科研产出
危害分析与关键控制点在即食菜用大豆生产中的应用
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：通过对即食菜用大豆生产过程中可能存在的危害进行分析,确定关键控制点和相应的关键限值,制定预防措施和监控方法,建立危害分析与关键控制点(HACCP)计划表,提高即食菜用大豆最终产品质量,确保产品安全性。
关键词： 即食菜用大豆 危害分析与关键控制点 安全性
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甘薯不同氯离子测定方法的比较研究
《土壤学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用加标回收率的方法,分析并比较了硝酸银滴定法、紫外分光光度法和自动电位滴定法测定甘薯(Ipomoea batatas L.)幼苗Cl-含量的结果,并初步探明不同甘薯品种地上部和根系Cl-吸收和分布规律。结果表明:(1)硝酸银滴定法重复性差且难以判断滴定终点;紫外分光光度法测定Cl-回收率低(52.9%～81.4%),且受样品浸提液颜色影响;自动电位滴定法Cl-回收率为93.9%～105.5%,相对标准偏差(RSD)为0.6%～6.0%,该方法操作简单、重复性好且精确度高,因此是测定甘薯氯含量的最佳方法;(2)利用自动电位滴定法测定不同甘薯品种Cl-积累和分布,结果显示:甘薯幼苗地上部Cl-含量为0.067～0.096 mmol g-1DW,根系Cl-含量为0.038～0.087 mmol g-1DW,品种间甘薯幼苗地上部和根系Cl-含量皆存在显著差异。不同品种向地上部转运Cl-选择性比率均大于1.0,表明Cl-向地上部聚集,以菜用型福薯7-6比率最高,紫心型徐紫20-1和浙紫1号次之,淀粉型泉薯9号最低。
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黄肉桃果实发育阶段类胡萝卜素的变化
《果树学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为了分析黄肉桃果实发育过程中类胡萝卜素的组分及含量与果皮和果肉颜色深浅的关系,【方法】以3种不同类型黄肉桃‘香金蟠’、‘独立’和‘弗雷德里克’为试材,采用紫外分光光度计测定桃果实类胡萝卜素的总含量,并对桃果实不同发育阶段的类胡萝卜素进行定性定量分析。【结果】结果表明,果实成熟时,‘香金蟠’、‘独立’、‘弗雷德里克’果肉颜色存在差异,分别为淡黄、金黄和橙黄。‘香金蟠’果皮的类胡萝卜素总含量随着果皮黄颜色的加深逐渐降低,‘独立’保持平稳,而‘弗雷德里克’则逐渐升高。3种黄肉桃果肉的类胡萝卜素总含量则随着果实的生长发育逐渐升高,且以果肉黄颜色最深的黄肉桃(‘弗雷德里克’)含量最大。黄肉桃的果皮和果肉均含有类胡萝卜素的5个主要成分,即叶黄素、玉米黄素、β-隐黄质、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素,且以β-胡萝卜素所占比例最大。果皮中的叶黄素随着果实的生长发育逐渐降低,玉米黄素、β-隐黄质和α-胡萝卜素则逐渐升高,β-胡萝卜素与其果皮中类胡萝卜素总含量的变化趋势一致。果肉中的叶黄素、玉米黄素均与果皮中的变化趋势一致,而β-隐黄质、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素存在较大的差异。【结论】β-胡萝卜素是影响桃果肉颜色差异的主要因素之一,其次是β-隐黄质和α-胡萝卜素,且与2者的比值有很大关系,β-隐黄质/α-胡萝卜素的比值越大,黄颜色越深,比值越小,黄颜色越浅。β-隐黄质所体现的颜色偏向于橙黄色,α-胡萝卜素则偏向于淡黄色。
关键词： 黄肉桃 类胡萝卜素 发育阶段 β-隐黄质 α-胡萝卜素 β-胡萝卜素
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中草药饲料添加剂对生长猪免疫功能的影响
《畜牧与兽医 》 2013 北大核心
摘要：本试验旨在研究中草药饲料添加剂对生长猪免疫功能的影响。将16头60日龄的健康小梅山猪随机分为对照组和试验组,每组8头。对照组饲喂正常基础日粮,试验组饲喂含有中草药饲料添加剂的基础日粮。分别于试验开始后14、35、56和78天采集血样,检测血清中白蛋白、总蛋白、免疫球蛋白IgM、IgG、补体C3浓度和猪瘟抗体水平。称量并测定免疫器官指数,并进行组织病理学检查。试验结果显示,饲料中添加中草药饲料添加剂可显著提高第35天血清总蛋白浓度(P<0.05)和第78天血清白蛋白浓度(P<0.05)。在试验后第35和56天时,试验组生长猪血清中免疫球蛋白IgG含量显著升高(P<0.05),但对血清中IgM含量无显著影响。第35天时血清中补体C3的含量显著提高(P<0.05)。在第14、35和56天中草药饲料添加剂明显提高了生长猪瘟抗体水平(P<0.05)。试验组生长猪猪脾脏指数与对照组相比增加了33.3%(P<0.05)。剖解和病理组织学检查无明显不良影响。试验结果表明,该中草药饲料添加剂的应用可以提高生长猪的免疫功能。
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白腐菌对水葫芦木质纤维素的降解及对厌氧发酵的影响
《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以黄孢原毛平革菌(Phanerochaete chrysosporium)和糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)2种白腐菌分别对水葫芦木质纤维素进行降解处理,研究2种白腐菌对木质纤维素的降解效果,并测试其处理产物在中温35℃、总固体含量(TS)为8%的条件下厌氧发酵产沼气状况。结果显示:黄孢原毛平革菌和糙皮侧耳这2种白腐菌对木质纤维素均有较强的降解能力,对木质素的降解尤为明显,降解处理30 d,黄孢原毛平革菌对木质素、半纤维素、纤维素的降解率分别为39.42%、16.77%、15.39%,糙皮侧耳对木质素、半纤维素、纤维素的降解率分别为26.92%、14.42%、13.44%;黄孢原毛平革菌对水葫芦降解处理10 d或15 d,单位TS产气量较对照分别提高了48.73%、59.11%,糙皮侧耳预处理较对照分别提高了70.96%、75.05%,产气量与纤维素、木质素含量均呈显著负相关;由于白腐菌降解预处理提高了沼气的产量,相应的也增加了甲烷的产量,黄孢原毛平革菌对水葫芦预处理10 d、15 d,单位TS甲烷产量较对照分别提高了30.53%、35.44%,糙皮侧耳预处理较对照分别提高了54.28%、55.81%;降解期过长则影响产气量和甲烷产量。表明,采用黄孢原毛平革菌和糙皮侧耳这2种白腐菌对水葫芦木质纤维素进行适当时间的降解预处理可以显著提高水葫芦的厌氧发酵效果。
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高温浸泡土壤对连作大棚土体修复和病害防治的效果
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：2006年、2011年分别在印度尼西亚东爪哇省泗水市和中国江苏省南京市开展塑料大棚内淹水的高温闷棚试验。结果表明:高温闷棚使土壤容重、土壤毛管空隙比例极显著上升,土壤非毛管空隙比例和土壤氧化还原电位值极显著下降,土壤pH值下降,由弱碱性向中性水平发展;根腐病、立枯病、青枯病发病率分别下降了88.36%、76.33%、86.62%,纹枯病、霜霉病、白粉病的株发病率分别下降了54.91%、73.51%、81.29%;高温浸泡土壤处理后的供试作物生长势均明显增强,原因可能是高温闷棚依靠温度和缺氧的双重作用,能够杀死大部分土传病原生物,尤其是高温的作用;地上部病害减轻的原因可能是水分浸泡土壤后,土壤理化性状得到了优化,作物长势增强,免疫力提高,抗病力上升所致。
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氮磷钾缺乏对甘薯前期生长和养分吸收的影响
《中国农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为甘薯生长前期氮磷钾缺素诊断积累资料。【方法】选取生长性状差异较大的2个甘薯品种,通过营养液砂培盆栽试验,设置4个处理(CK,-N,-P,-K)和4次重复,薯苗移栽后在蒸馏水和1/2 Hogland营养液中分别预培养3 d和7 d,至3片新叶后开始处理,4周后甘薯出现明显缺素症状,取全株样研究氮磷钾缺乏条件下的生长性状、光合特性、生物量积累分配和植株各部位养分含量的变化。【结果】(1)氮磷钾缺乏可显著降低甘薯茎叶和总生物量(P<0.01),其中以缺氮影响最大,缺钾次之,缺磷影响最小。氮钾缺乏可显著降低根系生物量(P<0.05或P<0.01),缺磷对根系生物量无影响(P>0.05)。氮磷缺乏可显著降低甘薯的冠根比(P<0.05或P<0.01),缺钾对冠根比没有影响。(2)氮磷钾缺乏均可显著降低甘薯的单株分枝数、单株叶片数和单株叶面积(P<0.01),但以缺氮的影响最大,并显著低于缺磷和缺钾处理(P<0.01)。对主蔓长度的影响各不相同,缺氮可显著降低主蔓长度(P<0.01),磷钾缺乏对甘薯主蔓长度的影响与品种有关。磷钾缺乏条件下,匍匐株型品种苏薯11的主蔓长度显著降低(P<0.01),而半直立株型品种苏薯14的主蔓长度无显著变化(P>0.05)。(3)甘薯第6—8功能叶片的SPAD值在氮钾缺乏时显著减少、磷缺乏时显著提高(P<0.01),净光合速率在氮磷钾缺乏时均可显著减少(P<0.01),气孔导度只在氮钾缺乏时显著减少(P<0.05)、不受缺磷影响(P>0.05),蒸腾速率和胞间二氧化碳浓度均不受氮磷钾缺乏影响(P>0.05)。(4)氮磷钾缺乏可显著减少植株各部位相应养分含量(P<0.01),并对其它养分吸收产生影响。缺氮可显著降低地上部分叶片、叶柄和茎蔓的钾含量(P<0.01),促进磷在根系中的积累(P<0.01)。缺磷可显著减少叶片(P<0.01)和叶柄(P<0.05)的氮素含量以及叶柄和茎蔓的钾含量(P<0.01),增加钾素在根系中的积累(P<0.05)。缺钾可显著减少叶柄的氮磷含量(P<0.01),促进叶片和根系对磷的吸收(P<0.01)。(5)根据本试验结果,正常生长的甘薯叶片含氮量为25.0—44.8 mg.kg-1(平均为(34.9±9.1)mg.kg-1),含磷量为2.7—6.3 mg.kg-1(平均为(4.2±1.3)mg.kg-1),含钾量为17.4—32.7mg.kg-1(平均为(25.2±6.3)mg.kg-1),当叶片中氮磷钾含量分别为10.0、1.3和5.1 mg.kg-1时甘薯会出现明显的氮磷钾缺乏症状。【结论】研究结果可为甘薯氮磷钾营养的前期诊断提供借鉴。
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‘台州紫山药’试管薯诱导体系研究
《园艺学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以浙江省‘台州紫山药’试管苗腋芽为材料,研究了组培容器培养基用量、植物生长调节剂浓度配比、蔗糖浓度及光照强度对紫山药试管薯形成和生长发育影响。结果表明:1/2MS+6-BA 0.1mg·L-1+NAA 2.0 mg·L-1+0.02%活性炭+蔗糖70 g·L-1、光照强度2 000 lx及每个组培容器(ZP17-440)培养基用量为60 mL的培养条件,有利于紫山药试管薯的形成和生长发育,试管薯在培养40 d左右开始形成,90 d诱导率达100%。
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狼尾蕨体细胞耐盐突变体筛选技术
《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以狼尾蕨无菌苗叶片为外植体,探讨不同浓度的氯化钠(NaCl)对叶片诱导不定芽的影响。直接筛选法结果显示:当NaCl浓度为0(对照)时,叶片不定芽诱导率为80.2%;0.4%、0.5%、0.6%和0.7%NaCl处理下,不定芽诱导率分别降至28.4%、20.6%、15.9%和7.8%;0.8%NaCl处理下,叶片完全丧失不定芽的诱导能力。SSR分子标记检测结果显示,248对引物组合中有9对引物在狼尾蕨野生型和耐盐筛选植株间PCR扩增存在多态,其中引物WXE-56和WXE-204可作为耐盐突变体SSR分子标记筛选的适宜引物。
关键词： 狼尾蕨 叶片 不定芽 体细胞突变体 耐盐 SSR标记
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