9细胞表达重组蛋白质。重组Knob-S蛋白质经Western blotting和间接免疫荧光试验鉴定均为阳性。将重组Knob-S蛋白质制备成疫苗,按1羽0.3 ml(含50μg的重组病毒)免疫6周龄非免海兰褐雏鸡,在免疫后第2周可检测到血凝抑制抗体效价达8.5 lg2,在第3周达到高峰(9.5 lg2),表明重组Knob-S蛋白质具有较好的免疫原性。
关键词： 减蛋下降综合征病毒 重组Knob-S 真核表达 杆状病毒表达系统
全文链接
请求原文
