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我国主要热区农产品质量安全体系研究

南方农业学报 2011 CSCD

摘要:【目的】为推动我国热区农产品质量安全体系建设工作的顺利开展及促进热带农业持续健康发展提供参考。【方法】在分析我国热区主要省(区)热带农产品质量安全体系建设现状及存在问题的基础上,提出加强我国热区热带农产品质量安全体系建设的思路。【结果】我国热区主要省(区)在农业标准化体系建设、检验检测体系建设、农产品质量认证体系建设及农产品质量安全监管体系建设等方面取得了一定的成效,但目前仍存在各有关部门齐抓共管机制不健全、农产品质量安全三大体系仍不完善、农产品质量安全风险评估尚处于起步阶段、有效预警机制尚待完善、科技支撑不强等问题。【建议】加强领导、完善农产品质量安全三大体系、建立农产品质量安全长效机制、创新农产品质量安全关键技术、开展以科学为基础的风险分析研究、建立国外技术性贸易措施的预警机制,以推进热区农产品质量安全体系建设。

关键词: 农产品 质量安全体系 现状 存在问题 热区

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体外产气法评定几种山蚂蝗亚族植物的营养价值

热带作物学报 2011 CSCD

摘要:选用3头装有永久性瘤胃瘘管的海南黑山羊作试验,运用体外产气法评定山蚂蝗亚族(SubtribeDesmodiinae)中3个属6个种的营养价值。结果表明,不同山蚂蝗间72 h产气量(以0.2 g样品为发酵底物,下同)及干物质降解率变化差异显著(p<0.05),平均最高为糙伏山蚂蝗(分别为24.5 mL、52.5%),产气量最低的是单节假木豆(16.4 mL),干物质降解率最低为假木豆(36.9%);植物在不同生育期的产气量及降解率各不相同,以结荚期营养价值较高;相关性分析表明,山蚂蝗产气量与干物质降解率间存在极显著正相关关系,而单宁含量与产气量及干物质降解率无显著相关关系,即单宁含量对山蚂蝗营养价值无明显影响。

关键词: 山蚂蝗亚族 体外产气法 产气量 降解率 营养价值

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澳洲坚果不同种质果实数量性状的研究

热带作物学报 2011 CSCD

摘要:对28份澳洲坚果种质果实的16个数量性状进行研究。结果表明,澳洲坚果果实数量性状变异丰富,变异系数在4.04%~24.06%之间,变异幅度以带壳果果形指数最小、带壳果单粒干重最大。带皮果单粒鲜重、带皮果横径、带皮果纵径、带壳果单粒干重、带壳果横径、带壳果纵径、果壳厚度、果仁单粒干重和果仁横径等9个性状之间互呈极显著或显著正相关;一级果仁率与带皮果单粒鲜重、带皮果横径、带壳果单粒干重、带壳果纵径、果仁单粒干重、果仁横径等6个性状呈显著或极显著正相关;出仁率仅与果壳厚度呈极显著负相关。采用Pearson相关系数和类间平均法,基于果实数量性状的聚类分析可将28份澳洲坚果种质划分为4个不同性状表现的类群。

关键词: 澳洲坚果 果实数量性状 变异 相关性 聚类分析

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DA-6和DCPTA对菠萝果实品质发育的影响

热带作物学报 2011 CSCD

摘要:以‘巴厘’种菠萝为试验材料,研究不同浓度的植物生长调节剂DA-6和DCPTA对菠萝果实形态及品质的影响。结果表明,10、50 mg/L的DA-6增加果重12.42%和11.88%,10、50 mg/L的DCPTA增加果重7.49%和2.55%。不同处理均增加了果实纵径,提高了果形指数及可溶性固形物、Vc、可溶性糖的含量,且降低了有机酸含量,从而改善了菠萝品质。其中,以10 mg/L的DA-6效果最好。

关键词: 菠萝 DA-6 DCPTA 品质 单果重

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脱脂椰子种皮提取物抗氧化活性研究

热带作物学报 2011 CSCD

摘要:以脱脂椰子种皮为试验材料,分别用异丙醇、正己烷和乙醚提取其中的酚类化合物,采用Folin-Ciocalteu比色法测定3种提取物的总酚含量,并对3种提取物的总抗氧化活性及对猪油的氧化稳定性进行评价。结果表明,正己烷提取物的总酚含量最高,其次是异丙醇提取物,乙醚提取物最低;异丙醇提取物的抗氧化能力最高,正己烷提取物和乙醚提取物次之。3种溶剂提取物对猪油的氧化均有一定的抑制作用,其中异丙醇提取物对猪油的氧化抑制效果最明显。

关键词: 脱脂椰子种皮提取物 抗氧化活性 酚类化合物 油脂氧化

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一个橡胶树谷胱甘肽-S-转移酶基因的克隆和表达特性分析

中国农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:【目的】从橡胶树中克隆Glutathione-S-transferase(GST)基因的cDNA和基因组DNA,进行序列、结构和系统进化分析,研究胁迫条件和激素处理下的表达谱。【方法】利用产排胶机理课题组构建的胶乳EST数据库,通过PCR技术克隆橡胶树GST基因的cDNA和基因组DNA;在线预测蛋白质保守功能域和亚细胞定位,构建系统进化树,利用实时荧光定量PCR分析割胶、伤害、低温、激素和死皮病等因素对该基因表达的影响。【结果】从橡胶树胶乳中克隆到1个GST基因的全长cDNA(793 bp),编码25.4 kD(219aa)蛋白,命名为HbGSTU1;克隆了HbGSTU1的基因组DNA(1 313 bp),包含1个内含子(520 bp)和2个外显子。HbGSTU1属于GST Tau家族,推测是一种无信号肽的细胞质蛋白,其N端结构域包含结合GSH的G位点,C端结构域包含特异结合底物的H位点;HbGSTU1与一个蓖麻GST蛋白的亲缘关系最近,氨基酸序列的一致性为85%;HbGSTU1的表达受割胶、伤害、低温、2,4-D、乙烯利和死皮病等因素调控,但对JA、SA和ABA处理的应答不明显。【结论】HbGSTU1是一个典型的GST Tau家族蛋白,可能在橡胶树抗逆过程中起作用,可作为橡胶树抗逆分子育种的靶标基因。

关键词: 橡胶树 谷胱甘肽-S-转移酶 基因表达 胁迫 激素

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施用豆科绿肥后砖红壤酸度随时间的动态变化

热带作物学报 2011 CSCD

摘要:利用尼龙网袋法分析马占相思、蝴蝶豆、蔓草虫豆、猪屎豆、葛、绒毛山蚂蝗和四棱豆7种热带绿肥施入砖红壤后,对其酸度的动态影响。结果表明:施用绿肥后,土壤pH值显著提高,交换性酸总量和交换性铝含量明显降低,并且均在施用后的前2个月内效果最好,此后,土壤pH值快速下降,交换性酸总量和交换性铝含量快速增加,马占相思8个月后pH值显著低于对照,交换性铝含量显著高于对照,蔓草虫豆1 a后的交换性铝含量也显著高于对照土壤,葛与猪屎豆降低酸度的效果最好。

关键词: 砖红壤 绿肥 酸度 动态变化 海南省

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3个不同产地咖啡脂肪酸组成比较

热带作物学报 2011 CSCD

摘要:以云南Arabica咖啡(Coffea arabica)、兴隆Robusta咖啡(Coffea robusta Linden)和越南Robusta咖啡为原料,采用正己烷萃取其咖啡油脂肪酸,通过GC/MS分析生咖啡及不同焙炒度咖啡的脂肪酸组成。结果表明:云南Arabica咖啡总脂肪含量高于兴隆Robusta咖啡和越南Robusta咖啡总脂肪含量;咖啡油脂肪酸含量从高到低的3种脂肪酸依次为亚油酸(约40%)>棕榈酸(约30%)>油酸(约20%);焙炒程度对咖啡油脂肪酸组成没有显著影响。此外,3种咖啡中均含有少量的亚麻酸、花生酸和山嵛酸。

关键词: 总脂肪含量 脂肪酸组成 焙炒程度 咖啡

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丛枝菌根真菌对羊草生物量和氮磷吸收及土壤碳的影响

西北植物学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:采用大田试验的方法在内蒙古锡林格勒草原进行牧草接种试验,通过灭菌和未灭菌两种土壤研究接种丛枝菌根真菌Glomus mosseae和Glomus claroidium对内蒙古典型草原优势种羊草生长的影响.结果显示,接种丛枝菌根真菌对羊草的地上部干重未产生显著影响,但向未灭菌土壤中接种能显著增加羊草根系量,同时接种G.mosseae显著增加了地上部的N、P含量及吸收量,有效地改善了植株N、P营养,提高了牧草品质;2种菌对根系的营养吸收影响不同,接种G.mosseae在灭菌土壤和未灭菌土壤中均能显著增加根系的N、P吸收量,而接种G.claroidium仅在土壤未灭菌状态下增加根系N、P吸收量;接种对土壤中的菌丝密度未产生显著影响,但接种后土壤中微生物量碳有增加的趋势,短期内难以观察到接种对土壤有机碳的影响.研究表明,丛枝菌根真菌能够提高牧草对N、P吸收,促进牧草的生长,改善牧草品质,增强牧草根际微生物量碳.

关键词: 丛枝菌根真菌 羊草 接种效应

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辣椒MADS-box基因CaMADS的克隆及表达分析

热带作物学报 2011 CSCD

摘要:根据植物MADS-box基因的保守区设计简并引物,进行PCR扩增获得一个辣椒MADS-box基因片段,在此基础上通过RACE方法获得了辣椒编码MADS-box基因的cDNA序列(命名为CaMADS)。序列分析结果表明,CaMADS基因全长943 bp,含有744 bp的阅读框,25 bp的5′-UTR和174 bp的3′-UTR,编码247个氨基酸,分子量为28.7 ku,等电点为9.32,含有保守的MADS-box结构域。半定量RT-PCR分析结果表明CaMADS在花和叶中微量表达,在果实中随着果实的成熟,CaMADS的表达量增加,表明CaMADS与辣椒的果实成熟相关。

关键词: 辣椒 MADS-box 表达

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