科研产出
绿豆胰蛋白酶抑制剂对绿豆象生长发育及体内解毒酶和保护酶活性的影响
《昆虫学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：【目的】蛋白酶抑制剂是广泛存在于植物体内的一类分子量很小的蛋白质,通过影响昆虫体内酶活性,从而抑制幼虫的生长发育。本研究旨在明确绿豆胰蛋白酶抑制剂（MBTI）对绿豆象Callosobruchus chinensis生长发育及体内酶活性的影响。【方法】采用室内人工接虫方法,测定了取食含2.0%MBTI的人工绿豆对绿豆象生长发育的抑制作用;并利用生化方法测定了绿豆象幼虫取食含不同浓度（0.5%, 1.0%, 1.5%和2.0%）MBTI的人工绿豆后,其体内解毒酶羧酸酯酶（CarE）和谷胱甘肽-S-转移酶（GSTs）及保护酶超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性的变化。【结果】绿豆象幼虫取食含2.0%MBTI的人工绿豆后,幼虫体重和成虫羽化率均显著低于对照（取食感虫绿豆品种磨制的人工绿豆）,分别只有对照的72%和55%,幼期发育历期相对延长,为对照的1.083倍,而着卵量和卵孵化率并未受到显著影响;取食MBTI含量不同的人工绿豆对各龄期幼虫体内CarE, GSTs和POD活性均有一定的促进作用,而对各龄期幼虫体内SOD和CAT活性均有一定的抑制作用,抑制作用和促进作用均随MBTI含量增加而逐渐增强,且2.0%MBTI对1龄幼虫体内CarE, GSTs和POD活性的促进作用均最强,分别比对照增加了46.5%, 60.5%和67.3%,2.0%MBTI分别对4龄幼虫体内SOD活性和1龄幼虫体内CAT活性的抑制作用均最强,分别为对照的80.0%和47.6%。【结论】绿豆胰蛋白酶抑制剂对绿豆象幼虫体重和成虫羽化率均有一定抑制作用,导致幼期发育历期相对延长,同时影响其体内解毒酶和保护酶活性,从而使绿豆象幼虫不能正常生长发育。
关键词： 绿豆象 绿豆 胰蛋白酶抑制剂 生长发育 解毒酶 保护酶
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不同温湿条件下中筋小麦粉淀粉糊化特性的变化
《粮食科技与经济 》 2020
摘要：本试验在相对湿度为55%RH的条件下,设置不同温度(5℃、15℃、25℃、35℃)对中筋小麦粉进行模拟储藏试验,每隔15d取样一次,研究储藏过程中小麦面粉淀粉糊化特性的变化,旨在为小麦粉储藏品质变化的判定指标和实仓储藏提供参考.结果 表明,面粉在不同储藏条件下,随着储藏时间的延长,峰值黏度、衰减值、回生值和最终黏度都有不同程度的上升趋势,储藏温度和储藏时间都对小麦粉的峰值黏度、最终黏度和回生值有显著影响.
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不同桃品种果实矿质元素含量的因子分析与综合评价
《安徽农学通报 》 2020
摘要：以15个桃品种果实为试材,测定5种矿质元素含量,并利用SPAA16.0数据处理软件对其进行分析.结果表明:(1)桃果实中5种矿质元素的平均含量由高到低为K(14.062mg/g)>Ca(0.181mg/g)>Fe(0.101mg/g)>Na(0.086mg/g)>Zn(0.032mg/g);(2)Ca与Na呈极显著正相关,Fe与Na呈极显著负相关;(3)Ca和Na为桃果实的特征矿质元素;(4)通过对果实矿质元素的分析,综合分值前3的品种分别为'丹墨'、'艳霞'、'三台肉桃'.
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桔梗叶绿茶优化加工工艺研究
《农产品加工(上半月) 》 2020
摘要：针对影响绿茶品质的主要因素:摊青、杀青、揉捻、烘干进行了二次通用旋转组合设计试验研究.结果 表明,影响茶叶品质的主次顺序是杀青>揉捻>烘干>摊青,最佳优化加工工艺组合:摊青1.1h,杀青268.5℃,揉捻24.4 min,烘干79.5℃,Ymax=90.445.为桔梗叶绿茶的优化加工提供了工艺技术和理论依据.
关键词： 桔梗叶绿茶 优化 加工工艺 二次通用旋转组合设计
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核辐射对桃树幼苗光合特性的影响
《南方农业 》 2020
摘要：以不同剂量的60Co-γ射线照射"曙光"油桃的种子,研究核辐射对桃树幼苗叶绿素含量和光合特性的影响.结果表明,低剂量的60Co-γ射线照射能够显著提高桃树幼苗叶片中的叶绿素a含量,对幼苗叶片中叶绿素b的含量提高不明显;高剂量的60Co-γ射线照射显著降低了桃树幼苗叶片的叶绿素a和叶绿素b含量.说明适量辐射量能够提高桃树幼苗叶片净光合速率、气孔导度、胞间二氧化碳浓度和蒸腾速率,且均随辐射量的增加呈先上升后下降的趋势,均在100 Gy达到最大值,辐射量过大会显著降低气体交换参数,产生抑制效果.综合表明,当辐射量为100 Gy处理时,桃树幼苗叶片叶绿素含量较高,光合能力比较强.
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科研院所绩效评价指标体系设计 -以山西省农业科学院畜牧兽医研究所为例
《会计之友 》 2020 北大核心
摘要：农科院畜牧兽医研究所是我国畜牧兽医科研重大基础应用研究和高新技术研究的主阵地,如何持续推动研究所在畜牧兽医科技创新、乡村振兴、人才培养及国际合作等方面持续深入至关重要.平衡计分卡作为一种先进的综合性考核工具,代表了国际最前沿的管理思想,对其进行适当改造并在农科院畜牧兽医研究所进行应用不失为一项极具价值的有益尝试.文章在概述平衡计分卡理论依据的基础上,构建了山西省农科院畜牧兽医研究所以平衡计分卡为基础的绩效管理体系,并对绩效考核中的权重赋值及分值确定方法进行了细化,试图建立起一套适用于畜牧兽医研究所的绩效考评特有模式,以期充分释放科研创新活力.
关键词： 平衡计分卡 绩效管理 农业科学研究院 畜牧兽医研究
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体外产气法和尼龙袋法评价北方7个品种小麦秸秆饲用价值及有效降解率模型预测
《动物营养学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在通过体外产气法和尼龙袋法对北方7个品种小麦秸秆饲用价值进行评定,并建立有效降解率(ED)预测模型.采用体外产气法测定72 h动态产气量(GP)和发酵参数,并计算产气参数;采用尼龙袋法测定干物质降解率(DMD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)、酸性洗涤纤维降解率(ADFD),计算降解参数.结果 表明:1)晋麦90的72 h GP最高,晋麦90的体外干物质消化率(IVDMD)显著高于其他品种(P<0.05);7种小麦秸秆发酵液氨态氮(NH3?N)含量在23.18~28.57 mg/mL,发酵液pH在6.77~6.97.菏麦0746?2发酵液的乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸含量显著高于其他品种(P<0.05),鲁研897发酵液的乙酸/丙酸显著低于其他品种(P<0.05).2)尼龙袋试验中,晋麦90的DMD、NDFD、ADFD及快速降解部分、慢速降解部分、ED均最高,显著高于其他品种(P<0.05).3)以IVDMD和GP预测的ED的回归方程为:ED=-18.993+0.306IVDMD+0.660GP(R2=0.884,P=0.013),以DMD预测的ED的回归方程为:ED=4.046+0.552DMD(R2=0.990,P<0.001).综上所述,与其他6个品种相比,晋麦90的饲用价值相对较高,容易发酵、易于消化,但纤维含量高,在饲粮中添加比例不宜过大.基于ED和IVDMD、GP、DMD的强相关性,建立ED的预测模型,可快速、有效地评价小麦秸秆ED,为其营养价值评定提供参考.
关键词： 小麦秸秆 饲用价值 体外产气法 尼龙袋法 有效降解率
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