木薯淀粉生产酒精的发酵工艺研究

李海明; 李瑞美; 潘世明; 张树河; 《福建农业学报 》 2013

摘要：以淀粉糖发酵生成的酒精值为指标,对木薯淀粉生产酒精的发酵条件进行研究,分析时间、温度、pH、氮源种类、硫酸铵用量和酵母用量等因素对木薯淀粉酒精发酵的影响。结果表明:反应时间在72～84h,温度在35～40℃,pH在4.5～5.0,硫酸铵用量1.0%～1.2%,酵母用量10%～15%时木薯淀粉的酒精发酵效果最好。通过正交试验设计确定了最佳发酵条件:时间84h、温度40℃、硫酸铵用量1.2%、酵母用量15%,发酵验证酒精值达11.16%(V/V),出酒率为52.19%。

关键词： 木薯 淀粉 酒精 优化

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禽坦布苏病毒NS1基因的原核表达

潘异哲; 万春和; 黄瑜; 程龙飞; 傅光华; 施少华; 陈红梅; 《福建农业学报 》 2013

摘要：根据GenBank中登录的禽坦布苏病毒(avian Tembusu virus,ATMV)WR株非结构蛋白NS1基因设计特异性引物,采用RT-PCR方法从禽坦布苏病毒WR株核酸中扩增其NS1基因片段,并将其克隆到原核表达载体pGEX-4T-1上构建原核表达重组质粒pGEX4T-NS1,进行条件优化诱导表达,将表达的目的蛋白经SDSPAGE分析。结果表明,分子量约为62kD的重组目的蛋白得到表达。

关键词： 禽坦布苏病毒 NS1基因 原核表达

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冷藏对红肉蜜柚糖酸含量的影响

彭传尧; 林燕金; 陈木兰; 《东南园艺 》 2013

摘要：开展红肉蜜柚冷藏试验,探讨其在贮藏过程中果实的糖、酸含量的变化。本试验表明,冷藏的红肉蜜柚果实在贮藏前期总体品质低于室温保存的蜜柚果;但随着贮藏时间的延长,室温贮藏的果实品质逐渐下降,尤其是固酸比的变化较大;而冷藏果实的酸、可溶性固形物变化较小,其品质反而优于室温保存的蜜柚果。

关键词： 红肉蜜柚 尤溪 冷藏 品质

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甘蔗热带种BadUa蔗糖合成酶基因的克隆及表达分析

李和平; 李海明; 潘世明; 《生物技术通报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：植物中蔗糖合成酶是促使蔗糖进入各种代谢途径的关键酶之一.从GenBank中筛选出两条与一个蔗糖合成酶基因高度相似的EST序列,利用RACE技术获得1个长度为2970bp,包含完整编码框(2448bp)的cDNA,命名为SoSuSl(GenBank登录号:JX416283).氨基酸序列同源性比对显示SoSuSl蛋白是一个典型的胞质内可溶性蔗糖合成酶.组织表达特异性分析显示SoSuSl在茎、叶鞘和叶片中均有表达,表明该基因在多个组织器官中发挥作用;而SoSuSl在茎中的表达量最高,茎可能是其主要作用部位.

关键词： Badila 蔗糖合成酶 序列分析 表达分析

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茶叶色素研究进展

陈键; 王丽丽; 宋振硕; 《茶叶科学技术 》 2013

摘要：茶叶色素是存在于茶鲜叶和成品茶中的一类有色物质,对茶叶风味品质的形成发挥至关重要的作用。本文从茶叶色素的分类、形成、分析测定及其对茶叶品质的影响等方面进行了综述,以期为进一步开展茶叶色素研究提供参考。

关键词： 茶叶色素 分类 形成 分析测定 品质

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农业生态系统碳循环

周文婷; 黄毅斌; 王义祥; 钟珍梅; 翁伯琦; 《草业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：农业生态系统碳循环研究是陆地生态系统碳循最为重要的一部分。经过国内外研究者的努力,已对碳源/汇效益、碳循环过程、模拟模型、碳通量及农业生态系统对全球变暖的响应等诸多研究内容取得了极为重要的成果。本文主要探讨农业生态系统的碳源/碳汇功能,重点总结农业生态系统碳循环的影响因素和运用较多的几种模型,并讨论相关研究中存在的问题,提出今后研究的方向与建议。

关键词： 农业生态系统 碳循环 影响因素 研究方法

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白僵菌CQBb111菌株对柑橘木虱和胡瓜新小绥螨的毒力差异

张艳璇; 孙莉; 林坚贞; 陈霞; 季洁; 《中国生物防治学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：本文用球孢白僵菌CQBb111菌株的分生孢子配成不同浓度的悬浮液对柑橘木虱成虫和胡瓜新小绥螨雌成螨的毒性进行了测定。1.0×104孢子.mL 1的悬浮液作用第10 d的柑橘木虱和胡瓜新小绥螨累计校正死亡率分别为92.68%、4.05%,同浓度的孢子悬浮液对柑橘木虱的致死率远高于其对胡瓜新小绥螨的致死率。柑橘木虱和胡瓜新小绥螨第3 d的LC50为2.24×109、5.4×1012孢子.mL 1,同一时间下,对柑橘木虱致死率达50%的悬浮液对胡瓜新小绥螨的影响甚微。浓度为1.0×108孢子.mL 1时,柑橘木虱的LT50为2.88 d,而胡瓜新小绥螨此时校正死亡率仅为10.7%,同浓度的孢子悬浮液对柑橘木虱的LT50远小于胡瓜新小绥螨的LT50。该菌株对柑橘木虱成虫有很好的防治效果而对胡瓜新小绥螨雌成螨影响甚微。因此可以利用胡瓜新小绥螨搭载球孢白僵菌CQBb111菌株的分生孢子联合控制柑橘木虱,以减缓柑橘黄龙病的扩散蔓延。

关键词： 白僵菌 柑橘木虱 胡瓜新小绥螨 黄龙病 毒力 联合控制

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覆盖野生稻全基因组染色体片段置换系构建进展

叶新福; 杨德卫; 《中国农业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：野生稻长期处于野生状态,经受了各种灾害和不良环境的自然选择,保存着栽培稻不具有的或已经消失了的特异基因,抗逆性较强,是天然的基因库。染色体片段置换系是进行基因分析的理想材料。建立染色体片段置换系群体,不仅可以挖掘新的基因资源,还可以实现植物分子育种从单个基因利用到基因组综合利用的跨越发展。文中介绍了染色体片段代换系群体的特点和构建原理,综述了野生稻染色体片段代换系群体构建及应用的研究进展,并对其研究方向进行了分析和展望,以便为今后开发和利用野生稻资源提供理论依据。

关键词： 野生稻 染色体片段置换系 构建

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福建农民创业园建设现状与对策分析

刘宇峰; 曾玉荣; 黄颖; 臧春荣; 《台湾农业探索 》 2013

摘要：随着福建省现代农业建设的深入推进,福建农民创业园的适时提出和迅速发展,正成为福建现代农业发展的领头羊和排头兵,是福建现代农业发展的新型模式,是提升现代农业发展水平的重要举措;如何推动福建农民创业园可持续发展,切实促进农业增效和农民创业增收,是摆在我们面前的一项重要课题。该研究采用文献分析、实地调研、统计和对比分析等方法,以福建农民创业园(示范基地)为对象,介绍了福建农民创业园(示范基地)的主要特征和建设现状,剖析了其在建设过程中所存在的一些问题,并提出了创业园发展的对策建议。

关键词： 福建农民创业园 建设现状 对策

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工夫红茶特色产品形成的几项关键技术措施

邬龄盛; 《福建茶叶 》 2013

摘要：工夫红茶特色产品首先在于味(醇厚、滑口、回甘、带花香),其次在于香(香幽、细、长且具有明显的品种风格),再次在于形与色,因此,要形成该品质风格就必须从鲜叶原料的选择、萎凋、揉捻叶发酵、原料拼配与焙火等五个方面进行全面控制,才能形成理想的产品。现根据茶叶生产的实际与本人对工夫红茶加工的认识,谈谈这四点体会,以求共鸣。

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