低温对“大团蜜露”水蜜桃保鲜效果的影响

周慧娟; 乔勇进; 王海宏; 方强; 张绍铃; 陈召亮; 《制冷学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要："大团蜜露"是软溶质型水蜜桃的典型代表,其"营养丰富、风味甜美、口感丰润",但由于其特殊的生物生理特性,其贮藏保鲜一直是世界难题。研究选择0℃、2℃和4℃三个梯度温度处理,测定桃果实贮藏期间的失重率、呼吸速率、果肉色差、果肉硬度、可溶性固形物、酸、总糖、Vc、丙二醛含量等生理生化变化。结果表明:较4℃处理2℃与0℃都能够抑制贮藏期间可溶性固形物、可滴定酸、Vc含量的下降,维持果实的原有硬度和果肉色泽,降低呼吸速率和推迟呼吸高峰的出现,整个贮藏期间糖和失重率的变化较小。但综合考虑果实贮藏风味和冷害发生情况,2℃贮藏条件可做为"大团蜜露"的最适贮藏温度。

关键词： 园艺学 大团蜜露 低温贮藏 生理生化特征 保鲜效果

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香菇编码线粒体中间肽酶le-mip基因及其紧密连锁基因的克隆

张美彦; 鲍大鹏; 陈明杰; 尚晓冬; 谭琦; 《食用菌学报 》 2009 北大核心

摘要：根据香菇(Lentinula edodes)编码线粒体中间肽酶le-mip基因的保守序列,通过基因组步行法对le-mip基因及其上游、下游区域进行步行扩增,扩增产物经SeqMan程序拼接后再BlastX搜索,并进行同源性分析。所获得的序列长8880bp,其中有5个推定的基因,且与le-mip紧密连锁的基因中没有香菇的A交配型基因。

关键词： 香菇 基因组步行 le-mip基因

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TYLCV侵染对番茄叶绿素荧光猝灭和吸收光能分配的影响

张永平; 郑奕; 朱为民; 《上海农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：研究了上海地区番茄黄化曲叶病毒侵染番茄后在不同时期对叶绿素荧光猝灭和吸收光能分配的影响。结果表明:病毒侵染后,叶绿素含量逐渐下降,后期虽有所提高,但一直低于健康对照;叶绿素荧光参数Fv/Fm、Fv′/Fm′、ETR、ФPSII、qP均低于对照,只有qN大于对照。与健康对照比,病毒侵染后导致了光化学反应速率的降低以及天线热耗散和反应中心过剩能量的增加。

关键词： 番茄 TYLCV 叶绿素荧光猝灭 吸收光能分配

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鲜食葡萄新品种——申宝的选育

蒋爱丽; 李世诚; 杨天仪; 金佩芳; 张朝轩; 《果树学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：申宝是从巨峰实生系中选育而成的葡萄新品种。该品种经无核化栽培后,平均穗质量476g,果粒为长椭圆形,平均粒质量9.0g,果皮绿色至绿黄色,无核率达100%。可溶性固形物15%～17%,总酸0.8%,风味浓郁,品质优良,不裂果。上海地区7月下旬-8月上中旬果实成熟。早果、丰产。

关键词： 葡萄 新品种 申宝 绿果皮

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节粮增效——养猪业可持续发展的必由之路

陆洪菊; 赵敏; 《农村养殖技术 》 2009

摘要：我国是一个畜禽养殖业大国,也是一个饲料资源消耗量巨大的国家。据专家预测,2030年我国人口达到最高峰16亿时,粮食的总需求量为7.43亿吨,超过目前生产能力的50%。同时耕地面积进一步缩小,大约只有现在的80%。虽然通过增加复种指数和利用科学技术提高单产,我国粮食产量在2030年可望达到7.1亿吨,但

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紫黑色糯玉米“沪紫黑糯1号”选育及其转色特性研究

王义发; 沈雪芳; 张建明; 金秀华; 顾保根; 徐晓梅; 许梅玲; 管帮超; 孙建; 费全凤; 郑洪建; 侯根宝; 《上海农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要："沪紫黑糯1号"是优质、高配合力自交系申W74和申W71杂交选育而成的紫黑色鲜食糯玉米单交种,该品种成熟期比对照"苏玉糯1号"平均短2 d,产量增加26.8%以上,糯性品质优良,抗逆性好,适应性广;转色试验表明,该品种上色快,采收期长,鲜食籽粒完全上色为紫黑色时,糯性仍然较好,品质优良,口感香甜糯,商品外观性优良。

关键词： 紫黑糯玉米 沪紫黑糯1号 选育 转色特性

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人工马褂木林下草本植物物种多样性与林分郁闭度的关系

李双喜; 朱建军; 张银龙; 叶正文; 黄启忠; 高君辉; 《生态与农村环境学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：通过对崇明岛5年生人工马褂木林下草本植物分布及生长状况的调查,研究了不同郁闭度下草本植物物种多样性与林分郁闭度的关系。结果表明:在马褂木幼龄林中,随着林分郁闭度的增大,林下草本植物种数呈先增加后减少的趋势,郁闭度为0、(0,0.2]、(0.2,0.4]、(0.4,0.6]、(0.6,0.8]、(0.8,1.0]下的草本植物种数分别为16、16、19、15、9和7种;林下草本植物的平均盖度、平均密度与林分郁闭度在α=0.01水平上呈显著负相关(r盖度-郁闭度=-0.9643,r密度-郁闭度=-0.9815);林分郁闭度为(0.2,0.4]林下草本植物多样性指数最高,其中辛普森指数为0.7548,香农-威纳指数为1.3273,均匀度指数为0.8806。

关键词： 郁闭度 幼龄林 林下草本植物 物种多样性 马褂木

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南方葡萄采后贮藏保鲜HACCP体系的构建

王秋芳; 乔勇进; 王海宏; 乔旭光; 陈召亮; 《上海农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：通过探讨南方葡萄耐贮性能和生理生化特点,结合自身技术研究,运用HACCP体系对南方葡萄采后贮藏保鲜过程中可能出现的危害进行了分析。并确定了葡萄采收、预冷、分级、防腐保鲜处理、贮藏保鲜技术等关键控制点,制定了监测方法、纠偏措施、验证程序和记录要求,旨在将葡萄采后贮藏过程中的危害因素减少到最低程度,确保鲜食葡萄的安全性和良好品质。

关键词： 葡萄 贮藏保鲜 HACCP体系 关键控制点

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甜瓜SRAP-PCR体系的建立与优化

刘龙洲; 朱为民; 陈幼源; 张永平; 《分子植物育种 》 2009 CSCD

摘要：相关序列扩增多态性(sequence-related amplified polymorphism,SRAP)是基于基因的内含子和外显子区域进行检测的新型分子标记技术,具有多态性高、重复性好、便于克隆目标片段等特点,鉴于甜瓜(Cucumis melo L.)中还鲜有SRAP-PCR的相关研究报道。本研究利用L16(45)正交设计对甜瓜SRAP-PCR反应体系进行了优化。结果确定了10μLSRAP-PCR的最优反应体系:200ng/μL模板DNA2.5μL、10pmol/L引物0.3μL、5U/μLTaqDNA聚合酶0.6μL、20mmol/LMg2+1μL和2mmol/LdNTP2μL。这一优化的反应体系为今后利用SRAP-PCR技术对甜瓜进行相关研究提供了帮助。

关键词： 甜瓜 SRAP-PCR 反应体系 优化

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早熟草莓新品种——久香

高清华; 叶正文; 《农家参谋 》 2009

摘要："久香"草莓是1995年冬至1996年春以早中熟、抗病品种"久能早生"为母本,以早熟优质日本品种"丰香"为父本进行杂交,经1996～2006年初选、复选

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