土壤呼吸组分区分及其测定方法

陈宝玉; 王洪君; 杨建; 刘世荣; 葛剑平; 《东北林业大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：简要叙述了土壤呼吸在国内外的研究现状,综述了土壤呼吸测定方法,并对土壤呼吸组分区分方法做了详细介绍和评述,最后提出土壤呼吸研究中存在的问题和建议。

关键词： 土壤呼吸 测定方法 呼吸组分 问题 建议

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农业大省的GDP观

郭庆海; 《求是 》 2009 北大核心

摘要：国内生产总值(GDP)是指一个国家或地区所有常住单位在一定时期内生产出的全部最终产品和劳务的价值。它往往成为衡量经济发展的主要指标。农业作为最古老的产业,与二三产业相比,经济效益相对较低,在创造GDP的活动中

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重组凝乳酶的酶学特性研究

姜媛媛; 张莉; 张健; 杨贞耐; 《中国乳品工业 》 2009 北大核心

摘要：对重组毕氏酵母菌分泌表达的凝乳酶进行酶学特性研究。结果表明,该酶最适凝乳温度为45℃;最适pH值为5.0;在45℃以下可以保持相对稳定的活力,55℃(6min)丧失全部活性;酶在4.0～7.0之间凝乳活性稳定;该酶在抑肽酶、亮抑酶肽、苯甲基磺酰氟、1,10-菲咯啉等蛋白酶抑制剂的作用下均保持了大部分的活性,浓度为1μmol/L胃蛋白酶抑制剂Pepstain A可以明显抑制重组凝乳酶的活性。研究结果证明了重组凝乳酶与商品凝乳酶酶学特性相近,可以应用于干酪生产。

关键词： 毕氏酵母 凝乳酶 酶学特性

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应用“肥料量级”试验建立吉林省春玉米磷肥施用指标体系

曹宁; 谢佳贵; 张玉斌; 闫飞; 杨振明; 《中国农学通报 》 2009 北大核心

摘要：应用"肥料量级"试验结果建立吉林省适宜春玉米生产体系的磷肥施肥技术指标体系。以相对产量75%,90%和95%为标准,=将吉林省土壤有效磷划分为低、中、高和极高4级;并用一元二次加平台模型对不同土壤养分分级范围内施肥量与产量关系进行模拟,计算最佳磷肥用量。结果表明:当吉林省土壤有效磷含量处于低等级(Olsen-P<5mg/kg)时,磷肥(P2O5)用量应为83kg/hm2;中等级(Olsen-P5～21mg/kg)时,磷肥用量为60kg/hm2;高等级(Olsen-P21～34mg/kg)时,磷肥用量为45kg/hm2;当土壤有效磷高于34mg/kg时,短期内无需磷肥施用。

关键词： 相对产量 磷肥力分级指标 磷肥推荐

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紫外-真空紫外空间遥感仪器漫反射板的制备

李博; 林冠宇; 张明宇; 李明明; 李权; 《光学精密工程 》 2009 EI 北大核心

摘要：在铝制漫反射板传统工艺的基础上,提出了紫外-真空紫外遥感仪器使用的铝制漫反射板物理磨砂和化学磨砂的新工艺与检测方法,并搭建了主要测试装置。测试结果表明,新工艺的朗伯余弦辐射特性得到明显改善,在0°与45°入射时,归一化曲线接近标准余弦曲线;300nm处半球反射率均匀度从0.77提高到0.98;200～400nm处半球反射率平均提高33%;将其应用于紫外-真空紫外遥感仪器上进行了角度响应测试,漫反射特性明显优于美国2002年发射的同类仪器SBUV/2。

关键词： 紫外-真空紫外遥感 漫反射板 散射特性 碱蚀磨砂 半球反射率

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喜鹊新城疫病毒的分离、鉴定与生物学特性研究

王振辉; 武桂梅; 张桂荣; 刘军; 郑长宏; 吕礼良; 《黑龙江畜牧兽医 》 2009 北大核心

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松嫩草原罗布麻各器官总黄酮和槲皮素的含量测定及药材抗氧化活性评价

李庆华; 魏春雁; 黄九林; 李建东; 《中国药房 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：目的:测定松嫩草原罗布麻各器官总黄酮和槲皮素含量并评价其体外抗氧化活性,为有效利用罗布麻资源提供参考。方法:以超声波辅助提取罗布麻中总黄酮,用比色法和高效液相色谱法分别测定罗布麻中总黄酮和槲皮素的含量,DPPH.和.OH清除法评价其抗氧化活性。结果:松嫩草原罗布麻花和叶中总黄酮、槲皮素含量较高,其次为茎;叶和花中总黄酮提取液抗氧化活性较强,茎次之。结论:松嫩草原罗布麻叶、花和茎均可以作为天然抗氧化剂原料。

关键词： 罗布麻 松嫩草原 总黄酮 槲皮素 含量 抗氧化活性

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东北酸菜中产胞外多糖乳杆菌的分离筛选及其在酸乳中的应用

张天琪; 张雪; 孔保华; Huttunen Eine; 杨贞耐; 《中国乳品工业 》 2009 北大核心

摘要：从东北酸菜中分离出97株乳杆菌菌株,并筛选出两株产酸快、产胞外多糖(EPS)的乳杆菌2号菌株和9号菌株。初步鉴定前者为干酪乳杆菌,后者为植物乳杆菌。在发酵剂(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,LS)中混入等量的菌株2或9培养物(脱脂乳),所制备的酸乳中EPS质量浓度达34 mg/L,活菌总数可达2×108 mL-1以上。酸乳物性测定结果显示,产EPS菌株发酵的酸乳弹性好,相对粘度高,持水力强,乳清析出少。感官评定结果显示,与没有添加产EPS菌株发酵的酸乳相比,产EPS菌株LS+2与LS+9组合发酵酸乳风味分值较高,组织状态的分值差别较大,而酸度上没有显著差异。与物性测定结果一致。

关键词： 东北酸菜 乳杆菌 分离 筛选 胞外多糖 酸乳

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把抗风险能力建设作为支农政策的重点

郭庆海; 《新长征 》 2009

摘要：与一般产业相比,农业更多地面临着自然风险与市场风险的侵袭。建设现代农业,不仅要创造高度发达的农业劳动生产率,也要创造相对稳定的农产品供给能力与机制。因此,抗风险能力建设应成为现代农业建设的一个重要组成部分。

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干酪加工专用凝乳酶及其基因工程酶的研究

徐波; 张莉; 王景会; 姜媛媛; 杨贞耐; 《中国乳品工业 》 2009 北大核心

摘要：凝乳酶是干酪加工中必须用到的酶制剂。本文详细的介绍了凝乳酶的结构,凝乳酶的不同来源,凝乳机理以及影响凝乳酶活性的因素等内容,并阐述了基因工程凝乳酶的研究现状及凝乳酶的发展前景,为解决我国凝乳酶的短缺问题提供思路。

关键词： 凝乳酶 干酪 基因工程

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