贵州瑶山鸡的生产性能研究

唐继高; 朱丽莉; 吴松成; 李洪曙; 《中国畜牧兽医文摘 》 2014

摘要：瑶山鸡饲养历史悠久,是贵州省地方优质鸡种之一,主要分布在贵州荔波县的瑶山地区,是在瑶山特定的自然环境中,经过瑶族群众独特的养殖习俗和管理方式逐步形成的优良地方品种。鉴于目前国内瑶鸡肉用性能方面的分析资料报道尚少的情况,本研究特测定了瑶山鸡的一般生产性能,为瑶山鸡下一步的繁殖选育和保种工作提供参考。1材料与方法1.1试验材料

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添加纤维素酶对“冷泡绿茶”成品茶品质的影响研究

何莲; 段学艺; 陈娟; 王家伦; 胡华健; 《安徽农业科学 》 2014

摘要：为探究纤维素酶对冷泡绿茶内含成分及品质的影响,进行揉捻叶添加不同含量纤维素酶的对比试验,分析3种不同剂量纤维素酶的添加和6种静置发酵对几种主要内含成分的影响作用,并对其成品茶的外形、香气、汤色、滋味、叶底进行感官审评。试验结果表明,添加纤维素酶静置发酵的内含成分略高于对照CK,水浸出物、氨基酸、茶多酚等含量C2处理为最高,分别为48.1%、2.6%、36.5%,儿茶素总量A2处理最高,为13.20%。添加纤维素酶的A、C处理的成品茶,品质略优于CK和酶处理B,其中A1处理品质最好。

关键词： 纤维素酶 发酵 冷泡茶

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不同采收期对火龙果果实品质的影响

李兴忠; 王彬; 郑伟; 李胜海; 杨再英; 《天津农业科学 》 2014

摘要：探索适宜的采收期,可为火龙果的发展与应用提供理论指导。以火龙果未熟期(花后21 d)、可采成熟期(花后28 d)、食用成熟期(花后30 d)、生理成熟期(花后33 d)的果实为试材,测定了不同采收期的火龙果及在室内达到成熟时果实的单果质量、可食率、果皮厚、可溶性固形物、还原糖、可溶性糖、可滴定酸、Vc、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白等各项生理生化指标,研究了不同采收期对火龙果果实品质的影响。结果表明,未熟期、可采成熟期采收的果实色泽和品质都与食用成熟期、生理成熟期采收的果实有显著差异,即使在室温下贮藏后,仍不能达到成熟果实的品质。食用成熟期和生理成熟期两种成熟度的火龙果采收后适合鲜食,食用成熟期采收的火龙果适合长距离运输,生理成熟期采收的火龙果适合产地销售;未熟期和可采成熟期采收的果实不适合鲜食。

关键词： 火龙果 采收期 成熟度 品质

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蚯蚓蛋白饲料饲养生长肥育猪的饲用价值评定研究

王德凤; 吴仙; 李莉娜; 粟朝芝; 韩勇; 夏先林; 朱丽莉; 陈家宏; 《饲料工业 》 2014 北大核心

摘要：试验从养分消化率方面对蚯蚓粉在生猪体内的饲用价值进行评定,为将蚯蚓开发成生长肥育猪蛋白质饲料提供基础数据。挑选3头体重为40 kg左右生长去势杜-长-大公猪,做回-直肠吻合术,并安装十二指肠"T"型瘘管,采用单因子试验设计,结合活动尼龙袋技术对蚯蚓粉蛋白质、氨基酸、脂肪酸等营养成分含量及其表观消化率和标准消化率进行测定。结果表明:蚯蚓粉的粗蛋白质含量为65.99%,总氨基酸含量为53.37%,必需氨基酸30.65%,必需脂肪酸含量为31.81%,其营养成分和氨基酸组成与鱼粉相当;在生猪体内的粗蛋白表观消化率为82.74%,标准消化率91.98%;必需氨基酸的表观消化率为85.53%,标准消化率为94.89%;饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的平均表观消化率均为84%,明显高于鱼粉。由此可见,蚯蚓粉营养成分含量丰富,各氨基酸比例平衡,具备生长肥育猪所需的9种必需氨基酸,蛋白质、氨基酸、脂肪酸等养分消化率较高,从养分含量及消化率的角度看,其饲用价值较鱼粉高,可作为生猪优质动物性蛋白饲料。

关键词： 生长肥育猪 蚯蚓粉 活动尼龙袋 标准消化率

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施用不同用量保水剂对烟草农艺性状、产量及品质的影响

彭菊; 王文华; 林焕新; 林汉明; 李仕忠; 《耕作与栽培 》 2014

摘要：为了研究保水剂对烟草产量及质量的影响,试验通过对烟草种植小区施用不同剂量的保水剂,结果表明:施用2.5~3.0kg/667m2的保水剂时,烟草的产量最高,并能提高烟叶的质量等级,效益最好。

关键词： 保水剂 烟草 生长性状 产量

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杨梅雄株花序形态特征及花粉活力观察

范建新; 邓仁菊; 刘涛; 彭思维; 朱英; 刘永翔; 《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了给贵州杨梅雄株资源的保护利用及其新品种选育提供参考,利用扫描电镜对贵州12个杨梅雄株资源花序的形态特征和花粉活力进行观察。结果表明,1贵州12个杨梅雄株花序的平均长度为2.569~4.235 cm、粗度为0.582~0.698 cm,每个花序有小花81.2~123.9朵,花序有红黄色、玫瑰红、粉黄色、浅粉色、黄绿色、粉色和红色7种颜色,花药充实度和花粉量均以9号和10号样品最好。2电镜扫描观察12个杨梅雄株花粉粒的大小为(25.3×28.5)~(19.2×22.8)μm,萌发孔横径为3.29~4.35μm,生活力为68.64%~87.39%,花粉均有3个萌发孔,外壁纹饰清晰,并呈颗粒状突起(粗颗粒状、中粗颗粒状、细粗颗粒状),花粉外壁纹饰的粗糙度可分为光滑、粗糙和中间3种类型。

关键词： 杨梅 雄株花序 形态特征 花粉形态 花粉活力

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三个火龙果品种果肉色素提取条件及方法研究

彭志军; 刘涛; 李文云; 王彬; 蔡永强; 罗福贤; 《中国南方果树 》 2014 北大核心

摘要：对3个火龙果品种果肉中天然色素提取的方法和条件进行研究,并分析了不同品种果肉中色素的差异。结果表明,白肉火龙果在甲醇溶液中溶解性最好,粉红肉火龙果在蒸馏水中溶解性最好,红肉火龙果在蒸馏水或稀醇溶液中溶解性都较好。最佳提取条件均为:pH值6.5、液料比8∶1、浸提温度40℃和浸提时间50分钟。

关键词： 火龙果 果肉 色素 提取

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火龙果果实采后生理特性研究

王彬; 郑伟; 何绪晓; 李胜海; 邓仁菊; 《江西农业学报 》 2014

摘要：为探明火龙果果实在常温贮藏过程中的生理变化,为火龙果保鲜提供理论依据。以火龙果果实为试验材料,分别测定了火龙果果实在常温贮藏过程中可溶性蛋白质、POD、CAT、PG、PE、水溶性果胶和不溶性果胶的含量。结果表明:火龙果果实在常温贮藏过程中,蛋白质含量呈下降趋势,但变化幅度不大;过氧化物酶活性前期下降,后期持续上升,总体变化呈上升趋势;过氧化氢酶活性变化呈上升趋势;水溶性果胶总体呈上升趋势,不溶性果胶呈下降趋势,且水溶性果胶与不溶性果胶的变化呈互补关系;多聚半乳糖醛酸酶和果胶甲酯酶活性总体均呈上升趋势。

关键词： 火龙果 POD CAT PG PE 果胶

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贵州省肉牛产业发展的现状、资源优势及技术需求分析

何光中; 刘镜; 杨忠诚; 杨红文; 龚余; 《黑龙江畜牧兽医 》 2014 北大核心

摘要：笔者通过对贵州省肉牛产业的发展存在的问题、资源优势及技术需求进行调研,立足贵州省省情探讨如何加快贵州省肉牛产业的持续健康发展,提出了肉牛产业发展的技术需求分析。

关键词： 品种改良 肉牛产业 持续发展 资源优势 技术需求

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小菜蛾不同抗性品系对杀虫剂的抗药性测定

程英; 李文红; 金剑雪; 李凤良; 《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了明确小菜蛾对阿维菌素品系、高效氯氰菊酯品系、阿维菌素和高效氯氰菊酯复配剂品系不同杀虫剂的抗性情况,采用点滴法和浸液法,测定了小菜蛾不同抗性品系对多杀霉素、虫螨腈和苏云金杆菌等13种杀虫剂的抗药性。结果表明:3个小菜蛾抗性品系对多杀霉素、虫螨腈、苏云金杆菌、氟虫腈、杀虫丹、杀虫单和甲维盐的抗性指数都小于5,没有产生交互抗性;对所测药剂中,阿维菌素品系的抗性指数最低,其次是复配剂品系,高效氯氰菊酯品系最高,同时3个抗性品系间对选育的药剂存在交互抗性。

关键词： 小菜蛾 抗性品系 杀虫剂 抗性测定

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