科研产出
产β-D-葡萄糖苷酶菌株筛选及其在香草兰豆荚发酵生香中的应用
《热带作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究从发酵后的香草兰豆荚中筛选出产 β-D-葡萄糖苷酶的微生物菌株,并将筛选出的菌株应用到香草兰发酵过程中,以提高发酵豆荚品质.采用七叶苷选择培养基传统分离培养方法,从发酵后的香草兰豆荚中筛选出可产β-D-葡萄糖苷酶的菌株,鉴定每株菌的菌株同源性,测量每株菌产β-D-葡萄糖苷酶酶活,绘制 2 株产酶较高的菌株系统发育树,并将产酶最高的 2 株菌按照不同组合喷洒至发酵中的香草兰豆荚中,测定其发酵豆荚香兰素含量、香兰素葡萄糖苷含量和挥发性成分.结果表明:从产自马达加斯加(M)的香草兰发酵豆荚中共筛选出 9 株菌、产自中国热带农业科学院香料饮料研究所(S)的香草兰发酵豆荚中筛选到 12 株菌,检测出的 15 株菌均为芽孢杆菌,其中M3、S7的 β-D-葡萄糖苷酶活力较高.使用 M3、S7 以不同组合添加喷菌发酵试验的豆荚中,只喷 M3 的发酵豆荚香兰素含量最高为 2.25%,M3 与S7 按照体积比 1∶1 喷洒处理的香兰葡萄糖苷含量下降最多,为 80.7%,只喷M3 的发酵豆荚鉴定出挥发性物质 34 种.本研究成功筛选出产β-D-葡萄糖苷酶的功能微生物,并利用筛选出的微生物辅助香草兰豆荚发酵生香,可用于提升香草兰豆荚品质.
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化肥减量配施有机肥对木薯生长及根际土壤细菌菌群的影响
《热带作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了研究化肥减量配施有机肥对木薯根际土壤细菌多样性和群落结构及产量的影响,采用Illumina Nova 6000测序平台,对未施肥(CK)、有机肥(T1)、常规施肥+有机肥(T2)和化肥减施+有机肥(T3)等施肥方式处理下的华南 12 号木薯根际土壤进行 16S rRNA高通量测序分析.结果表明,与CK相比,T3 处理不仅能显著增加木薯株高和茎粗,还能提高木薯产量.在相似水平为 97%下聚类分析得到木薯根际土壤 OTUs,分别为 3603 个(CK)、1688 个(T1)、1276 个(T2)和 3317 个(T3).不同施肥方式改变土壤细菌的多样性和丰度,其物种多样性由高到低依次为:CK>T3>T1>T2.基于土壤细菌群落的PCoA和聚类分析,CK和T3 细菌群落结构组成较为相似,T1 与T2 细菌群落结构组成相似.不同施肥处理下木薯根际土壤中优势菌门为变形菌门、拟杆菌门、酸杆菌门、厚壁菌门、放线菌门和绿弯菌门.化肥减施配施有机肥增加了变形菌门、拟杆菌门和放线菌门的相对丰度,降低了厚壁菌门和绿弯菌门的相对丰度.冗余性分析结果表明速效钾是影响木薯根际土壤菌群的主要效应因子.研究表明,化肥减量配施有机肥不仅能增加木薯的产量,还能改变木薯根际土壤细菌群落结构和多样性,为发展绿色、高效、可持续的木薯产业提供坚实的理论支撑.
关键词： 木薯 化肥减量 有机肥 根际土壤 细菌多样性 菌群结构
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不同品种百香果果实转色期糖酸品质性状评价
《果树学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究黄果百香果和紫果百香果等主栽品种和自育品种果实转色过程中糖酸组分的动态变化，对培育优质品种、优质果品生产、果实的适时采收具有重要意义。【方法】以钦蜜、壮乡蜜宝、中百6号、黄香1号、台农、满天星等品种为供试材料，按果实转色的5个主要时期进行取样。并对糖酸组分含量进行相关性分析。【结果】随着果实转色成熟，百香果果肉可溶性固形物含量呈先升高后降低的趋势，壮乡蜜宝、中百6号、黄香1号、台农和满天星的可滴定酸含量呈逐渐降低的趋势。除钦蜜的固酸比随着果实转色逐渐增大外，其余品种的固酸比均呈先上升后下降的趋势。在百香果果实转色过程中蔗糖含量均呈先上升后下降的趋势，柠檬酸含量变化均随着果实转色呈现出逐渐下降的趋势。不同百香果品种成熟期的糖酸组分均呈现出显著差异，其中中百6号果实中的果糖和葡萄糖含量显著高于其他品种。6个百香果品种的果实中酸组分以柠檬酸为主，占比达到68.27%～84.22%，其中台农果实中的柠檬酸、总酸和可滴定酸含量高于其他品种。固酸比分析结果表明，黄果百香果的固酸比高于紫果，固酸比从高到低依次为钦蜜>壮乡蜜宝>黄香1号>中百6号>台农>满天星。【结论】百香果不同品种的糖酸组分比例在果实不同发育期中存在差异。紫果百香果和黄果百香果均属于柠檬酸优势型。转色期T2～T4是百香果果实品质变化的关键时期。随着果实成熟均出现退糖现象，且黄果百香果的固酸比大于紫果。果实完全成熟时，钦蜜果实中的固酸比显著高于其他品种。百香果果实固酸比主要受柠檬酸含量的影响，且成反比。
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甘蔗抗花叶病育种研究进展
《热带作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：甘蔗花叶病是危害甘蔗生产的主要病毒性病害之一，其病原主要包括甘蔗条纹花叶病毒（Sugarcanestreak mosaic virus, SCSMV）、高粱花叶病毒（Sorghum mosaic virus, SrMV）和甘蔗花叶病毒（Sugarcane mosaic virus, SCMV）3大主要病原。甘蔗花叶病的发生严重影响甘蔗的品质和产量，防治该病害最经济有效的方法是抗病品种的应用。本文综述了甘蔗花叶病的危害和防治途径、甘蔗种质资源的抗性评价、抗性遗传分析、分子标记、抗性基因的挖掘利用及抗病育种等方面的研究进展，同时指出了甘蔗抗病育种方面存在的问题，并对加强甘蔗抗花叶病育种的研究提出了一些建议。
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冠菌素诱导橡胶树次生乳管分化的形成层细胞CUT&Tag文库构建和初步分析
《热带作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：CUT&Tag 技术是一种研究蛋白质-DNA 互作的新方法,使用超高活性的新型 pG-Tn5 转座酶,在抗体引导下精准靶向切割目的蛋白附近的DNA序列,从而进行cDNA建库和测序分析.此技术在人类和动物研究中应用广泛,由于植物细胞结构特殊,该技术在植物研究中应用较少.在前期研究中,我们发现组蛋白乙酰化修饰参与茉莉酸诱导橡胶树次生乳管分化的调控,但其分子机制尚未阐明.本研究利用冠菌素(COR)诱导橡胶树萌条维管形成层分化次生乳管的实验系统,通过酶解法获取高质量的形成层区细胞原生质体,使用组蛋白H3 乙酰化修饰抗体对次生乳管分化过程中发生组蛋白乙酰化修饰的区域进行原位识别,采用CUT&Tag技术成功构建COR处理橡胶树树皮形成层细胞的cDNA文库.对构建cDNA文库进行质检和测序分析,发现文库质量较好,并通过差异基因的GO和KEGG富集分析,发现生长素、类黄酮代谢和蛋白质泛素化等相关基因得到富集.本研究结果为使用 CUT&Tag 技术构建植物组织的cDNA文库提供操作方法,为解析组蛋白乙酰化修饰调控橡胶树次生乳管分化的分子机制提供理论基础.
关键词： 巴西橡胶树 次生乳管分化 维管形成层 原生质体 组蛋白乙酰化 CUT&Tag
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陆均松和青梅叶际真菌群落多样性特征及其影响因子
《中南林业科技大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]陆均松和青梅是海南岛热带雨林中珍稀濒危树种.研究陆均松和青梅叶际真菌群落多样性和结构组成及其环境驱动因子,为未来利用微生物群落提供的有益功能来提高珍稀濒危植物生长适应性提供理论依据.[方法]通过对陆均松和青梅叶际真菌样品进行高通量测序,分析叶际真菌群落α、β多样性和群落组成,并阐明其主要环境驱动因子.[结果]1)本研究共分析检测到 10 489 个OTU,其中包括真菌 10 门 40 纲.陆均松和青梅的叶表共有OTU为 523(4.99%),叶内共有OTU仅为 9(0.09%).2)优势菌纲包括:座囊菌纲(Dothideomycetes)、散囊菌纲(Eurotionmycetes)、银耳纲(Tremellomycetes).其中青梅叶内的座囊菌纲相对丰度显著大于其他物种和隔室(P<0.01).3)叶表真菌α多样性均高于叶内,但在不同物种上叶际真菌多样性差异不显著,物种变化解释了叶际真菌群落组成差异的13.57%(P<0.001);4)叶际真菌α多样性与叶片pH值、温度呈显著正相关(pH:R2=0.16,P<0.001;Tem:R2=0.16,P<0.001),同时与降水量呈显著负相关(Rain:R2=0.35,P<0.001).CCA分析结果显示,Mg、降水量对叶表真菌群落组成的解释度分别为:71.29%、69.33%;pH值、Mg对叶内真菌群落组成的解释度分别为:62.48%、61.51%.5)置换多元方差分析(PERMANOVA)结果说明全氮(TN:R2=0.13,P=0.001)、全磷(TP:R2=0.12,P=0.001)、Mg(Mg:R2=0.14,P=0.001)、降水量(Rain:R2=0.13,P=0.002)是陆均松和青梅叶际真菌组成差异的主要驱动因子.[结论]物种变化显著影响了叶际真菌群落,全氮(TN)、全磷(TP)、Mg是驱动陆均松和青梅叶际真菌群落组成差异的主要影响因子.
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臭氧预处理与月桂酸复合改性对香蕉淀粉结构和性质的影响
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究臭氧预处理与脂质复合改性对淀粉结构和性质的影响，以青香蕉淀粉为原料，通过臭氧预处理和月桂酸复合改性制备臭氧预处理香蕉淀粉-月桂酸复合物，并分析复合改性对香蕉淀粉理化性质和消化性的影响。结果表明，与天然香蕉淀粉相比，臭氧预处理香蕉淀粉与月桂酸的复合指数提高了12.67%，复合改性所形成的复合物水溶性、溶胀力和析水率显著提高，糊化温度由104.24～135.23℃提高至155.60～161.68℃，抗性淀粉质量分数提高6.71%，但碘结合力降低。扫描电镜和原子力显微镜结果显示，月桂酸结合在淀粉粒表面与淀粉形成复合物，提高了淀粉粒表面高度。傅里叶变换红外光谱和X射线衍射结果表明，香蕉淀粉与月桂酸通过氢键和疏水效应形成了非“V”型包合物和“V”型包合物。接触角和热重分析结果表明，复合物的疏水性和热稳定性增强。因此，通过臭氧预处理与月桂酸复合改性能够改善香蕉淀粉的水溶性、溶胀力和热稳定性，并进一步提高淀粉的抗消化性。本研究结果将有助于拓展淀粉在食品领域的应用前景。
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橡胶树棒孢霉落叶病菌酵母单杂交cDNA文库及CcCas5启动子诱饵载体的构建
《植物保护 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了筛选出与CcCas5启动子结合的转录因子，本研究构建了橡胶树棒孢霉落叶病菌的酵母单杂交cDNA表达文库和CcCas5启动子诱饵载体，并对3-氨基-1,2,4-三唑(3-amino-1,2,4-triazole, 3-AT)的最佳抑制浓度进行了筛选。结果显示，构建的酵母单杂交cDNA表达文库总容量为3.49×10～6 cfu,插入片段主要分布于750～2 000 bp之间，重组率为95.8%;克隆了CcCas5基因2 600 bp的启动子序列，预测获得真菌主要的10大类转录因子的结合位点165个；构建了分别携带1 500 bp和1 000 bp启动子序列的酵母单杂交启动子诱饵载体，10 mmol/L的3-AT能抑制pHis2.1-pCcCas5-1000和pHis2.1-pCcCas5-1500的背景表达。试验结果为通过酵母单杂交筛选与CcCas5启动子结合的转录因子和进一步研究转录因子对CcCas5表达的调控作用奠定基础。
关键词： 橡胶树 多主棒孢 CcCas5 启动子 酵母单杂交 cDNA文库
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桑小头木虱内生殖系统的形态特征及其在不同发育时期的变化趋势研究
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：桑小头木虱是近年来热带亚热带地区为害桑树的最重要害虫,个体小,繁殖快,世代重叠,导致桑叶产量损失超40%,苗期受害甚至绝收,防治难度大.为准确预测和高效防治桑小头木虱,提高桑叶产量和质量,本研究对桑小头木虱不同发育时期雌雄成虫内生殖系统进行解剖和显微观察,初步明确其雌雄成虫内生殖系统形态特征及其在交配前后的变化趋势.结果表明,桑小头木虱雌性内生殖系统组成除侧输卵管有2对外,与非洲柑橘木虱相似;雄性内生殖系统组成则与亚洲柑橘木虱高度相似.与交配前期相比,雌成虫受精囊的长度在交配期和交配后期分别达交配前期的约1.63倍和1.85倍,宽度约增加至交配前期的1.74倍和1.84倍,各时期存在显著差异(P<0.05),卵粒的长度和宽度均快速增加,至交配期增加近2倍(P<0.05),同时,交配期卵粒内部可见数个体积较大的囊泡,至交配后期消失,其应为滋养细胞,为卵母细胞提供营养.与交配前期相比,雄成虫精巢在交配期增至最大,交配后期缩至最小,3个时期存在显著差异(P<0.05),而在交配期和交配后期,贮精囊的长度和宽度均显著增加,增至2倍左右(P<0.05).本研究对准确判断并确定桑小头木虱防治适期、生殖相关基因的筛选和新型基因靶向药剂的研发应用,以及高效监测与防控措施的制定具有现实意义.
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复合微生态制剂对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肉品质和血清指标的影响
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：试验旨在研究复合微生态制剂对樱桃谷鸭屠宰性能、肉品质和血清指标的影响。选用480只健康的1日龄樱桃谷鸭，随机分成4组，对照组饲喂基础饲粮，试验组（F300、F500和F700）在基础饲粮中添加300、500、700mg/kg复合微生态制剂。每组6个重复，每个重复20只雏鸭，试验期42d。结果表明：与对照组相比，试验组樱桃谷鸭末重（FW）和平均日增重（ADG）均提高（P＜0.01）,F/G降低（P＜0.01）;F500组樱桃谷鸭胸肌水分含量高于F300组和F700组（P＜0.05），胸肌红度（a*）值高于F700组（P＜0.05）;F500组的总蛋白（TP）以及球蛋白（GLB）含量高于其他组（P＜0.01）；试验组过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）活性高于对照组（P＜0.01）,F500组和F700组总抗氧化力（T-AOC）和谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）活性高于F300组和对照组（P＜0.01），丙二醛（MDA）浓度低于对照和F300组（P＜0.01）。由此可见，樱桃谷鸭饲粮中添加复合微生态制剂可以提高樱桃谷鸭生长性能，提高机体抗氧化能力，改善胸肌肉品质。本试验条件下，樱桃谷鸭饲粮中添加500 mg/kg复合微生态制剂效果较好。
关键词： 复合微生态制剂 樱桃谷鸭 屠宰性能 肉品质 抗氧化指标
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