优510白茶加工过程主要生化成分变化研究

陈常颂; 游小妹; 王秀萍; 钟秋生; 林郑和; 陈志辉; 《福建农业学报 》 2012

摘要：选用乐昌白毛茶天然杂交后代优510鲜叶为原料,观测其在白茶加工过程中的主要生化成分变化规律及其与品质的关系,结果表明,萎凋56h后进行烘干,成品白茶带甜香、滋味清甜,白茶品质风格明显。在白茶萎凋过程中,叶片水浸出物总量在萎凋24h时达到最高,之后随萎凋进行显著下降;萎凋叶茶多酚总量在萎凋12h时达到最高,之后随萎凋进行不断下降;萎凋叶咖啡碱含量在萎凋48h时达到最高,但整个萎凋过程中咖啡碱含量没有显著起伏;叶片中儿茶素组分EC、EGC和EGCG含量也均在萎凋12h时达到最高,GA含量则在萎凋48h时达到最高,C和ECG含量总体上均随萎凋进行不断下降;叶片氨基酸总量经历了极显著升高然后不断下降的过程,氨基酸总量在萎凋12h时最高,在萎凋48h时最低,茶氨酸含量的变化趋势也是如此,而γ-氨基丁酸含量在整个白茶加工过程中一直呈现极显著上升的趋势。

关键词： 优510 白茶 加工 生化成分

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植醇对牧草中脂肪酸测定的干扰及其消除

苏德森; 林虬; 陈涵贞; 姚清华; 《分析测试技术与仪器 》 2012

摘要：通过对牧草脂肪酸的测定,分析气相色谱法直接碱催化甲酯化、碱皂化三氟化硼催化甲酯化2种前处理方法中植醇的干扰情况,优化碱皂化三氟化硼催化的试验条件.实验结果表明,在2种前处理方法中,植醇对牧草脂肪酸的测定均产生干扰,其中直接碱催化甲酯化法干扰较重.80℃是碱皂化三氟化硼催化甲酯化处理牧草的最优水浴温度,能完全去除植醇,且80℃时,脂肪酸的甲酯化效率最高.在添加量为100、500 mg/kg 2种水平中,5种脂肪酸甲酯的平均回收率在87.5%～94.1%之间,相对标准偏差(RSD)在2.0%～5.1%之间.改进的方法能消除植醇的干扰,其准确度和精密度能满足牧草脂肪酸测定要求.

关键词： 植醇;牧草;脂肪酸;干扰

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华支睾吸虫病诊断学研究进展

陈叙; 林晨韬; 《福建农业科技 》 2012

摘要：华支睾吸虫病是主要流行于东亚地区的一种由华支睾吸虫所引起的寄生虫病,传统的病原学诊断方法有着明显的局限和弊病,免疫学和分子生物学的发展为诊断提供了新的途径。随着对诊断抗原、抗体研究的深入以及诊断方法的改进,华支睾吸虫病诊断的敏感性和特异性不断提高。该文着重对华支睾吸虫病的免疫诊断尤其是诊断抗原的研究进展简要综述。

关键词： 华支睾吸虫病 诊断 抗原 研究进展

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蛋鸡慢性呼吸道疾病及其综合防治措施

吴文清; 蔡羲; 吴南洋; 《福建畜牧兽医 》 2012

摘要：蛋鸡慢性呼吸道疾病(简称"慢呼")是鸡败血霉形体(MG)及其混合感染综合征,病原体经种蛋、带病原体的亚健康鸡及其污染了的环境传播,原发或继发大肠杆菌病极其普遍,虽然该病死亡率不高,但是其病程长、反复发作、久病不愈、影响健康,给生产带来重大损失,特别是在福建省夏季热应激强烈,其危害更大。因此,需要对福建省蛋鸡慢性呼吸道疾病的发病特点、临床症状、防治措施进行探讨,强化蛋鸡安全生产,为社会提供安全、无公害鸡蛋品打下坚

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不同干燥条件下胜红蓟挥发油成分分析

郑孝勇; 罗格莲; 林瑾文; 林忠宁; 《中国医药导报 》 2012

摘要：目的研究不同干燥条件下胜红蓟中挥发油的化学成分。方法水蒸气蒸馏法提取挥发油,用GC-MS法测定胜红蓟中挥发油成分,按峰面积归一化法求出挥发油中化学成分的百分含量。结果从胜红蓟挥发油中鉴定出30个化合物,含量较高的有早熟素1、2,石竹稀及其氧化物。不同干燥条件对胜红蓟挥发油中不同化合物含量影响大。结论采收胜红蓟时最好用晒干法。

关键词： 不同干燥条件 胜红蓟 挥发油 GC-MS法 晒干法

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菜用紫云英“闽紫7号”嫩茎叶营养成分分析研究

兰忠明; 林新坚; 张伟光; 张辉; 吴一群; 邱孝煊; 《福建农业科技 》 2012

摘要：以高产优质紫云英新品种"闽紫7号"为研究对象,通过测定不同采收期紫云英嫩茎叶菜用营养成分,并与几种叶菜类蔬菜营养成分含量进行分析比较,结果表明:前期采割紫云英嫩茎叶的硒、蛋白质、Vc和总糖含量较高,其Se、Ca、Fe、粗脂肪、蛋白质以及Vc等含量大大高于叶菜类蔬菜。在生育期内采割2次,紫云英鲜草每667 m2产量可稳定在1 000 kg以上。

关键词： 紫云英 菜用 嫩茎叶 营养成分

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国内外农业科技推广服务体系比较分析与启示

陈文静; 林树文; 吕姗; 周江梅; 曾玉荣; 《台湾农业探索 》 2012

摘要：农业科技推广是将农业科技成果转化成现实生产力的重要途径,对推动农业科技发展,促进农村经济繁荣具有重要的纽带和桥梁作用。然而我国较低的农业科技成果转化率已经成为制约我国现代化农业发展的瓶颈。该文主要对国内外农业科技推广的主要体系进行比较,指出它们的优势与不足。就我国农业科技推广服务体系存在的问题,通过借鉴国外农业科技推广的先进模式,提出我国农业科技推广服务体系的发展启示。

关键词： 农业科技推广 科技服务 发展模式

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菜用大豆耐盐品种的筛选

张玉梅; 胡润芳; 张广庆; 林国强; 《大豆科技 》 2012

摘要：以NaCl致死浓度为评价指标,对40个菜用大豆栽培品种苗期的耐盐性进行鉴定。从中筛选出致死浓度240mmol/L的耐盐品种3个(浙5602、毛豆75-5、毛豆3号);致死浓度190mmol/L的盐敏感品种3个(毛豆301、辽00139-1、辽00128-1);其余为中等耐盐品种。

关键词： 菜用大豆 苗期 耐盐性

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一株牛蛙源虹彩病毒的分离及鉴定

刘晓东; 杨金先; 龚晖; 朱春华; 林天龙; 《中国动物传染病学报 》 2012

摘要：用鲤鱼表皮瘤细胞系(epithelioma papulosum cyprini cell line,EPC)从福建省某美洲牛蛙养殖场分离到一株病毒FJ049。感染病毒的EPC呈现细胞圆缩、颗粒增多、脱落等特征性病变。间接免疫荧光检测结果表明,感染FJ049的EPC细胞与虹彩病毒单克隆抗体反应并出现特异性的胞浆荧光。采用PCR对虹彩病毒主衣壳蛋白(major capsid protein,MCP)基因保守区域进行扩增,扩增出531 bp的特异性基因片段。MCP基因同源性和遗传进化分析结果表明分离株FJ049与沼泽绿牛蛙虹彩病毒RGV9808的核苷酸同源性最高,为99.8%,属于虹彩病毒科蛙病毒属。

关键词： 鲤鱼表皮瘤细胞系 牛蛙 虹彩病毒 分离 鉴定

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粳稻云引受稻瘟病菌诱导表达基因的荧光定量分析

王颖姮; 朱永生; 蔡秋华; 廖长见; 谢鸿光; 吴方喜; 张建福; 谢华安; 《福建农业学报 》 2012

摘要：前期通过对广谱稻瘟病抗性品种粳稻云引接种稻瘟病菌后的基因表达谱分析,构建随时间变化的动态样本基因调控网络。在此基础上,选取该调控网络中10个比较重要的基因,采用Real-Time PCR的方法对其在接种稻瘟病菌后的时空表达进行相对定量分析,得到这些基因在稻瘟病菌诱导后在云引中的时空表达模式。10个基因均受到稻瘟病菌的诱导,但达到表达量峰值的时间各异,有8个基因在36h内表达量达到峰值,3个编码转录因子的基因表达量在24h内达到峰值;部分基因表达呈先上升,后抑制,另一些基因的表达则先抑制,后上升,再下降。该研究为进一步确定这些基因在云引抗病性调控中的作用奠定基础。

关键词： 云引 稻瘟病 实时荧光定量PCR 基因表达及调控

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