不同包装冷冻与解冻方法对草鱼片质量损失的影响

杜欣; 熊善柏; 程薇; 汪兰; 熊光权; 《湖北农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：研究了不同包装冷冻与解冻方法对草鱼片质量损失的影响。结果表明,在-40℃冰柜冷冻条件下,以保鲜膜为包装的鱼片干耗是最低的;以保鲜膜为包装的鱼片在(10.0±0.2)℃解冻,鱼片汁液流失和冻融相对质量损失是最低的。

关键词： 草鱼片 包装 冷冻 解冻 质量损失

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砷对铜绿微囊藻生长率影响的研究

龚艳; 樊铭勇; 李书谦; 胡定金; 刘剑彤; 敖鸿毅; 闻胜; 《湖北农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：采用磷饥饿培养后的铜绿微囊藻FACHB905进行不同浓度砷(V)和磷的暴露试验,考察砷、磷并存对滇池分离出的铜绿微囊藻生长率的影响。结果表明,磷在一定浓度范围内(≤40μg/L),外源性磷是微囊藻生长的制约因子。磷浓度变化不影响铜绿微囊藻FACHB905对砷(V)的耐受阈值,阈值均值为106.5μg/L,EC50,48h值随着磷浓度的升高而增大。由上可知,低浓度砷(V)不影响磷酸盐动力学参数,从侧面反映出铜绿微囊藻FACHB905对砷和磷具有一定的分辨能力。这对于砷背景值较高的滇池水域中微囊藻水华暴发过程研究具有一定的参考价值。

关键词： 砷 磷 铜绿微囊藻 生长率

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植物测土配方施肥及其在桑树上的应用进展

于翠; 胡兴明; 邓文; 叶楚华; 《中国蚕业 》 2010

摘要：简述了测土配方施肥的概念和方法,综述了测土配方施肥在粮食作物、蔬菜、林果及桑树上的研究及应用情况,并对桑树测土施肥研究进行了展望。

关键词： 测土 配方施肥 农作物 桑树

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头顶一颗珠主要病虫害的发生及防治

甘国菊; 杨前富; 甘国莲; 甘国伟; 廖朝林; 郭汉玖; 林先明; 郭杰; 杨永康; 《现代农业科技 》 2010

摘要：阐述了头顶一颗珠栽培中常见病虫害的种类、发生规律、危害特征及其防治方法,以期为头顶一颗珠病虫害的防治提供参考。

关键词： 头顶一颗珠 病虫害 发生 防治

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关于农业科技期刊出版体制改革的思考

陈纪南; 程碧军; 《编辑学报 》 2010 北大核心

摘要：在我国文化体制改革全面提速的大背景下,分析农业科技期刊转企改制面临的种种现实难题,并就此提出了涉及管理体制、市场机制、税收政策等方面的设想和建议。

关键词： 出版 农业科技期刊 转企改制

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分子生物学诊断技术的应用(四)

杨峻; 《湖北畜牧兽医 》 2010

摘要：7核酸序列分析技术核酸是生命的遗传物质,遗传信息存在于4种单核苷酸(A,G,C,T)按不同顺序连接而成的核酸分子中,迅速准确地解读决定生命性状的密码,测定基因组的核酸序列,对于识别病原,揭示疫病变化规律

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贡水白柚主要病虫害的防治

甘国菊; 杨永康; 朱淋; 宋玉琳; 秦锐; 廖朝林; 郭汉玖; 林先明; 郭杰; 《农技服务 》 2010

摘要：阐述了贡水白柚栽植过程中常见病虫害的防治方法。

关键词： 贡水白柚 病虫害 防治

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响应面分析法优化HS-SPME萃取黄豆酱挥发性成分工艺研究

乔鑫; 黄红霞; 乔宇; 康旭; 李冬生; 《食品科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：为了优化黄豆酱挥发性风味成分检测的SPME萃取效率,采用Plackett-Burman设计法和响应面分析法对黄豆酱风味萃取条件进行优化。先用Plackett-Burman设计从8种萃取因素中筛选出对总峰面积有显著影响的因素,再用最陡爬坡试验及Box-Behnken设计进一步优化。结果表明,萃取温度、萃取时间和基体中的无机盐添加量是影响总峰面积的显著因素,优化后的萃取条件为萃取温度56℃、萃取时间42min、基体中的无机盐添加量0.98g。在优化条件下,与初始最大总峰面积12880000相比,总峰面积提高到13107129。

关键词： 豆酱 响应面法 条件优化 HS-SPME

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钾营养对莲藕产量形成和氮磷钾养分累积分配的影响

刘冬碧; 陈防; 熊桂云; 巴瑞先; 张富林; 张继铭; 余延丰; 《中国农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究钾营养对莲藕产量形成及氮磷钾养分积累与分配的影响。【方法】采用盆栽试验,设置不施钾(-K)和施钾(+K)处理进行全生育期试验。【结果】莲藕移栽76d后,+K处理叶片和叶柄干物质累积量明显高于-K处理,并均在97d膨大茎成型后逐渐降低;膨大茎干物质累积速率和累积量在早期为+K处理低于-K处理,97d后+K处理的干物质累积速率明显加快,其累积量于139d明显高于-K处理,160d不同处理膨大茎干物质累积量趋于稳定,+K处理为1204g/株,比-K处理高19.7%。在97—160d产量形成关键期,膨大茎中氮、磷和钾的累积量,+K处理比-K处理分别高32.8%、10.3%和74.2%,其中来自其它器官转移的氮、磷和钾,+K处理比-K处理分别高1.20、0.12和1.26g/株,来自根系直接从土壤中吸收转运的氮、磷和钾,前者比后者高2.16、0.04和5.70g/株。莲藕氮、磷、钾累积总量之比-K处理为1﹕0.14﹕0.90,+K处理为1﹕0.13﹕1.31。【结论】钾营养促进莲藕干物质生产和累积、促进根系对养分的吸收并提高莲藕各器官尤其是叶柄中钾的含量,在生育后期促进干物质和养分从叶片等器官转移并贮存到膨大茎中并最终增产。

关键词： 莲藕 钾营养 产量形成 氮 磷 钾 积累与分配

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微囊藻毒素在滇池鱼体内的积累水平及分布特征

吴幸强; 龚艳; 王智; 刘曼; 陈旭东; 肖邦定; 《水生生物学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：为了解富营养化水体中鱼体内微囊藻毒素(MC)的积累水平及其分布特征,2003年4月和9月份两次在滇池试验区采集了鲢、鳙和草鱼等鱼种,用ELISA方法对鱼体中肝、肾、空肠、胆、肌肉等不同组织中MC的含量进行了检测。结果表明,MC在所有样品中均能检测到,且主要分布在鱼体的肝肾脏和消化道等器官,而肌肉和非消化道器官中毒素含量相对较低。不同鱼种不同组织对MC的富集程度也明显不同,鲢鳙中肝脏和肾脏这两个主要的靶器官对MC的蓄积能力就远高于草鱼。同时,不同季节MC在鱼体内的积累水平也明显不同,4月份鱼样中MC的含量普遍低于9月份鱼样中MC的含量。最后按照WHO生活饮用水安全标准的建议进行推算,所有鱼肉中的MC均没有超过其推荐的人体每日可允许摄入量(≤0.04μg/kg人体重),初步推断鱼肉中MC暂时还未危及到人体健康,但仍具有潜在的风险性。

关键词： 滇池 鱼体 微囊藻毒素 积累水平 分布特征

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