椰枣果醋的制备及抗氧化作用研究

王志煌; 唐敏敏; 陈卫军; 宋彦博; 王富有; 《中国调味品 》 2017 北大核心

摘要：文章采用液体发酵法制得椰枣果醋,并探讨了在发酵过程中可溶性固形物、还原糖、酒精的变化,还测定了其对羟自由基、DPPH自由基、ABTS~+自由基等的清除力以及对三价铁离子的还原力。结果表明:在20℃下,椰枣汁发酵为椰枣酒的过程中,可溶性固形物、还原糖随着发酵时间的增加而降低,并在第12天时,还原糖降为0;酒精度则随着发酵时间的增加而增加。在本次发酵结束后,其总酚含量为1.437mg/mL,总酸含量为8.628g/100g。椰枣果醋的羟自由基清除率在2%浓度时达到90%,DPPH自由基清除率在8%时达到97%,ABTS+自由基清除率在40%时达到92%。椰枣果醋拥有良好的抗氧化活性,具有开发应用价值。

关键词： 椰枣果醋 液体发酵 物质变化 抗氧化

 全文链接 请求原文

木薯栽培种ZM-Seaside和花叶变种块根蛋白组学分析

宋雁超; 安飞飞; 薛晶晶; 秦于玲; 李开绵; 陈松笔; 《生物技术通报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为研究木薯栽培种ZM-Seaside(高产种质)和花叶变种(低产种质)块根产量差异的原因,从农艺性状和蛋白质组学角度对以上2个种质进行分析,为选育高产木薯品种提供理论依据。试验中采用旋光法测定淀粉含量;硝酸银滴定法测定氢氰酸含量;苯酚抽提法提取蛋白质;双向电泳技术分离蛋白质;Delta2D软件确定差异蛋白质点;质谱技术鉴定差异蛋白质点,结合KEGG数据库将其功能分类;利用Western blot技术对部分差异蛋白质进行验证;String在线软件构建蛋白质互作调控网络。结果显示,ZM-Seaside块根淀粉含量为29.18%,显著高于花叶变种的25.83%;两种木薯鲜薯薯肉氢氰酸含量均低于50 mg/kg,属可食用木薯种质。ZM-Seaside干物率为40.28%,显著高于花叶变种的37.16%。以花叶变种块根的全蛋白质为对照,ZM-Seaside的块根存在39个差异蛋白质点,其中上调表达23个,下调表达16个;经质谱技术成功鉴定到其中28个,其功能涉及到碳水化合物和能量代谢(7个)、分子伴侣(8个)、解毒和抗氧化(2个)、蛋白质合成(1个)、结构蛋白(3个)及未知功能蛋白质(7个)。STRING代谢网络显示:热激蛋白Heat shock protein和分子伴侣Molecular chaperone Hsp90-1互作关系最多,是整个互作调控网络的枢纽。推测这2个蛋白质是影响ZM-Seaside和花叶变种块根产量差异的关键蛋白质,这些蛋白质有可能成为选育高产木薯种质的标记蛋白质。

关键词： 木薯栽培种 花叶变种 块根 农艺性状 蛋白质组

 全文链接 请求原文

甘蔗渣的材料化研究进展

崔丽虹; 魏晓奕; 常刚; 李积华; 《热带农业科学 》 2017

摘要：甘蔗渣是世界上产量最大的农业废弃物之一,它的合理开发利用对保护环境和促进农业可持续发展具有重要意义。制备环境友好型材料是甘蔗渣高值化利用的重要途径之一。本文简要综述了近年来甘蔗渣在材料化方面的研究进展,在此基础上展望甘蔗渣高值化综合利用的发展方向。

关键词： 甘蔗渣 材料化 环境友好型材料 研究进展

 全文链接 请求原文

土壤施镁对芒果产量与品质的影响

臧小平; 王甲水; 周兆禧; 戴敏洁; 林兴娥; 葛宇; 丁哲利; 马蔚红; 《中国土壤与肥料 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：田间试验研究了常规施肥基础上花前增施镁肥对芒果果实产量、品质及经济效益的影响。试验设3个处理,空白对照、常规施肥和增施Mg肥。结果表明:与常规施肥相比,增施Mg肥处理芒果单株产量可达24.12 kg/株,折合产量12.06 t/hm~2,增产9.7%;果实营养品质得到提升,可溶性固形物含量提高9.6%,可滴定酸降低14.6%,固酸比提高28.1%;净收入较常规施肥处理高5 429元/hm~2,提高21.2%。土壤增施镁肥是提升芒果产量与品质的有效措施。

关键词： 镁肥 芒果 产量 品质

 全文链接 请求原文

海南首次举行国家蜜蜂饲养工(初级) 职业技能培训鉴定

高景林; 《蜜蜂杂志 》 2017

摘要：2017年7月25~28日,由中国养蜂学会、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所、海南省蜂业学会、国家蜂产业技术体系海口综合试验站主办,琼中县科协(蜂业办)承办的海南省第一期蜜蜂饲养工(初级)职业技能培训和鉴定活动在琼中黎族苗族自治县营根镇举行。中国养蜂学会副理事长罗岳雄、国家蜂产业技术体系南宁综合试验站站长胡军军、琼中县副县长李文杰、热科院环植所高景林研究员、热科院环植所刘俊

 全文链接 请求原文

气候校正算法对TMPA 3B42 V7产品精度的影响分析

蔡研聪; 徐磊磊; 金昌杰; 王安志; 关德新; 吴家兵; 袁凤辉; 步长千; 《高原气象 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：遥感降水数据是区域降水研究的重要数据源,尤其在无实测资料区域,可改善对降水格局的认识。然而,广泛使用的TMPA 3B42数据受校正数据空间范围的限制,其最新的气候校正算法在中高纬度地区无法有效实施,造成较大的不确定与误差存在于该区域的TMPA数据中。选取两个气候和地形条件相似的区域,分别位于TRMM卫星观测范围(南北纬38°)内外区域。基于1998-2012年期间多个气象站点的实测降水数据,采用四个统计指标,对比两个区域的数据精度差异与相似性,进而揭示气候校正算法对TMPA降水数据的影响。结果表明年、月、日尺度的TMPA数据在两个地区都高估降水量,尤其对0~10 mm的降水高估较为严重。气候校正算法虽无法消除此高估,但一定程度上削弱了高估程度,辽宁地区的高估程度显著高于山东(2.79%),达到8.87%。从降水变化过程看,TMPA可重现区域的年月降水过程,与实测降水的变化趋势一致。但值得注意的是,冬季期间TMPA数据精度在两个地区都不理想且年变化波动较大。气候校正算法在山东地区的应用,使得该区域两种降水数据集的相关性有所改善,也减弱了TMPA对降水量的高估程度。

关键词： 高估 TMPA 3B42 统计指标

 全文链接 请求原文

天然高分子基可食性膜研究进展

吴婷婷; 李乐凡; 赵鹏飞; 吕臻; 罗勇悦; 《化工新型材料 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：叙述了可食性膜的材料的最新研究进展,以及多糖、蛋白质基可食性膜国内外的研究成果;从膜材料的化学结构、来源、优势及局限性等基础理论方面探讨各种膜材的特性,介绍了可食性膜的制备方式及加工工艺对膜性能的影响;对可食性膜存在的问题提出了有益的见解。

关键词： 可食性膜 蛋白质 多糖 制膜方式 影响因素

 全文链接 请求原文

辐射花粉诱导木薯无融合生殖及鉴定研究

孙琪; 陈霞; 贾泽冲; 刘云豪; 赖杭桂; 陈松笔; 朱文丽; 《热带作物学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：花粉诱导是获得无融合生殖的一个重要途径。本试验采用辐射花粉对雌花授粉进行木薯无融合生殖活体诱导,获得了由~(60)Coγ射线辐射花粉诱导的孢子体无融合生殖种质。结果表明:~(60)Coγ射线辐射花粉诱导木薯无融合生殖的途径是有效的,且辐射剂量及品种的选择对木薯无融合生殖诱导具一定的影响。本次试验共收获23株植株,通过对诱导子代的细胞学及共显性EST-SSR分子标记检测,显示其23株诱导子代为杂合二倍体;进一步采用SRAP分子标记对各子代的异质杂合性或同质杂合性鉴定,发现2株为SC5遗传同质体。

关键词： 木薯 辐射花粉 无融合生殖 倍性鉴定 分子标记

 全文链接 请求原文

天然橡胶贮存过程中分子交联网络分析

张会丰; 蒋冰清; 赵富春; 彭政; 廖双泉; 《热带作物学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：天然橡胶(NR)在贮存过程中发生轻微的分子交联,塑性初值、门尼粘度和凝胶含量增加,致使其加工性能降低,后续加工能耗增加。采用高速冷冻离心、蛋白酶及脂肪酶处理天然胶乳制备离心天然橡胶(CNR)、脱蛋白天然橡胶(DPNR)、脱脂肪-脱蛋白天然橡胶(P-DPNR),并分析其贮存过程中的交联密度、交联点数量、凝胶含量、分子量和塑性初值(P0)的变化。结果表明:在贮存过程中,随贮存时间的延长,NR、CNR、DPNR的交联密度、交联点数量、凝胶含量、分子量和塑性初值(P0)均呈现显著的增大趋势。而P-DPNR的交联密度、交联点数量、凝胶含量、分子量和塑性初值(P0)在加速贮存0~12 h时,略有增加,加速贮存12~48 h时,变化比较平缓。红外谱图分析表明NR、CNR、DPNR的1 740 cm-1长链脂肪酸特征峰随贮存时间的延长而略微减小,P-DPNR的长链脂肪酸特征峰减弱。综合分析表明天然橡胶贮存过程中,醛基和环氧基等官能基团、表面蛋白、结合蛋白及脂质均影响分子交联网络的形成,其中脂质对交联网络的形成影响较大。

关键词： 天然橡胶 贮存 凝胶含量 交联密度 交联网络

 全文链接 请求原文

香蕉病虫害防治

黄慧德; 《世界热带农业信息 》 2017

摘要：1香蕉生育期病虫害综合防治1.1组培苗大棚期组培苗假植期的主要病虫害有叶瘟病、蚜虫、斜纹夜蛾以及蕉苗的变异,为了提高组培苗的成活率和蕉苗质量,应定期施用灭病威、代森锰锌、多菌灵等杀菌剂和杀蚜虫剂,重视蚜虫的防治,防止受传毒昆虫的感染;每10~15 d可追施1次时面肥(如绿旺K、绿旺N、植宝素),由于棚内高温、高湿的条件,组培苗肥水不宜过旺,应遵循"少量

 全文链接 请求原文