《食品科技
》
2010
北大核心
摘要：对国内最新育成,已进行商品种植的8个糯玉米品种生产汤圆粉进行了评价研究,研究了不同糯玉米品种出粉率、粉质黏度以及制成速冻汤圆的感官品质,并与糯米汤圆的品质进行了比较。为汤圆专用糯玉米加工原料的选择提供依据。结果表明:郑黑糯1号是供试品种中最适于加工汤圆专用粉的糯玉米品种,其主要品质指标已基本达到糯米汤圆的品质水平。
关键词：
糯玉米
汤圆专用粉
品种
筛选
《河南农业科学
》
2010
北大核心
摘要：以野外定位观测的方法,对河南省辉县市张村的冬小麦耗水量进行了测定。结果表明,小麦在4500～6000kg/hm2产量水平下,耗水量216.3～345.2mm,播种-返青、返青-抽穗、抽穗-成熟不同生育阶段耗水量分别占全生育期总耗水量的25.9%～36.9%、22.0%～31.1%、31.9%～52.2%,但年际间变幅悬殊较大;夏玉米在6750～7500kg/hm2产量水平下,耗水量为299.6～462mm,分别占同期自然降水量的81.3%～97.4%,播种-拔节、拔节-大喇叭口、大喇叭口-成熟不同生育阶段耗水量分别占全生育期总耗水量的17.1%～17.3%、34.5%～39.1%、43.6%～48.4%。小麦、玉米拔节以后耗水强度明显增加,拔节期、灌浆期是小麦2个重要的水分需求期,大喇叭口期是玉米的重要水分需求期,在目前河南省中北部丘陵旱地,自然降水对玉米水分保证率较高,而对小麦保证率较低,节水补灌重点应放在夏粮作物上。
关键词：
丘陵旱地
一年两熟制
小麦
玉米
阶段耗水量
《河南农业科学
》
2010
北大核心
摘要：为了解鹌鹑肠道寄生虫感染情况,采用饱和蔗糖溶液漂浮法对河南省12个鹌鹑养殖场共711份粪便样品进行检查。结果表明,在鹌鹑体内发现4种肠道寄生虫,寄生虫总感染率达99.2%,其中8个养殖场的寄生虫感染率均为100%。球虫为主要感染虫种,感染率为99.2%,隐孢子虫、圆线虫和蛔虫感染率分别为6.0%、16.0%和1.1%;2～3种寄生虫混合感染率为20.1%。分析表明,鹌鹑肠道寄生虫感染较为严重,应加强其寄生虫病的防治工作。
关键词：
鹌鹑
寄生虫
感染
调查
《河南农业科学
》
2010
北大核心
摘要：简述了黄河滩区的基本情况和贫困问题的主要表现,分析了造成黄河滩区贫困的主要原因,并提出了解决黄河滩区贫困问题的对策与建议。
关键词：
河南省
黄河滩区
贫困
成因
对策
《河南农业科学
》
2010
北大核心
摘要：根据豫南雨养区方城、西平两县1995-2008年的夏玉米单产和同期气象资料,分析了该区生长期间气温、降水量、日照时数等气象因子对夏玉米气象产量的影响。结果表明,水分影响夏玉米生育的全过程,与光照时数相比,气温显著影响产量,6月、8月的降水量、7月的气温是影响夏玉米产量的关键气象因子。
关键词：
夏玉米
气象因子
产量
豫南
《现代农业科技
》
2010
摘要：综述了小麦育种的创新研究进展,包括品种类型创新、资源创新、育种技术创新等,以期为小麦育种提供科学依据。
关键词：
小麦
育种创新
研究进展
《河南农业科学
》
2010
北大核心
摘要：对新中国成立至今60 a来河南省油菜生产情况、特点和存在的问题等进行了分析。河南省油菜生产大体可分为5个发展阶段,总体上经历了种植面积由小到大、产量由低到高、品质由非优质到优质的发展过程。此外,还分析了河南省油菜生产在全国的地位和优势、油菜生产制约因素,并提出了发展建议。
关键词：
河南省
油菜
生产概况
制约因素
《浙江农业科学
》
2010
摘要：以麦麸皮为原料,采用糖化酶对其进行水解,以还原糖为评价指标,在反应时间、加酶量、料液比等单因素实验的基础上,采用Box-Benhnken响应面分析法系统探讨糖化酶酶解麦麸的最优条件。结果表明,加酶量1.50%(m/m),反应时间2.00 h,pH值为4.61,温度为59.00℃,液料比为10.25(m/V),在此最优条件下酶解麦麸淀粉得到的还原糖为4.13 g.(100 g)-1,麦麸淀粉的去除率达到84.18%。
关键词：
麦麸
糖化酶
水解度
响应面分析
《河南农业科学
》
2010
北大核心
摘要：利用小麦21条染色体上的21个SSR标记,对16个澳大利亚小麦品种和21个黄淮小麦品种的遗传多样性进行了比较。结果表明,澳大利亚小麦品种共检出96个等位位点,平均为4.57个,平均遗传距离0.222 8。黄淮小麦品种共检测到86个等位位点,平均为4.1个,平均遗传距离0.173 1。电泳和聚类分析结果表明,澳大利亚小麦和黄淮小麦品种分别有10个和9个相对特异位点,携带相对特异位点的品种分别为6个和7个,75%以上地域来源相同的品种聚于相应的组。
关键词：
小麦
SSR标记
遗传多样性
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