小麦籽粒干湿交替对品质的影响

马春平; 傅晓艺; 王艳双; 唐建卫; 刘艳鹏; 《中国农学通报 》 2014 CSCD

摘要：为了了解在储运过程中籽粒干湿交替现象对小麦品质的影响程度,以30份不同硬度的主栽品种及高代品系为材料,对干燥籽粒进行了水处理,以收获后的干燥籽粒为对照,研究了小麦的磨粉品质,淀粉品质和面团流变学特性。结果表明:处理过的小麦籽粒硬度整体变小,与未处理的小麦籽粒硬度差异达显著水平(P<0.01),一些品种的硬度等级发生跃迁;出粉率也整体降低了近2个百分点,达显著水平(P<0.01)。灰分、蛋白质含量和黄色素含量都显著降低,但面粉白度有所提高。峰值黏度、低谷黏度和最终黏度分别降低了108 cp、125 cp和97 cp,差异达显著水平(P<0.01)。总之,小麦籽粒干燥后遇水对磨粉品质和淀粉品质影响较大,而对面团流变学特性影响较小。

关键词： 小麦 水处理 磨粉品质 淀粉品质 面团流变学特性

 全文链接 请求原文

低温胁迫对异色瓢虫成虫存活及体内几种酶活力的影响

赵静; 李姝; 陈珍珍; 王甦; 许永玉; 《植物保护学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为探讨低温胁迫对异色瓢虫存活的影响以及冷伤害机制,采用温度和时间双因子处理测定了低温暴露中异色瓢虫成虫的存活率及其体内4种酶活性变化。结果表明:过冷却点以上的低温(-5、-7℃)就能导致异色瓢虫成虫大量死亡,随着温度的降低和暴露时间的延长,成虫存活率显著降低;暴露在-1、-3、-5和-7℃下的半致死时间LT50分别为8.30、6.68、3.54和1.24 d,且随着温度的降低,LT50显著降低。异色瓢虫成虫体内过氧化氢酶和过氧化物酶活性随着温度的降低及暴露时间的延长而明显升高,在-10℃和-5℃下暴露10 d时活性达到最高,分别为679.73 U/g和396.06 mg/m L;而乳酸脱氢酶和Na+、K+-ATP酶活性随着低温胁迫时间的延长而降低。表明低温下异色瓢虫成虫体内细胞保护酶系统的防御能力趋强而有利于增强低温抵抗力,但会影响其体内代谢产物及离子运输,长时间的低温胁迫甚至会引起代谢紊乱。

关键词： 异色瓢虫 低温胁迫 酶活力 低温伤害

 全文链接 请求原文

农村土地调查时空数据模型构建及应用

胡彦波; 吴华瑞; 朱华吉; 《江苏农业科学 》 2014 北大核心

摘要：随着我国土地调查工作的开展,获得了大量的土地调查历史数据,尤其是农村土地数据,具有典型的时态特征,使其存储和管理对现有的时态数据模型提出了挑战。土地变化的模拟、查询和显示的根本在于时空数据模型的建立。本研究在对农村土地调查数据的时间、空间语义分析的基础上,借助于面向对象思想,对时空数据建模进行了研究,提出适合于农村土地调查数据的面向对象时空属性概念模型,为土地时空信息的有效组织、管理和查询提供了新的思路和方法,达到了降低数据冗余,提高检索效率的目的。

关键词： 土地调查历史数据 时空数据模型 面向对象 土地时空信息

 全文链接 请求原文

沙特阿拉伯蝙蝠携带的中东呼吸系统综合症冠状病毒

吴慧玲; 《农业生物技术学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：自从2012年9月份报道了中东呼吸系统综合征(MERS)以来,全世界范围已经有90例这样的病历,其中70个就来自沙特阿拉伯。引起该疾病的β-冠状病毒还没有确定,但是该病毒的死亡率极高,大约为65%。人传染人的情况已被记录在案,但是人类感染中东呼吸系统综合症冠状病毒的来源还不清楚。从2013年10月到2013年8月,沙特阿拉伯卫生部及美国哥伦比亚大学的研究人员从发现中东呼吸系统综合症的地方的蝙蝠身上收集了一些病毒样品并进一步进行了鉴定。随后他们调查了那些感染该病毒的病人和家属以及他们住所小于12公里范围内的蝙蝠样品,包括一个无人看管的海枣园和他工作1公里范围的一个五金店前边的一个花园。尽管无

 全文链接 请求原文

味觉分析系统在茶饮料味觉评价方面应用

耿利华; 崔红; 王华夫; 王坤波; 王国庆; 何洪巨; 《现代仪器与医疗 》 2014

摘要：本文对TS-5000Z味觉分析系统原理、测试方法、可测试味觉指标等进行简单介绍,以味觉分析系统在茶饮料行业市场调研、产品开发、品质管理等方面应用案例进行具体说明。

关键词： 味觉分析 TS-5000Z味觉分析系统 茶饮料 味觉量化 电子舌

 在线阅读   全文下载 请求原文

不同水分下桃果实细胞内糖酸分布特征分析

姜凤超; 王玉柱; 孙浩元; 杨丽; 张俊环; 马履一; 《华北农学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为研究不同水分对桃果实细胞内糖酸分布的影响,以成熟白凤桃果实为试验材料,研究了2个土壤水分水平(W1:田间持水量的60%~70%,W2:田间持水量的75%~85%)对果肉细胞内可溶性糖(蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇)和有机酸(苹果酸、柠檬酸、奎宁酸和莽草酸)在液泡、细胞质与细胞间隙中含量的影响。结果表明,W1处理桃果实液泡、细胞质和细胞间隙中可溶性糖分别为39.47,16.73,13.03 mg/g,有机酸分别为4.38,3.15,0.69 mg/g,而在W2处理中可溶性糖分别为35.63,16.11,13.33 mg/g,有机酸分别为4.00,3.27,0.65 mg/g,表明增加水分供应可降低液泡中可溶性糖与有机酸含量。各种糖、酸组分透过细胞膜的渗透速率均高于液泡膜,随着土壤水分含量升高果实中糖、酸通过细胞膜与液泡膜的渗透速率有所降低。

关键词： 可溶性糖 有机酸 果肉细胞 土壤水分 桃 分布规律

 全文链接 请求原文

基于图像处理的农药残留速测卡快速检测

严林; 陆安祥; 栾云霞; 任东; 王纪华; 《食品安全质量检测学报 》 2014

摘要：目的通过图像处理的方法来快速检测农药残留。方法利用图像提取、中值滤波和分量定值等图像处理技术,建立了基于速测卡检测结果图像处理的半定量检测。结果农残样品与胆碱酯酶在37℃下经过4min预反应,与检测结果的红色分量均值与农药浓度呈显著的正相关关系,对西维因和乐果的检出限为0.1mg/kg。结论与目测法相比,图像处理的检出限更低,也更为客观准确,为农药残留的快速检测提供了一种新的技术手段。

关键词： 农药残留 图像处理 快速检测

 全文链接 请求原文

配备GPRS的大面积作物冠层温度红外传感器设计

王文重; 董大明; 韩峻峰; 《农机化研究 》 2014 北大核心

摘要：作物冠层温度与作物的生理状态和后期产量息息相关,监测作物冠层温度对于研究作物生理状态和预测产量具有重要的意义。为此,针对目前商用红外测温仪视场角小、没有在线监测功能等问题,设计了一种大视场、定时通过GPRS传输数据的冠层温度红外传感器。采用定时启动采集的软硬件设计方法,降低了传感器的平均功耗,在电池供电情况下传感器使用时间达到30天左右。

关键词： 作物冠层 红外传感器 大面积测温 GPRS 低功耗

 全文链接 请求原文

基于K-means聚类和椭圆拟合方法的白粉虱计数算法

王志彬; 王开义; 张水发; 刘忠强; 穆翠霞; 《农业工程学报 》 2014 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了能够对害虫的准确计数,该文以白粉虱为例,提出了一种基于K-means聚类和椭圆拟合方法的白粉虱计数算法。该方法首先利用K-means聚类算法对白粉虱图像进行分割,使白粉虱从背景图像中分离,然后利用基于最小二乘法的椭圆拟合方法对分割结果进行椭圆拟合,统计椭圆的个数,提取椭圆中心点的颜色特征值,将其作为新的分类中心,重新对白粉虱图像进行分割和椭圆个数的统计,最后将算法收敛时的椭圆个数作为当前白粉虱的个数。对辣椒、黄瓜、番茄和茄子4种作物叶片上附着的白粉虱进行了计数试验,该算法在这4种作物上的平均计数错误率依次为2.80%,8.51%,5.00%,1.56%,并且分别比阈值化方法和K-means聚类方法的平均计数错误率降低了11.65%和70.18%。试验结果表明:所提方法能够实现对不同作物上白粉虱的准确计数,且算法具有很好的泛化性。该研究结果可为虫害的检测以及采取正确的防治措施提供重要依据。

关键词： 机器视觉 虫害控制 算法 自动计数 K-means聚类 椭圆拟合 白粉虱

 全文链接 请求原文

一株甘蓝枯萎病拮抗细菌的筛选、鉴定及其抑菌活性测定

卢彩鸽; 张殿朋; 刘伟成; 吴慧玲; 刘霆; 刘德文; 《华北农学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：采用系列稀释法和平板涂布法从黑龙江漠河地区的永久冻土层20份土壤样品中分离得到172株细菌菌株,经平板对峙法初筛得到10株拮抗菌,经复筛得到了1株对甘蓝枯萎病菌有较强抑制作用的拮抗细菌MH71菌株。通过菌落形态观察、生理生化测定、16S rDNA和16S~23S rDNA之间的ITS特异性序列分析等,表明MH71菌株为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。该菌株对镰刀病菌、灰葡萄孢及炭疽病菌等15种农业生产上常见的植物病原真菌和黄瓜角斑、平菇褐斑、大白菜黑腐和啤酒酵母菌等植物病原细菌和酵母菌均有不同程度的拮抗作用,表现出广谱抗菌活性。此结果表明:MH71菌株是一株极具开发潜力的生防菌株。

关键词： 甘蓝枯萎病 拮抗细菌 解淀粉芽孢杆菌 永久冻土层

 全文链接 请求原文