科研产出
波尔山羊黑素皮质素受体4C端基因单核苷酸多态性与体质量的关联分析
《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨黑素皮质素受体4(Melanocortin receptor-4,MC4R)基因多态性对波尔山羊生长性状的影响,对波尔山羊MC4R基因进行了克隆和测序,并利用建立的PCR-RFLP检测方法对164只波尔山羊的MC4R基因进行多态性检测。结果显示,在受检波尔山羊中,编码区A946C位点检测出2种基因型(AA和AC),且2种基因型间各月龄波尔山羊体质量差异均不显著(P>0.05);C986T位点检测出3种基因型(CC、CT和TT),CT型六月龄体质量和六月龄日增质量均极显著高于CC型(P<0.01),CT型周岁龄体质量和周岁日增质量均显著高于CC型(P<0.05)。表明MC4R基因C986T位点可以作为山羊体质量性状标记辅助选择的候选分子标记。
关键词： 波尔山羊 黑素皮质素受体4 PCR-RFLP 体质量
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导气措施与渗滤液回流方式对干发酵产沼气影响中试
《农业机械学报 》 2013 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了获得有利于提高干发酵产气效率的工程调控措施,以水稻秸秆和新鲜牛粪为原料,采用柔性顶膜车库式干发酵装置,在常温(环境温度22~36℃)和发酵干物质质量分数16%条件下,研究导气管与渗滤液回流方式对沼气干发酵产气效果的影响。结果表明,通过在库内铺设垂向、横向导气管以及采用渗滤液回流调控措施,有助于提高发酵物料的产气效率,整个发酵周期(86 d)试验库平均容积产气率达0.36 m3/(m3·d)(原料产气率达155 m3/t(以TS计,下同)),明显高于对照库(0.28 m3/(m3·d),原料产气率120 m3/t);从发酵物料被淋洗的效果看,消化液每天回流方式比产气量下降后回流的方式好,并且建议对喷淋装置的等流量分配问题、回流泵选型与回流管布局及规格的匹配问题作进一步深入研究。
菜粕生物熏蒸防控辣椒疫病
《中国农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究菜粕生物熏蒸(biofumigation)对辣椒疫霉(Phytophthora capsici)生长的抑制作用以及对保护地辣椒疫病(Phytophthora blight of chilli pepper)的防控效果。【方法】采用室内平板培养和模拟土壤熏蒸的方法,研究2种产地不同的菜粕(RSM1和RSM2)分解产物对辣椒疫霉菌丝和游动孢子的生长抑制效果;通过菜粕对土壤进行生物熏蒸,研究其对辣椒疫病的盆栽和田间防控效果。【结果】RSM1和RSM2挥发性和非挥发性分解产物对辣椒疫霉菌丝和游动孢子都有不同程度抑制作用。其中,RSM2的菜粕抑制效果好于RSM1。2种菜粕挥发性分解产物对孢子抑制强于对菌丝的抑制,而非挥发性分解产物对菌丝的抑制作用强于对孢子的抑制。同一种菜粕挥发性和非挥发性分解产物对辣椒疫霉菌丝的抑制作用差别不大,但对辣椒疫霉孢子的抑制作用有显著差别。室内模拟土壤熏蒸试验表明RSM2用量为0.2%(W/W)时,其挥发性分解产物可以完全杀死辣椒疫霉菌丝。盆栽试验中,采用定量PCR技术测定辣椒疫霉的数量,RSM2用量为0.2%时,虽然没有完全杀灭病原菌,但对辣椒疫病的防治效果可达到100%,取得与化学熏蒸相同的效果;生物熏蒸显著增加了土壤中真菌和放线菌的数量,并增加了土壤中微生物总体数量和多样性。连续两茬田间试验表明,生物熏蒸对辣椒疫病的平均防治效果为82%,并使辣椒增产16.4%,应用效果明显好于化学熏蒸处理。【结论】RSM2菜粕对辣椒疫霉有较强的生长抑制效果,以菜粕为生物熏蒸材料进行土壤处理可以有效防控辣椒疫病并增加辣椒产量。
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氯化锦葵色素-3-O-葡萄糖苷对TNF-α诱导内皮细胞炎症的抑制作用
《营养学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：目的研究氯化锦葵色素-3-O-葡萄糖苷(Mv-3-glc-Cl)对细胞肿瘤坏死因子(TNF-α)诱导人脐静脉内皮细胞(HUVEC)所产生炎症的抑制作用。方法实验分为,空白组(DMSO)、10 g/L T NF-α刺激组、浓度为1、10、50、100 mol/L MV-3-gle-Cl+10 g/L TNF-α刺激组,通过ELISA方法检测细胞上清中可溶性单核细胞趋化蛋白(MCP-1)蛋白含量的变化;用实时荧光定量PCR检测细胞中MCP-1 mRNA表达量变化;Western blot检测IκBα蛋白含量的变化;通过免疫荧光方法测定核转录因子κB的核异位变化。结果 Mv-3-glc-Cl呈浓度依赖性的抑制细胞肿瘤坏死因子(TNF-α)诱导人脐静脉内皮细胞(HUVEC)MCP-1蛋白表达,其抑制作用可能与NF-κB信号通路有关。结论 Mv-3-glc-Cl对TNF-α诱导HUVEC的炎症反应起到抑制作用。
关键词： 氯化锦葵色素-3-O-葡萄糖苷 人脐静脉内皮细胞 肿瘤坏死因子 炎症反应 单核细胞趋化蛋白 核转录因子κB
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不同抗氧化剂对米糠毛油氧化稳定性的影响
《中国饲料 》 2013 北大核心
摘要：本试验以酸值(AV)、过氧化值(POV)和丙二醛(MDA)含量作为评价指标,研究乙氧基喹啉、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基羟基甲苯(BHT)三种抗氧化剂按不同组合或单体的形式添加到油脂中对米糠毛油抗氧化性能的影响。结果表明:与对照组相比添加不同抗氧化剂或抗氧化剂组合,米糠毛油AV无显著变化;POV随着时间延长不断提高,19 d后抗氧化剂添加组POV增速较对照组缓慢,且复合抗氧化剂抗氧化效果优于单体抗氧化剂。添加单体抗氧化剂后油脂MDA含量与对照组相比有所降低,复合抗氧化剂组MDA含量均低于单体组。结果提示,复合抗氧化剂的抗氧化效果优于单一抗氧化剂,单一抗氧化剂中以乙氧基喹啉效果最好,复合抗氧化剂则以0.15%乙氧基喹啉和0.015%BHA复配使用效果最好。
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猪、奶牛粪厌氧发酵中Pb的形态转化及其分布特征
《农业工程学报 》 2013 EI 北大核心 CSCD
摘要：畜禽粪便经厌氧发酵后其中的铅(Pb)仍然保留在沼液和沼渣中,阐明此发酵过程中Pb的形态转化对沼液和沼渣的后续处理有重要的参考意义。该研究以猪粪和奶牛粪为发酵原料,在中温(37℃±2℃)条件下,采用连续搅拌反应器进行了130 d中试试验,分析了Pb在固相和液相中的分配及其形态转化。研究结果发现:1)与进料相比,猪粪沼液和奶牛粪沼液中总Pb量降低了约70%和19%;2)猪粪沼液和奶牛粪沼液中Pb在液相中的比例为29%和17%,较发酵前降低约17%和58%;3)厌氧发酵后,猪粪沼液中各形态Pb所占比例的大小顺序为:残渣态(35%)>酸溶态/可交换态(34%)>可还原态(24%)>可氧化态(8%);奶牛粪沼液中为:可还原态(33%)>酸溶态/可交换态(27%)>残渣态(26%)>可氧化态(15%);4)厌氧发酵后,猪粪沼渣中残渣态和酸溶态/可交换态Pb的比例都极显著增加,奶牛粪沼渣中可氧化态Pb的比例极显著增加。猪粪和奶牛粪厌氧发酵后,适合通过沉淀池或氧化塘削减沼液中的Pb含量;但沼渣中Pb的浓度较大且化学形态发生显著变化,建议还田前进行重金属钝化处理。
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宁麦9号衍生系的品质特性及与酥性饼干直径的关系
《麦类作物学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了发掘具有优良加工品质的弱筋小麦品种(系),分析了宁麦9号及其116份衍生系的磨粉品质、蛋白质含量、溶剂保持力、吹泡仪特性和酥性饼干直径(AACC 10-50D),调查了各品质性状与酥性饼干直径的关系。结果表明,衍生系内品质性状变异较大,软质衍生系的品质性状和饼干直径显著优于硬质衍生系。吹泡仪弹性、水溶剂保持力、碳酸钠溶剂保持力、蔗糖溶剂保持力在软质衍生系或全部衍生系群体内都与饼干直径呈显著负相关,其中在软质衍生系内的相关系数分别为-0.42(P<0.05)、-0.40(P<0.05)、-0.60(P<0.001)和-0.45(P<0.05)。在参试材料中,宁麦9号具有低蛋白、低溶剂保持力、低面筋强度和出粉率高的综合弱筋优良特性,而且其饼干直径(6块饼干直径之和,下同)最大,为49.2cm;13份软质衍生品系(种)的饼干直径大于48.0cm,其中5份的饼干直径大于48.6cm。双亲弱筋品质优良,利于优质后代的选育。
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冰鲜鸭加工车间的菌相变化分析
《南京农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：应用传统微生物培养和聚合酶链反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)技术,综合分析冰鲜鸭加工中主要工序点的菌相变化。同时对车间环境包括车间空气、工人手面、案板、胴体表面以及预冷水进行污染调查,并通过PCR-DGGE研究车间环境菌种的多样性。结果表明:影响冰鲜鸭产品微生物污染状况的主要来源为净膛间,主要菌种有Aeromonas veronii、Macrococcus caseolyticus、Acinetobacter lwoffii、Shewanella baltica、Enhydrobacter aerosaccus、Rothia mucilaginosa以及Staphylococcus属;直接来源为二阶预冷水,主要菌种为Aeromonas veronii、Enhydrobacter aerosaccus、Pseudomonas fluorescens、Shewanella baltica和Acinetobacter lwoffii,与产品菌种组成相同。前区与后区的隔离对降低后区微生物污染起到关键作用,净膛工序和预冷工序是影响产品微生物指标的关键。
关键词： 冰鲜鸭 加工车间 传统培养 聚合酶链反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE) 菌相变化
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甲基硫菌灵及其代谢产物对2种非靶标生物的急性毒性和安全评价
《农药 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：[目的]以赤眼蜂和斑马鱼为试材,测定甲基硫菌灵及其代谢产物多菌灵的急性毒性并对其进行安全评价。[方法]分别通过指形管药膜法和半静态法测定甲基硫菌灵及其代谢产物多菌灵的急性毒性并对其进行安全评价。[结果]甲基硫菌灵和多菌灵对玉米螟赤眼蜂(T.ostriniae)成蜂的LC50(24 h)分别为>5 000、14.86 mg/L,甲基硫菌灵和多菌灵对斑马鱼的LC50(96 h)分别为52.74、>100 mg/L。[结论]根据风险性等级划分标准,甲基硫菌灵和多菌灵对玉米螟赤眼蜂分别为低风险性和高风险性,而两者对斑马鱼均为低毒,前者毒性略高于后者。
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