丝瓜砧木对苦瓜产量及品质的影响

张玉灿; 张武君; 陈阳; 李祖亮; 陈建华; 《福建农业学报 》 2012

摘要：对18个参试丝瓜砧木嫁接的苦瓜的主要农艺性状、产量进行评比试验和品质测定,结果表明:不同丝瓜砧木对接穗苦瓜成活率、主蔓第1雌花节位、主蔓伸长速度、雌花节率、基部茎粗等有一定影响,对接穗苦瓜产量影响差异显著。优选的6个砧木的接穗苦瓜除产量外,在主要农艺性状和商品瓜外观品质方面无显著差异,但嫁接苗基部茎粗显著大于实生苗。嫁接苦瓜在水分、Vc、蛋白质、钙、纤维素等含量上与实生苗无显著差异。综合分析表明:砧-6(银砧1号)和砧-14(银砧2号)适合作为新翠苦瓜的嫁接砧木。

关键词： 砧木 苦瓜 丝瓜 农艺性状 产量 品质

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卤制香菇热风干燥特性及其数学模型

李怡彬; 孔智伟; 陈君琛; 沈恒胜; 赖谱富; 《中国食品学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为掌握卤制香菇热风干燥水分变化规律,研究卤制香菇在不同温度下的干燥特性。选用3种模型对干燥过程进行拟合,建立干燥数学模型。结果表明:卤制香菇干基含水率为296.40%,产品软硬适中,风味最佳。干燥特性试验表明,卤制香菇热风干燥属于变速干燥过程,温度越高干燥速率越快。3种常见农产品薄层干燥指数模型的线性回归表明,Page模型适合于描述卤制香菇的干燥过程。经回归拟合,卤制香菇热风干燥数学模型为:MR=exp[(-4.0×10-7T3+8.0×10-5T2-0.0056T+0.1238)t(-4.0×10-5T3+0.0094T2-0.6557T+16.151),该模型能准确预测卤制香菇干燥过程中含水率的变化。

关键词： 卤制香菇 热风干燥 干燥特性 数学模型

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杨梅果实氨基酸组成及营养评价

张泽煌; 钟秋珍; 林旗华; 《热带作物学报 》 2012 CSCD

摘要：以10个品种的杨梅果实为材料,以鸡蛋白的氨基酸组成为标准,利用WHO/FAO的必需氨基酸模式,应用氨基酸模糊识别法和氨基酸比值系数法,进行了杨梅果实氨基酸营养价值评价。结果表明:杨梅果实中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量(EAA)占总氨基酸含量的28.2%～35.2%;赖氨酸是EAA中含量最高的,占EAA总量的25.2%～26.7%;其次为亮氨酸,占EAA总量的20.8%～21.4%;甲硫氨酸是EAA中含量最低的,占EAA总量的2%以下。通过氨基酸模糊识别法评价,二色杨梅和晚稻杨梅在氨基酸平衡方面与标准氨基酸最接近,营养价值最佳。

关键词： 杨梅 品种 氨基酸 组成 营养评价

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葡萄种质资源初级核心群的构建

刘鑫铭; 刘崇怀; 樊秀彩; 郭大龙; 张国海; 孙海生; 《植物遗传资源学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：以国家果树种质郑州葡萄圃保存的867份栽培种质为材料,对47项表型性状进行了主成分分析。采用欧氏遗传距离、离差平方和法进行种质初选。采用分组和逐步聚类法,分别以15%、20%、25%和30%的比例抽样,依次获得124、170、205和252份种质。通过对初选种质的遗传多样性指数、表型保留比例的分析,检验初级核心群的构建效果。结果表明,按种质类型分组,组内采用平方根策略、15%抽样比例获得的124份初选种质的表型保留比例和遗传多样性代表性均达到96%,表明构建的初级核心群对原始种质具有很好的代表性。

关键词： 葡萄种质 初级核心群 构建

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梨叶早衰脱落诱因与防控补救技术研究进展

黄新忠; 《福建果树 》 2012

摘要：梨叶早衰脱落是指梨生产上10月上旬前出现的叶片大量脱落现象,其轻则减少树体的养分积累,影响翌年产量与品质,重则导致翌年大幅度减产,甚至绝收,对部分地区梨产业持续稳定健康发展构成严重困扰与威胁[1]。由此,如何尽快破解这一重大问题引起了梨业界的普遍关注,许多专家对其主

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土壤中双氰胺降解及与降解菌的关系

罗涛; 王煌平; 张晓玲; 张青; 蔡开地; 《农业环境科学学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：采用灭菌土培、非灭菌土培、田间蔬菜种植、添加外源降解菌土培试验研究了土壤中双氰胺(DCD)降解及与降解菌的关系。结果显示,不论是单施DCD、尿素配施DCD,还是碳酸氢铵配施DCD的土壤,灭菌处理的土壤中DCD半衰期分别比不灭菌处理的长13.56、5.79、14.51d。降解菌生长期间,降解菌总量(x)与DCD降解呈显著正相关,拟合的线性方程为y=3.1841x-2.5452,r=0.9752。外源DCD降解真菌可在灭菌土壤中定殖并有效降解DCD,培养15d后,U+DCD+DCD降解菌处理土壤中DCD降解真菌的数量增加至36.40×105cfu,且DCD含量极显著降低。这些结果表明土壤中DCD降解与降解菌关系极为密切,添加外源真菌加速了土壤中DCD降解。

关键词： 双氰胺 尿素 碳酸氢铵 降解菌 降解

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微生物发酵床养猪技术研究进展

蓝江林; 刘波; 宋泽琼; 史怀; 黄素芳; 《生物技术进展 》 2012

摘要：微生物发酵床养猪模式是一种新型的低能耗、环保健康养殖方式。本文从微生物发酵床养猪技术原理、垫料的组成与管理技术、垫料微生物群落结构、对病原微生物的抑制作用、挥发性物质以及用后垫料资源化利用技术等方面综述了国内微生物发酵床养猪技术进展,分析了该技术推广应用中存在的问题,并提出构建微生物发酵床垫料资源化利用体系作为今后重点研究与发展方向。

关键词： 微生物发酵床 微生物群落 挥发性物质 资源利用

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FP1株番鸭源禽Ⅰ型副粘病毒抗原性分析

彭春香; 《中国动物传染病学报 》 2012

摘要：为明确FP1株番鸭源禽I型副粘病毒强毒与鸡新城疫强毒标准株F48E9之间的抗原性差异,本研究通过交互血凝抑制试验、血清交叉中和试验及雏番鸭免疫攻毒保护试验比较了FP1株番鸭源禽I型副粘病毒强毒与鸡新城疫强毒标准株F48E9之间的抗原性。结果显示同源阳性血清对病毒的血凝抑制效价比异源阳性血清对病毒的血凝抑制效价高2.66～4个滴度;两者之间的抗原相关值R为0.35;对于5日龄经肌注途径免疫接种1羽份量La Sota弱毒疫苗14 d后的雏番鸭,以FP1株番鸭源禽1型副粘病毒强毒、鸡新城疫强毒标准株F48E9分别攻击后,其保护指数分别为54.5、92.9。以上结果表明,FP1株番鸭源禽1型副粘病毒与鸡新城疫强毒标准株F48E9存在较明显的抗原性差异,为鸭副粘病毒病疫苗的研制和该病的防控提供了依据。

关键词： FP1株番鸭源禽I型副粘病毒 交互血凝抑制试验 血清交叉中和试验 攻毒保护试验 抗原性差异分析

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春化时间对蚕豆幼苗若干生理生化指标的影响

陈华; 郑晨华; 李爱萍; 郑开斌; 潘文; 《福建农业学报 》 2012

摘要：为研究不同春化时间对蚕豆幼苗生长的影响,以"大朋一寸"蚕豆品种为材料,分别对蚕豆种子进行0、7、14、21、28d的低温春化处理,待播种长成幼苗后分别取幼叶测量植物体内的保护酶活性、MDA含量、叶绿素的含量变化。结果表明:随着春化时间增长,蚕豆幼苗中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性整体呈现先上升后下降的趋势,其中SOD和CAT的活性在春化处理14d时最高,POD的活性在春化处理21d时最高;丙二醛(MDA)含量的整体趋势则是先缓慢上升,到春化处理28d时大幅度上升;叶绿素的含量随着春化时间的延长,没有差异不显著。结果表明蚕豆种子春化的时间最好在14d内,不宜超过21d。

关键词： 蚕豆 春化 酶活性

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缺钾对茶树幼苗叶片叶绿素荧光特性的影响

林郑和; 钟秋生; 陈常颂; 游小妹; 陈志辉; 《植物营养与肥料学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了探明缺钾对茶树叶片的光合电子传递、光能转化和利用等的影响机制,本研究以10月龄扦插"瑞香"茶[Camellia sinensis(L.)O. Kuntze cv. Ruixiang]苗为试验材料,通过沙培试验,用含5个不同钾浓度(K 0、100、200、600、2000μmol/L)的营养液浇灌,每周3次,处理24周后,进行茶树叶片叶绿素荧光参数的测定。结果表明,缺钾处理茶树叶片OJIP曲线O点上升,P点下降,同时出现150μs处的L点和300μs处的K点两个新点;缺钾条件下,TRo/ABS(或Fv/Fm)(最大光化学效率)、ETo/ABS(电子传递的量子产额)、REo/ABS(还原量子效率)、PⅠabs(吸收光能的性能指数)和PⅠCS(单位面积为基础的性能指数)下降,而VJ、VI和耗散能增加。总之,缺钾损伤了从PSⅡ供体侧到PSⅠ的整个电子传递链,降低了光合电子传递能力;缺钾叶片还通过增加热耗散以保护叶片在强光下免遭光氧化伤害。

关键词： 缺钾 茶树 叶绿素荧光 光系统

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