科研产出
粳稻品种间杂交F_1代花药培养及后代鉴定评价
《南方农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】快速获得稳定的粳稻品种间杂交新材料,加强粳稻品种间杂种优势的利用。【方法】对垦育28和南粳44杂交的F1代进行花药培养,并对获得的花培株系进行主要农艺性状、倍性及稻瘟病抗性等鉴定。【结果】接种至愈伤诱导培养基5 d后花药开裂,10~15 d可诱导出2~3 mm的黄绿色愈伤组织,转移至分化培养基20 d后即可诱导出绿苗。有1696个花药可诱导出愈伤组织,诱导率为66.5%;在获得的382份花培再生株系中,单倍体、双单倍体、四倍体株系比例分别为27.5%、70.2%和2.3%,不同倍性株系出现株高矮化、不结实、分蘖数明显降低和保卫细胞叶绿体数明显减少等变异。经抗稻瘟病田间鉴定,获得综合性状好且抗或高抗稻瘟病的二倍体材料各3份;其中获得综合性状较好、结实率较高(89.6%~90.1%)、株高显著降低且抗稻瘟病的二倍体材料两份。【结论】利用粳稻品种间杂交F1代进行花药培养,可快速获得稳定的中间材料,是快速创制抗病等新材料的可行方法。
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大豆异黄酮的微波-超声波协同提取及其抗氧化活性
《食品工业 》 2014 北大核心
摘要：以酱油渣为材料,研究了酱油渣中大豆异黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。依据单因素试验和正交试验获得微波-超声波协同提取酱油渣中大豆异黄酮的最佳工艺为:提取溶剂为60%的乙醇溶液,料液比1︰35(g/mL),提取功率500 W,提取时间100 s,在该提取条件下,酱油渣中大豆异黄酮的提取率为0.652%。大豆异黄酮提取物具有较强的抗氧化活性,且随质量浓度增加其抗氧化性增强。其还原力不如VC;清除羟自由基的能力高于VC;当质量浓度高于120μg/mL时,对DPPH·的清除率高于VC。
关键词： 酱油渣 大豆异黄酮 微波-超声波协同提取 正交 抗氧化
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高二氧化碳结合低氧处理对杏鲍菇细胞壁的影响
《华北农学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：旨在研究高二氧化碳结合低氧处理对杏鲍菇细胞壁成分(蛋白质、多糖、几丁质)、咀嚼度及超微结构的影响。在温度(22±1)℃、相对湿度90%~95%的条件下,以空气为对照(CK),采用气调(CA,2%O2+30%CO2)对杏鲍菇进行货架期试验。结果表明,货架期间CA的咀嚼度显著高于CK。CA可以有效延缓杏鲍菇细胞壁水溶性蛋白质和1 mol/L NaOH可溶性蛋白质的降解,维持了细胞壁总蛋白质含量及细胞壁结构完整。CA有效抑制杏鲍菇多糖含量的下降,其对水溶性多糖、10 mol/L NaOH可溶性多糖分解的抑制作用较为明显。此外,CA显著促进了水溶性几丁质、10 mol/L NaOH可溶性几丁质、HCl/1 mol/L NaOH可溶性几丁质的积累,延缓其分解,有效抑制了杏鲍菇细胞壁几丁质含量的下降,有助于维持其硬度及咀嚼度。杏鲍菇超微结构结果也表明,CA保持杏鲍菇细胞壁结构的完整性与稳定性,较好地维持杏鲍菇咀嚼度。综上所述,CA通过影响菇体细胞壁的代谢来保持杏鲍菇的食用品质。
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江苏省太湖流域规模畜禽场粪污处理典型模式分析
《江苏农业科学 》 2014 北大核心
摘要：以太湖流域畜禽养殖业污染治理工作为基础,测算江苏省太湖流域畜禽养殖污染物产生量,总结归纳5种操作性强并广泛应用的畜禽粪便典型处理模式,并分析各种模式的优缺点和适用范围,旨在为太湖流域、江苏省乃至全国的畜禽养殖业粪污治理提供参考。
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夏大豆新品种徐豆18的选育
《大豆科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：徐豆18是江苏徐淮地区徐州农业科学研究所以徐豆9号为母本,泗豆288为父本进行有性杂交育成的夏大豆新品种,2009~2010年区域试验平均产量2 725.35 kg·hm-2,较对照中黄13增产6.46%,2010年生产试验平均产量2 558.55 kg·hm-2,较对照中黄13增产6.65%。该品种高产稳产、品质优良、抗病性好,抗大豆花叶病毒(SMV)SC-3和SC-7株系,2011年10月通过国家农作物品种审定委员会审定,适宜江苏和安徽的淮北地区、山东南部、河南东南部等地作为夏大豆种植。
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不同利用方式下土壤有机质和全磷的可见近红外高光谱反演
《土壤学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以太湖流域直湖港小流域稻田、桃园和菜地的土壤样本为研究对象,研究了不同光谱建模方法和土地利用方式对土壤有机质和全磷高光谱反演的影响。结果表明:(1)偏最小二乘回归分析(Partial least squarer egression,PLSR)模型的建模和预测精度较高且稳定;人工神经网络中广义回归神经网络(Generalized regression neural network,GRNN)网络预测精度较高但易出现过拟合现象,反向传播神经网络(Back propagation neural network,BPNN)网络比较稳健但精度略低;偏最小二乘与人工神经网络相结合则可综合两者优点,改善复杂样本下的预测精度。(2)土壤有机质的光谱反演结果优于全磷。3种土地利用方式中,稻田的预测效果总体优于桃园和菜地。在当前研究区域内土地利用方式对土壤有机质光谱反演影响不大,但对全磷反演影响较大。今后利用光谱对土壤全磷反演时需分土地利用方式对模型进行校准。
关键词： 高光谱 偏最小二乘回归 人工神经网络 土壤有机质 土壤全磷 土地利用方式
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高产双低油菜新品种‘苏油6号'的选育
《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：‘苏油6号'是通过品种(系)间复合杂交的方法选育的高产双低甘蓝型油菜品种,其芥酸含量0.24%,硫苷含量23.61μmol/g饼粉,种子含油量42.59%。在江苏省油菜区域试验中,平均产量2 965.95 kg/hm~2,产油量1 252.01 kg/hm~2,较‘红油三号'分别增加5.75%、8.47%;在江苏省油菜生产试验中,平均产量2 389.65 kg/hm~2,产油量1 032.09 kg/hm~2,较‘红油三号'分别增加4.32%、3.20%。
关键词： 甘蓝型油菜 高产 双低育种 ‘苏油6号' 复合杂交
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丛枝菌根真菌和施氮量对茶树生长、矿质元素吸收与茶叶品质的影响
《植物生理学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：采用盆栽法研究了不同施氮水平下接种丛枝菌根(arbuscular mycorrhiza,AM)真菌Glomus mosseae对茶树生长、矿质元素吸收及茶叶品质的影响。结果表明,适量的施氮利于AM真菌的侵染和菌根发育,当施氮过量时则会抑制菌根发育。在不同施氮水平下接种AM真菌均提高了茶树地上部、地下部和总干物质量,其中又以接种AM真菌同时施氮量为0.53g?kg-1的茶树总干物质量最大,为对照的1.63倍。不同矿质元素受AM真菌和氮肥的影响不一致,在一定施氮水平下接种AM真菌可提高茶树叶片中N、P、K、Ca、Zn和Fe含量,降低Mn和Cu含量;显著增加根中N、P、K、Mg和Zn含量,降低Mn含量,施高浓度的氮(1.06 g?kg-1)显著降低了根系Ca和Fe含量。不同施氮水平下AM真菌处理可增加茶叶中可溶性糖和可溶性蛋白含量,提高了茶叶中茶多酚、咖啡碱、氨基酸和水浸出物含量,降低酚氨比,显著改善茶叶品质。本实验条件下,茶树施氮量为0.53 g?kg-1时,接种AM真菌改善茶叶品质的效果最佳。
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