科研产出
3种黑色作物种皮花色苷稳定性比较
《农业机械学报 》 2007 EI 北大核心 CSCD
摘要：用比色法研究了外界因素及5种杀菌工艺对黑米、黑大豆、黑玉米种皮花色苷稳定性的影响。在避光、自然光和日光灯条件下稳定性最好的是黑大豆花色苷,其次是黑米花色苷,最差的是黑玉米花色苷。在相同温度条件下黑米和黑大豆花色苷的稳定性较好,黑玉米花色苷的稳定性较差。NaCl、蔗糖、葡萄糖等食品原料,防腐剂苯甲酸钠以及K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+5种金属离子对3种花色苷稳定性影响不明显。煮沸灭菌、高压蒸汽灭菌、巴氏灭菌、微波灭菌、高温短时灭菌5种不同杀菌工艺中,高温短时灭菌的影响较小,高压蒸汽灭菌的影响最大。
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编码区和非编码区SSR标记对水稻类群的比较研究
《西北植物学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：设计14对水稻编码区SSR引物和选取已公布的非编码区SSR引物12对、编码区SSR引物3对,采用SSR技术,对29个标记在60个水稻材料中的多态性进行分析。结果表明,编码区SSR标记平均检测到3.59个多态性位点,多态信息量PIC(polymorphism information conten)在0.032～P0.853之间,平均值为0.447;非编码区SSR标记平均检测到3.92个多态性位点,PIC在0.063～P0.795之间,平均值为0.521。聚类分析显示,非编码区SSR标记能更加精确地区分来自不同地区的水稻类群,编码区SSR标记也具有良好的多态性,同样可以用于分析水稻的亲缘关系。
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虫草素的研究与开发进展
《中草药 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：综述了国内外虫草素(3’-脱氧腺苷)药理作用与产品开发状况。虫草素具有抑制微生物生长、抗肿瘤、调节免疫、抗炎等药理作用,以虫草素为主要成分的新药已在临床试用于白血病的治疗。虫草素的生产主要有化学合成法和液体发酵法,通过超声提取、树脂或活性碳吸附分离纯化,高效液相色谱法检测纯度。超临界萃取技术在虫草素的分离纯化中应用日趋广泛,高效毛细管电泳法在虫草素定量检测上发展也很快。通过对虫草素的深入研究,有望开发出系列保健食品和药品。
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4个日本柑桔品种在广东的引种表现及栽培要点
《广东农业科学 》 2007 CSCD
摘要：针对目前广东柑桔存在的品种退化、结构不合理等问题,引进了天草、不知火、南香和清见等4个日本柑桔品种,在清新、连州、龙门等地试种,并系统观察研究了各品种的植物学特性、物候期、早结丰产性和果实性状等,结果表明,4个品种均适宜在广东中部以北地区发展,特别是天草,综合表现出早结、丰产、优质等特点,有较大的发展前景;同时简要介绍了4个日本柑桔品种的主要栽培技术。
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广东省烟田杂草的发生与分布现状调查
《广东农业科学 》 2007 CSCD
摘要：在烟草大田期,采用测量法和目测法对广东省5种土壤类型烟田杂草进行了调查,结果表明:广东省烟田杂草共计有29科82属105种,根据对每种杂草重要值的评价,最主要的杂草有15种,包括马唐、无芒稗、铁苋菜、丛枝蓼、狗尾草等;广东省5种土壤类型烟田在烟草大田期的主要杂草群落及其分布各有其特点,牛肝土田的主要杂草为丛枝蓼、铁苋菜、无芒稗和鳢肠,紫色土旱地的主要杂草为铁苋菜、狗尾草、香附子、苍耳和马唐,红火泥地的主要杂草为马唐、无芒稗、荩草和胜红蓟,石灰性土田的主要杂草为无芒稗、牛筋草、荩草和异型莎草,麻沙泥田的主要杂草为马唐、弯曲碎米荠、蚤缀、丛枝蓼和小藜。
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花生红衣褐色素的提取工艺研究
《广东农业科学 》 2007 CSCD
摘要：利用有机溶剂提取法探讨花生红衣褐色素的提取工艺,得到的最佳工艺为:提取溶剂为60%的乙醇水溶液,提取温度为60℃,提取时间是210 min,料液比是1∶15,提取次数是3次,在此条件下花生红衣褐色素的提取率为93.17%。
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凤凰单丛古茶树资源的遗传多样性AFLP分析
《茶叶科学 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：采用AFLP技术,选用分辨能力强、多态性高的5对引物组合对34个凤凰单丛古茶树资源进行遗传多样性分析。结果表明,5对引物共扩增出438条带,平均每对引物扩增87.6条带,多态性条带348条,多态性频率为79.3%。34个凤凰单丛古茶资源之间遗传距离的变异范围在0.13~0.49之间,平均为0.33。其中大庵宋茶与棕蓑挟之间的遗传距离最低,为0.13,字茅黄栀香与福南蜜兰、白叶单丛与通天香之间的遗传距离最大,均为0.49。构建的聚类图表明,34个凤凰单丛古茶树资源的遗传关系和它们的生物学特性和香味类型没有必然的联系。
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