微生物源α-半乳糖苷酶的研究进展

李孝辉; 陈声明; 《微生物学通报 》 2002 北大核心

摘要：介绍了微生物源α-半乳糖苷酶的生理生化特性、合成调控机制的研究进展情况及其在食品、饲料、医药工业等领域的一些应用。α-半乳糖苷酶均是糖蛋白,不同来源的α-半乳糖苷酶的作用基质特异性差别较大,作用基质特异性差别是由蛋白质部分N-末端氨基酸序列决定的。不同微生物来源的α-半乳糖苷酶其最佳作用条件、pH稳定性及耐热性差异较大。微生物α-半乳糖苷酶是一种诱导酶,其合成受多个基因的调控,高浓度的葡萄糖能抑制其合成。

关键词： α-半乳糖苷酶 蜜二糖酶 研究进展

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粳稻稻米直链淀粉含量的地区间差异

叶胜海; 张小明; 鲍根良; 王仪春; 马善林; 黄伟荣; 成丽萍; 《浙江农业科学 》 2002 北大核心

摘要：不同粳稻品种 (系 )在湖州、诸暨和余姚等 3个不同生态地区种植的稻米直链淀粉含量的测定结果表明 ,浙江省新育成粳稻品种 (系 )的直链淀粉含量在 15 %左右 ,品种 (系 )间、地区间差异较大 ,直链淀粉含量随纬度的增高而增高。开展直链淀粉含量育种 ,以多点试验为好

关键词： 粳稻 直链淀粉含量 新品种(系) 地区

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早籼突变体稻米品质变化的研究

吴关庭; 刘庆龙; 王贤裕; 吴国泉; 《核农学报 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：本试验分析测定了 1 1个优质早籼品种 (系 )及从其中诱变获得的 1 9个突变体的稻米品质。结果表明 ,与原亲本相比 ,辐射诱发突变体的精米率、整精米率、垩白米率、垩白度、直链淀粉含量、碱消值、胶稠度和蛋白质含量等品质指标以及淀粉粘滞性谱 (RVA谱 )发生了明显或比较明显的变化 ;大多数突变体同时在一个或多个主要品质性质上产生了正向和负向变异 ,少数突变体基本保持了原亲本的稻米品质 ,个别的甚至在此基础上还有若干品质性状得到显著改进。

关键词： 水稻 突变体 稻米品质 RVA谱

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番茄新品种浙杂809的选育、特征特性和栽培要点

杨悦俭; 周国治; 王荣青; 阮美颖; 《浙江农业科学 》 2002 北大核心

摘要：从亚洲蔬菜研究中心和美国引进材料的杂交后代中 ,进行株系选择 ,有效地将生长势强、抗病性好、果肉果皮厚的性状转育到稳定株系 970 9上。并以此作母本 ,与从合作 90 3后代中分离出的大果型稳定株系 980 3作父本配成组合。经组合力测定 ,生产性试验和各地试种示范 ,选育出了高抗TMV、耐叶霉病、优质、大果的有限生长类型番茄一代杂种浙杂 80 9。

关键词： 番茄 一代杂种 浙杂809

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薄露灌溉对稻田节水和氮素渗漏的影响

陈义; 王胜佳; 王宗道; 《浙江农业科学 》 2002 北大核心

摘要：利用大型原状土柱渗漏池进行水稻薄露灌溉与常规浅层灌溉对比试验 ,结果表明 :水稻薄露灌溉可节水 11 7% ;每公顷单季晚稻减少N (硝态N)渗漏损失 0 6kg ,减少N渗漏损失率达 12 % ;反映到单季晚稻产量上 ,薄露灌溉每池 (4m2 )收稻谷 2 90kg ,常规浅层灌溉每池收稻谷 2 75kg ,薄露灌溉增产 5 4 5 %。

关键词： 薄露灌溉 水稻田 硝态N 渗漏 节水

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家蚕抗菌肽-死亡素杂合肽基因在大肠杆菌中的克隆与表达

翁宏飚; 牛宝龙; 孟智启; 徐孟奎; 《生物工程学报 》 2002 北大核心 CSCD

关键词： 抗菌肽 Cec B-Tan基因 融合表达 抗菌活性 杂合肽

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硅肥对水稻的应用效果初探

王旭伟; 张尧锋; 孙健; 庄亚其; 周宏; 《浙江农业科学 》 2002 北大核心

摘要：试验结果表明 ,水稻应用硅肥 ,植株地上部主茎第 1、 2节节间分别缩短 9 1和 4 2mm ,增粗 0 4mm ,鲜重增重 4 15mg mm ,抗倒性提高 ;植株农艺性状优化 ,剑叶与主茎夹角缩小 3 5° ;产量各构成因子改善 ,有效穗、每穗总粒、每穗实粒、千粒重分别增加 10 5万 hm2 、6 2粒、 4 1粒和 0 3g ,增产 4 35kg hm2 ,增幅达 8 9% ;水稻基施硅肥用量以 180kg hm2 为宜。

关键词： 硅肥 水稻 抗倒 增产

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超级稻品种(材料)抗病虫性的鉴定

沈君辉; 毛雪琴; 孙国昌; 刘光杰; 程式华; 《植物保护 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：通过室内接虫接菌方法 ,对 38份超级稻品种 (材料 )进行了抗白背飞虱、褐飞虱、稻瘟病和白叶枯病鉴定。筛选出对白背飞虱、褐飞虱和白叶枯病中抗以上的品种 (材料 )分别为 13、5、15和 18份 ,其中三抗的有R5 2 7、E18和Ps-32A 3个品种 (材料 ) ,四抗的有超丰占和R2 812个品种 (材料 )。

关键词： 超级稻 白背飞虱 褐飞虱 稻瘟病 白叶枯病 抗性鉴定

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Wood模型拟合鸭产蛋曲线效果的研究

卢立志; 陈海燕; 傅衍; 周卫东; 陶争荣; 《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：用 Wood模型拟合了绍兴鸭、卡基 -康贝尔鸭和高邮鸭 3个品种 6 8周龄的产蛋率 ,拟合的 R2值 (拟合度 )分别为 :0 .6 0 98、0 .5 338和 0 .7935。其结果可为蛋鸭的早期选育、饲养管理及研究其产蛋规律提供科学依据。

关键词： 蛋鸭 Wood模型 拟合效果

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稻米食味评价的进展

张小明; 王仪春; 鲍根良; 叶胜海; 《种子 》 2002 北大核心

摘要：稻米品质越来越成为我国稻米市场的决定因素。本文对稻米的食味试验、米饭的光泽度测定、近红外分析仪测定技术和味度仪等几种米饭食味的评价方法 ,以及对影响食味的主要因子进行了综述。最后建议提出了一种科学的煮饭方法

关键词： 稻米品质 稻米食味 近红外分析技术

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